Ⅰ 菠菜做馅怎么做好吃
菠菜 800g
肉馅 半斤
面皮 按自己的食量哦
酱油 少许
耗油 少许
盐 少许
香油 少许
鸡蛋 2个
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先讲绿油油的菠菜洗净
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把洗好的菠菜放入开水中焯一下,因为这样能去除菠菜中的草酸哦.
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把切好的葱姜放入肉馅当中,依次加入鸡蛋两个,酱油,耗油,食盐,香油,十三香饺子粉.料酒.一点白糖提鲜!美味的菠菜馅快呈现出来啦
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用筷子使劲一个方向搅拌,一直搅拌到粘稠状为止,这样的肉馅更加鲜美,有肉香味.就是手有点累,为了美食,就当减肥啦.
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把切碎的菠菜放入肉馅当中,不停地和刚才一样搅拌,我一般里面会加入攥出的菠菜汁,又有营养又不浪费,不过我有时候也会用菠菜汁和面,绿绿地面更能提升美感和味觉.今天有点懒了,直接买的饺子皮.大家没事可以试试菠菜汁和面.相信大家也会喜爱的.
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好啦,我们香香的,美味的菠菜馅就大功告成啦,准备开包吧!
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把菠菜馅放入饺子皮中间,弄成圆圆的小球
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我们可以用各种方法包,像这样的普通方法呀,还有小包子形状啊,三角形啊等等,发挥自己的想象力,让普通的饺子变得不再普通吧
方法/步骤
Ⅱ 菠菜猪肉水饺的做法
平时多吃些绿色蔬菜，对身体非常有益。菠菜补血补铁，健脑补脑，润肠防癌，更应该经常食用。记得一位研究养生的同事曾经告诉我，最好每天都吃几颗菠菜。 每天吃做不到，但时不时会用菠菜入菜、入汤。 这次用菠菜入馅，菠菜与猪肉搭配作馅包水饺，好吃又保健。
工艺：煮
口味：家常味
时间：<15分钟
配料：
烹饪步骤：
1.小麦粉和炒面团静置15分钟
2.菠菜择洗干净，入锅焯水后捞出晾凉沥干水
3.猪肉馅加橄榄油、盐、味精、酱油、姜末顺时针搅拌上劲
4.菠菜切碎，挤出水与肉放在一起，加葱末、芝麻油、适量盐搅拌均匀作水饺馅
5.饧好的面团做成大小均匀的面剂
6.面剂擀圆作水饺皮
7.水饺皮中间添加馅料
8.前后片捏严，包好水饺
9.煮锅加水烧开，水饺入锅煮，煮熟捞出即可享用
搅拌肉馅时加少许盐，可以让肉馅入些底味，水饺馅更香
葱末不宜加的过早，以免搅拌后葱的味道有所改变
煮水饺要宽汤大火
Ⅲ 菠菜水饺怎样做才好吃
用料
菠菜 1000g
粉丝 手伏 50g
鸡蛋 3个
盐
糖
豆瓣酱 两大勺橡饥
油
菠菜饺子的做法
菠菜摘洗干净后焯水，焯水时放梁薯返盐，焯熟后放入冷水过凉，可保持菠菜翠绿。
煮：因为是素馅，所以只要煮开锅，饺子浮起就可以捞出来了。
Ⅳ 菠菜水饺的经典做法
菠菜水饺的经典做法
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再一次加入冷水，煮沸，饺子浮起，煮熟捞出即可。
小贴士
（1）菠菜汁要过来，饺子才好吃；
（2）面粉与水的比例为2:1，气温不同，用水比例不同；
（3）煮饺子的时候中途可以加冷水，浮起饺子即煮熟。
Ⅳ 菠菜猪肉饺子馅怎么做好吃窍门
菠菜猪肉饺子馅的食材。
猪肉，菠菜，食油，食盐，味精，酱油，香葱，生姜。
菠菜猪肉饺子馅的做法。
将菠菜摘洗干净，入锅焯水后捞出，凉凉之后沥干水分。
香葱与生姜分别切成末，备用。
在猪肉末中加入食油，食盐，味精，酱油与姜末，顺时针搅拌上劲。
将菠菜切碎再挤出水分，与猪肉馅放在一起，加入少许的芝麻油，葱末以及适量的食盐搅拌均匀，做好饺子馅。
Ⅵ 菠菜馅饺子怎么做好吃
菠菜馅饺子的做法：
主料：菠菜500克，面粉300克。
辅料：猪肉400克，盐4克，生抽20毫升，葱姜20克，枸杞10克，香油10克，清水150克，味精2克。
1、将枸杞浸泡一会儿，打成枸杞水（枸杞和水都是称好的，我和面的比例一般是面二水一）。
Ⅶ 菠菜馅水饺的做法
菠菜馅饺子的做法
用 料：
面粉 适量
菠菜 一小把
木耳 少许
虾米 少许
油 少许
盐 少许
十三香 少许
步骤：
1、 面粉放入盆内
2、 分次加水搅拌成絮状，揉成比较光滑的面团，醒面半小时
3、 菠菜择好，洗净
4、 在开水锅里绰水一分钟
5、 木耳泡发
6、 把绰过水的菠菜过两遍凉水，切碎
7、 把菠菜放入大碗内，加入泡好的木耳，虾米，油，盐和十三香，
8、 搅拌均匀
9、 把醒好的面团揉搓排气，搓成长条，切成小面团
10、 按扁，擀成圆片
11、 把馅放入面片内，包起来
12、 清水入锅，水开下饺子，水开两次加水，关火，装盘
小贴士
1、菠菜在沸水里绰水能去除菠菜中的草酸。
2、菠菜绰水前在开水锅里放入少许盐和油，这样菠菜的颜色更鲜亮。
3、和面要和成比较软的面团。
4、素馅饺子水开两次就可以出锅了。
菠菜水饺的做法
食材用料
菠菜 200克
面粉 180克
清水 100克
五花肉 150克
香油 适量
料酒 1勺
盐 适量
步骤：
1、 菠菜2棵洗净取两棵煮熟捞出
2、 放入料理机加入100克清水打成汁
3、 过滤一下
4、 过滤好的菠菜汁一点点倒入面粉中搅拌成絮状即可，大概要90克菠菜汁
5、 揉成光滑的面团醒30分钟左右
6、 五花肉，菠菜切碎放入容器中，加入料酒，香油食盐，搅拌均匀使劲往一个方向搅拌
7、 醒好的面团分成10克左右的剂子，擀成饺子皮
8、 包入菠菜馅
9、 包成自己喜欢的形状即可
10、 要蒸要煮随你
Ⅷ 菠菜包饺子馅做法大全
菠菜包饺子馅做法
料
盐 少量
鸡蛋 2个
面粉 适量
胡萝卜 半根
菠菜 适量
好吃的菠菜馅饺子的做法
菠菜、胡萝卜、焯水后切碎，鸡蛋饼切碎，加葱花
Ⅸ 菠菜饺子馅怎么做好吃
菠菜水饺调馅方法如下：
准备食材：菠菜300克、胡萝卜150克、鸡蛋四个、盐适量、虾皮3克、食用油适量。
做法步骤：
1、把菠菜的根部去掉，用清水冲洗干净，然后控干水分。
Ⅹ 菠菜肉馅饺子怎么调馅好吃
主料：菠菜500g、肉200g。
辅料：油适量、盐适量、姜适量、大葱适量、十三香适量、老抽适量、鸡精适量。
1、菠菜洗净切段。