用啤酒和鸡蛋做什么好吃

‘叁’ 啤酒倒进鸡蛋里，出锅看馋了，你知道怎么做吗

啤酒倒进鸡蛋里，出锅看馋了，你知道怎么做吗？

【鸡蛋小泡泡】

【烹制食物】鸡蛋，啤酒，小麦面粉，大葱，食用盐，十三香，植物油

【烹制流程】

1、那样做出来的鸡蛋小泡泡非常美味，闻着特别香，看见就要人非常有胃口，并且吃起来一点也不油腻感，我们一起来准备一下鸡蛋小泡泡使用的烹调食物吧。我们先筹备4个鸡蛋，然后提前准备一瓶啤酒，下面再提前准备300克小麦面粉，一根大葱，少量的食用盐，十三香和植物油就可以了。鸡蛋小泡泡使用的食物并算不上许多，就上谈及了这一些，准备好了以后，我们就一块逐渐鸡蛋小泡泡的烹制吧。

‘肆’ 鸡蛋和啤酒这两个看似毫不相关的东西，如何能做出一道好吃的美食呢

一向不喜欢吃鸡蛋的我，自从吃了这道啤酒卤蛋，就此爱上了它的味道。浓香Q弹，细细品尝还有啤酒的淡香味，一口气能吃三四个。

做好的鸡蛋白已经变成了漂亮的酱红色，蛋黄也变成了微褐色，充满了浓郁的香味，一口咬下去，那滋味堪比超市里买的卤蛋，简直太棒了。

‘伍’ 啤酒鸡蛋的做法

啤酒鸡蛋怎么做？
啤酒鸡蛋

材料

鸡蛋5个、啤酒一罐、老抽﹑生抽﹑盐和白糖各适量。

做法1、鸡蛋洗一下，凉水下锅煮熟。

2、捞到凉水里浸一下，剥皮的时候比较容易。

3、在案板上把鸡蛋壳滚碎。

4、把鸡蛋壳剥下来。

5、剥完皮的鸡蛋放锅中，倒入一罐啤酒。

6、加入适量盐和白糖锋陆。

7、加生抽和老抽。

8、用勺子把汤汁和鸡蛋搅拌一下。

9、大火煮开，小火慢慢煮。

10、汁收的差不多的时候，啤酒卤蛋就做好了。
啤酒鸡蛋的做法
鸡蛋10个，干红辣椒3个，酱油半杯。

1. 准备10颗鸡蛋..洗洗干净..放进锅里..煮熟它。 我这里是8颗..因为我喜欢吃新新鲜鲜的..害怕吃不完..所以降低了用量..^_^ 当然鸡蛋的颜色是不分的啦..因为这次买的是白色的鸡蛋..所以就用白色的咯。

2. 待到鸡蛋8分熟的时候..就可以关火出锅啦..然后把皮都剥下来..一会待用。 因为一会还要下一次锅..所以不需要煮到十分熟..免得后面会变老..影响口感。

3. 当当当当~~~重要嘉宾登场..接下来就用到这些啦..鸡蛋的味道就全靠它们啦..我用的是10颗鸡蛋的用量但只煮了8颗..味道可能会重一点..建议大家根据个人口味调整用量..我喜欢辣味的..所以放了几个红辣椒..不能吃辣的亲们也可以不放..不会影响味道喔。

4. OK啦``汇聚一堂..下锅啦。^_^。把所有材料都放进去..然后开火煮一下。 这个时候只要让啤酒和酱油开一开..稍微煮一下就可以了。

5. 嗯..就是这个样子..已经开锅了..唉..鸡蛋放少了.. 这个时候就可以关火出锅放在一个适当的容器里..泡着它。

6. OK啦..这就是成品的样子..刚刚出锅..颜色还不是十分足..不要着急吃~~~等到汤汁渐渐凉了..颜色也就会漂亮好多..这个时候..咬一口..M嗯~~那味道~~别提多鲜美了~~纯美的酱香味~加上浓郁的啤酒香..那滋味~真是相得益彰..（当然这只是我个人的感觉啦..嘿嘿..）。

