1、粉丝一小捆，番茄半个，鸡蛋两个，葱3根，猪油5g，盐1g。
2、烧一锅水，水开以后放粉丝煮10分钟左右，继续用热水泡着粉丝备用，要用的时候取出粉丝滤水即可使用。
3、锅里放少许油，鸡蛋煎至两面金黄出锅备用。
4、锅里烧水，水开以后放西红柿，猪油，然后放滤水的粉丝煮至水开，水开以后加入鸡蛋、盐出锅，撒上葱花即可食用。
② 煮粉干怎么做如何做好吃
食材
主料
肥瘦猪肉
100克
粉干
250克
花蛤
100克
鱿鱼
100克
白菜
100克
辅料
油
适量
盐
适量
味精
适量
虾油
适量
香菇
适量
虾米
适量
榨菜
适量
步骤
8.放入粉干，烧开，最后放入虾米
小贴士
肥肉要煸出香味，粉干最后出来的味道才会好
最后也可以放入一些葱段和芹菜，也是可以给味道加分的哦
③ 蛋炒粉干的做法，蛋炒粉干怎么做好吃，蛋炒粉干
食材
编辑
主料
辅料
粉干100g
油 适量
鸡蛋50g
盐 适量
圆白菜50g
生抽 适量
步骤
编辑
12.好了，出锅即可食用了。
④ 鸡蛋炒粉干的家常做法大全怎么做好
1. 豆芽、包菜叶洗净，切好备用。粉烂尺此干先冷水浸泡一会儿，捞出备用。鸡蛋调好备用
2. 热锅，下油，温热后下蛋液，煎至金黄乘出备用。大火下豆芽饥迅和包菜叶，适量盐（不宜多），6~7分熟时候放入大蒜子和泡好的粉干。边翻炒边加入适量酱油（依据个人口味可选择酱油和盐的比例），少量醋。
3. 适量削水防止粘锅和起锅巴。快好的时候倒入煎好的鸡蛋，和匀即可起困槐锅。趁热按口味适量加醋和油辣椒（也可以不加）。
⑤ 做法，温州煮粉干怎么做好吃，温州煮粉干的家常做法
食材
主料粉干适量肉适量香菇10朵鸡蛋2个球菜半个木耳5朵辅料姜一点点酱油适量酒适量
步骤
温州煮粉干的做法步骤11.准备材料！
温州煮粉干的做法步骤22.打鸡蛋
温州煮粉干的做法步骤33.泡木耳
温州煮粉干的做法步骤44.先放肉炒。炒到金黄
温州煮粉干的做法步骤55.另外一个锅弄鸡蛋。不用全熟。因为还要跟其他的料在炒一遍
温州煮粉干的做法步骤66.肉炒至金黄色后加入球菜炒
温州煮粉干的做法步骤77.再加入香菇
温州煮粉干的做法步骤88.再加入鸡蛋
温州煮粉干的做法步骤99.再加点虾米、咸菜、木耳。加盐、酒、酱油
温州煮粉干的做法步骤1010.起锅。不直接煮面。 面煮好直接放到料里面就可以吃了
温州煮粉干的做法步骤1111.完成
⑥ 美味的温州煮粉干怎么做好吃又简单，做法
主料
粉干 ：300鸡蛋 ：1个去皮五花肉 ：100虾干 ：30干香菇 ：4朵包菜 ：400芋艿 ：200葱 ：适量
辅料
料酒 ：适量生哗吵抽 ：适量盐 ：7鸡精 ：适量
具体步骤
第一步
所有材料图
第二步
鸡蛋锅里摊成薄蛋饼后切丝，芋艿去皮后煮熟切块，肉切小薄片后料酒腌友姿制，包菜切丝，香菇泡发后切丝，虾干泡水一下去壳切粒，葱切末
第三步
粉干泡冷水变软后捞起控水（半小时左右，冬天适当延长时间）
第四步
.起油锅（平时炒菜量），下肉片炒出油好芦绝变硬
第五步
下香菇虾干翻炒
第六步
下包菜炒瘪
