① 青岛有哪些好吃的青岛美食推荐
青岛是一个着名的旅游城市,有许多景点。当你来这里欣赏风景时,你不能忽视这里的美食。青岛的特色菜有烧烤、辣炒蛤蜊、鲅鱼饺子、排骨饭、原壳鲍鱼等。风味独特。下面给大家简单介绍一下。
1、烧烤
烧烤并不稀奇,但在青岛这个盛产啤酒的地方,烧烤是最好的伴侣。青岛人喜欢吃的串有很多种,比如猪肉串、鱿鱼串、虾串,还有各种蔬菜串,比如茄子、豆角、薯仔.品种绝对让人瞠目结舌。当然,鱿鱼串最受欢迎,因为它色、香、肉鲜,而且“咬头”。
其中,最受欢迎的是炒鱿鱼。但并不是真的火上烤的鱿鱼。准确的说,鱿鱼是油炸的。平时卖烤鱿鱼的摊位上有一个大铁板,像个大锅。美味的新鲜鱿鱼是在这些大铁板上煎的。晚上,青岛烧鱿鱼的影子随处可见。
2、辣炒蛤喇
蛤蜊味道鲜美,营养丰富,是人们常吃的海鲜。炒蛤蜊作为青岛十大特色小吃之一,风味独特。刚开始不是很辣,但是辣味逐渐渗透,回味无穷。价格以蛤蜊现价为准,18元/盘左右。
3、鲅鱼饺子
现在的饺子有很多种馅料,但鲅鱼饺子是青岛的一大特色。西班牙鲭鱼是一种游动的鱼,肉质鲜嫩可口。每年春天迁徙到青岛近海,成为青岛人的必备。鲅鱼头部去骨,鱼肉切成小块,加入适量调料。大锅匆匆,煮出来的饺子晶莹剔透。一口清新纯净,香而不腻,回味无穷。一般价格在30元/斤左右。推荐地点:青岛饭店、三合园饺子馆。
4、排骨米知源此饭
青岛是排骨饭的发源地,也是一种独特的美食。最早的商店有80多年的历史。如今,排骨饭已经遍布岛城。多年前被评为青岛十大名吃,可谓家喻户搭迅晓。这道菜并不复杂,重要的是排骨炖后依然保持了其特有的鲜味,使肉不去骨,入口即会脱落。米饭香而不腻,味道鲜美,还能补钙。
5、原壳鲍鱼
原味鲍鱼壳是鲁菜的着名代表之一。它是用珍贵的鲍鱼带壳烹制而成的。特点是原壳原肉,原汁原味裂顷,味道鲜美。品尝这道菜时,最好使用刀叉。一是剥鲍鱼壳方便,二是可以享受美味。
② 青岛有什么好吃的青岛美食推荐
青岛是着名的旅游城市,景点众多,来这里欣赏风景的同时也不能忽略了这里的美食。青岛的特色美食有烧烤、辣炒蛤喇、鲅鱼饺子、排骨米饭、原壳鲍鱼等,风味独特,下面为大家做一些简单的介绍。
1、烧烤
烧烤并不稀奇,但放在青岛这块啤酒盛地,烧烤是最佳伴侣。青岛人爱吃的烤串品种很多,如猪肉串、鱿鱼串、小虾串,还有各种各样的茄子、豆角、薯仔之类的蔬菜串??种类之多,绝对令人瞠目结舌。当然属鱿鱼串最受欢迎,因其色香味美,肉质鲜嫩,有“咬头”。
其中,最受欢迎的要数烧鱿鱼。但并非真的放到火上烧熟的鱿鱼,准确来说鱿鱼是被煎熟的。通常卖烧鱿鱼的摊档里都有一块很大的铁板,如同一个大的平底锅,美味的鲜鱿鱼就是在这些大铁板上煎出来的。傍晚,青岛烧鱿鱼的影子随处可见。
2、辣炒蛤喇
蛤蜊肉质鲜美,营养丰富,是人们常吃的海产。辣炒蛤蜊作为青岛十大特色小吃之一,更是别具风味。初品刚入口不怎么辣,辣味逐渐渗透,很有回味。价格以蛤蜊时价为准,约18元/盘。
3、鲅鱼饺子
现今饺子的馅料多种多样,但鲅鱼饺子确是青岛的一大特色。鲅鱼为群游鱼类,肉嫩鲜美。每年春季洄游至青岛近海,成为青岛人必尝之物。将鲅鱼让头去骨,片下鱼拍察肉切成小块,放入适量的调配料。大锅急火,煮出来的饺子,晶莹剔透。咬一口鲜嫩纯正,香而不腻令人回味无穷。价格一般约30元/斤。推荐品尝地:青岛菜馆、三合园水饺馆。渣贺扒
4、排骨米饭
青岛是排骨米饭的发源地,也是独有的美食,最早的一家店距今已有80多如昌年历史了。如今排骨米饭已遍布岛城,多年前就已评为青岛十大名吃之一,家喻户晓。此菜并不复杂,重要在于排骨熬炖仍保持特有鲜香味,做到肉不脱骨,入口即掉的特点;且米饭香而不腻,既美味又补钙。
5、原壳鲍鱼
原壳鲍鱼是着名鲁菜代表之一。以名贵鲍鱼为原料,带壳熟制而成。特点是原壳原肉,原汁原味,滋味鲜美。品尝此菜品时,最好用刀叉,一来方便剥鲍鱼壳,二来可以细细享受其中的精妙。