啤酒鸡蛋做法小贴士

口味重一点的亲们可以适当延长它的浸泡时间..当然这也完全是根据个人喜好去调整咯..凉透之后放在拿搏冰箱里..为了不影响其美味..尽早食用完毕就可以了..
天天饮食教的啤酒鸡蛋
天天饮食教的啤酒鸡蛋

你知道吗，啤酒除了直接饮用以外，还可以做调味品，会令我们的菜肴和饭食更加可口。

我这个啤酒蛋的做法虽简单但不乏美味哦，做出了自己的啤酒蛋，味道有点啤酒淡淡的酒香，还有茶叶蛋的味道，很好吃！做法类似卤鸡蛋，只是材料多了啤酒而已，想起之前做的啤酒鸭和啤酒鱼，毫不逊色于它们，味道很赞的。

原料：

主料：鸡蛋6-8个、啤酒1罐

调料：白糖1勺、生抽1勺、老抽1勺、盐1/4小勺

做法：

1、鸡蛋小火煮10分钟（大火会使鸡蛋炸开），放到凉水里凉洗；

2、剥壳待用；

3、剥壳的鸡蛋放入锅中，倒入一罐啤酒；

4、依次加入盐、白糖；

5、调入生抽、老抽（也可喜欢味道重一点的，可以加少许干辣椒、花椒、八角调味）；

6、用勺子把汤汁和鸡蛋搅拌一下，盖上锅盖，开大火煮5分钟，转小火再煮10分钟关火

小贴士：

1、啤酒卤鸡蛋用的是啤酒，本身啤酒里面水分较多，在卤制过程中可以不用加水，鸡蛋会散发出淡淡的麦芽香味；

2、鸡蛋卤好后，可以把鸡蛋泡在卤汁中，晾凉后放入冰箱，搁置一晚会更容易入味。
做啤酒蛋的过程二百字作文
这个啤酒蛋的做法虽简单但不乏美味，做出了自己的啤酒蛋，味道有淡淡的酒香，还有茶叶蛋的味道，很好吃！做法类似银敏顷卤鸡蛋，只是材料多了啤酒而已，想起之前做的啤酒鸭和啤酒鱼，毫不逊色于它们，味道很赞。

下面，梅州在线美食频道为你推荐啤酒蛋的做法。啤酒蛋的做法 先看看原材料： 主料：土鸡蛋、啤酒 辅料：白糖、食盐 调料：生抽、老抽 1鸡蛋小火煮10分钟（大火会使鸡蛋炸开），放到凉水里凉洗。

2剥壳待用。 3剥壳的鸡蛋放入锅中，倒入一罐啤酒。

4依次加入盐、白糖。 5调入生抽、老抽（也可喜欢味道重一点的，可以加少许干辣椒、花椒、八角调味）。

6用勺子把汤汁和鸡蛋搅拌一下，盖上锅盖，开大火煮5分钟，转小火再煮10分钟关火。 烹饪小贴士 1. 啤酒卤鸡蛋用的是啤酒，本身啤酒里面水分较多，在卤制过程中可以不用加水，鸡蛋会散发出淡淡的麦芽香味。

2. 鸡蛋卤好后，可以把鸡蛋泡在卤汁中，晾凉后放入冰箱，搁置一晚会更容易入味。
鸡蛋的做法,啤酒鸡蛋怎么做好吃,啤酒鸡蛋的家常做法
啤酒鸡蛋的家常做法

主料

鸡蛋6个

啤酒330克

辅料

生抽

1汤匙

老抽

1汤匙

花椒

5克

八角

3个

桂皮

5克

香叶

3片

干辣椒

5个

1.

材料准备好，鸡蛋煮熟后剥去壳

2.

将鸡蛋与八角、桂皮等一同放入沙煲内，倒入生抽和老抽

3.

