‘壹’ 美味武汉小吃之酥饺怎么做好吃又简单，做
具体步骤
第一步
1.准备好酥京果粉（糯米条炸制后粉碎而成）。
第二步
2.加入适量白糖，混合成蘸料。
第三步
3.糯米粉加入适量冷水和好。
第四步
4.快速的反复揉搓。
第五步
5.揉好的粉团加盖饧发至可以闻到微微酸味儿。
第六步
6.粉团分成若干小剂子，搓成长条状，扭几下。
第七步
7.锅中油热，放入糯米条。
第八步
8.中小火炸制。
第九步
9.炸至外壳酥黄，沥干油份。
第十步
10.趁热放入蘸料中，均匀蘸裹上京果粉。
第十一步
11.炸好的酥饺一一蘸裹上京果粉，趁热食用风味儿最佳。
烹饪技巧
1、吊浆糯米粉用冷水即可混合成团。2、糯米粉团若是没有经过充分揉搓饧发至有微酸味，风味差许多。3、和糯米粉千万不要加糖，炸制过程中容易糊锅。
‘贰’ 武汉早餐哪里好吃
其实武汉过早的吃的真的是太多了，有的时候比较想吃东西的时候，看着这些都想买，无奈吃得下的只有一点点，下面我们我们一起去看看武汉早上美食有哪些，顺便去看看有哪些小吃。
武汉过早
1.天天红油赵师傅热干面
地址：粮道街139号，感觉是游客最容易去的店。
1.只有油饼包烧卖才需要排队，其他都不需要排队
2.先买粮票再排队，或者队伍快到地方的时候，正好卖粮票的就在旁边
3.排很久的话一定要多买几个
4.油饼包烧卖8元一个
5.油饼包烧卖里面有四个烧卖，烧卖有比较重的胡椒味
6.大部分人是边吃热干面边排队
7.排到你之后自己把粮票放进桶里，自己拿一个塑料袋
8.牛肉面分量还可以，牛肉好吃
9.推荐点单牛肉面+油饼包烧卖+蛋酒
2.牛泰吉
粉是细粉，脆脆的，牛肉给好多!比起之前在赵师傅热干面吃的牛肉面里的牛肉多了一倍好不好!
3.元记豆皮
地址：汉阳大道十里铺特1号工商银行对面。这家有点难找，大众定位有点不准了，其实就在菜市场旁边。
三鲜蛋光豆皮：豆皮油点儿是避免不了的，有好多蘑菇，喜欢
王记生烫牛杂面馆(兰陵路店)，地址：兰陵路89号1层
吃完糯米包油条吃生烫牛杂面，王记旁边也有好几家生烫牛杂面馆。店里环境比较暗两层，粉有两种细粉宽粉，第一次吃生烫牛肉粉没有失望。最喜欢的是里面的萝卜，真的很入味主要是够辣。
4.阿宝生煎包
地址万松园小区37栋3单元一楼
6元8个。全程自助，自己拿碗夹，付款完给老板看一下就行
每一锅都是新鲜出炉，晚上去排队的人也不多，拍照拍完就排到我了，面团一点也不si，肉馅是弹弹的，锅的旁边就能看到老板在旁边包
5.熊太婆原汤水饺(粮道街店)
地址：粮道街与胭脂路交汇处如家酒店对面
可能是卤蛋卤干子已经在卤水里躺了一天了吧，放进原汤水饺里泡一泡稍微好了很多，原汤水饺也觉得比较咸，感觉饺子皮也是咸了点，早晨来试一试好了，店里的环境真的很好拍!喜欢
6.小路易生煎包
地址：汉街59号
买的时候没人排队，估计是放久了，面很结吃起来有点噎。但是味道还是蛮合口味的，所以一定要挑人多排队的时候去买!
7.糯米包油条
地址：珞珈山街
糯米包油条是第一次吃，肉松还能和咸菜搭在一起，但是要是咸菜再少点就好了糯米是实实在在的糯米，比较硬的那种，吃完一个吃不下晚饭门面挺小一个的，认准了蓝色招牌。
8.余记精粉世家
地址：马场角横路80号富豪花园西区商铺
上次在江汉路吃完生烫牛肉粉，突然对武汉早餐提起了巨大兴趣!可惜每次都出门太晚这种能开到晚上的店简直太棒了!
红烧牛肉面：看推荐都是点拌面，可是今天想喝汤。面很普通大概就是普通的挂面?汤的味道好，牛肉也好恰，最喜欢萝卜，可惜只有两块。
面窝：1.5元，可以泡在汤里吃!棒!