③ 青岛十大必吃美食餐厅
青岛十大必吃美食餐厅有春和楼饭店、万和春排骨砂锅米饭店、前海沿•老青岛家常菜、华春餐馆、船歌鱼水饺、波螺油子·青岛本帮菜、叶派龙虾私房菜、海岛渔村大酒店、劈柴院江宁会馆、青岛外婆家。
1、春和楼饭店
春和楼饭店招牌美食香酥鸡,是春和楼百年传统名菜,此菜色泽红亮,香味浓郁,吃起来外酥里嫩,酥烂脱骨,它被评为“中华名小吃”,是食客们的必点菜品,另一道具有本地特色的菜品是油爆活海螺。
④ 青岛美食攻略吃货青岛美食店铺推荐
青岛一个海边城市,也是在夏季的一个好吃又凉爽的避暑胜地,青岛的美食大鱼大肉是最大的特色,还有当地特殊的袋装青岛啤酒,下面就为大家推荐在青岛的吃货美食店铺攻略。
笔管烧肉
笔管烧肉52元
在离青岛火车站不远的地方“顺喜饭店”。
这是一家开了27年的老店,据店里的老食客说,这家店从寿张路搬到西藏路、再搬到观城路、现在又搬到了广州路。而他们,则一直追着吃,可实实在在是含大真爱了。
笔管烧肉几乎是每桌必点,浓油赤酱,笔管比想象中更软,但还带着一些脆弹的口感。对于饥肠辘辘的我们而言,真是一份下饭恩物。
炸五花肉
炸五花肉56元
炸肉不是很难的一道菜,但是要炸到焦香却很难,经验不足很容易炸过头,一块焦了的炸肉就可以毁掉一整锅炸肉。
比起台台常在上海吃的炸排条和炸里脊。五花肉里油脂更多一点,所以对火候的要求其实更高。火候掌握得恰到好处,就能尝到猪油的焦香和猪肉的酥脆。
到了不是饭点也有本地人过来特地打包一份炸五花肉,可见这道菜的受欢迎程度。
红烧大虾
红烧虾52元
红烧大虾无疑是胶东菜代表,大虾鲜红明亮,新鲜的虾肉十分鲜甜,带着酱汁咸甜味十足。不管是下饭还是配杯啤酒都超合适。
我们选择的是一家叫做“无名小吃”的店,虽然叫做“无名”,但其实这是一家很“有名”的37年老店。红烧虾也是这家店的招牌,不管是本地人还是游客都赞不绝口。
红烧黄花鱼
红烧黄花鱼42元
中国人爱吃黄花鱼,青岛的红烧黄花鱼是最好吃的几种做法之一。
黄花鱼先过油炸得酥脆,但同时也保留了一定的蒜瓣肉。味道微甜微咸,接近于上海的本帮做法。鱼经过炸制后小刺已经酥软,可以连小刺一起吃下去。
香辣鱿鱼条
香辣鱿鱼条45元
青岛菜的辣,主要都是起到提鲜的作用,辣味很轻微。香辣鱿鱼条实则是甜味占主导。从外观看,像是锅包肉或糖醋里脊,但实际上咬开是弹牙的鱿鱼条。
26年的老店——“九龙餐厅”。这家店的香辣鱿鱼条,外面的面糊略厚,但内在口感扎实、弹性十足。
这家店也给台台留下了很深的印象,是一家十分有烟火气的苍蝇馆子。人多时街上排出十几米的队伍,我们去的当天直到关店前还是坐满了客人。
老板留着一头中长发,给一批客人点上几道菜就立刻转向另一批。一个字“说”简单有力,客人立刻把想好的几道菜报出,老板立刻又转向下一批,手上笔不停,心中自有顺序。
蛤蜊小白菜
蛤蜊小白菜22元
蛤蜊在青岛叫“嘎啦”,除了最常见的辣炒,和小白菜一起炒也很妙。小白菜保留了脆嫩的口感,蛤蜊又带来了一些鲜味。这个组合意外地很搭,作为清口小菜也很适合。
锅烧鲽鱼头
锅烧深海鲽鱼头198元
锅烧鲽鱼头可说是硬菜了,鲽鱼就是比目鱼。它和江浙常吃的“鸦片鱼”有点像,尤其是因为吃的都是鱼头,所以很多人会误以为是同一种鱼。
其实鸦片鱼虽然也是比目鱼,但却是“_科”的,和“鲽科”的鲽鱼的区别在于眼睛的位置,记住“左_右鲽”就能区分啦。
我们挑选了“开海”这家店,它家的鲽鱼头是招牌之一。味道也确实配得上招牌,鲽鱼肉质饱满紧实,一丝喊缓一丝的鱼肉沾满不传之秘的酱汁,吃起来咸甜鲜香,回味无穷。我们直到回上海的路上还在念念不忘这道菜。
海肠捞饭
海肠捞饭39元
海肠捞饭算是一道低调的菜,比起其它诸如鱼翅捞饭之类的海鲜捞饭,海肠捞饭价格可谓亲民又好吃。