再倒入啤酒，没过蛋为宜（中途我又加了一颗蛋）大火烧开后小火煮15分钟，将蛋侵泡在卤汁里，浸泡的时间越长越入味（卤汁放凉后颗存放于冰箱，下次可以卤些别的食物）

‘陆’ 啤酒鸡蛋怎么做好吃又简单

鸡蛋小火煮过之后冷水迅速降温，并剥壳备用。
将剥壳的鸡蛋放进锅中并倒入一罐啤酒。
向锅中加入盐等调味品调味。
大火煮五分钟再转小火五分钟即可出锅。

‘柒’ 啤酒蛋的做法简单好吃

啤酒蛋是很多人钟爱的挑选，那样美味味儿与众不同，吃的情况下对人体没有一切影响，但是在吃啤酒蛋的情况下，需要适当的开展，过多的吃会引起人体胆固醇过高，促使对人体没有一切益处的，那葡萄酒蛋的做法怎样呢，这类美味制做上也是非常简单的，下边就详尽的详细介绍下。

葡萄酒蛋的做法：
基本原材料：生鸡蛋10枚，葡萄酒一罐，生抽50-100克，少量的糖、麻椒、八角、五香粉、炮姜。
做法：
1)冷水煮开生鸡蛋，制冷并去皮。
2)空锅中，放进生鸡蛋、麻椒、八角、五香粉、炮姜，再倒进葡萄酒，约未过生鸡蛋。
3)小火慢炖。依据本人口感放生抽和少量糖。
4)约20分钟蛋全方位进味，最终大火收汁。
5)凉热均可食。热吃芳香，凉吃劲道儿。
另一作法
原材料：
主要材料：笨鸡蛋、葡萄酒
辅材：白砂糖、食用盐
调味品：生抽酱油、酱油
作法
1、生鸡蛋文火煮10分钟(火灾会使生鸡蛋爆开)，放进冷水里凉洗。
2、拨壳备用。
3、拨壳的生鸡蛋放进锅中，倒进一罐葡萄酒。
4、先后添加盐、白砂糖。
5、加入生抽酱油、酱油(也可喜爱味儿重一点的，能够 加少量辣椒干、麻椒、八角调料)。
6、用汤勺把料汁和生鸡蛋拌和一下，盖上盖子，开火灾煮5分钟，转文火再煮10分钟关火。
小提示
1. 啤酒卤鸡蛋用的是葡萄酒，自身葡萄酒里边水份较多，在酱卤全过程中能够 无需放水，生鸡蛋会释放出浅浅的麦芽糖香气。
2. 鸡蛋卤好后，能够 把鸡蛋泡在卤料中，放凉后放进电冰箱，闲置一晚会节目更非常容易进味。
在对葡萄酒蛋的做法了解后，制做啤酒蛋的情况下，全是能够 依据以上方法开展，可是要留意的是，在开展啤酒蛋制作过程中，对它的熟度一定要把握好，熟度把握不太好，制做出去的啤酒蛋味儿会改变的，这一点制做的情况下要留意的。

‘捌’ 啤酒烧鸡蛋做法

一罐啤酒，10个鸡蛋，试试这个独特的做法，鲜香味美，美味可口
把鸡蛋清洗干净，冷水下锅盖上盖子，大火煮十分钟，把煮好的鸡蛋放在凉水里面过一下。先把鸡蛋敲打至破壳热胀冷缩的原理，经过凉水的鸡蛋。很容易就能把壳剥掉。用刀把鸡蛋上面划几道口子。
锅中加油，油温五成热，把鸡蛋放入锅中。开中小火，把鸡蛋炸至金黄色，然后捞出控油。锅中留一些底油，放入葱段和姜丝煸炒出香味儿。然后加入适量的红油豆瓣酱，煸炒出红油。把鸡蛋下入到锅中，用铲子再次翻炒一下，倒入一罐啤酒，盖上盖子把啤酒烧开。
烧开之后加入适量的生抽，少许老抽，一勺蚝油。把所有的材料翻炒均匀，然后盖上盖子开中小火收汁，等到汤汁收的差不多的时候关火然后装盘，撒上适量的葱花，美味即成