A. 钟水饺是哪个地方的美食
钟饺子是成都着名的小吃之一,据说1893年,旅行推销员钟协生在成都荔枝巷开了一家经营纸杯蛋糕的小店。因其选材优良,调味料优良,被顾客誉为“中水合页”,因其在调味料中使用红油,“荔枝巷红油水合页”之名也颇受欢迎。四川着名小吃“仲饺”其实是红油饺,“仲饺不同于北方的饺子。从馅料上看,钟松饼馅是纯肉,不含蔬菜,皮也比普通松饼皮细得多。
钟水饺和北方水饺的主要区别是,它们都是猪肉馅的,没有其他新鲜的菜肴。用特制的红油,微甜微咸,辛辣,风味独特。钟水饺皮细(仅50克至10个),料细(上等面粉,精选去筋去皮猪肉),天牛肉馅(加工过程中一切取决于温度和湿度,肉馅柔软,有渣)
B. 求推家成都的小吃,好吃最重要啊
龙抄手(春熙路店)地址:成都市武侯区玉林街26号附26-27号(近玉林菜市场)顾客评论:想给家里人带点吃的回去,临走前就去了这家店,当地人推荐的王妈手撕烤兔,据说是最正宗的了,估计也是成都比较出门的烤兔点了吧。我是坐公交去的,到玉林街下车,深藏在玉林街的小巷子里,找不到可以问问路人,都知道在哪里,再步行几分钟就到了。人很多,要排队。有好多种味道,我买了一只在那吃,55元一只,不算便宜了。买的麻辣的,朋友买的五香的,味道真的没话说,香香辣辣的,典型的四川口味,肉质紧实,很入味,也非常的有嚼劲,吃的很爽,里面有很多孜然之类的佐料,很喜欢这个味道的。烤兔是用锡箔纸包着的,无论麻辣味还是五香味都相当好吃,外酥里嫩,他家的兔头当地很有名的,喜欢的可以买来尝尝。走前买了两只带走,可以在那直接进行真空包装。
C. 成都有什么好吃的
1、担担面:是四川成都和自贡键宽纯着名的地方传统面食小吃,源于挑夫们在街头挑着担担卖面,因而得名。担担面是将面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的肉末而成。成菜面条细巧庆薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,气扑鼻,十分入味。
2、夫妻肺片:是一道四川成都名菜,由郭朝华、张田政夫妻创制而成。通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料,进行卤制,而后切片。再配以辣椒油、花椒面等辅料制成红油浇在上面。其制作精细,色泽美观,质嫩味鲜,麻辣浓香,非常适口。
3、龙抄手:是成都市着名稿咐的传统小吃,抄手是四川人对馄饨的特殊叫法。抄手的得名:成都的龙抄手,1941年开设于成都的悦来场,上个世纪50年代初迁往新集场, 60年代后又迁至春熙路南段至今,现今已有70余年的历史了。
4、钵钵鸡:是一种四川传统名小吃,属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料,加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩,麻辣鲜香,甜咸适中的特色。吃奶汤面时配以钵钵鸡,别具风格。
D. 成都哪里有好吃的小吃
1、红油抄手
抄手、馄饨、云吞在我看来都是一样的东西不同的包法。而在这样东西上,成都最有特色的就是红油调味。
热腾腾的抄手,每一个都裹上麻辣鲜香的川味红油调料,再撒上葱花,只是看,就足够让人食指大动。
2、红油水饺(钟水饺)
四川名小吃“钟水饺”其实就是红油水饺。“钟水饺”和北方的水饺不同,从馅儿料看,钟水饺的馅儿是不加菜的,纯肉馅儿。外皮也比普通的水饺皮薄很多。
但是最主要的还是麻辣鲜甜的红油调料。对,你没看错,这个入口是甜的!不要觉得很黑暗,吃过一次你就懂了。
3、甜水面
这个味道我一直觉得和钟水饺很像,也是麻辣鲜甜,只不过就是把水饺换成了小拇指那么粗的面条。吃其他面是一筷子一筷子地吃,吃甜水面嘛,要一根一根地吃~
图片上这家甜水面加了芝麻酱,我觉得很好吃,但是传统的甜水面是不加芝麻酱的。大概像这样:
4、蛋烘糕
这个这几年也慢慢在其他地方开起来了,反正我在武汉是有找到味道不错的蛋烘糕店的。但是另一方面也不得不说,味道惊艳的本地摊摊越来越少了。现在成都的蛋烘糕也渐渐变成了连锁,确实干净了不少,但是口感大多比不了以前路边骑着车车卖的蛋烘糕摊摊。
E. 成都哪家的东北饺子最正宗
科院街,棕北中学旁的京津饺子,
开了十多年了
老板就是北方人
他的饺子全是自己做的
很不错!
