1. 怎样做菠菜汤好吃又营养
菠菜素烩汤,营养丰富,清淡美味,家家必备,喜欢的看看吧:材料主料:菠菜200g、鸡蛋50g、薯仔150g; 辅料:油适量、盐适量、白胡椒粉适量菠菜汤1处理好菠菜2锅里做开水
2. 菠菜汤怎么做好吃
1. 菠菜富含草酸，也就是吃起来很涩的那种味道。
草酸影响人体对菠菜本身的铁的吸收，同时也影响钙质和锌的吸收。因此小孩不宜多吃。
2. 去除菠菜涩味的方法：将菠菜放入开水中焯水2分钟即可。同时不破坏其本身的维生素和铁。这个时候再将菠菜用来煮菜,其中含的草酸已除绝大部分。
3. 菠菜鸡蛋汤的做法：先将菠菜焯水。然后取出备用。重新烧水等水滚开后放入一点点姜末，然后将菠菜倒入，紧接着调味，放入适量盐、味精、花生油滴2点。然后关火。这个时候将打好的鸡蛋倒入汤中迅速搅拌成蛋花。这样蛋会比较嫩。起锅前适量放点点葱花。
3. 菠菜搭配哪些食材做出来的饭菜，才会制作出美味可口的口感
春天的菠菜又鲜又嫩，最是营养好吃搭，再配上粉丝，鸡蛋，豆腐等食材，让美味翻倍。
一，凉拌菠菜粉丝。
一小把粉丝放在热水中，浸泡半小时以上，菠菜摘洗干净切成大段。平底锅放水烧开后，放入粉丝，焯水一分钟，变软后捞出快速过凉水，避免黏在一起。煮沸的水中加入少许的食用油，倒入菠菜，焯水一分钟，菠菜变软后捞出，控水放入碗中。加生抽，香醋，白糖，食盐，点上几滴香油。上面放上一大勺的蒜末和干辣椒段，平底锅放一勺油，烧滚烫后浇入碗中，激发出香味，搅拌均匀就可以了。
最后提醒大家菠菜中含有大量的草酸，所以在制作的时候一定要焯水后再食用哦。有机会一定要尝尝这三种做法，简单又美味，能鲜掉人的舌头。
4. 菠菜豆腐怎么做好吃又简单
用料
菠菜 适量
豆腐 适量
盐 看口味
虾皮 一小把
简单菠菜豆腐汤的做法
1、 菠菜洗净，来一刀就好；
2、豆腐切块水焯菠菜，据说菠菜里的草酸会和豆腐里的什么什么反应，绰下比较好
3、锅里加水，加虾皮，煮开煮开后加豆腐，再煮开加菠菜，加盐。
如果我的回答对您有所帮助，记得点亮采纳哦，谢谢啦！
5. 豆腐菠菜汤怎么做好吃
他们的理论是这样的：菠菜中有大量草酸，而普通豆腐是用石膏或卤水点的，含有大量的钙。当草酸和钙结合，会形成不溶性的草酸钙，引起肾结石。
实际上，草酸和钙一般在胃里就结合了，然后随着粪便排出。不会分别吸收进血液，运输至肾脏，然后行程肾结石。
步骤 1
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买这样的炸豆腐做就行了，最好是卤水制作的豆腐。豆腐凉水下锅，水要没过豆腐。放入八角，花椒，葱段，姜片开锅后转中小火，熬到一半的时间放入适量盐。这个汤煲的时间越长越好喝。我每次都是用煲汤锅煲2个小时以上。
步骤 2
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锅放入凉水烧开，加入少许盐和几滴食用油，把洗干净的菠菜炒水一下，不要时间长啊，取出立刻放入凉水中备用。
步骤 3
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看到汤变浓白了，放入事先炒水好的菠菜同时放入香菜出锅。我这最后香油味精等都没有放。
6. 能否介绍下豆腐菠菜汤怎样做好吃呢
食材明细
主料
菠菜适量
豆腐适量
- 辅料
鸡蛋适量
- 配料
葱适量
蒜适量
花椒粉适量
鸡精适量
盐适量
胡椒粉适量
老陈醋适量
香油适量
咸鲜口味
炖工艺
十分钟耗时
普通难度
9
成品图，喜欢吃辣椒的，可以再加适量辣椒油。
菠菜豆腐汤的做法步骤
本来切了香菜末准备最后撒一些的，但是调好味后，觉得完全不用，己经很够味了，所以就没有用。当然如果喜欢吃香菜的加一些也无妨。呵呵。