9.覃肥叔桂林米粉
地址：粮道街中学对面
牛肉米粉有点辣，二两的粉都没有吃完。粮道街的桂林米粉店里人挺多的，我吃觉得一般啦，有点辣。
10.涂记油酥饼
地址：江汉三路52号
三种口味可以选，本来想吃红豆馅的，可是第一锅没有吧。油酥饼对我来说还是太油了，这家是武汉的老店了。
11.精粉世家(汉街店)
地址：松竹路汉街第一街区背街
麻辣牛肉拌面：看到它觉得分量有点小，但是!看起来好诱人，有那种不需要加滤镜就有的光泽～牛肉合口味
12.糊辣圈(汉街店)
地址：汉街地铁站C出口
糊汤给我的第一感觉是果冻??，一入口的话太咸了。牛肉还是挺好吃的，大概四片左右的样子。味道不是很喜欢啦，排雷。
小吃
1.大连铁板鲜鱿鱼
地址：粮道街武汉中学对面
小吃把他放在第一个!!他的鱿鱼讲真对得起他的名字“鲜”。没有腥味，肉质Q弹，不死，不会太咸不会太淡，可惜没有吃到鱿鱼片和鱿鱼颈。去的时候已经晚上8点了，端午节放假，学校也没学生，等的人不多，去了先去跟老板讲要吃什么，他就会跟你说你是下一批的几号，老板竖枯慎的记余敬性很好哦。
2.苹果妹手工冰粉
地址：江汉二路135号金宝大厦一楼大厅电梯口
在一楼电梯门口旁，真的绕着那个败喊地方走了一圈才找到，地图不太准确，找到金宝大厦就能找到她了!不用纠结吃什么口味，口味没区别，看你是喜欢吃糍粑还是芋圆
3.叶佬传承(江汉路总店)
地址：江汉一路116号
多芒小丸子，端上来就抢光。鸡爪有点咸
彭记老铺(楚河汉街店)，地址：松竹路万达国际环球中心三号楼
牛奶砖：可能是太期待了，有点甜了，在叶佬没有吃到
牛杂萝卜：非常喜欢，萝卜五星
车仔面：香辣酱，记得加鱼蛋，够辣
鱼皮：惊喜，凉菜配了野山椒香菜一起拌的，吃起来凉凉的。
4.杨氏传承
地址：司门口户部巷69号大中华酒楼一楼
我觉得车仔面的味道就很像火鸡面的味道啦，但是也没火鸡面那么辣，辣度稍微低一丢丢。
5.雅惠
像周黑鸭那种鸭脖翅尖等等的品牌。武汉边上的鄂州有卖，为了雅惠专门去了一次鄂州，待了两天除了雅惠没有发现其他好吃的了。
6.鑫姥姥仙豆糕(司门口店)
地址：解放路446号附2
dp上非常贴心的有四种口味的团购，也有15代20的代金券都挺划算的。买了综合款，四种里最喜欢紫薯，里面就是包了紫薯泥加了点红豆，还有肉松也不错。
7.建建枯豆丝
地址：青龙巷49号
13一碗，还蛮填肚子的，麻辣萝卜干包进枯豆丝。枯豆丝脆脆的，本身味道比较淡，包了萝卜干口感就丰富了。
8.一元路怪味烧饼
地址：一元路4号
糖加的有点多，要是少加点糖就好了，辣酱不算太辣。
9.文和友老长沙大香肠(悦荟广场店)
地址：前进5路12号附近
每次过来江汉路都好多人排这个队，下雨也有人!比想象中好吃，主要是辣椒粉好阿，可是有点有些油，而且咬一口很容易散下来。
‘叁’ 饺子皮加碱与不加的区别
饺子皮为什么不加碱？面粉选对，做法正确，零添加也能做好饺子皮
食用碱是一种食品添加剂：碳酸钙。
碱在做面食时经常用到，做面条、馄饨皮时起到增加韧性、吃起来更劲道的作用。比较典型的代表是武汉的热干面，因为是碱面做的，所以才劲道好吃，别有一番风味。广东的云吞皮，颜色发黄，而且劲道耐煮，也是因为加了碱的原因。
碱做包子、馒头等发面食物时，可以中和发酵所带来的酸味，让包子、馒头不仅没酸味，而且还有一种诱人的碱香味。传统的老面馒头，就是因为有了碱香味，才这么受欢迎。
碱还是一种清洁用品，可以有效去除油污，是厨房清洁的好帮手。