海肠脆脆的口感,搭配韭菜和肉糜,是一种巧妙的融合。韭菜在中国古代就被当作调料来使用,是“五辛”之一,可以提鲜去腥。
所以三者其实发挥了各自所长,取长补短。你吃着可能觉得“并不惊艳”,但当你回过神来会发现已经光盘了。
流亭猪蹄
流亭猪蹄39元
台台在很小的时候曾尝过亲戚带回来的流亭猪蹄,当时留下了很深的印象。“蹄冻”是流亭猪蹄的一大特色,别看蹄冻黢黑好像很咸,实际上只带着一点咸味和甜味,甚至可以用清爽来形容。
讲究的流亭猪蹄一定要用老汤做冻,做出的猪蹄色泽鲜亮,口感软糯但不粘牙。台台吃第一口的时候,脑海中立刻浮现出小时候的自己坐在沙发上边啃流亭谈渗竖猪蹄边看电影的画面。
蛤蜊鸡
琅琊蛤蜊鸡88元
除了辣炒蛤蜊,蛤蜊和鸡一起烧也是青岛的常见做法。这里是本地人都说是最好吃的蛤蜊鸡,是用崂山上的走地鸡做的。那味道鲜美无比,虽然比市内贵出好多,但还是很值的。
青岛人真的很会利用蛤蜊“小而鲜”的特点,很多菜里蛤蜊都是点睛之笔。
海菜凉粉
自制青岛凉粉19元
全国各地冠以“凉粉”之名的食物台台吃了不少,海菜凉粉倒是一直有耳闻却没有吃过。其实海菜凉粉的原材料石花菜,也是制作琼脂的原材料之一。
因此海菜凉粉本身是没有多余的味道的,怎么调味,就是什么味道。常见的会加蒜泥、香菜末、海米等,调味以微酸微鲜为主。就和其它地区的凉粉一样,吃的就是一个凉爽开胃。
排骨米饭
(万和春)脊骨简餐24元(万和春)脊骨简餐24元
排骨米饭,再简单不过的简餐,但真的很棒,棒到愿意在紧张的行程中特地吃了两次。青岛的排骨米饭并不是重酱的排骨,而是薄薄的酱油汤排骨。
排骨一般是脊骨或是肋骨,用独特配方的酱汤炖煮得十分酥烂但不脱骨。脊骨瘦肉多,又都是带骨肉,大大满足了台台这种爱啃骨头的。吃得起劲也不顾形象了,直接拿手抓起来啃。
(好友缘)肋边软骨27元
而肋骨不一样,肋骨肥瘦均匀,有浓浓肉香。有的店还会把骨头去掉,只卖肋边软骨,一口下去软糯中带着弹牙,满口油香。
排骨汤也超级适合拌饭,感觉很久没吃过这么质朴却扎实的美味了。
选择的两家分别是万和春以及好友缘。万和春是青岛老店,在青岛提到“排米”第一个就会想到万和春,也是排骨炖得最酥烂的几家之一。
而好友缘,推开塑料门帘,看到的是另一番烟火气。店里的人比路上的人都多,很多客人显然都是周边的居民或老常客,边吃边和老板聊着天。
按台台的个人口味,觉得好友缘的排骨比万和春更好吃一点,汤里也多配了一点配菜,让汤喝起来更鲜美。
海鲜水饺
(船歌)全家福水饺79元
青岛的鲅鱼水饺名声在外,来青岛肯定要吃一顿鲅鱼水饺。不过为了多尝一些味道,我们直接点了全家福水饺。
不同的店,全家福的内容不太一样。不过大多都集中在这几种:海胆、鲅鱼、墨鱼、虾仁、黄花鱼等。
(船歌)鲅鱼水饺39元
其中鲅鱼饺子常会放一点韭菜提鲜,对于我们这些外地人来说,饭店的鲅鱼饺子就足够好吃啦。不过本地人永远觉得自己家里包的馅又劲道又鲜美。
开海全家福水饺88元
台台另外喜欢的是海胆馅和虾仁馅的,这两种食材本来就是很鲜的,海胆饺子会小小爆汁,虾仁饺子十分弹牙,都展现了海鲜的鲜甜。
鲅鱼饺子自然逃不脱船歌,船歌靠着鲅鱼饺子已经在全国多个城市开店,台台在上海也吃过。这次来青岛,我们选择了最老的闽江二路店,老店刚经过升级,还能吃到大董授权的烤鸭。
野馄饨
虾仁馄饨15元
青岛算是少数几个馄饨和饺子地位相等的城市之一。在青岛,吃野馄饨的排场可大可小。“野”字来源有说是“夜”的音转,因为野馄饨摊大多是夜里出摊。
野馄饨摊很多都兼卖烧烤(倒过来说也可以),我们挑选的是人气爆棚的“海平馄饨”。这可谓是我们在青岛吃得最“拥挤”的一顿,小小的店铺里挤满了人,教会你什么叫摩肩接踵。
蛋黄馄饨15元
水饺多是吃馅,馄饨多是喝汤,但海平的汤也不错,馅更棒。作为一个爱吃咸蛋黄的上海人,台台第一口吃招牌的蛋黄馄饨就直呼:“这开到上海一定会火!”
