‘壹’ 做素馅饼是用小白菜好吃还是用圆白菜好吃么
做素馅饼，还是用小白菜好吃，如果里边再放点虾皮味道会更好。
‘贰’ 包饺子用白菜好还是包菜更好
包饺子用白菜好还是包菜更好？
我是北方人，我非常喜欢吃饺子。在我们北方，冬天常备蔬菜是白菜和萝卜，白菜馅儿、萝卜馅儿的饺子吃的次数最多，而我从小就喜欢吃白菜大肉馅的饺子，包菜馅儿的饺子从来没有吃过。所以我认为，白菜馅的饺子更好吃！
值得一提的是，冬天的大白菜味道更好些，如果是夏天，大白菜味道没有那么甘甜，会略微苦味。所以冬天可以吃大白菜馅的，夏天可以吃包菜的。不过还是依据个人口味，只要想吃了，啥时都合适。
‘叁’ 包饺子用白菜好还是包菜更好
包饺子用白菜好还是包菜更好。我的回答是：饺子是很多人最喜欢的食物没有之一。饺子的馅千变万化。至于用白菜做饺子馅好还是用包菜制作饺子馅好，这个问题还要根据个人的口味来确定，有人不喜欢吃白菜，有人不喜欢吃包菜。如果两种菜都喜欢吃用哪种菜都非常好吃。
====白菜（包菜）饺子馅====
【准备食材】：白菜（包菜），猪肉，大葱，姜，料酒，生抽，五香粉，盐和味精。
【制作方法】：
1.把白菜或者包菜去掉最外边一层皮，清洗干净，先切成两半，再去掉硬根。先把白菜或者包菜切成细丝，再剁成碎末，把剁好的蔬菜碎放在小盆中。加入适量的盐腌制20分钟左右，把蔬菜中多余的水份寖出来，把腌好的蔬菜碎用手攥成小菜团，挤出多余的水份。把小菜团放在小盆中备用。
2.包菜又叫卷心菜，圆白菜。东北叫法是旮瘩白。同样也是一种非常有营养的蔬菜，只是在味道上和白菜有所区别。包菜水份含量没有白菜多，制作时也需要焯水或者盐腌。制作白菜馅或者包菜馅最好是放点肉，做成荤素馅。今天和大家分享的是用油渣制作的饺子馅，这样的馅吃起来口感更加干香。把剁好的蔬菜放在油渣中拌馅可以减少浪费。
‘肆’ 小白菜和大白菜，哪个更好吃
各有各的好，大百适合煮汤，小百适合清炒，跟据要作的菜选择，当然小百也可以下汤，但最好多煮两分钟，否则很容易夹生。小百最好是打过霜的，炒了很好吃，其实也看个人手艺和口味
‘伍’ 小白菜和大白菜哪个更好吃
小白菜，因为和大白菜比起来，我感觉这更幼嫩，口感更好，吃着舒服。
‘陆’ 大白菜和小白菜，哪个更好吃
肯定是大白菜啊，白菜解百毒。白菜，十字花科芸薹属，它原产于中国北方，是中国的传统蔬菜。白菜最早称做菘，但是菘菜并不完全是现在的白菜，现代的白菜一般分为大白菜和小白菜，北方人一般把大白菜叫做“白菜”而小白菜则称作“油菜”。
大白菜营养丰富，含有丰富的粗纤维、维生素C等，它还具有清热解毒的功效。百菜不如白菜，白菜中的凝血止血酶能预防中风，钼还能防癌。白菜的营养很均衡，对身体有好处。白菜里面含有90%的植物纤维，这些植物纤维能促进胃肠的蠕动，促进消化系统的健康。
‘柒’ 包菜馅饺子好吃还是白菜馅饺子好吃
一般用大白菜好一些。
比如猪肉白菜饺子就是用的大白菜。
做法：
材料：
猪肉糜1碗、白菜1/4颗、水饺皮半斤、老母鸡汤口味浓汤宝1颗、大葱碎2匙、姜末1匙、料酒2匙、盐适量
做法：
1.白菜洗净剁碎，撒适量的盐腌制后控出水分。放葱、姜、料酒，用筷子将老母鸡汤口味浓汤宝搅打拌匀后加入沥干后的白菜。
2.放葱、姜、料酒，用筷子将家乐老母鸡汤口味浓汤宝搅打拌匀后加入沥干后的白菜。
3.包成饺子下水煮熟即可。