既然碱在制作面食时，有这么重要的作用，馄饨皮里都要加碱，为什么做饺子皮时却不加碱？特别是北方手工擀的饺子皮，不加碱也能做到劲道又好吃，而且煮出来的饺子不会破皮漏馅。
我认为饺子皮里不加碱，有以下几个原因：
一，零添加也能做好饺子皮
饺子皮是用面粉加水做成的。
做面食制品加碱，是为了追求筋道的口感。其实只要面粉选的好，不用加碱和其他添加，也能做好饺子皮。
1，选什么面粉
饺子皮最主要的任务是包住饺子馅，然后还要筋道好吃。
要想饺子皮筋道，就得选蛋白质含量高的面粉。
高筋面粉蛋白质含量高，而且有弹性和延展性，做水饺皮非常合适。
内蒙古河套地区种植的小麦，由于昼夜温差大，日照时间长的原因，磨出来的面粉更加筋道、耐煮，而且面香味非常浓。
用河套地区生产的高筋面粉做饺子皮，不用加盐、碱或鸡蛋清，也能做出筋道又好吃的饺子皮。
做饺子皮，面粉的选择非常重要。
象低筋面粉蛋白质含量低，没有筋性，无论你怎么做，即使加了盐、碱和鸡蛋清，做出来的饺子皮也不可能筋道不易破。低筋面粉只适合烘焙蛋糕和饼干用，不能做饺子皮。
象中筋面粉比低筋面粉蛋白质含量虽然高，有一定的筋性，如果和面时加点盐、碱和鸡蛋清，做出来的饺子皮也还能用，但和河套地区的高筋面粉比，还是有一定差距。
所以做饺子皮，只要面粉选对了，零添加也能做好饺子皮。象专业做饺子的连锁企业喜家德，对做饺子皮用的面粉，挑选就非常严格。它的饺子皮之所以不加任何东西，就能有韧性，筋道又好吃，就是因为面粉选的好。
所以做饺子皮用的面粉，一定得选好！
2，怎么做好饺子皮
面粉选得好，做饺子皮就非常容易了，只用加水，掌握好正确的和面方法，就能做好饺子皮。
做饺子皮，面粉和水的比例要在2比1左右，面团要充分地揉光滑细腻，最好能做到三醒三揉，这样和好的面团，擀出来的饺子皮，非常筋道，又不易煮破。
我认为：只要面粉选得好，和面方法又正确，不加碱也能做好饺子皮。
二，碱是食品添加剂
碱在做面食时应用虽然广泛，但总归还是一种添加剂，让人吃了心有不安。
现在人们更在意食品的安全，都在追求食品零添加，饺子皮里也最好不要加碱。虽然只要不过量使用碱，还是允许的，但毕竟食用碱，对身体还是有所影响的。
我认为：因为碱是一种食品添加剂，过多食用对身体有影响，所以做饺子皮时才不加碱。
三，碱可以破坏B族维生素
饺子是由饺子皮包着饺子馅，饺子馅里大多都有蔬菜，蔬菜营养非常丰富，含有大量的维生素。
饺子皮里如果加了碱，碱会破坏饺子馅里蔬菜的维生素B，让营养流失。
我认为：因为碱可以破坏饺子馅里的维生素B，所以做饺子皮时才不加碱。
听了以上介绍，你一定知道了做饺子皮不加碱的原因，只要面粉选得对，做法正确，零添加也能做好饺子皮！
以上是我个人意见，如有不同看法，可以评论出来哦！
‘肆’ 武汉夜市小吃有哪些
武汉的保城夜市、虎泉夜市、王家湾夜市都是武汉非常有名的夜市，除此之外在武汉的大街小巷都遍布着各种小摊和大排档，为千湖之省的湖北省会，少不了鱼虾、水产品、小龙虾、藕带、毛豆等。
1.土大炮焖烤
地址：四美塘路79-1路(四美塘公园前30米)
这家店绝对是武汉独此一家的，因为这家的老板的手艺是一绝，制作食材的方法是结果无数次的研发和改进得来，融合了焖和烤的双重手艺，是一种全新的烧烤方式——土大炮焖烤。
很多朋友也是因为这独特的做法慕名而来，上盘后烤制的肉汁水多，而且外面嚼起来有焦脆的声音，这是由于高温把水分全都锁住，表面也是十分注意火候，口味上相信很多人都会喜欢的是软柔的孜然香和多汁的口感。
2.小林牛杂
地址：大董家二巷8号
