㈠ 西红柿鸡蛋水饺有没有
用料
番茄 4个
鸡蛋 6个
葱花 适量
盐 少许
酱油 少许
鸡精 少许
猪油 少许
白糖 少许
白胡椒 少许
香油 几滴
西红柿鸡蛋馅儿水饺的做法
番茄去皮去蒂剁碎备用,葱花备用
小贴士
1.炒鸡蛋一定要用猪油
2.炒番茄一定要加白糖,白胡椒
3.放凉后再包饺子
㈡ 怎么样做西红柿鸡蛋水饺
西红柿鸡蛋馅水饺
材料:西红柿一个,鸡蛋两个,葱适量,盐3克,糖2克,植物油少量(以上的材料可以包20个饺子)
制作方法(调馅方法):
1,把西红柿切成两半,然后用勺子将西红柿内充满水份的瓤挖出。
2,我们将去掉瓤的西红柿切成小粒(为了保证口感,不要切得太碎),然后放入糖拌匀。这个步骤是为了用糖让西红柿脱水。同时放糖能够中和一下西红柿的酸,少量的糖还有提鲜的作用。
3,将两个鸡蛋打到碗里,把我们之前挖取的西红柿瓤切成小块放入鸡蛋中,然后我们把西红柿脱出来的水也滤到鸡蛋液中,这里要注意,西红柿汁的量不能超过鸡蛋液总量的三分之一。
4,在滤掉汁的西红柿碎里放入少量植物油拌匀,这个步骤是因为油能够包裹住西红柿本身味道的同时,还能让西红柿不出水。
5,取炒锅,放入少量的油,油热后放入葱花炒香,然后放入和西红柿汁混合好的鸡蛋液炒碎。
6,将鸡蛋碎放入处理好的西红柿碎拌匀,调入盐,我们的馅就做好了。
㈢ 西红柿鸡蛋馅饺子怎么做好吃
食材明细
西红柿300g
鸡蛋3个(大的3个,小的4个)
姜、香葱、盐、胡椒、鸡精适量
酸甜口味
拌工艺
廿分钟耗时
普通难度
西红柿鸡蛋馅饺子的做法步骤
1
因为是第一次做菜谱,没有经验,每一步没有照得那么仔细。图片是我编辑过了的,分四个步骤,从上到下,从左到右,依次排开。第一步是把鸡蛋打散,加少许油在锅里将鸡蛋炒熟。
2
第二步是将西红柿和炒熟的鸡蛋,还有葱、姜等调料,加到碗中,搅拌成馅料。
3
第三步,包饺子,我就不用多说了吧,想必大家都会包,而且有很多种包法,我就不细讲了。
4
第四步,烧水煮饺子,点三道水,盖起来煮馅,揭开盖煮皮。大功告成,开吃啰
㈣ 西红柿鸡蛋饺子
西红柿鸡蛋饺子还真没吃过,西红柿那末多汤一定不好包,改吃西红柿炒鸡蛋得了。
㈤ 西红柿鸡蛋饺子味道怎么样
有一种番茄独有的酸甜味,味道很不错
㈥ 西红柿鸡蛋饺子和青椒鸡蛋馅饺子哪个好吃
我觉得是青椒鸡蛋馅饺子呢?西红柿鸡蛋饺子会不会光有西红柿的酸味,而青椒鸡蛋即可吃出青椒的青香,又可吃出鸡蛋的醇香。个人觉得西红柿鸡蛋做成卤子,浇在面条上会更好吃。
㈦ 西红柿煮水饺好吃吗
我觉得不太好吃。