❶ 中国的饺子都是肉馅或素馅，其他国家是用什么馅呢
中国的饺子基本都是肉馅儿的或者素馅儿的，国外是没有饺子的，因为中国的饺子是中国独有的食物，外国的东西他就不叫饺子了，比如说欧洲的一些国家他们也有类似于饺子这样的东西，但是他们不叫饺子，他们也会用一些稀奇古怪的植物来做馅儿，他们并不是特别喜欢吃猪肉。
包饺子是我们这么叫的，但是国外也确实有一些国家他们也做类似形式的食物，比如说国外也有一些馅儿饼，他们也会用一些西兰花马铃薯这些东西来做馅儿，只不过只有在少数的几个国家才会遇到欧洲的大部分国家，他们把薯仔当成主要的食物，现在虽然水果蔬菜什么的好了一些，但是还是以薯仔马铃薯粉这些为主要的食物的，像我们吃米饭他们那里就很少见，可能也是因为饮食习惯的问题。
❷ 当饺子传到世界各地后，外国人是咋吃的
在我国北方地区，不管是逢年过节，还是日常的一日三餐，人们都很喜欢吃一道美食——饺子。
当然，也不是说其他地区的人们都不吃饺子，只是在北方吃饺子更加常见。
俄罗斯饺子注重馅料，除了肉，西乌拉尔山区会选择用蘑菇，洋葱和德国泡菜等等来做。
❸ 非洲旅行见闻：看非洲人做的中国饺子，是不是对饺子有
主料：面粉500克，韭菜200克，鸡蛋2个。配料：5毫升生抽，10毫升香醋，3克油辣子，2克盐，2克鸡精，葱花适量，虾皮适量，紫菜适量，香油适量。做法 1、面粉用冷水和成面团静置备用。 2、韭菜洗净切碎。 3、鸡蛋炒熟切碎和韭菜一起加入调味料拌均匀。 4、面团揉均匀搓条切小剂子，擀成圆皮。 5、包入馅料边缘封口捏紧。 6、然后翻转对折捏紧，成为元宝饺子生坯。 7、依次全部包好。 8、取一个小碗，加入5毫升生抽，10毫升香醋，3克油辣子，盐，鸡精，葱花，虾皮，紫菜，香油各少许。 9、饺子入锅煮熟。 10、把饺子连汤一起盛入碗中，即可食用。
❹ 陀鸟肉和啥菜包饺子好吃
鸵鸟肉
鸵鸟肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇、低热量的食材[1]。
中文名
鸵鸟肉
主要食材
鸵鸟肉、青椒
配料
葱、姜、蒜
营养价值
高蛋白、低脂肪、低胆固醇、低热量
快速
导航
营养价值烹饪方法
食材介绍
鸵鸟是非洲一种体形巨大、不会飞但奔跑得很快的鸟 ，也是世界上现存体型最大的鸟。高可达3米，全身有黑色的羽毛，脖子长而无毛，翼短小，腿长，平时速度达80km/小时，最快达140km。鸵鸟生长在干旱、气候恶劣的沙漠地带，具有耐粗饲、适应性强、饲养成本低等特点。我国鸵鸟养殖业自1992年以来得到了迅速发展，已初具规模。
营养价值
鸵鸟肉具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇、低热量的特点。其单位脂肪含量仅为牛肉、猪肉的十分之一，但其铁、钙、锌、硒等的含量均高于一般肉类，还含有27种人体必需的氨基酸。易消化吸收，适合现代人膳食潮流。鸵鸟肉的肉质特点使其适应多种烹调方法可调制成多种口味的菜肴。鸵鸟肉具有口感鲜嫩、无肉渣及肉腥味的特点，含有人体必需的脂肪酸，可以清炒或者制成扒类。
譬如一般的羊、鱼肉均含有较高的胆固醇和脂肪，为了避免肥胖症和产生心脑血管疾病，一些人不得不控制吃肉。
鸵鸟肉的胆固醇含量与火鸡肉和牛肉的胆固醇含量相当 ，每100克组织中含57毫克至65～ 68毫克之间。[2]脂肪含量是牛肉的3分之1，是鸡肉的6分之1。钙含量是牛肉的3倍，是鸡肉的7倍。铁含量是牛肉的5倍，是鸡肉的7倍。锌含量是牛肉的3倍，是鸡肉的6倍。
烹饪方法
豉椒鸵鸟
原料；净鸵鸟肉250克，青椒片、国葱片各50克豆鼓、姜米、蒜茸、葱末、精盐、味精、绍酒、白糖、老抽、食粉、松肉粉、辣椒油、淀粉、清汤、生油各适量鸡蛋清1个。
鸵鸟肉
制法：1、豆鼓剁细；鸵鸟肉切片，用食粉、松肉粉、蛋清、精盐、味精、绍酒、生油、淀粉拌匀，稍腔溃片刻。锅加油烧至五成热时，将鸵鸟肉、青椒片、圆葱片滑油出锅，倒入爪篱内沥油备用。
2、留少许底油，先下豆鼓编炒、再下葱姜末、蒜茸炒香，然后赢绍酒，掺清汤，放鸵鸟肉、青椒片、圆葱片、精盐、味精、老袖和白糖，尝好味，勾英，淋辣椒油，出锅装盘即成。
特点：政香味浓，风味独特。
竹筒鸵鸟
原料及制作
鸵鸟肉100克。碘盐5克，鲜味汁6克。
1、鸵鸟肉切成2.5厘米见方的丁后出水去异味。
2、枸杞子泡好，鲜竹叶洗净消毒后入竹筒底部后，下入主辅料及调料。
3、清汤调好味后，倒入竹筒中蒸
❺ 野椒蒿饺子怎么做好吃
材料
羊肉、椒蒿、葱、姜、少许花椒、盐、料酒、鸡精
做法
1、椒蒿焯水捞起，冷水冷却后切碎。
2、备好羊肉馅，放入葱、姜、少许花椒、盐、料酒、鸡精等调味料拌匀。
3、放入椒蒿，和肉馅搅拌均匀就可。
4、买现成饺子皮，包就可。
椒蒿配羊肉最好吃，羊肉不要太瘦，带点肥好吃。
❻ 有人和我一样喜欢吃鲅鱼饺子吗鲅鱼饺子真的好鲜美！
我还记得第一次吃鲅鱼饺子是05年7月在烟台的三合园饺子，还是厨师强力推荐的。吃了之后口感的确不错！回来后，正赶上有一档美食节目介绍做法。所以之后自己也做了几次，总结了些心得，与大家分享！主料：鲅鱼一条（两斤左右），韭菜半斤
辅料：两小袋牛奶，姜半块，肥瘦肉馅一两，盐，胡椒粉
馅料的做法：
1 首先鲅鱼收拾干净，把肉片下来，不要鱼皮、鱼骨和鱼头。
2 然后韭菜洗净、切小段。姜剁成末。
3 接着用刀背把鱼肉剁成茸，加入姜末，和肉馅顺时针拌匀。
4 然后在馅中分次倒入牛奶，搅拌均匀。
5 继续加入切好的韭菜拌匀，盐和胡椒粉调味。
面：和做其他饺子一样，没有特殊要求。
来些小提醒：
1 鲅鱼要买不破肚、表皮光滑的。在水产市场可以买到。鱼越新鲜，做出的饺子味道越好。
2 一定要把鲅鱼的刺去干净。
3有些人推荐用肥肉馅，可以是馅感觉不柴。试验了几次，觉得用肥瘦肉馅也可以。