这家的门口有一口巨大的汤锅，里面的汤是奶白色的，一直在沸腾着，老板是一个的动作也是非常的熟练，挥勺间顿时香气四溢。很快一碗牛杂粉就呈现在你面前，从卖相上说没有什么特别之处，但是趁着热乎劲吃。
3.舒师傅饺子
地址：民主一街前进一路公交车站旁
这家最经典的饺子还是湖北人最喜欢的白菜饺子，可煮可煎，一般只需要短短的几分钟，一碗好吃又好看的饺子就在你面前，对于急着吃的朋友一定很高兴。煮熟后的饺子浮在汤里，打开饺子皮。就会发现皮薄而馅料十足，把这家店里的辣椒油滴上几滴，一碗饺子就变得活色生香了，非常有食欲。
4.胖子鸡排店
地址：江汉区解放大道(循礼门三九中原医院正对面)
与武汉的很多台湾炸鸡排不同，这里用的是鸡架，经过精心制作的鸡架外表是酥黄酥黄的，还会撒上孜然辣椒粉，口感啃起来极好。来到这里的人总会点上一大盘，空气中飘着油炸鸡排的味道，端上来后，再来上一瓶可乐，一个人吃也是有滋有味，一点也不寂寞无聊，好吃到你无暇顾及到其他事。
5.温州烧烤
地址：解放大道西马路安静社区
虽然这是一家不起眼的小馆子但是每天来的食客还不少，可是对于吃货来说有美食还会有人在于周围环境怎么样吗?还吃就够了。这家烧烤有肉串、鸡翅、韭菜等几十个品种，都摆在烤炉旁，你想挑什么就可以选什么，很方便。这里的鱼买的非常的快，主要是材料都是提前腌制好的，极其入味，而且味道又好，新鲜出炉的鱼肉有炭香哦!喜欢鱼的朋友不要错过怎么好吃的鱼。
6.牌洲湾烧烤
作为武汉人爱吃的夜宵也是不必在餐厅里，街头巷尾足以让几个朋友一起吃的痛快淋漓。只要是美食相信吃货们都会可以忘记环境是否吃一点的。知道的朋友都了解牌洲湾以口味取胜，猪肉串被烤的焦黄，就香味就已经很迷人了，肉是外焦里嫩，鲜美多汁的，它的烧烤调味料放的并不是很多，但是还那么好吃，足以见得肉质是比较好的。分量的话买个20元左右，一个人就可以吃很好了。
7.建建枯豆丝
地址：牌洲湾烧烤隔壁
豆丝很多人都吃过，超市经常也有卖的，但是这里的豆丝却不一样，豆丝被热油炸的金黄，撒上大葱、盐和胡椒等调味料后，再捞起来，加入他们家独创的萝卜丝，做好后，看起来就有食欲了。萝卜丝我们必须要好好说说，由于配料独特，咸辣中带着微甜，光吃萝卜丝就会让你幸福一整个晚上。
8.银丰烧烤
地址：解放大道959号(近硚口路)
银丰已经是武汉的老汉口老字号了，历史也拥有21年了，现在来顾客也是不断，每天中午11点就开始营业，一直到晚上的凌晨1点才关门，但是想要吃的特色菜还是带下午就来，因为晚上你有可能买不上。
熟悉这里的人都知道这里还有好吃的就是阿拉斯加蟹和洪湖藕汤，味道也是一绝的。
9.秘制卤牛蛙
地址：桥机路 448-24 号，可多超市门口
牛蛙都是先杀的，然后马上放入卤水里焖煮这，2分钟后，好吃的美味就上来了，还要滴上特制辣椒油才完美。牛蛙个头大，一口下去满满的肉，辣味和卤味结合，回味无穷。
‘伍’ 武汉一日游，要吃好吃的热干面和豆皮··我是好吃鬼·
面食篇:
1.汉口江汉北路九运大厦对门牛肉粉
2.汉口兰陵路顶好牛肉面
3.汉口兰陵路三狗牛肉面,牛肉炒面最好吃,炒好了还可以自取一些腌菜,它家的绿豆汤也挺好喝
4.万松园路上的好运牛肉粉,开了蛮多年了,现在卖8块钱一碗,里面有牛肉、牛筋、牛杂
5.也是万松园路上面,就在成都耕耘酒家的隔壁,他屋里滴生烫味道蛮好,而且看起来很干净
6.头道街正车站后有一家牛肉手工粉不错，经典
7.永清街车站往解放公园方向走600步,左拐走600步有一家拉面馆,里面炒拉面不错～
8.桥口居仁门的崇仁路上面有个摊子叫胖子炒面的,香肠炒面蛮好吃,晚上五六点钟左右出来,一直做消夜到半夜一两点钟