微波大肠头8元微波鸡心3元
店里每桌必点的还有各种微波串串,微波串串顾名思义是用微波炉烤的串串。非但不干,反而比炭火烤的还要湿润,而且不会烤焦,更加健康。
微波腱子肉太受欢迎已经卖完了,我们只能买了两串微波鸡心和微波大肠头。又嫩又香,鸡心还会爆出汁水,台台真恨不得再打包二十串带走。
铁板鱿鱼
鱿鱼爪6元鱿鱼串8-15元
铁板鱿鱼全国都有,但真正做得好的不多,因为鱿鱼的肉质在冰过后会变松,因此对食材新鲜度要求很高。
青岛的铁板鱿鱼,最有名的应该就是王姐烧烤。鱿鱼板的部分,肉质很有弹性,一点不软榻松散。而鱿鱼须充分粘满了特制的酱料,带着甜味和咸味,但女生吃的时候要小心,沾一脸酱可就没有形象了。
油酥面包
油酥面包4元
来青岛的路上,台台的本地朋友特地跟台台补充了一句:“有机会的话,尝尝顺兴食品的油酥面包。”
面包?这有什么好吃的,台台难道在上海吃得还不够多吗?但朋友不断推荐,说附近很多孩子从小吃到大。直到台台亲自买了一个才发现,确实不一样。
油酥面包内部涂抹了花生酱,因为水分比较足,烤制出炉后内部十分密实。一定得配喝的!懵懂无知的台台一口咬下去满口都被填满了,缓了好久才缓过来。
现在这个时候到青岛,除了参加啤酒节,还有一些比较独特的美食体验也很值得一试。
海鲜市场及啤酒屋
营口路海鲜市场
首当其冲,自然是啤酒屋。很多沿海城市的海鲜市场,都有配套的海鲜加工店,而在青岛就叫做啤酒屋。
而在选择海鲜市场方面,最有名的是登州路的海鲜市场。一个青岛本地人更是直言:“登州路千万别去,宁愿去营口路,营口路也许会被宰,但至少营口路本地人也会去。”
营口路海鲜市场特地装修成了唐风,市场方也贴出告示明令禁止宰客。
不被宰的方法:跟着大爷大妈买。当有大爷大妈在买的时候,大胆地凑过去问摊主价格。摊主就绝对不敢宰你,因为如果报了一个高价,旁边的大爷大妈一定马上会指责摊主坑人。
市场内不允许拉客,但还是会有“温柔拉客”,也就是在你买海鲜时一直陪着你,给你出主意。这在很多地方都是难以避免的,总体而言营口路海鲜市场还好,并没有太过分的死缠烂打。大家根据自己的需求决定要不要接受。
团岛农贸市场
我们又另去了团岛农贸市场,团岛比营口路大很多,而且里面各种食材都很丰富。还能买到一个青岛的独特小吃——脂渣。
精边脂渣96元/斤
脂渣虽然看起来油油的,但其实像走油肉一样,已经去掉了一部分油了。怕油的可以买精瘦的尝一尝。
海鲜市场和周边的啤酒屋,最重要的是问清楚单价。有些不良商家报价格不带单位,以为是20一份,结果收20一个。
小贝类代加工油泼做法约25元/公斤
规避了这种价格陷阱,实际上味道方面啤酒屋都大同小异。于是我们随便选了一家啤酒屋,其实啤酒屋靠加工费赚不了多少,主要靠酒。老板人很实在,我们没点酒他也仍是和和气气,菜的味道也很不错。
台台去过很多地方的海鲜市场,市场附近的加工店往往都会用简便的烹饪手法来突显新鲜海鲜的本味。这一点全国、乃至全世界的海鲜加工屋,都达成了一种默契。
青岛啤酒博物馆及官方店
青岛啤酒博物馆
很多青岛本地人都向我们推荐了啤酒博物馆,比起啤酒节,博物馆对喜静的台台来说也确实更有吸引力。
博物馆里能了解到青岛啤酒的历史,还能看到啤酒制作的全过程。对于爱喝酒的朋友而言,最重要的是还能免费喝到一杯原浆啤酒。
博物馆里还有官方餐厅,可以尝到啤酒的各种衍生食品如啤酒冰激凌、啤酒花咖啡等,也很有意思。
吃虾先吃皮68元
