‘壹’ 猪肝和菠菜的做法
猪肝菠菜汤的用料
菠菜400克 猪肝150克
生姜几片 清水4~5碗
盐
猪肝菠菜汤的做法
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端上桌了。
‘贰’ 猪肝和菠菜怎么做好吃
做法
1、菠菜洗净，切段，氽烫后滚困塌沥干水分；姜去皮，洗净。
2、猪肝洗净，切片，加酱油、淀粉拌匀腌10分钟，放入滚水中氽烫，捞出，沥干。
3、锅中倒6杯高汤煮开，放入姜片及猪肝煮熟，再加入菠大圆菜，加尺袜入盐及鸡精调味即可。
‘叁’ 如何做菠菜拌猪肝
1、食材：菠菜1把，猪肝200克，蒜头5个，酱油1勺岁搜，香油1勺，醋1勺，盐1勺。
2、菠菜卤好的猪肝准备好。
3、锅里热油，放入花正岩生炸至酥脆后捞出。
4、菠菜清洗干净，放入锅中，过一遍水后捞出。
5、将菠菜切好，加入蒜末。
6、把卤乎清历猪肝切成薄片状，放入菠菜中。
7、最后加入花生，放盐巴酱油，料酒，醋等调味料调味。
8、搅拌均匀之后，就可以开吃了。
‘肆’ 菠菜猪肝的好吃做法
菠菜还可以促进人体的新陈代谢，人们如果大量食用菠菜，是可以可降低中风的危险的，菠菜可以清洁面板、抗衰老减少皱纹及色素斑的生成。 平时生活中你会做谈核菠菜猪肝吗?现在，我来告诉你。
菠菜猪肝的做法【1】
菜谱简介 菠菜帮助消化，对痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。菠菜和猪肝同食可防治贫血、淡化色斑。
材料
菠菜500克，猪肝150克，油、葱姜、盐、淀粉、鸡精适量。
做法
1、菠菜辩拆洗净焯水切段，猪肝泡去血水切片用淀粉抓匀。
2、起锅热油爆香葱姜，煸炒猪肝变色盛出。
3、另起锅热油煸炒菠菜片刻。
4、放猪肝炒匀，加盐和鸡精调味即可。
菠菜猪肝的做法【2】
材料
主料：菠菜125克，猪肝125克，调料：猪油10克，姜5克，大葱5克，盐3克，豌豆淀粉3克，味精1克
做法
1.将菠菜择洗干净;
2.洗净的菠菜在沸水中烫片刻，脱去涩味即除去所含草酸，切段;
3.将鲜猪肝洗净，切成薄片;
4.猪肝片与食盐、味精、水淀粉拌匀;
5.葱姜洗净，葱切段，姜拍破;
6.将清汤肉汤、鸡汤亦可烧沸;
7.沸汤中加入洗净拍破的生姜、葱段、熟猪油等，同煮;
8.煮几分钟后，放入拌好的猪肝片及菠菜，煮至猪肝片、菠菜煮熟即可。
菠菜猪肝的做法【3】
材料
猪肝200克，菠菜100克，葱5克，姜5克，盐1/2茶匙3克
做法
1，猪肝一块洗净
2，菠菜洗净
3，将猪肝切片后泡水10-30分钟
4，锅中放油，倒入切好的葱姜末
5，爆香后，倒入适量的水
6，倒入猪肝
7，下入菠菜
8，菠菜变色后，放入适量的盐调味即可.