9.三阳路原友谊商场背后,有一家叫: “喇俐”屋里的热干面,这是我目前吃过的最棒的热干面的位置,本人从不喜欢吃热干面的人每次克都可以把一满碗吃光,他屋里的热干面有荤的,我每回都点一碗牛肉热干面,据说他屋里的面粉是进口的,面掸的特别筋抖,买一碗放上半小时再吃,都不会干
10.还是崇仁路高头,有一家魏计牛肉面碗,平时从早上到中午人都蛮多,蛮多的士喜欢把那个当午饭,味道不错,就是有点辣
11.桥口车站旁边的俊俊牛肉粉出名蛮多年了,不过个人认为其实不么样,不过他屋里门口炸滴那个面窝确实是武汉一绝,目前还没有吃到过比他屋里炸得更好吃的面窝
12.汉口火车站附近钢材市场门口,有一家叫黄牛牛的牛肉面碗,他屋里拽得黑人,冒得素粉,只卖牛肉滴,这是唯一一家卖牛肉面不放辣椒的面碗,汤和面确实非常好吃,鲜美极了,和其它任何位置的牛肉面都有些不同,他的牛肉汤是用小火慢慢煨出来的,牛肉很烂而且一点辣椒都没有,很多人开着车子跑去吃,而且卖到九点多就不卖了
13.也是在崇仁路与汉正街交汇的一条路上,有一家周生生腰花粉,把新鲜的猪腰、瘦肉、猪肝和粉放在一起煮,有点像自已屋里弄得过早,味道鲜美,汤也好喝,写到这里我不禁想大笑三声,桥口真是个好地方,好吃的过早真多啊,住在这里我真幸福
14.崇仁路与汉中路交汇处,走进去一点,有一家卖水饺的小店,早上和晚上都卖,3.5元一碗,是我吃过的最好吃的水饺店,同样很好吃的水饺店还有八医院对面的再回头水饺店,是一对姐妹开的,生意很好做了蛮多年了..还有一家比较好吃的是南京路中山大道的芙蓉酒楼,这是一家国营企业,也做了蛮多年了,但这里有个缺点就是每回都是一大锅一起煮，蛮容易煮糊了,饺子皮不够筋斗..也有人推荐兰陵路上的蒋婆抄手,但个人认为,并不好吃,因为蒋婆的抄手包得全是瘦肉,其实好吃的人都晓得,水饺的馅太瘦了咬起来就像石头,还是要肥瘦相间口感才是最佳的.
15.车站路,有个爹爹早上卖豆皮,豆皮,每早只卖几锅总有人抢不到,比大智老通城味道好多了,还有豆皮比较好吃的地方就是高雄路靠台北二路附近的王师付豆皮
16.车站路有个胖嫂面馆,热干面听了头,面条非常浑圆的粗，绝对超过蔡林记
17.车站路有一家卖烧梅的,开了N多年了,叫范明记还是范淹记,记不清楚了,特点是烧梅油并不重,吃起来一点也不腻人
18.澳门路靠解放大道那头,有一家卖生烫的生意也是好得不得了,就在路边很好找,好象叫淘气牛杂馆?烫的内容很丰富,有牛腰子,百叶等等,比一般生烫的位置品种多些
19.武广和世贸巷子口乐天村,煎包一绝,辣酱带甜，蛮不错的
20.汤包好吃的位置推荐二个,一个在万松园路上面,叫今楚汤包,里面的蕃茄肉馅味道很棒,还有一个位置在桥口仁寿路附近,也是开了蛮多年了,生意超好
20.车站路长生堂那儿有一家长子热干面也非常出名,不过好象是晚上才出来
21.台北路的黑皮牛杂，个人认为晚上的比早上的好吃，晚上的有萝卜在里面
22.汉阳朝阳路钟家村中学后门的周老幺的腰花粉
烧烤篇：
1.一元路的鸡脚和筋子烤得好吃
2.大兴路商职医院对门的老五烧烤
3.汉口台北路光荣坊门口烤牛蛙、烤鹌鹑
4.北湖夜市中间，大胡子烧烤的烤虾子，好吃！
5.汉口洞庭街中原电影院门口的烤鳝鱼、牛板筋
6.汉口京汉大道球场街口烤财鱼
7.塔子湖劳教所那块有个屋的烤得虾子好吃,热天到可以克那块消夜,搞点啤酒
8.惠济路小学旁边的烧烤店
9.汉口南京路的凤爪王
10.兰陵路靠大智路这一段，有家跟茶餐厅连着的烧烤味道一流，这家的皮蛋粥也是一绝。