此外,青岛啤酒在市内也还有官方店,叫做“TSINGTAO1903”。店里有一道“吃虾先吃皮”台台很爱,正如这道菜的名字一样,虾皮被炸得很酥脆,甚至比薯片都要酥。
而另一个很多桌会点的则是“Onebyone
plus”,是五种不同的啤酒拼盘。我最喜欢的是白啤,清爽但能尝出啤酒中的麦芽香,还带着淡淡的柑橘味。
同时,这家店也是一个体验青岛夜生活的好去处,有驻唱的乐队,每一桌都点上自己爱喝的酒和一两个下酒菜。最靠近舞台的都是老客,和现场乐队间的互动常常会带动整间酒吧的气氛。
⑤ 青岛和大连哪个地方鲅鱼饺子好吃
青岛乳山银滩;大连船歌鱼水饺馆或者渔记饺子。
青岛乳山银滩的鲅鱼水饺好吃。当地人有句话说到了乳山银滩,没有吃过鲅鱼饺子,好比没有来过银滩;大连的船歌鱼水饺馆里的鲅鱼水饺好吃还有特色,或者八一路的渔记饺子里的鲅鱼水饺,都是现包的超级好吃,非常推荐。
鲅鱼水饺是一道美食,主要制作食材是鲅鱼等。饺子在历史上最早的名字是“娇耳”,这种颇受人欢迎的食品是医圣张仲景首先发明的。
⑥ 青岛海肠饺子馆哪家好
青岛有一种美食很多人喜欢吃,那就是饺子,青岛饺子馆很多,做的都是具有青岛特色的饺子,比较具有代表性的就是青岛海肠饺子馆,你知道青岛好吃的饺子馆有哪些吗?今天就给大家介绍几家。
青岛好吃的饺子馆推荐
大清花饺子(香港中路店)
大清花饺子是一家经济实惠,且味道很好的青岛饺子馆,很多当地人都会去吃的一家店。他家的饺子很有特色,自然的香味,一口咬下去,汤汁在口中弥漫开来,各种肉香,菜香和料香融合在了一起,满洲饺子果然名不虚传,大清花饺子在青岛也是一家名店,各种青岛美食都有。
人均:36元
地址:香港中路56号(香港中路与陆丰路交叉口东南角)
船歌鱼水饺(瞿塘峡路店)
船歌鱼水饺是一家连锁餐厅,青岛好吃的饺子馆之一,在青岛有很多分店,这家店位于格林豪泰酒店旁边,人气很高。他家最有名的就是水饺了,饺子个大味鲜,大多都是海鲜馅儿的,非常有特色。除了有饺子之外,他家的海鲜也是相当不错,有虾,生蚝,扇贝,蛤蜊等等,配上蘸料一起吃,味道很不错,吃不完还可以打包带走。
人均:98元
地址: 瞿塘峡路39号(格林豪泰酒店旁)
双合园饺子(上清路店)
双合园饺子是公认的青岛好吃的饺子馆,他家主要是吃饺子的,他家的饺子种类很多,比如肉三鲜饺子,海三鲜饺子,鲅鱼饺子等等,饺子做得皮薄馅儿大,口感很不错,还有不少创新的鲁菜可以吃。这家店环境还是很不错的,干净舒适,到了饭点人有点多,可以看出确实很火爆。
人均:64元
地址:上清路12号(近上清路小学)
三合园水饺(台东店)
三合园水饺在青岛也是家喻户晓,说道青岛饺子馆,很多人就会推荐的一家店,人气很旺,不仅可以吃饺子,还可以吃一些家常菜,味道都很不错。鲅鱼饺子是青岛美食的代表,这家店的鲅鱼饺子很受欢迎,馅儿是由鲅鱼肉和韭菜制作而成,鱼肉鲜美,汤汁浓香,口感非常好,还有三鲜水饺,虾仁鸡蛋水饺,扇贝水饺,白菜猪肉水饺等等。
人均:51元
地址:和兴路29号(近威海路步行街)
开海红岛海鲜虾水饺(闽江路店)
开海红岛海鲜虾水饺其实是一家吃海鲜的酒楼,只是他家的饺子很有名,所以也算是一个吃饺子的好地方。这里的海鲜很丰富,做法也很精致,各种鲁菜都有,在青岛,这家店相当的火爆,不少人慕名来吃。饺子分量很足,有虾水饺,三鲜水饺等等。
人均:171元
地址:江西路113号乙网点(漳州路与江西路交口西南角)
青岛好吃的饺子馆已经介绍完了,这是青岛比较有人气的吃饺子的地方,水饺是很有名的青岛美食之一,吃正宗的口味,就选这些地方吧!