菠菜猪肝的做法【4】
材料
主料：大米，猪肝200-300克，携侍枣菠菜200-300克，枸杞10个，配料：姜生抽香油
做法
1：猪肝洗净，清水浸泡半小时，然后切小丁
2：姜切丁，放到猪肝里，倒上生抽腌制一下
3：大米放进电饭煲，粥的档位，水开后把猪肝放进去
4：要起锅时把切好的菠菜和泡好的枸杞放入，适量的盐，滴几滴香油就可以了
小诀窍
1：猪肝要泡下，因为肝是解毒的，所以可能会有些不好的东西，所以我觉得泡一下比较好
2：临起锅前放菠菜，营养不容易流失
3：枸杞有很好的清肝明目的功效，所以多放点也比较好
菠菜猪肝做法
‘伍’ 菠菜猪肝怎么做好吃
菠菜猪肝做法如下：
主料：菠菜、猪肝。
辅料：生姜、大蒜、盐、料酒、玉米淀粉。
1、先菠菜洗净，然后沥干水分，切成小段备用。
‘陆’ 猪肝加菠菜怎么做好吃
步骤1：猪肝洗净，去除白膜，切片。
步骤2：切片的猪肝，放在流动水下冲谈扮洗多遍。
步骤3：之后加入20ml的白醋，腌制20分钟左右。
步骤4：然后倒去白醋，将猪肝移到干净的盘中，加入生粉，姜丝，盐。
步骤5：倒入50ml的啤酒，混合均匀上浆，继续腌制20分钟。
步骤6：菠菜放入盘中，加入适量水浸泡片刻，或者用流动的水冲洗，去除根部杂质，挑选掉不好的滚消叶子。
步骤7：冲洗干净的菠菜含备灶，放在漏篮里自然沥去水分。
步骤8：锅中加入适量的水，大火烧开后，放入菠菜焯一下。
步骤9：加入几滴食用油。
步骤10：加入三分之一勺食盐，焯煮半分钟。
步骤11：焯好的菠菜捞出沥干水分，摆盘。
步骤12：平底锅加入适量食用油，爆香姜丝。
步骤13：加入腌制好的猪肝翻炒。
步骤14：猪肝半熟的时候，再加入20ml左右的啤酒。
步骤15：待猪肝炒熟时，加入老抽上色即可。
步骤16：将炒好的猪肝，摆放在菠菜中间。
步骤17：撒一点白芝麻点缀即可。
‘柒’ 猪肝菠菜的做法
用料：
1、猪肝三两。2、菠菜四两左右。3、葱一两。4、泡辣椒八个。5、泡生姜一小块。6、酱油三大匙。7、白糖一匙。8、料酒一大匙。9、淀粉一大匙。10、盐、味精适量。
做法：
1、将猪肝用清水漂二十分钟以上，洗净后切薄片；菠菜切长段；泡生姜、泡辣椒切末；葱切段。
2、在猪肝片里放入酱油、极少量盐、白糖、料酒、淀粉抓匀码味。
3、沸水锅中放少量盐，下菠菜稍烫，捞出过凉水后沥干水分。
4、锅中放油烧至六成热，下泡椒、姜末、葱段爆香，改大火下猪肝片略加翻炒。
5、下菠菜续炒至猪肝刚好断生。
6、放味精翻匀，起锅装盘即成。
要做一碗干净透彻的猪肝汤,如何去除猪肝的腥味：
1、用姜片腌制。
2、使用白醋，可使猪肝不渗慧散游血水并去除腥味。
3、猪肝外的黏液较多，有条件的可用碱水腌制，可以使黏液溶解，使猪肝做熟后比较爽口。
4、或者用滚水分次烫制，每烫一次可洗去一层浑浊物，如此反复几次，便可煮出干净透彻的猪肝汤了。
5、在清洗猪肝时，也可放入面粉搓洗。 原料：菠菜、猪肝。
调料：姜片、猪油少许、盐。
1、将猪肝洗净滤去血水后切片；
2、切片后将猪肝用少许白醋腌制后用清水冲洗干净；
3、猪肝放入碗里，用滚水倒入后再将水倒出，如此反复几次（此时猪肝基本已经烫熟，并已洗去血水与表面的一层浑浊物．烫制时要快，这样煮出来的猪肝也非常嫩）；
4、锅掘链内放入猪油，姜片，炒出香味后加入水（高汤更好）．水烧开后放入菠菜，加入盐，猪肝，拌匀煮前销1分钟即可。
‘捌’ 猪肝和菠菜怎么做好吃
1.第一步：猪肝浸泡1小时后去血水
2.第一步：菠菜洗净择好。 第二步：猪肝切薄片，放入料酒、少许盐、葱叶、醋1小勺、生抽1小勺，拌匀后腌制10分钟
3.放入食油，再放入拍碎的大蒜头
4.菠菜下锅稍炒片刻，放入适量的水
5.汤沸腾后放入腌制好的猪肝片
6.将猪肝片搅拌均匀，看到猪肝由生到熟后才能停火
7.停火后出锅前放入适量盐和胡椒粉，鸡精，再准备出锅
小贴士：
第一，要提前腌制猪肝，这样更容易入味。 第二，炒菠菜时间要短，猪肝片入汤后要煮熟才能起锅
‘玖’ 菠菜拌猪肝非常好吃，菠菜拌猪肝的做法都有什么
菠菜，拌猪肝。主要材料：菠菜150克，卤猪肝100克。
6、添加米醋（尽量少放，因菠菜不太吸醋）。
7、添加盐。
8、添加白砂糖。
9、添加香油后翻拌就可以摆盘。
小提示1、菠菜淖水时间不能太长，以防烫粘了。
2、盐不需多方。这是因为卤猪肝已有盐份。