11.民众斜对面前进二路进去几乎走到头,有家张胖子烧烤,里面的烤猪腰子和鸡爪子都是一绝,猪腰子一点腥味都没有,很鲜美,顺带提一下隔壁的重庆江湖菜,里面的油焖大虾和豆花鱼都非常棒
12.解放大道往二七的方向,快到二七转弯处半站路左右靠右,那里有个烧烤摊子,烤得羊腰子和鹌鹑是一绝,是我目前吃到的最鲜,没有异味的羊腰子
13.新世界中心店后面有一家东北烤肉,目前兰陵路也有分店,28块钱一盘牛肉四盘配菜,经济又实惠,但是中心那家老店平时18点多去就排N长的队,到了21点钟还有很多人再排,新店稍微人少点,但也是需要排队,想去尝鲜的朋友就要早点去占位置
火锅篇:
1汉口惠济二路好再来麻辣烫(三五酒店旁边巷子内)
2.五福路附近的石头火锅城,味碟料丰富,而且还可以让厨师给你弄烧烤.价格跟凯威一样
3.汉口利济南路地老鼠麻辣烫
4.汉口台北路越秀酒楼生片财鱼火锅
5.汉口车站路王中王酒店烧鸡公
6.一元路四川鲜鱼馆，麻婆豆腐、凉拌粉皮蛮好吃！正宗四川人开的，可以叫他将一条鱼做成酸菜鱼和辣子鱼一样一半，味道其鲜。
7.古田生活村的江胖子火锅,吃猪弯弯和笋子烧牛肉的鸳鸯锅
8.汉口南京路口的玉龙028香辣虾,分量足,味道也好,里面那个做配料的藕真是好吃的没话说
9.宝丰路上的三只耳火锅,里面以冷锅鱼的鸳鸯锅最好吃,不辣的一边选蕃茄汤,涮肥羊和煮出来的花菜和白菜味道好极了,边吃还可以边喝浓浓的蕃茄汤,非常开胃,我感冒的时候就想喝那个汤
10.光明电影院后面的强记,财鱼片和腊味煲仔饭很棒,想吃清淡点的时候可以去那里
11.目前吃过的最好吃的川味火锅就是北湖的胖锅轩,只要是饭点,无论什么时候经过那里,总是排很长的队,如果没有人去占位置或是订好位置,最好5点就去,否则不排上一两个小时是吃不上饭的,虽说现在胖锅轩也开了不少分店了,但是不晓得是不是心理作用,还是觉得北湖这家的最好吃
12.吃鱼火锅的还有桥口京汉大道一家叫打渔人家的酒店,平价且美味,个人觉得现在谭鱼头的味道与以前在大智路的时候差别太大了,这个打渔人家的鱼头价钱便宜且味道直追N年前的谭鱼头
13.江汉路夜市靠循礼门第一个路口,有一家串串香,现在武汉的串串香好象非常少,人少又想多吃几个品种的火锅时,可以选择这里,因为菜都是一串串的,而且辣的锅底还不要钱,一个人两个人都可以吃火锅了
14.最贵最好吃的火锅当然是鲍鱼火锅了,在江大路建设大道路口的恭启福,点上一斤鲍鱼、一些青菜和小海鲜,值得一提的是那里的鱼丸,里面的肉爽滑多汁,鱼丸非常Q有弹性,2-4人的花费大概是500左右,我感冒的时候就特别想喝那个锅底的汤,据说是加了很多海鲜和猪骨秘制而成,热热的喝几碗汤,感觉感冒都好了大半了
15.花桥二村附近有一家阿强打边炉，里面的龙凤斗，其实就是蛇和鸡子熬的火锅，家蛇大概是70元/条,眼镜蛇好象是150/条,毒蛇价格贵一些,味道也鲜一些,鸡子是35元/只,蘸的酱料有蒜蓉和甜辣酱,非常不错
16.二耀路的四平牛杂那个生意也是出奇的好，店面很小，基本是桌子搬到外面来了········特别提醒，要吃就要快，9点以后基本上就差不多空了
龙虾篇:
1.武商量饭店进复兴村路边油焖大虾
2.二七路上的油焖大虾，这家的油焖大闸蟹也很棒，天冷了想吃螃蟹可以到这里解下嘴馋
3.汉阳新法院附近的尤老三油焖大虾，这里场子非常大，那声势真是惊人，生啤也很好喝
4.司门口夜市靠大成路口子这里,油焖大虾块头超大味道也非常棒,隔壁有个摊子卖鸭头,鸭舌的,比精武路的有看相且好吃N倍,每次必买啊必买
