‘壹’ 羊肉干瓜饺子怎么做
简单的说一下怎么做吧。
肉与瓜成泥,加调料拌合均。成馅
面合后,醒一下后,做剂子,擀成皮子。
将馅放在皮子上,包成饺子。
开水沸后,加大葱,下饺子。现磨饥沸时,点冷水少许,再沸时,再点,。。直到饺子浮于面,一兆灶分钟后,捞出装盆,稍凉一下,蘸点或不族游扮蘸点料食用。
‘贰’ 瓜素馅饺子怎么做好吃
1.提前4个小时泡发好木耳,提前半个小时泡发金钩海米,嫩瓜擦成丝
2.嫩瓜丝放一点盐,用刀稍微剁一下,放在一边,木耳、葱剁碎,姜擦成姜蓉,海米剁碎
3.锅里放一点油把鸡蛋煎熟,剁碎
4.把葱、姜、木耳、海米、鸡蛋放入盆中合匀,嫩瓜碎用手使劲挤去水份
5.调入食用油、盐、味精、生抽、蚝油、香油,合匀
6.饺子皮用面包机和的,饧好拿出擀皮,包入馅料
7.素馅多汁的菜类包饺子,速度要快,时间长了馅料出汤,就不好包了
8.水开后放入锅里开始煮,素馅熟的快,放了一次凉水,开了以后就打出来,时间太长,菜就糜了,不好吃
‘叁’ 黄瓜和什么搭配包饺子好吃
黄瓜和鸡蛋、虾皮搭配包饺子好吃
主料:黄瓜2根、鸡蛋、虾皮适量、饺子皮适量
辅料:盐适量、色拉油少许、十三香适量、鸡精适量
1、黄瓜插丝,加少许盐抓匀,把汤腌出来
‘肆’ 小瓜和什么搭配包饺子好吃
小瓜包饺子,放点虾皮,和鸡蛋包素馅最好吃,虾皮要过油炒一下,变颜色为准。。
‘伍’ 黄瓜吃饺子馅搭配什么好
我觉得黄瓜吃饺子可能搭配鸡蛋,把鸡蛋炒好,弄碎,在加点木耳,粉丝,虾皮,或虾仁,做出来的馅很多吃
‘陆’ 瓜馅饺子怎么调馅
吊瓜馅饺子
生抽,猪肉,韭菜,吊瓜,盐,鸡精,姜,味精,五香粉,食用油,香油
1.吊瓜去掉皮,切成粒。
2.韭菜切成末,加入适量韭菜可以达到提味的效果。
3.肉剁成馅(如果不怕麻烦,自己剁的肉馅比买来的好吃很多),肉馅里加入几汤匙食用油,加入生抽,鸡精,一点点五香粉和一小勺香油搅拌均匀,最后撒些盐,将菜肉混合搅拌,饺子馅就准备好了。
4.事先调好的饺子面醒好后,揉搓成条,下剂子。
5.擀皮,包饺子。
6.三个开煮饺子。
‘柒’ 瓜素馅饺子怎么做好吃
首先是和面,软面饺子,所以面活得软一点好吃。
菠菜择干净,清洗干净,下开水锅焯一下,可以去掉草酸,然后捞出放凉水里浸泡。
两个鸡蛋打散,加半勺水和少量盐搅打均匀,下锅煎成蛋饼,剁碎。
粉丝用开水泡软,剁碎。
菠菜把水挤腊物干,剁碎,加入面酱、酱油、鸡粉以及两大勺植物油和一大勺香油调拌均匀。
最后包的时候再加入一点点盐即可。
醒好的面搓条下剂子,擀皮、包馅,就不用说了碰喊~~~我家这是大个饺子,看面剂大小就知道了,太后包饺子轮吵液的手法典型的胶东包法,呵呵~~~
‘捌’ 馅儿饺子的做法,黄瓜馅儿饺子怎么做好吃
黄瓜馅饺子
所需食材:普通面粉400g,戚毁干酵母4g,干黄瓜3小根(620g),鸡蛋2个,葱花少许,十三香小半勺,盐,玉米油。
1.令人毛骨悚然。在面粉中加入干酵母,搅拌均匀,然后分几次加水,用筷子搅拌面团,揉成比馒头软的面派锋团,发酵至两倍大小。夏天30多度的室温基本够用一个小时。
2.做馅。馅料的主要成分是黄瓜和鸡蛋。我用的是干黄瓜,味道浓郁,比水黄瓜用的水少,做汤也没有那么多馅。
3.热锅放油冷却高羡备,加入植物油,鸡蛋打散,开中火,用筷子搅拌。鸡蛋煎成碎片后,关火晾凉备用。这一步多放一点油,后面的馅料就不会再放油了。
‘玖’ 方瓜饺子馅怎么做好吃
方瓜饺子馅好吃做法如下:
方瓜配猪肉做馅非常好吃,方瓜、猪肉、香油适量、姜蒜葱、料酒、生抽、蚝油、十三香、食盐、鸡精。
具体做法:
1、猪肉剁成肉泥,加入适量的料酒、生抽、蚝油、十三香、少许香油,搅拌均匀。
2、把方瓜去皮,去瓤,用擦菜器擦成细丝,加适量的食盐腌制十分钟左右。
3、把腌制好的方瓜丝挤干水分,剁碎。
4、把剁碎的方瓜放入肉馅中,搅拌均匀。
相关资料:
方瓜的营养价值:有健脾暖胃的功效,可以适当的用于脾胃虚弱以及胃寒的患者。含有多种微量元素以及维生素,可以有效地补充人体所需要的能量。
‘拾’ 干瓜牛肉蒸饺怎么做
干瓜牛旅余肉蒸饺的制作方法:
食材:
主料:牛肉1斤、面粉2斤
辅料:洋葱3只、油适量、五香粉适量、盐适量、酱油适量、水适量
步骤
1.牛肉洗净剁碎;
2.洋葱切碎;
3.牛肉馅加洋葱,放入适量食用油,盐,汪搭酱油,五香粉;
4.拌匀,煨一小时入味;
5.面粉加水和成面团,醒半小时;
6.分成剂子;
7.擀成中间厚四周薄的面皮;
8.放入馅料;
9.包成饺子;
10.蒸锅放水,铺上屉布,摆满饺子,大火烧开五分钟,转中小火再蒸十五分钟即可(时间随饺子的大小而定)困镇拿,