1. 鸡蛋虾酱怎么蒸
打两个鸡蛋，加1勺虾酱加点葱花给他打开就像蒸鸡蛋糕似的。开锅蒸十分钟就好了。这样蒸出来的虾酱特别好吃，还嫩。
2. 的做法，蒸鸡蛋虾酱怎么做好吃，蒸鸡蛋虾酱的家常做法
主料
虾酱10毫升
山鸡蛋3个
葱花10克
玉米油5毫升
姜丝2克
辅料
水50毫升
步骤：
1.取发酵好的虾酱2勺，加入姜丝
2.放入三个山鸡蛋，少许葱花碎
3.滴入适量玉米油，搅拌均匀，为了防止太咸，我又加了些水
4.蒸锅烧开水，放入虾酱，盖盖焖蒸15分钟
5.看到虾酱变得结实就熟了。
小贴士
虾酱比较咸，建议量不要多，姜丝有解腥的作用
青岛正宗的做法虾酱里面要加面粉，现在人们都忽视了
3. 虾酱蒸鸡蛋怎么做
4、虾酱蒸蛋
将鸡蛋或鸭蛋的蛋黄和蛋清倒进盘里，加入适量的虾酱搅匀，放进锅中蒸熟就可吃用。如果虾酱太咸，可用水将未溶解的盐粒滤去。想吃滑口一点的，可加多一点水搅匀就可。用这种方法制作虾酱蛋羹，味道也不错。
4. 虾酱蒸鸡蛋的做法
简单易学，青岛地区家常虾酱蒸蛋的做法
青岛人不止爱吃虾，在制作虾酱方面也有独特的造诣。打两个鸡蛋，或就着大葱，配上王哥庄大馒头、玉米饼子、甚至山东煎饼，都是农家餐桌上常见的美食搭配，非常下饭。、
今天就给大家介绍一下虾酱蒸蛋的做法
主料：
蜢子虾酱，鸡蛋两枚
辅料：
大葱
1 鸡蛋打到碗中
2 打散并打匀
3 放入一勺虾酱
4 搅拌均匀
5 加入适量的水
6 放入葱花
7 盖上保鲜膜
8 入蒸锅蒸15分钟左右
5. 鸡蛋蒸虾酱的做法和技巧有哪些
打散鸡蛋，我加了一个简单的水，就是用蛋壳装的，哈哈，然后加虾皮！
鸡蛋蒸虾酱（虾皮版）的做法图解2
2. 不用放盐，虾皮本来就是咸的，不过我加了点辣椒酱，这个随意！
鸡蛋蒸虾酱（虾皮版）的做法图解3
3. 然后开水上锅，这个最方便的就是如果你正在热馒头，等锅开了以后你在放进去，等馒头热透了这个也就熟啦！
鸡蛋蒸虾酱（虾皮版）的做法图解4
4. 成品，色泽不错吧！
鸡蛋蒸虾酱（虾皮版）的做法图解5
5. 虾皮最好不要放太多，会很咸，当成咸菜也不错，就是没有虾酱细腻！