5.清蒸的虾子推武昌石牌岭的小亮蒸虾,这个好吃佬节目介绍过了,所以生意爆得不得了,每次去都要排上一两个小时的队,个人认为隔壁那家卖牛骨头的蒸虾子味道也弄得不错,这条街吃蒸虾子已经形成了气候,虽然汉口也有不少位置吃这个,但这里最经济实惠且味道棒，45块钱一大盘，够二个人吃了
6.台北二路靠云林街的路口边上有一排小餐馆,其中有一家美雅酒家,到了吃虾子的季节,门口会摆个摊子,虾子的做法是先用油炸熟,再放入秘法的汤料里煮,最后捞出来放入大量的蒜和孜然,搅拌均匀后,蘸佐料食用,特点是虾子块头超大,佐料好吃,口口是肉,每年必吃10次以上
7.街道口的峰峰烤虾球一级棒,还有一个烤虾球非常棒的在武昌杨园,那滴专门加了5、6个大炉子烤虾球,不过这两年涨价涨得蛮狠,已经卖到3块钱一串了,要知道我原来克吃的时候只要1块钱一串啊
8.香港路联通营业厅往澳门路方向有一家2088，油焖大虾点那个128或是158一锅的，质量上乘啊，个头大，味道足，做得香辣基围虾也不错，很新鲜
9.顺道街那块消夜的位置,有一家做香辣虾和香辣蟹的,只有消夜有卖的,平价且美味,而且很新鲜
10.南京路那一条吃香辣基围虾的已经形成气候了,个人最喜欢吃离中山大道最远的那家的,名字就叫:香辣虾
卤菜篇:
1.三阳路解放大道路口的刘记鸭店,鸭子和鸭翅非常好吃,个人认为比周黑鸭好吃,周黑鸭太辣不说,上面还有蛮多辣椒仔什么的,很难弄干净
2.民意三路菜场边上有一家冷记,里面的鸭翅和其它卤菜也很好吃,特别一提是他屋里的卤香肠,不管白口吃还是用来炒菜,味道很特别
3.唐家墩的"婆婆的脚"味道不能说蛮爽,但是要是搞二个冒得么蛮高的要求的人克喝二杯,那还是蛮爽的
4.在汉口兰陵路38号,小桃园旁的一个巷子口,有一家南京板鸭的招牌,可我觉得最好吃的是那的卤水,尤其是鸭舌头,注意,只有周末才有,最大的特点是卤水中有一股奶香,很特别,记得要一袋卤水,回去下面加上点,爽!!在这见店旁边还有家卖牛肉的，也是好吃的不得了，卤水偏辣，也很好吃，不比蔡甸的那家差
5.精武路的鸭脖子,还有周黑鸭什么的,武汉人都知道,我就不特意再描述说明了哈
炒菜篇:
1.汉口北京路国民半条鱼（清蒸草鱼）
2.高雄路宝岛公园门口的小城故事,特色菜都不错,不要发票的话可以打8折
3.台北二路的金色雾都,专门吃川菜的位置,欠川菜吃的时候就克这家,味道很正宗
4.粗茶淡饭里有一道菜,是用鲍汁煮的大杂烩,叫做全家福,味道非常好
5.南京路洞庭街口瓦萨奇的烧鲶鱼
6.堤角的王师付屋滴的牛骨头
7.汉兴街派出所旁边有个小餐馆，烧泥鳅个大味美,旁边常青二垸里头吉远的野味
8.口味堂里的剁椒鱼头、水晶猪肘、薯仔片烧肉,还有他屋滴的大包子都不错
9.汉阳拦江路118号老俩口家常菜,推荐：心肺海带汤，卤泡什锦,牛排骨,大碗鱼,开了8年多了，吸引了很多汉口，武昌的好吃佬大老远赶来，老板在江汉北路和桥口京汉大道开了分店,但是味道还是总店最好
10.司门口自由路夜市场的小张烤鱼
11.一元路,小贝壳酒楼,靠近江边，是大碗家常菜出名的，菜蛮便宜的！一锅香鲶鱼 好象是一砂锅18-22元（因为很少付帐，所以不太记得）,（我觉得它的一锅香鲶鱼不比差瓦萨奇的差，口味略有不同！但价格就更便宜，本人认为更胜一畴！而且瓦萨奇除了烧鲶鱼的特色外，其它菜很普通，而且贵！）来一桶（就是鸡蛋汽水肉，用木桶装）小桶12元，大桶18元特别是藕拖，炸得酥香脆的！当零食一极棒！当然，其它较家常的菜，什么尤鱼爆腰花了等等之类，各种档次都有！不但好吃而且便宜!