品种也多!
F. 成都必比登饺子馆地址
四川省成都市武侯区蓝草路。成都必比登饺子馆就是指喜玉饺子馆,其位置是四梁搏仿银游川省橡纤成都市武侯区蓝草路。成都,四川省辖地级市,简称“蓉”,别称蓉城、锦城,为四川省省会。
G. 成都温江财大附近哪有好吃的饺子馆
我只晓得温江人民商场对面有家小餐馆专门卖饺子的,味道还可以。价格实惠。就是餐馆看起不起眼
H. 国内的水饺哪个做的比较美味点的啊
饺子是深受中国汉族人民喜爱的传统特色食品,饺子是一种有馅的半圆形或半月形、角形的面食。相传是我国医圣张仲景首先发明的,饺子也是北方的年节食品,在中国北方很多地方都有冬至吃饺子的习惯。中国南方地区也普遍有饺子这一食品。饺子已走向世界,深受世界各国人民的喜爱。如日本饺子、朝鲜饺子、韩国饺子、越南饺子、墨西哥饺子等。下面一起来了解一下水饺品牌吧。
了解水饺
饺子,又名“饺饵”,有水饺、蒸饺、煎饺等分类,是中国的古老传统面食之一,相传是中国东汉南阳医圣张仲景发明的,距今已有一千八百多年的历史了。饺子深受中国广大人民的喜爱,是中国北方大部分地区每年春节必吃的年节食品,在许多省市也有冬至节吃饺子的习惯。在东北有句民谚:“舒服不如倒着,好吃不如饺子。”足见东北人对饺子的喜爱...进入水饺知识讲堂>>
水饺十大品牌 速冻饺子品牌排行榜
三全(三全食品股份有限公司)
(0371-63982626,始于1987年,主要从事速冻食品/方便快餐食品/罐头食品等的生产/销售的上市公司,其速冻汤圆/饺子/粽子产品享誉国内,三全食品股份有限公司)
三全食品旗舰店 JD自营店 招商
湾仔码头(通用磨坊(中国)投资有限公司)
(始于1978年香港,以制作水饺起家,兼具馄饨/汤圆等精制速冻食品,1997年被美国通用磨坊并购,通用磨坊(中国)有限公司)
湾仔码头旗舰店 JD自营店 招商
海霸王(海霸王(汕头)食品有限公司)
(400-812-1229,始于1975年台湾,集餐饮业/速冻食品业/地产业/娱乐业和商贸物流为一体的多元化企业集团,海霸王(汕头)食品有限公司)
海霸王食品旗舰店 JD自营店 招商
吴大娘(大娘水饺餐饮集团有限公司)
(400-928-7717,大娘水饺餐饮集团旗下,专业从事速冻食品生产和销售的大型企业,知名速冻水饺品牌,江苏大娘食品有限公司)
吴大娘旗舰店 JD自营店 招商
安井Anjoy(福建安井食品股份有限公司)
(0592-6884923,成立于2001年,主要从事以速冻鱼糜制品/速冻肉制品为主的速冻火锅料制品和速冻面米制品/速冻菜肴制品等速冻食品的研发/生产和销售,福建安井食品股份有限公司)
安井食品旗舰店 JD自营店 招商
龙凤LongFong(上海国福龙凤食品有限公司)
(800-620-2118,创立于1979年台湾,三全食品旗下速冻食品品牌,具有较高知名度的民族速冻食品生产企业,上海国福龙凤食品有限公司)
龙凤食品旗舰店 JD自营店 介绍
思念(郑州思念食品有限公司)
(400-659-6220,成立于1997年,速冻汤圆/水饺/面点等产品享誉市场,河南省名牌,国内较大的专业速冻食品生产企业,郑州思念食品有限公司)
思念食品旗舰店 JD自营店 招商
船歌鱼水饺(青岛船歌飞扬饮食有限公司)
(400-067-2009,以海鲜食材为特色的鲜冻类水饺品牌,旗下有以海鲜水饺为特色,经菅各类海鲜家常精致美食/体现传统渔家餐饮文化的休闲主题餐厅,青岛船歌餐饮管理服务有限公司)
船歌鱼水饺旗舰店 JD自营店 介绍
正大(正大(中国)投资有限公司)
(010-85089000,1921年创立于泰国,以农牧业/食品业/商业零售业为核心,涉足金融/地产/制药/机械加工等行业领域的多元化跨国集团公司,正大(中国)投资有限公司)
