主料：葱段5克、豆腐250克、白菜200克。
辅料：食用油5毫升、胡椒粉5克、老抽3毫升、清水300毫升、十三香2克、盐3克、白胡椒3克。
步骤：
1、准备姜片、葱段、豆腐块、白菜段。
㈡ 豆腐和鸡蛋怎么做好吃
豆腐和鸡蛋好吃的烹饪方法如下：
工具和材料：菜带键刀、菜板、盘子、炒锅、勺子、碗、筷子、鸡蛋、嫩豆腐、大蒜、豆豉、豆瓣酱、小米辣、香葱、生抽、蚝油、胡椒粉、料酒。
1、把豆腐切成1-2厘米左右的方块，然后装盘备用。
㈢ 豆腐花炒鸡蛋好吃吗
好吃好吃，这种东西挺好吃的，香香脆脆的，营养丰富，老少皆宜的东西，特别喜欢这种东西
㈣ 豆腐蔬菜鸡蛋羹的做法步骤图，怎么做好吃
用升消帆料
鸡蛋 吵雹
胡萝卜玉米豌豆
豆腐
豆腐蔬菜鸡蛋羹的做法
胡萝卜切碎，加入玉米豌豆，鸡蛋，豆腐
上传你做的豆腐桥笑蔬菜鸡蛋羹
㈤ 鸡蛋跟豆腐怎么做，比吃肉还要香，还要好吃呢
鸡蛋跟豆腐怎么做，比吃肉还要香，还要好吃呢？
生鸡蛋跟水豆腐想不到那么搭呀！2个混在一起，比吃荤还需要香！真的可以一不小心忘掉今天没煮牛肉菜。大爷自小很爱吃鸡蛋水豆腐，但自从有一次把剩一半的巿售鸡蛋豆腐放到玻璃盒泡茶，放在冰箱等下次用的时候取出来，发觉水也变黄了。
吓得我不敢再买，但是不经意在网上看到能够自做鸡蛋豆腐方法很简单。水豆腐一直都是我很喜欢的食物再搭配上被炒成全是香气的咸鸭蛋，吃着外酥内软的口感，一通道浓浓的咸香有滋有味。
此次心一横无论小朋友吃不吃辣，我便硬要添加红吱吱作响的辣椒末，结果因为有朝天椒的加持，这道美食把白米饭变得越来越好吃完，由于辣呀，红辣椒真厉害，小小的一条狗辣劲。今天分享这道超级好吃的嫩滑水豆腐抱蛋，做法简单，即便是零烹饪技术、初次做就能成功，是一道非常适合减肥生活中美食。
第二步
最终上洒你喜欢的调料做装饰，并炒糖色到自己喜欢的程度就能起锅啦，简单又下升州饭菜！比肉更香呀，你一定要试试。
小贴士蛋与豆桨(含日风酱)比例约1：1.5~2，若想煎的话建议用1.5占比，质地比较牢固。水豆腐液过虑后能除去蛋筋，蒸出吵尺蔽去口味不错。
㈥ 韭菜豆腐和韭菜鸡蛋哪个更好
韭菜豆腐和韭菜鸡蛋哪个更好，这个看个人口味。
有的人觉得，韭菜加豆腐，比韭菜加鸡蛋的馅料好吃。有的人又更喜欢韭菜加鸡蛋。每个人口味不同，喜欢吃的食物不同。韭菜豆腐、韭菜鸡蛋可以一起吃，这些食物不属于相克食材，可以放心吃。
豆腐和韭菜鸡蛋是可以一起吃的。韭菜除含有较多的纤维素，能增加胃肠蠕动，还含有挥发油及含硫化合物，具有促进食欲、杀菌和降低血脂的作用。豆腐主要以大豆为原料加工制成，大豆含有较多的蛋白质和脂肪；豆腐有益中气，和脾胃，健脾利湿，清肺健肤，清热解毒，下气消痰之功效。鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。因此这3样搭配组合相辅相成，营养价值更高。
㈦ 鸡蛋羹和大豆腐区别
鸡蛋羹和大豆腐区别在于制作材料不同。
1、鸡蛋羹是用鸡蛋制作的一道家常菜，细腻滑嫩。
2、大腔耐豆腐，是以大豆进行研磨，卤水加工而成的食物。食物是指能够满足机体正常生理和激圆明生化能量需求，并能延续正常寿命的物质，对人体而言，能够满足人的正明告常生活活动需求并利于寿命延长的物质称之为食物。
㈧ 你觉得豆腐蒸鸡蛋这道菜怎么样做出来好吃吗
最近钟南山院士和张文宏教授就饮食方面就建议我们每天要多吃鸡蛋，钟南山院士也提出早餐应该占全天热能的30%，而他的早餐中每天要吃1个鸡蛋2个蛋白。用一个大碗取大半碗温水，放入少许淀粉勾芡，再打入四个鸡蛋、往碗里加入两小勺盐、顺时针搅拌均匀备用。
锅里放入两大勺白糖，一勺清水，不停搅拌，搅拌至糖边焦黄色，倒入容器了，涂抹均匀，焦糖会很快变硬，不要紧，蒸的时候会融化开鸡蛋打散在碗中，再加温水（鸡蛋：温水=1:1.5，即一个鸡蛋用半个蛋壳装3下水）顺时针搅拌，撇去浮沫，盖上保鲜膜，用牙签扎几个孔。
㈨ 鸡蛋豆腐怎么一起做比较好吃
韭菜，鸡蛋炒豆腐好吃。
准备用料：豆腐300g、鸡蛋2个、韭菜100g、油适量、盐适量、生抽2g、辣皮子5个
1、食材
㈩ 豆腐和鸡蛋天生一对吗这两种食材搭配可以做哪些美食呢
大部分地方的鸡蛋豆腐就是指以豆乳和蛋白质混和，再添加黏合剂，最终产生金黄色的豆腐制品。由于这类鸡蛋豆腐有延展性，不容易散，能直接翻炒。还一些地方的鸡蛋豆腐就是指把水豆腐切片，用鸡蛋液包囊，随后炸制。制成金黄色的军用被子，之后立即服用或是再炒至别的菜式最先提前准备好多个鸡蛋豆腐 连着外包装一起用刀从正中间割开 ，、
盐适量，辣鲜露适当，葱，姜，麻椒，八角。将切开的鸡蛋豆腐上洒干淀粉，粘在鸡蛋豆腐两边。将准备好的蒜，胡萝卜片，辣椒块，盐，辣鲜露，木薯淀粉，耗油，倒进锅中，加入适量的水和葱，姜，麻椒，八角，大火烧开转成小火炖煮。将准备好的蒜，胡萝卜片，辣椒块，盐，辣鲜露，木薯淀粉，耗油，倒进锅中，加入适量的水和葱，姜，麻椒，八角，大火烧开转成小火炖煮。待料汁变较少时，添加少许的芡粉，走红将料汁收至粘稠。红烧鸡蛋水豆腐就搞好了，细嫩，浓醇特别的美味~