⑦ 海鲜饺子比普通饺子好吃吗来青岛旅游比较有名的海鲜饺子是哪家
海鲜水饺是用海鲜做的饺子,是青岛的特色水饺,味道鲜美,和我们平常经常吃得白菜水饺和韭菜水饺口味不太一样。青岛当地人吃饺子首选的是双合园饺子,他们家的招牌水饺是墨鱼饺子和鲅鱼饺子。
⑧ 青岛特色美食去哪吃
青岛是一个美食很多的城市,青岛美食不仅丰富,还很有当地特色,青岛特色美食去哪吃呢?今天为大家盘点了几家青岛特色美食餐厅,这些餐厅美食多,口碑好。
青岛特色美食餐厅盘点
翠华活海鲜菜馆
这是一家吃鲁菜和海鲜的餐厅,店面虽然不算大,但是他家的鲁菜味道却非常正宗,所以一直很火爆。他家的海鲜很新鲜,都是现抓现做,红烧鲍鱼是招牌菜之一,还有红烧黑头,海鲜疙瘩汤,分量很足,价格也很便宜,除了海鲜,还有地道的鲁菜。
推荐菜:鲅鱼水饺,香辣大蟹,老醋蜇头,凉拌海蜇皮,海鲜水饺拼盘,香辣鱿鱼
地址:云霄路18号银座旁(近五四广场,市政府)
王记骨头馆(云霄路店)
王记骨头馆是一家东北菜馆,在山东青岛,这家餐厅还是很火爆的,不仅可以吃的菜品很多,价格也很实惠,这是一家地道的老字号东北菜馆。他家的招牌菜是酱骨头,基本上来这里吃饭的人都会点,这家餐厅的菜口味都不错,菜量大、服务好,干锅板筋薯仔片、王记一品拉皮、石锅茄子等都可以吃。
推荐菜:酱骨头,烤大虾,干锅薯仔,干锅板筋薯仔片,王记一品拉皮
地址:云霄路100号(闽江路口)
花椒籽火锅(城阳宝龙店)
花椒籽火锅的服务很好,店面装修也很棒,所以很多人都愿意来吃,他家的锅底是很有特色的台式麻辣锅,研发的都是最符合现代人口味的锅底,油烟味道很小。火锅店的菜品很多,荤素都有,还配有好吃的小吃,红糖糍粑非常好吃,蟹棒也很不错,还有虾滑和酥肉,小酥肉锅里涮一下更好吃。
推荐菜:台湾蟹肉棒,黑虎掌野生菌汤,水牛鲜毛肚,水上漂嫩牛肉,手打芝士鲜虾滑
地址:长城路宝龙城市广场东北角
杰克船长海鲜大咖(天津路店)
杰克船长海鲜大咖就是一家吃海鲜的店,这家店位置很好,所以名气很大。青岛是一个海鲜很丰富的城市,可以吃海鲜的地方也很多,这家店就是以海鲜为主,扇贝很新鲜,不需要添加任何的调料,味道就已经很鲜了,还有很多蔬菜。这里不仅可以吃海鲜,还可以自己拿海鲜来加工,加工费并不贵,所以对于外地人来说是比较不错的吃海鲜的地方。
推荐菜:油泼扇贝,原浆啤酒,辣炒蛤蜊,椒盐皮皮虾,烤生蚝,香辣蟹
地址:天津路8号6乙(劈柴院南门,靠近中山路)
双合园饺子(上清路店)
青岛美食中,饺子是很受欢迎的,来到青岛去哪吃饺子呢?双合园饺子就是一家很值得去的店,颇具性价比,在青岛有不少分店。这家店就是主要吃饺子的,其中肉三鲜饺子、海三鲜饺子、鲅鱼饺子等都是很受欢迎的。这家店不仅有好吃的饺子,还有创新鲁菜和海鲜,比如肉丝拉皮、鱼香肉丝、京酱菠菜、辣炒蛤蜊等。
推荐菜:肉丝拉皮,素黄瓜饺子,鲅鱼饺子,黄瓜虾仁饺子,彩虹水饺,双合肥肠
地址:上清路12号(近上清路小学)
青岛特色美食餐厅还有很多,以上是青岛比较有名气的几家餐厅,青岛美食不少,鲁菜,海鲜,小吃,烧烤,饺子??来这里都可以吃到。
⑨ 青岛好吃的小吃都在哪里
1.大吉利饺子店:台东七路西首,这里的饺子各式口味都有,价格还实惠,巨好吃哦~~~ 现在想起来口水还流呢。关键是可送餐呢(83839691),省下跑腿了。
2.八大关里面无名饭店:在八大关一个院子里,从第三海水浴场顺着路口往北走,在第二个路口附近。问一下那里的工作人员,就应该差不多了。那里的腱子肉拌黄瓜好吃。
3.海尔路上无名店:很不好找,最好能开车去。就在海尔路北村东侧附近好像是叫西韩的村里(土路,路口有个很高的广告牌),没有名字,看到哪很不协调地停着车就往哪儿奔去。呵呵。据说卖用泥蒙山羊肉做的全羊汤,还有山鸡蛋炒韭菜,蘑菇等地方特色,慕名而去的人能把店给塞满了。
4.河西村里无名店:在长沙路和与308国道交界处河西村西侧,也很不好找。吃沙锅鸡就行了,鸡肉和十多种中药一起熬制十几个小时,等老板端上来的时候,这鸡肉已经是入口即烂的了。
5.姗姗小吃店:辽源路,家世界后面往东路北,旁边是鑫江源菜馆,一共就六个菜:辣炒小公鸡、烧青鱼、卤水猪下货、肉炒芹菜、大头菜炒肉,还有带嘎渣的馒头。
6. 旭光小吃:延安二路“红唇族”再往北,马路对面。店不大,老板挺拽的,听说有“有艺术家的风范”。那里的辣大肠,烧刀鱼,酸辣汤,蚂蚁上树好吃。
7.阿兰餐厅:龙山地下商城靠公园的那个门,往上走大约50米路边的一家小饭店,老板是青岛啤酒厂的一名员工,所以那里的特色就是啤酒,员工内部酒,非常好喝,2元一瓶,限量供应;另一个特色是阿兰板面,长条形的,很有咬头;还有炖萝卜丝虾皮,鱼香肉丝等都好吃。
8.福乐家:网上有很多关于寻找那个有老太太掌勺,擅做铁锅鲶鱼的店究竟在哪里的争论。告诉你吧,就在江西路和香港中路交界的地方,全名叫做“福乐家”。 不过,建议大家尽量少吃鲶鱼,全是激素喂起来的!
9.狗肉馆:人民路瑞昌路路口往北路西有个小店(好像是叫福什么)狗肉很棒,最绝的是蘸狗肉吃的料--狗酱蒜泥,吃的时候一定要狗酱蒜泥,纯蒜泥吃不出那么纯正的味道,还有狗皮,算是一绝吧!另外, 登州路啤酒厂对面有家狗肉馆,也不错。
10.煎饼果子:在刘家峡路靠近贵州路的第一个摊位,面很多,鸡蛋很大,果子放4个,很脆,很多人从东部过来专门为了买煎饼果子吃。
11.烤鸡脖:晚上10点以后出没在麦岛路到香港中路拐弯处,“掌门人”是一个老爷子,一到那时侯就搭个棚子,棚子正对着一家韩国料理,结果外面棚子里的人比店里的人还多。
12. 烤脆骨:半夜2点出没在佳世客附近,除了烤脆骨还有烤烧饼也很好吃。 建议大家--烤肉虽好,尽量少吃
13.肉夹馍:到青大找个人打听一下,哪的肉夹馍好吃,肯定会有人伸出手来指向麦岛菜市场,说:找母子二人。
14.香酥蛹子:南山维客超市旁边,3块钱一斤,亲眼有人看见有人一下买了15块钱的,每天就没见客人段过。
15.粘玉米:江西路海信超市东边,居民楼口上,报摊旁边,一个小姑娘支个小摊,一个1—1.5。
16.烤兔子:李村北山二路,三零八国道过了东李百盛往北红绿灯左拐,上坡,在下坡,下坡中间路南两家饭店,是西边一家,虽然门头不如东边一家,可生意却刚刚相反,其他的菜也很好吃(有一道菜原料是南瓜和四分之一绿豆大小的蛤蜊肉做的汤非常棒,我忘了那小小的蛤蜊叫什么名了) 北方国贸领导层的定点儿饭店昂!
17.展家羊肉馆:那里的烤羊排很好吃。在内蒙古路30号,可乘24、5路到长途站,西走200米就看到院子了的木门了。
18.吉祥快餐:到那可一定要尝尝烤鱿鱼和烤鱼爪,在杭州路上,5路车四方小学站下车,旁边就是。旁边有个洁神饭店千万别进!