12.那些大餐馆就不用说了咧,相对于来说,湖锦、太子、小蓝鲸、艳阳天这一类的餐馆,我比较喜欢湖锦,三阳路的那一家,推荐的菜式为:木桶烹虾仁、蕃茄桂鱼汤、辣得跳、水煮毛血旺、爆腰花
13.推荐几个比较有情调的主题餐厅,比较适合情侣约会,或是二个人想找个地方安静点谈事情,取水楼的四季餐厅、武汉新天地那里也有一家,一个老板开的,再就是京汉大道靠黄石路附近,有一家:食尚坊,喜欢里面的清炒芦笋、鲜虾鹅肝卷
14.要是非要找出一条街来,有N家好吃的街馆,那当然首选万松园,短短的一条小街,每一家都各具特色,耕耘的牛肉砂锅、石锅粑泥鳅、夏氏砂锅等等,每一家都有我爱的,如果实在不知道吃什么好,就到万松园吧,总能找到一家你喜欢的
甲鱼篇:
1.青莲就不用提了,是人都晓得青莲的甲鱼好吃,当然价格也不是一般的贵,甲鱼卖到180元/斤,乌龟380元/斤
2.宝丰路美食一条街有家矮子晶威,他屋里的甲鱼和土鸡子烧得都非常不错,二个人差不多二、三百块钱可以吃得蛮好了
3.汉阳郭茨口红玫瑰餐厅(吃猪弯弯的)边上有个巷子走下克，有一家专门烧甲鱼的，价格大概是75元/斤，味道也非常不错，特点是有点辣，而且下面喜欢用千张和豆芽打底，其实那样会破坏甲鱼的原味，最好跟老板说不要打底，等吃完了，再往里面下
4.武昌水果湖有一家黄记甲鱼,荆沙味,也是历史比较悠久的老店了
5.桥口转盘那里有一家文子甲鱼,也是老店了,生意还不错
6.将军路往将军花园方向，以前那里是个转盘，现在有一个很大的牌子，那里的甲鱼汤是一绝，300块钱一锅，也有红烧的，不过个人认为做成汤的那种大杂烩最经典
海鲜篇:
1.最喜欢吃的海鲜是广东的做法,推荐鄂钢大厦下面的星光,除了刺身以外,最喜欢姜葱炒肉蟹、辣酒煮花螺,他屋里的象鼻子都蛮新鲜的
2.差不多格调的推荐宝丰路的快乐海鲜城,不过我感觉星光比快乐平价一些,所以我很少去快乐
3.温州海鲜去的较多的是五马路五中旁边的温州酒家和海岛美食城,喜欢里面的杨梅酒，就杨梅泡在52度的白酒里,味道甜美,口感甚佳,喜欢吃炒粉干的朋友也可以在这里过足瘾
4.北方海鲜推荐二曜路的小蓬莱,推荐:洞宾文蛤、水煮扇贝、赤贝刺身
5.福建海鲜在车管所对面那个金太阳卖建材的里面,多宝鱼只卖七、八十块钱一斤,基围虾的品种很棒,块头比我们平时吃的小,但是虾子味很正宗
6.万达有家九斗半,也是吃小海鲜的,里面的琵琶虾和鸦片鱼头都做得不错,有点小特别.
7.潮州海鲜在民意三路菜场正对面,名字就叫:潮州酒家,里面的虾干和一些海鲜的炸食非常不错
西餐篇:
1.民众三楼的花样年华
2.新世界商场里都有的绿茵阁
3.秀玉,万松园靠新华路口最老的一家,新佳丽的三楼也有一家
4.是空，三眼桥和澳门路交汇处，中西餐都有，哈根达斯做得也不错
5.豪客来什么的不推荐了,吃一次后悔一次,真的不好吃
日本料理篇:
1.江汉路水塔那里的仓桥家
2.大洋商场楼底下的大禾寿司
3.京汉大道大福源斜对面的汉和京都，某磁芯
4.新世界时尚广场5楼有一家寿司店,名字我不记得了
5.新佳丽楼上,回转寿司
韩国烧烤篇:
1.香港路的韩林炭烤
2.滚石旁边的阿美丽韩国烧烤
3.万达附近类似于:金草帽、金韩宫,有N多这样的韩国烧烤,推荐一种叫雪姬的百花清酒,很赞的。