第七步
转最小火，下粉干，一手拿筷子一手拿锅铲，筷子不停的挑起来翻炒。一直炒啊炒到粉干快熟
第八步
放入芋艿，生抽，盐，再继续翻炒至粉干上色变熟入味，关火
第九步
关火，放入鸡蛋丝，葱，鸡精。搅拌均匀起锅
第十步
.装盘开吃～
⑦ 怎么煮粉干最好吃
我通常都用：熟鱼干（一定要把骨头拨干净）乎埋轮、菜（以小白菜最为适宜）、一点肉（可放可不放，我放主要是有点味岁信道，但是煮好了肉都是给狗狗吃地）、干香菇、以及最重要的芹菜和蒜。
接下来把熟鱼干洗净用开水泡着，干香菇也洗净开水泡发起来，请注意香菇水不可以倒掉，那可是好东西呢，可以增加不少汤的味道。小白菜、芹菜、蒜都切好，哦，还有肉切丝。
最先打理的是粉干，先要下锅捞熟，和冷水一起下就好，水开了用筷子夹粉干，能夹断的就已经可以了。这里注意的是粉干捞起来后一定用凉水冲透，最好还能浸泡在那里。这样的粉干吃起来比较滑爽。
好了现在洗了炒锅放点油我们就要开始对付菜菜了，油热之后最先放蒜进锅里，香味出来就可以放肉了，翻炒几下肉变了色把青菜也放如锅内，现下就可以放调味料了。我们家这里放的是鱼露，别处可放盐，加点鸡精或是味精，接着把泡好的香菇连水、熟鱼干都一起放入锅内，再加点水盖上盖煮沸。最后倒入粉干，等它沸腾了品尝味道咸淡自己斟酌。最后要起锅了再加如芹菜液枣搅拌几下，芹菜这种东西太熟就黄了，所以快起锅再放。末了装入碗里之前加点料酒就大功告成了~~~~
⑧ 粉干怎么煮好吃
粉干搭配胡萝卜、鸡蛋、虾仁一起炒非常好吃。下面介绍具体做法供参考，首先准备材料：粉干两个、胡萝卜半个、鸡蛋三个、虾仁一小盘、培根适量、青菜一小把、耗油半勺、生抽一勺、干辣椒四个。
1、首先把粉干放到大盆里，倒入适量的清水，浸泡一会，可以睡觉前浸泡，第二天早上再捞出来炒。
⑨ 煮粉干如何煮好吃
1、材料：粉干，鸡蛋，西红柿，香菇，牛肉丝，盐巴，味精。
2、首先将粉干倒入锅中煮五分钟，捞出沥干。大家在烫粉干的可以根据自己的饮食习惯，适当增减烫粉干的时间。
3、往碗里打入一个鸡蛋，搅拌均匀，倒入锅中翻炒三分钟。
4、接着取一个西红柿洗干净，切成薄片。
5、把切好的西红柿倒入锅中翻炒三分钟，起锅备用。
6、把香菇用清水浸泡十分钟，汪闭洗干净倒入汤锅煮15分钟，在浸泡香菇的时候，为了能够更好的清除香菇上的脏东西，你可以往清水中加入适量的可食用小苏打是能够更好的清除香菇中脏东西的。
7、把烫好的粉干倒入锅中煮三分钟。在煮粉干的时候，要用筷子不断搅拌一下粉干，才能够保证粉干受热均匀。
8、接着谈陵尘往锅中加入适量含禅的盐巴和味精，小煮片刻就可以出锅了。
⑩ 福州三中马记粉干的蒸蛋怎么做的
将鸡蛋打在小盆里春薯，放少许盐和味精，用筷子打匀。
然后一边加水，一边继续用筷子搅拌。水最好是隔夜的热水或是温开水，喜欢吃硬一些的，可以少加些水，喜欢吃软的可多加些水。
一定要搅拌均匀橡辩，把上面的浮沫用小勺撇去。
切些葱末撒在上面，也可以不放，然后上锅蒸。最好在小盆上扣个扒如者盘子，就不会出现蜂窝状。
熟后加酱油和香油，就可以享用了。