19.吉云馄饨:在台东南山百盛侧门,那里不光馄饨好吃,烤肉的味道也瞒不错,特别是烤鸡心和烤大肠。
20.快可立休闲餐厅:在台东三路81号,那里的罐罐面可算是味道好极了,品种也很多。
21.夏家香酥鸡柳:在人和路52号,万达购物广场北侧路口处,去的时候可要自备纸巾啊。
22.众和馋嘴小笼包:在人和路1号,台东11路总站,往后走两步就是,多种口味的小笼包。我觉得最好吃的还是要属木耳肉丸小笼包。
23.海粤酒家:在人和路2号,那里的沙锅麻辣烫特别好吃,不过他的店面不起眼,一定要好好找呦。
24.开口笑水饺:在芙蓉路125号,11路总站下车往后走,他们家的饺子可获得过国家专利啊。
25.大老李汤圆:天津路20号,做2路,5路在大沽路下车就是。那的桂花年糕和酒酿也不错(建议女筒子去下,酒酿可以减肥哦,酒酿就是酿米酒还没成酒块成酒了的时候的东东,我就特别喜欢吃酒酿蛋--打在酒酿中的荷包蛋)。
26.马家拉面:在高密路28号,东方贸易大厦后面,那里的肉夹馍和羊肉泡馍也很不错。
27.九龙饭店:大沽路6号纺织商厦那边。那里的辣大肠和红烧鱼可好吃了,我最喜欢吃那里的辣大肠了,绝了。
28.3号门:基隆路市场附近,没有店名,据说因为门牌号是3,去的人多了,称之为3号门,极小,只有六七张桌子,炒小鸡、炖羊排味道很不错。
29.小海燕:就在河北路拐角,那里的水煮虾和三鱼宴很不错,吃过的人都赞不决口。
30.天意居:大学路东方饭店附近,一边做火锅,一边做炒菜。虽然做川菜,口味非常适合北方人,强烈推荐夫妻肺片,还有红油肚丝。
31.即墨半山腰上一家店:海鲜和山货很有名,位子非常不好订,很多人从星期一就开始预订周末的位子了。
32.双兴餐厅:在广州路上,可乘2路,5路火车站下车,过了华联直走,第二个路口就是,在原广电局旁边。那里的鸡架味道绝对好吃,不信可以亲自去尝尝。不过他的店可不大啊。
33.冰激凌火锅:在费县路上有一家做的不错,可以乘2路,305路,301路车在西镇下车,马路对面就是。价格一般是在30元左右。没去试过,听朋友介绍的。大家可以去试试。
34.小倩倩馄饨:在江西路海信音箱总汇对面。最好吃的是鸡丝馄饨了,那里的小菜也不错。好象是最近在云霄路开了个分店(台东八路有个福满楼的馄饨也是不错的)。
35.东北熏肉大饼:在诺玛特南面的路上,张正麻辣烫旁边那里。(疑惑中...我记得张政麻辣烫好像是在台东利群门口啊!也就是说应该在诺马特北面,另外,诺马特已经倒闭,现在应该说三联电器哈哈)
36.大大水饺:那里的素饺子好吃。就在小村庄里面四方利群停车场难有个小路口(路口有家美发店)往里。中午的时候跟着四方利群的工作人员往那边走就是!我觉得素饺子不如三鲜的好,还有海肠的,在那吃了好几年了,和老板、老板娘、老板的女儿都挺熟的。
37. 胖胖拉面:金湖小区(东西快速路青牧大厦西侧有个小路口往南),拉面棒,牛肉更棒,只经营拉面和凉拌牛肉。更绝的是--不管多少人,不管你要的什么,老板娘都记得一清二楚,绝不会算错帐(饭后算账),不信你试试。
38. 崂山水库南岸有个饭店,主要是正宗崂山山货和崂山水库里的鱼,也需要提前预约
⑩ 喂你青岛|青岛美食必吃!亲测好吃不贵,本地人也爱去!
有朋友问我青岛的有什么美食推荐吗?话说青岛之前被报道过天价大虾,确实不敢随便进店了。蚂蜂窝大众点评上有些店好评多,差评也多,也不知道能不能去。
说真的,我去的时候并没有遇到过天价大虾这种事。青岛给我的感觉都是很好的,青岛人也非常的实在,完全不存在坑蒙拐骗的情况。 其实海滨城市,最要紧的关于吃的攻略就是不能再大海边上吃饭。 毕竟当地人也要生活,不可能所有的地方都是天价的。
那么我就说说我去青岛的时候,具体在哪里吃的海鲜和特色美食,也可以作为去青岛的时候美食攻略的一个参考。
1、什么餐厅
地址:青岛市市南区曲阜路14号甲(近中山路)
这个地方就在中山路附近,边上便是很有名的无名小吃,作为青岛的新式菜,店内个性,很符合口味。店面不大,但是很温馨。价格也比较良心,不怕被宰。在这里点了三个菜,分量比较足,200+元。三个人还没吃完,最后还打包带走了。
八仙过海 :据说作为游客必点的一道菜,里面有八种海鲜,都很新鲜。辣椒很多,但是作为四川人,真的觉得几乎是清汤的口感。青岛作为海滨城市,海鲜价格比三亚还是良心很多的。
辣炒蛤蜊 :在青岛应该是非常普遍的一个菜了,蛤蜊本身价格就很便宜。在青岛尤为新鲜。这家餐厅的辅料放的也很适中。只是蛤蜊里面的沙很难清洗,偶尔会吃到沙子,略影响口感。
蒜泥鱿鱼 :说实在的,虽说鱿鱼随处可见,可是能做到好吃的也不算多。这款蒜泥鱿鱼有些像台湾的炸花枝。鱿鱼有加辅料炸过,再配上蒜泥和九层塔。吃在口中酥脆蒜香,是我很喜欢的一道菜了。
2、 长颈鹿咖啡
地址:青岛市市南区大学路14号1号楼13号(老舍故居旁)
emmm,当时很想去的原因,其实不是因为咖啡好喝。而是网传有可能会遇到长得很帅的小哥哥。咖啡价格均在30+,这里很火爆的原因大概是店内装修比较早走文艺小清新的风格。里面有很多可爱的小装饰,很适合拍照。那天去的时候,人很多,所以买了外带,没有在店里坐坐。咖啡口感不过尔尔。不过打卡小清新是不可以错过哒!
