1.准备好食材洗净
2.千叶豆腐、五花肉、青红椒、洋葱切片,姜切丝,葱和蒜苗切段,五花肉放入半勺盐和一勺水淀粉抓匀
3.锅烧热放入葱姜煸香倒入肉片翻炒均匀放入少许酱油翻炒片刻后起锅盛出
4.加入少许油翻炒片刻至千叶豆腐表面微黄即可放入青红椒和木耳翻炒均匀盛出,锅中加少许油放入一勺豆瓣酱小火煸香,放入适量的清水后倒入炒好的肉片翻炒一下,使肉入味,随即把刚刚炒过的菜倒入锅中加入一点点盐、鸡精和半勺蚝油,放入蒜苗即可起锅
5.装盘
‘贰’ 千叶豆腐最正宗的做法窍门 千叶豆腐怎么做好吃
1、食材:千页豆腐悄慧1斤,青红椒适量,洋葱适量,木耳适量,葱适量,蒜适量,敏埋油适量,白糖适量,酱油适量,辣酱适量。
2、千叶豆腐切片,青红椒洋葱切块。
3、锅中放油,油温三成热放入千启拿答叶豆腐,炸到卷边,放入配菜。
4、炸好捞出备用。
5、锅中放油,葱蒜爆香,加辣酱、酱油、鸡汁、水半勺,下入木耳、味精、白糖,淀粉勾芡。
6、千叶豆腐下锅,炒匀。
7、出锅,美味千页豆腐搞定。
‘叁’ 千叶豆腐怎样做好吃
一、干锅千页豆腐做法
材料
主料:千叶豆腐1袋、青红尖椒适量、猪肉1块、小米椒适量、干辣椒4个、青蒜5根、薯仔1个、葱姜蒜适量。
辅料:李锦记豆豉香辣酱1勺、海天黄豆酱1勺、酱油适量、蚝油1小勺、鸡粉1小勺、胡椒粉1/4小勺、白糖1小勺。
做法
1、准备材料:青蒜切段,尖椒、小米椒、干辣椒切圈,千叶豆腐切片,薯仔切薄片洗掉表面的淀粉,泡在水里,猪肉切片。
2、锅里倒入少许油烧热,将千叶豆腐两面焦黄。
3、锅里再倒入大量的油,将薯仔片放入油炸。
4、炸到金黄色,倒入滤锅控油。
5、余油烧热,放入肉片,煸炒至肉片变色。
6、肉片慢煎至微变金黄色,放入干辣椒圈和葱姜蒜煸炒。
7、倒入尖椒圈,煸炒。
8、倒入青蒜段,继续煸炒。
9、放入千叶豆腐,酱油和蚝油炒匀后,放入豆豉香辣酱。
10、黄豆酱炒匀,放入白糖、鸡粉和胡椒粉调味。
11、干锅放入薯仔,放在火上烧热,倒入炒好的千叶豆腐即可。
干锅千页豆腐做法是怎样的呢?