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吴大嫂(辽宁吴大嫂食品有限公司)
(0427-3459678,以生产东北风味水饺/海鲜水饺为特色,集速冻食品生产/销售于一体的经济实体企业,辽宁吴大嫂食品有限公司)
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Bibigo必品阁(多乐之日(北京)食品有限公司)
(010-59396000,韩国CJ集团旗下,专业从事新概念韩食餐饮品牌推广,致力于为世界各地的顾客提供新鲜健康的韩国料理,希杰多乐之日(北京)食品有限公司)
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利口福(广州酒家集团股份有限公司)
(020-39489103,成立于1998年,广州酒家集团旗下,参与月饼行业标准制定,专业生产中秋月饼/西点面包/糕点等食品的大型现代化企业,大型现代化食品生产企业)
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五丰(浙江五丰冷食有限公司)
(400-101-8858,始建于1929年,拥有完备的冷藏链系统,集冷冻食品研发/生产/销售为一体的大型专业食品企业,浙江五丰冷食有限公司)
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泰祥TAIXIANG(荣成泰祥食品股份有限公司)
(400-178-9999,荣成泰祥食品股份有限公司,知名海鲜品牌,成立于1994年,山东省名牌产品,山东省着名商标,以渔.农食品精深加工为主业)
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科迪KEDI(科迪食品集团股份有限公司)
(0370-4211111,创于1985年,专注于乳业/面业/农副食品的民营股份制企业,大型多元化食品集团,科迪食品集团股份有限公司)
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云鹤YUNHE(河南云鹤食品有限公司)
(400-006-8885,以速冻食品研发/生产和销售为主的大型股份制企业,主要产品有冷冻熟面/千丝手抓饼/馅饼/熟皮熟馅春卷等系列,河南云鹤食品有限公司)
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东方饺子王(北京东方饺子王餐饮有限责任公司)
(010-63347777,始于1993年,其三鲜水饺较为有名,主要从事系列饺子食品的研发/生产/销售及连锁经营的现代化公司,哈尔滨东方饺子王连锁经营有限责任公司)
合口味(深圳市合口味食品有限公司)
(0755-87857998,成立于1994年深圳,主要产品速冻饺子/汤圆/小笼包等,专注速冻冷鲜食品研发与技术革新,深圳市合口味食品有限公司)
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钟水饺(四川省成都市饮食公司)
(028-86939605,又名"荔枝巷水饺",始创于1893年,因水饺皮薄馅嫩,成品制作鲜香/蒜香浓郁,遂成为成都知名小吃之一,四川省成都市饮食公司)
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金路易LOUIS'OR(北京金路易速冻食品有限公司)