‘壹’ 河南懒豆腐的做法
把黄豆泡好，打成豆渣。
把花生擀成粗粒。
葱粒爆锅，加白菜翻炒，再加水煮。
开锅后，加入豆渣花生粒，继续煮。
九成熟时，加入盐、鸡精、菠菜，稍微焖一会，出锅。
‘贰’ 海虹炖豆腐的做法大全
春天吃海虹个头肥美诱人，价格还便宜。海虹的营养价值极高，吃一个海虹相当于一个鸡蛋，在荷兰海虹有“黑色金子”的美誉。
海虹租扒豆腐羹的做法
步骤step
1
最后放入扰喊少许白胡椒粉和香葱末，即可出锅。
‘叁’ 如何在家里制作美味的豆腐
原料：黄豆、醋。
做法步骤：
第1步、准备好黄豆，白醋。黄豆需要提前半天泡发
第2步、泡好的黄豆要仔细挑出那些坏的
第3步、开始打豆浆了。我每次是400ml 的水配两杯黄豆（豆浆机上的杯子）
第4步、准备一小布袋，把打好的豆浆装进小布袋里挤出豆浆
第5步、准备一小布袋，把打好的豆浆装进小布袋里挤出豆浆
第6步、开始煮豆浆，煮的过程一定要经常搅拌到锅底，让乎否则很容易粘锅糊了。煮开后继续慢火滚上一分钟左右，煮熟
第7步、用一小碗，装上约20ml醋和25ml的水，兑好备坦薯悉用
第8步、煮好的豆浆约凉上五六分钟左右，把兑好的白醋水慢慢倒进，一边用锅铲不停搅拌（如果不知道要加多少白醋水就慢慢倒，看见起花手厅了就可以了）
第9步、看见豆浆起花后，放着静止约十分钟。就会看到豆花和水分离的样子
第10步、把点好的豆花倒进一个铺了纱布的容器，这容器底下要可以漏水的（我是用我大学时的饭盒，被我在饭盒底下凿了好多洞洞)
第11步、最后盖好布，再用一个装了水，与装豆花的容器差不多大小的东西压上
第12步、压上约二三十分钟豆腐就成了
‘肆’ 家庭自制豆腐的做法和配方
大豆泡水一晚。将大豆放入碗中，加入6杯水浸泡。大豆会胀成三倍大小。如果你想增减大豆的数量，只要确保水的量是大豆的三倍。
02
沥干水。当大豆变软，用滤器把水沥干。完全沥干以后，将大豆放入碗或其他容器中。
03
将1升的水烧开。如果不想水或豆溢出来，则用一个大的汤锅或荷兰灶烧水。
04
研磨豆子。将豆子放入搅拌机，高速打3至4分钟，直到豆子完全搅碎。
05
煮熟搅碎的豆子。量出0.2升左右的碎豆子放入烧开的水中。把火关小至中火煮15分钟，持续搅拌。当再次烧开的时候，加入2到3滴植物油以防沸溢。不要关火。继续煮7至10分钟。
06
过滤。将一块粗棉布放在一个大碗上。将烧开的豆浆慢慢倒入碗里。这一步能把豆渣过滤出来。拿起棉布的四个角，裹起来，轻轻扭。用一个长柄勺反复挤压棉布挤出剩余的豆浆。豆浆就准备好了。
制作硬豆腐
01
准备好巧尺纤豆腐盒。在一个底部带孔的塑料豆腐容器上面放一块粗棉布，棉布大约是盒子的四倍大小。棉布的末端覆盖盒子的四周。
你也可以用编织宽松的棉布代替粗棉布。
如果你没有特制的豆腐盒子，可以在其他塑料容器中扎小孔。
02
加热豆浆。将豆浆放入一个大煮锅用慢火加热。大概保持在60摄氏度。
03
准备助凝剂。将一杯水倒入干净的碗中。加入半茶匙的盐卤，搅拌至溶解。
你可以用石膏代替盐卤作为助凝剂，这会使豆腐稍微软一些。
04
将豆浆和助凝剂混合。慢慢加入一半盐卤液到煮锅里。持续搅拌混合溶液。5分钟后，慢慢加入另一半盐卤液，持续搅拌。
05
慢炖。盖上锅盖，把火调到最小，炖15分钟。溶液慢慢凝固，凝固物与乳清分离。当你看见白色的凝固物完全从淡黄的乳清中分离出来时，可以转移豆腐了。
06
转移豆腐。用一把木勺把豆腐从煮锅中捞到豆腐盒上。把它拍得均匀点。把多余的困兆布包裹在顶部。把容器盖上，然后将一大锅水放在上面压着。等待20分钟让它沥干孝仿。
07
冷冻豆腐。用一个大碗装满冷水。将装有豆腐的容器浸泡在里面。翻转并轻轻去除容器。取走棉布。豆腐做好了。
‘伍’ 能否介绍下家常豆腐的好吃做法
豆腐是一道非常普通的食材，不过它却是一个营养十分丰富的食材，小编本身就比较喜欢吃豆腐，虽然它的味道有点淡，但是它的做法却是十分的多，每一个做法都会让豆腐产生不同的风味，而且豆腐还是人体中的重要营养来源之一，无论你用什么烹制方法，都是非常营养而美味的，所以豆腐可为认为最有营养的一道食材，同时豆腐可以搭配的食材也是非常的多的，用不同食材都会让豆腐产生不同的味道，不过豆腐的味道虽然变化万千，但它的营养价值却没有随着味道的改变而改变，这便是豆腐独有特性了，而小编在豆腐的众多菜品中，还是喜欢家常豆腐这道菜。
以上就是家常豆腐的做法了，如果感兴趣的小伙伴可以尝试一下，不过要注意得的是，在炸豆腐的时候，火候一定要控制好，不是火候没有控制好的话会严重影响到豆腐的口感的，如果想要豆腐不容易碎的话，可以在切豆腐之前用盐水浸泡一下，掌握好这些之后就可以做出鲜香下饭的家常豆腐了。
‘陆’ 荷兰豆苗的做法
荷兰豆苗的盯察做法，这个和一般豆腐脑是有着一定的区别，所以凯仔茄说做这个豆苗一般来说需要一些比较细致的做法，比方说一些工具，所以说个人做出来还是有一定难度戚洞的，可以在网络上面咨询看视频。