‘壹’ 鸡蛋面好吃还是刀削面好吃
鸡蛋面使用鸡蛋炒香浸润在下好的面条里,鸡蛋的香面试中麦威香味道融合一起回味无穷啊。刀削面是和面加完盐用劲和面,面很硬很劲道然后用特殊的刀削小块的,刀削面的汤是肉汤一般的就是牛肉汤羊肉汤,所以刀削面是肉汤做的鸡蛋面清淡些各有风味各有特色都好吃自已依自己口味选择合适的
‘贰’ 面条是不是有什么很多种类,什么面好吃
面条从品种上大致可以分为挂面、拉面、刀削面、手擀面、板面,方便面等,从做法上可以分为汤面、拌面、蒸面、炒面、捞面、焖面、烩面。
方便面就不用说了吧,最常见的了。挂面是家庭里最常见的,一般家庭吃的面都是挂面,从超市或者商店买很便捷,保存也很容易。其他的面大多都是去面馆才能吃到,因为需要一定的手艺才能做出来,手擀面从前在家庭里也很常见,只是如今这个时代好多事情都很方便,人们懒得自己花时间去做,渐渐的就丢失了一些东西,比如做面食。
要说什么面好吃主要还是看个人口味,汤面就是水煮面,素的就放几片青菜,荤的就加一些辅菜,比如西红柿鸡蛋面、大排面等;葱油拌面、肉酱拌面、炸酱面都是比较干的面;炒面也是近今年兴起的,最简单的就是青菜炒面,放青菜豆芽和鸡蛋,和汤面一样也可以加其他的辅菜,比如烤肠、肉丝等。焖面做海鲜焖面比较好吃。面的做法真是不胜枚举,同一种面不同人做也会有不同的味道,所以好不好吃全看口味。
‘叁’ 骨汤拉面、鸡蛋面、刀削面、家常面等,味尚拉面的这几款拉面中,哪个面好吃
这几种拉面哪一款更好吃。我觉得这要是依据个人的口味而言,每个人的喜好是不同的,因为这几种拉面他口味是各不相同的,有的偏辣,有的偏甜,有的嗯,甜辣酸各种口味聚集在一起,所以说具体说哪一种好吃,要根据自己的喜好而定。我个人就比较喜欢骨汤拉面。
‘肆’ 鸡蛋面和方便面有什么区别
1、鸡蛋面比缓陆碧方便面有营养,方便面没有营养。
2、鸡蛋面要用锅下,而方便面可以直接用开水泡着吃。
3、鸡蛋面里面的鸡蛋多,而方便面里面扰举的鸡蛋悉塌很少,还是冻干的。
‘伍’ 请问大家,如果吃面条,吃哪一种面比较好是干面条还是湿面条
面条可是我们中国华儿女们大爱的美食,也是我们的主食,尤其是北方人的主食。面条的可谓是多种多样,有宽的,细的,韭叶的,圆的等等,面条的品种大致分为三大类,又分为干面条、湿面条(新鲜面条),还有挂面等等,在吃法上,不同的口味做法就不一样了,有的喜欢吃挂面,有的喜欢吃干面条,有的喜欢湿面条,到底哪种面条好吃呢?
你觉得面条是湿的好吃还是干的好吃?
个人口味喜欢吃湿面条。做法不同,口感就不一样了。
这个问题要说又得从饮食习惯和地域来区别对待,北方人爱吃湿面条,因为北方人种植小麦,新鲜的小麦粉做出来的面条劲道又好吃,如果是石磨磨出来的,那还有一股淡淡的清香和麦香味道,真是好吃极了。再说北方人的主食就是面食,尤其是面条,可谓是一日三餐离不开了,拉条子是湿面条的一种,各种揪片子、炸酱面、炒面、拌面条、汤饭、打卤面,刀削面等等,都必须现做现吃的湿面条才能做出它们的美味。
湿面条的特点
湿面条水分就比较多些,吃起来有弹性有韧劲,而且特别的好煮,特别的节省时间,现在的湿面条不仅可以去买机器压制的湿面条。还可以自己手擀面条,更可以的是买台家庭面条机,不到20分钟就可以出来,你想要的各种形状的湿面条。尤其是北方人爱吃,吃捞面,拌面条,汤面条、炸酱面等等,都是美味至极了。
干面条的特点
一般都说是机器压制好以后,自然晾干成面条,这种面条没有水分,易保存,耐运输,长久不坏的特点,而受到很多人的青睐。可以买一把干面条放在家里,随时可以煮一碗鸡蛋面肉丝面等等,缺点就是水分少了,没有韧劲了,口感不是太好,不劲道,也没有自然麦香味,煮的时间比较久,这是因为没有水分了,而且有的面条还加一些防腐剂,这样才便于保存不坏。干面条只适合家庭用,时候上班族们没有时间的,买一些干面条作为日常的备用。
干面条的经典吃法,比喻武汉热干面,干拌面等,都是必须干面条才好吃的。而干面条适合下汤面,久煮以后,绵软一些,很适合老人吃。
北方人喜欢吃湿面条,南方人喜欢吃干面条,这种说法,小伙伴们认可吗?我这样说有一定的 依据,北方人种植小麦,主食就是面食,每天可以自己做手擀面,也可以去买新鲜每天,而南方主食是大米。米饭,想吃面条才去买面条或者直接用保存的干面条煮一碗。这样的理解能被接受吗?