A. 玉米面饺子皮怎么和面
玉米面的饺子有营养,吃起来口感也好,玉米面饺子皮必须加面粉,玉米面不加面粉包出来的饺子不成形状,没有劲道容易烂,玉米面做水饺不太适合,在锅里煮饺子容易烂,一般都是选择用玉米面做蒸饺,做出来的蒸饺蘸上自己做的酱料非常好吃,你可以用玉米面做蒸饺,下面分享一下我的做法步骤吧。
一,玉米面300克,面粉200克,猪肉500克,提前泡好的香菇100克,大葱100克,切碎的姜末5克,盐6克,鸡精10克,白糖10克,十三香适量,生抽适量,蚝油适量,香油适量。
二,玉米面和面粉放在盆里搅拌均匀,用烧开的开水烫面,水要一点一点的加,边加边用筷子不停搅拌,搅成絮状,盆里没有干面为止,下手揉面,把面粉揉成光滑面团,醒发20分钟。
二,醒发面团的期间我们拌馅,把猪肉500克洗净后剁成肉馅,我选的是猪后腿肉,瘦肉多,肥肉少,这样吃起来香而不腻,把泡好的香菇切成小丁,大葱切碎,姜切沫,都放在肉馅里,然后加盐,鸡精,白糖,十三香,生抽,蚝油,香油,用筷子顺时针搅拌,搅至肉馅上劲,馅就拌好了。
三,把醒好的面团再次揉一下搓成长条,下成20克左右的面剂,把面剂按成圆饼,擀成饺子皮,擀成中间厚边上薄,饺子皮放上肉馅,包成饺子放蒸笼,锅里加水烧开,放蒸笼大火蒸12分钟,蒸好后在焖2分钟,这样目的是防止饺子突然遇冷气塌陷,玉米馅蒸饺就这样出锅了,用香醋,生抽,辣椒酱,香油调成料汁,把玉米香菇蒸饺蘸上自己调的料汁,吃起来香而不腻,非常好吃,营养好!
B. 饺子包玉米怎么做好吃
食材明细
饺子皮
500g
胡萝卜
一条
蚝油
适量
盐
适量
玉米
两条
猪肉
300g
鸡精
适量
油
适量
清淡
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
普通
难度
玉米饺子的做法步骤
玉米饺子的做法步骤:1 1饺子皮是在市场买的
玉米饺子的做法步骤:2 2胡萝卜擦成丝用点盐淹一下,软了再洗净沥干水,这样包的时候会比较容易
玉米饺子的做法步骤:3 3玉米切成粒洗净
玉米饺子的做法步骤:4 4猪肉搅成肉碎
玉米饺子的做法步骤:5 5肉馅放在一起,加放进油,蚝油,盐,鸡精
玉米饺子的做法步骤:6 6拌均
玉米饺子的做法步骤:7 7包好就可以上锅蒸啦,如果一次吃不了这么多可直接这样放进冰箱急冻,冻硬之后再放保鲜袋,三五天吃完就可以了,
C. 想做玉米馅的饺子,玉米应该要如何去处理呢
制作玉米馅的饺子其实很简单!首先将玉米剥成粒,然后用清水清洗一遍,再用盐水净泡一遍,其次将泡好的玉米粒放入开水中稍微煮个两至三分钟随后捞出,最后将煮好的玉米粒搭配上打碎的新鲜猪肉混合在一起,就可以做好饺子的馅了!这样做出来的玉米馅饺子口感是非常香甜软糯的哦!
D. 玉米元宝饺子怎么做,寓意满满,晶莹剔透颜值高呢
要把饺子皮做成很薄的样子,玉米选用水果玉米,下锅煮的时间不能太长
E. 饺子怎么做好吃,玉米饺子的家常做法
玉米饺子
主料
饺子皮
一叠
瘦肉
500g
玉米
一根
葱花
适量
辅料
胡椒粉
适量
盐
适量
步骤
7.按个人口味沾酱料,醋或者配汤吃
小贴士
煮水饺时在水里放点盐,这样饺子煮的不会这么容易烂。
F. 怎么做好吃的玉米饺子
用料
主料
6.
馅做好了,就可以开始包啦,这个时候你想包成什么样的就包成啥样的啦,发挥你想象哈