㈠ 用红薯做的美食
糖脆红薯
食材：红薯一块、食盐适量、植物油适量、白糖适量。
做法：
1、首先我们准备一块红薯，把外皮削干净，先切成厚片，再切成红薯块。切好以后，放入锅中煮一下，加入一勺食盐入底味，大约煮3分钟。红薯煮软，能用勺子轻轻压碎就可以了。把红薯倒出来，快速用清水冲洗几下，沥干水分备用。
2、下面我们把红薯炸一下，锅内烧油，趁着加热的时间，我们在红薯上均匀撒上一层干淀粉，吸干上面的水分。这样既能防止炸的时候炸锅，又能使炸出来的红薯表皮更加焦酥。
3、油温升至5成热时，把红薯块放入锅中，全程开小火炸制，用勺子轻轻地推动，让它均匀受热，炸至红薯块定型，表皮非常酥脆时即可出锅。
4、做糖脆红薯最好用水来熬糖浆，温度比较好掌握。锅内加入少许清水，放入半勺白糖，开小火，翻炒至白糖全部融化。锅中会出现气泡，当气泡逐渐变小，糖浆变得浓稠，呈焦黄色时，把炸好的红薯块倒入锅中，快速翻炒均匀。红薯块裹满糖浆后，就可以出锅了。
㈡ 红薯可以做什么好吃的
红薯的吃法多样，下面5种美食，全都是红薯做的哦~
一、椰丝红薯芋头糯米糍
材料：芋头，红薯，糯米粉，牛奶，白砂糖，植物油椰丝或椰蓉
做法：
1.芋头与红薯上锅蒸熟，分别放两个大碗里压成泥。
2.红薯泥里加糯米粉揉成面团，芋头泥里加牛奶和糖搅匀成馅。
3.像包汤圆一样包好皮和馅，蒸帘上抹上一层薄油，放上包好的汤圆，大火蒸10分钟即可。
4.趁热放椰丝或椰蓉里滚一下（稍微凉一点就沾不上了），放凉就可以享用了。
二、简易版芝士焗红薯
材料：红薯1个，白糖适量，芝士1片，蛋黄1个
做法：
1.红薯蒸熟后捣成泥。
2.芝士片放入微波炉中蒸半分钟融化。
3.将融化的芝士放入红薯泥里，加白糖搅拌均匀。
4.然后放入容器中，刷上蛋液（可以用蛋挞皮代替容器）。
5.烤箱两网络预热，中层20分钟即可。
三、红薯烙
材料：红薯、面粉、盐、白糖
做法：
1.红薯削皮切成细条，放少许盐和白糖拌匀（白糖多些），再加入适量面粉拌匀（放一点点水）。
2.锅里放油，把一放入摊薄，煎炸至红薯香脆。
3.红薯具有很高的营养价值，常常吃一点不会有错，若蒸的煮的吃腻了，不妨来一个红薯烙，脆脆的，甜甜的，很好吃。
四、红薯饼
材料：红薯2个，鸡蛋2个，面粉，白糖若干
做法：
1.将红薯洗净， 对半切或是切成三大块（比较容易熟）﹐然后用高压锅蒸熟﹐一般需要10-15分钟.
2.然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里﹐用木铲搅烂﹐边搅边加入白糖﹐面粉﹐最后加入鸡蛋.
3.搅均匀后﹐揉成丸子﹐在切板轻轻压平﹐再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子﹐压成一个个圆圆或心型的形状.
4.最后油锅架上（油可以不要很多﹐不吃油哦）﹐将饼饼放入﹐两面各煎一次即熟.
小诀窍：
一、红薯去皮搅烂时，一定要热的，这样才可以将面粉和白糖化解.
二、面粉不能多放，多放会硬，不松软.
三、红薯比较粘手，最好用点淀粉，面粉也行.，色泽金黄很诱人，而且很容易熟，煎一下就好，最好是热的时候吃，松口又好吃
㈢ 红薯绵密香甜，除了直接蒸，还有什么好吃的做法
红薯是秋冬季节很多人都爱吃的美食，大部分人都喜欢直接讲红薯蒸熟了吃，其实除了这种做法之外，红薯还有很多其他的做法，做出来也十分美味，而且操作简单方便，需要的配料也不错，下面给大家分享几种红薯的做法，供大家参考。
三、红薯饼
红薯饼是非常适合懒人的一种做法，首先准备好配料：糯米、鸡蛋、红糖、面包糠等，在糯米粉里面加入红糖搅拌均匀，加入温水和成面团，红薯去皮切片，选择两片大小一样的红薯，将一小块面团夹在中间，将鸡蛋液打到碗里，搅拌均匀，然后用红薯饼去沾蛋液，再裹上面包糠，再将其放入热锅中煎炸成金黄色，取出即可食用。
㈣ 用红薯可以做成哪些好吃的甜点
把红薯融入西式的甜品中，意外的有了一种独有的香甜，今天就给大家分享两种做法，非常简单呢。
是不是已经馋到流口水了？大家赶紧去试一试吧，厨房小白也能轻松搞定了。
㈤ 用红薯可以做哪些美食
红薯营养丰富，可能生活在大城市的人们很少见到红薯，一般在超市见到的红薯就是那种紫薯，它只能算是红薯的一类，其实红薯的种类挺多的，不同种类的红薯可以做成不同的美食。
我妈每年都会种红薯，为了方便我们把红薯带到外地来吃，她每年都会晒很多的红薯干，保存好的话可以吃上大半年。
5、翻炒均匀后把之前准备好的熟芝麻撒在红薯块的表面，这个时候就可以出锅了，这样美味香甜的拔丝红薯也就做好了。
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