3、 劈柴院
地址:青岛市市南区北京路16号
劈柴院就是传说中每个城市都有一条的,据说游客必打卡,但是实际上本地人很少在里面消费的小吃街。
里面山东小吃很齐全,边走边逛吃小吃还是很不错的选择。但是要吃正餐,吃海鲜。也就不建议了。因为确实和成都的宽窄巷子、锦里,很像。只不过小吃类型不同而已。
4、 西镇电烤肉
地址:汶上路14号
这家电烤肉在网络地图上居然没有定位,这家电烤肉这个地址才是正宗的,和边上的西镇臭豆腐是青岛本地人最爱吃的美食之一。无论上班日还是休息日,基本都要排长队。青岛本地人都是10串,20串的买。肉非常的扎实。
一串大概3-5块,不同的肉价格不同。每串肉都非常多,肉也很细腻鲜美。酱料很入味。我吃了3串都可以吃饱。青岛人是真的超能吃的。看见他们10串,20串的买来吃,有点被吓到。
5、 西镇臭豆腐
地址:汶上路15号
这家臭豆腐和上面那家烤肉,生意真的是相当好了。我们去的时候还没有装修。据说现在已经装修的很好了。我去的时候,也是排了非常久的队,才买到的。青岛本地人很多都会来买了带走。属于青岛日常消费了。
这家臭豆腐和四川的臭豆腐还是有不同的,四川的臭豆腐会加葱、蒜啥的,属于香辣味。青岛的臭豆腐略带甜辣味。沾着下面的汤料,汤料被吸收进豆腐中,外焦里嫩,闻着臭,不光吃起来是非常的劲道,还非常的入味。
6、 青岛吃海鲜好去处!
地址:八大峡街道成武路附近
这个是我无意间发现的吃海鲜的超好的去处。蚂蜂窝、网络都很难搜到的。因为它是一条街,类似于农贸市场的街。街上有卖水产品的,各种海鱼、海虾、鲍鱼啥的,都能直接买到活的。街上就近就有海鲜加工店,街上几乎是没有雷区的。本地人晚上都会到这里来各种买买买、吃吃吃。很多青岛本地人,都会在这里采购鲜活的海鲜,直接就近到海鲜加工店,加工了就吃。
只需要进店加工之前看一下他们的菜单即可,基本鱼虾都是按份来加工的,鲍鱼这些略贵的是按只来收费。
基本加工一份在20元左右,不会有50元一只的大虾这种情况的。
这条路基本解决了我每天的早中晚的餐食。除了一些必须要去尝的美食外,我都会在这条路解决我的饮食。强推!!!!
因为攻略的时候有游客说比较坑,所以我没有去蚂蜂窝推荐的船歌鱼水饺。在这里吃海鲜的时候,看见隔壁青岛本地人点了这个鲅鱼饺。一直很想吃青岛特色鲅鱼饺子的我,所幸也点了一份。口感鲜嫩,略带海鲜的味道,沾了青岛本地吃饺子特色的酱料,更能凸显鲅鱼的鲜美。
真心觉得青岛人太会过日子了。
青岛人不喝瓶装的青岛啤酒,青岛本地人都会去打这样的袋装啤酒。口感比瓶装的更纯粹。更好喝。说它是啤酒,更像是啤酒味的饮料。感觉喝再多也不会醉。不过可能喝醉了也不自知。
青岛人的晚上是这样的,买一袋啤酒,两三个兄弟、朋友,抑或家人,一起去市场选想吃的海鲜,转身走进加工店。等海鲜加工的时候,便把啤酒满上,开始边喝边等,边聊天。海鲜端上来后,大家都齐动手,开始剥壳,吃虾。
小孩子也不例外,大人自己喝啤酒的同时,也帮小孩子满上,等他们蹦蹦跳跳的边玩边吃。到了海鲜吃结束时,桌上的壳已经堆了一座小山。
于是,最终收场前,再来一盘鲅鱼饺子。
如果不想吃饺子,那条街上的鲜虾抄手就很适合了。抄手很大,每一个抄手里面都有一个虾仁。一碗抄手,也能体现出青岛人的实在。肉是新鲜的好肉,虾也不是冻虾,能吃出新鲜爆汁的感觉。一碗10+块。我心里默默地想着,用这么好的料,这店家不会亏本吧。
7、 随处可见的特色
青岛不光有以上美食,还有很多有趣,但是随处可见的特色饮食/饮料。时不时走在路上,也能发现街边的小美好。
油酥火烧: 听说是青岛的特色,因只知驴肉火烧,而没见过这样的火烧,便买来尝尝。一口咬下去,很是酥脆。但是是素的,里面没有馅儿。让我略略有些失望。一般是用它沾豆浆吃的。1-2块一个的价格,我也不能指望它有肉了,不是?
青岛酸奶: 这款酸奶真的是算烂大街了,大街上沿街都有卖。可是巧了,不想喝它的时候,一路上都看着有。想喝了,还发现路边没有了。找了很久才又找到。其实就是新希望出品的,和成都印象这样的酸奶是差不多的,但是由于是冰冻巴士杀菌的。口感和小时候喝的那种纯纯的酸奶很像。我还是很喜欢的。
崂山可乐: 自从来了青岛,每天必喝的就是崂山可乐。我觉得比可口和百事好喝多了。没有那么多二氧化碳气体。还有一些草药的清爽口感。反正推荐就是了。3块一瓶,只管买来喝。
每次做攻略,第一个就会去看这个地方有啥好吃的。吃货属性真的是暴露无遗。
很羡慕青岛人活的很滋润,吹着海风,喝着冰啤酒,唠着嗑,再来一摞海鲜。怪不得青岛人非常的热情,也很实在。
作为游客来到青岛,对于美食,似乎也不算深入。但是,我已然很知足。
忽然想起《THE HOUSE ON MANGO STREET》这本书,愿我可以永远心怀憧憬,保持好奇,探索着身边美好的小事物。
END 【萌火】