三、干锅千叶豆腐/更多做法
1.五花肉煮熟切片,蒜苗摘洗干净。
2.把千叶豆腐洗净切片,蒜苗切段。
3.炒锅倒油爆香葱姜蒜。
4.倒入熟五花肉翻炒片刻。
5.然后加入郫县豆瓣酱翻炒。
6.炒至出香味,倒入千叶豆腐。
7.继续炒至豆腐上色。
8.加入生抽。
9.加入盐和少许糖。
10.再放入蒜苗翻炒。
11.淋入香油,加少许鸡精。
12.翻炒均匀关火。
13.然后盛入干锅,随酒精炉上桌即好。
‘肆’ 千叶豆腐怎么炒好吃的做法
炒好吃的千叶豆腐做法如下
1、将千叶豆腐切片后切成三角形状,木耳提前泡发撕成小朵,尖椒切块。
2、不粘锅内热油,放入豆腐煎至两面金黄捞出。
3、碗内加入一勺生抽,一勺蚝油,一勺老抽,一勺玉米淀粉,半碗清水搅拌均匀备用。
4、锅内再倒入少许油,下葱花炒香,下青椒与木耳翻炒断生,倒入豆腐,翻炒一下。
5、倒入料汁,加入一小勺咸盐,翻炒均匀后大火收汁即可出锅,调料可根据个人口味自由增减、更换。
家里没冰箱怎样保存千叶豆腐过夜
1、盐水浸泡法:在开水中放入适量食盐,晾凉后再将烫过的豆腐放人盐水中浸泡,可使豆腐存放10天左右;
2、锅蒸法:先将豆腐用清水洗净,放人锅中蒸适当时间,晾凉存放,蒸的时间不宜过长,火不宜太大;
3、开水烫法:先将豆腐切成小块,浸入开水中烫2分钟后立即放人冷水中存放,可以存放2至3天;
4、冷水浸法:将豆腐直接浸人冷水中,每天换1至2次水,可存放1至2天;
5、茶缸浸泡法:将豆腐泡在泡过茶的茶缸中,可存放4至5天,且味道可口。
‘伍’ 千叶豆腐的做法
千叶豆腐的做法
千叶豆腐的做法1
第一步
将五花肉煮熟并切块。
第二步
将圆椒切块。把蒜头,姜,切片切丁。
第三步
将豆腐切片。
第四步
加油,爆炒,出锅。
千叶豆腐的做法2
准备食材:猪肉,千叶豆腐,青椒,大葱,大蒜;
猪肉切成片;
千叶豆腐切成菱形;
大葱斜切成段,大蒜切片;
青椒切块;
热锅起油,放入千叶豆腐煎至微黄捞出;
另起油,放入肉片翻炒至变色;
淋少许酱油,生抽,撒姜粉,生姜,放入青椒翻炒;
调入少许豆鼓;
放入煎好的千叶豆腐翻炒片刻,撒盐,鸡精炒匀;
千叶豆腐的做法3
第一步
准备好原材料:千叶豆腐,五花肉,香菇,青椒,红椒,青蒜,姜蒜,酱油,蚝油,料酒,油盐
第二步
起锅放少许油,放入千叶豆腐,加入少量的盐,豆腐煎至两面金黄时捞出
第三步
锅内留少于油,放入切碎的五花肉煸炒出油脂
第四步
五花肉表面微微焦黄时,放入蒜瓣、姜、红辣椒进行煸炒
第五步
放入料酒和生抽,翻炒均匀
第六步
放入千叶豆腐、香菇继续翻炒,至炒熟
第七步
放入切好的青椒翻炒均匀
第八步
加入盐、胡椒粉、蚝油翻炒均匀
第九步
炒好后放入小干锅内,上面撒些葱花即可
千叶豆腐的做法4
干锅千叶豆腐必备材料:
千叶豆腐400克、青椒50克、花生仁50克、植物油2大勺、青蒜适量、豆瓣酱1勺、白糖1勺水1勺
干锅千叶豆腐做法:
1、首先将千叶豆腐切片,青椒洗净后切片。
2、准备青蒜叶和豆瓣酱。
3、冷锅冷油下入花生米炸香后捞起。
4、再把豆腐切片煎至两面金黄捞起。
5、留底油转小火加入豆瓣酱。
6、炒出红油后大火加入青椒煸炒出香味。
7、再把豆腐回锅加入1勺开水。
8、不断翻炒至酱料全部和食物融合后加入白糖,最后倒入花生米翻炒均匀后熄火出锅。
10、最后盛出后撒上蒜叶即可上桌。
千叶豆腐的做法5
食材
主料
千页豆腐200g
辅料
油适量,盐适量,花椒粉适量,葱5g,料酒1/2勺
制作方法
1.取出适量千页豆腐,切成厚片
2.葱切成碎末
3.在豆腐上放上盐、花椒粉、葱末、料酒
4.抓拌均匀,使豆腐两面都沾上调味料,静置20分钟
5.煎锅中倒入油,晃动锅子使油均匀铺满锅底
6.油温升高后摆入豆腐片,小火煎
7.用毛刷沾些油刷向上的一面,使之均匀地沾上油
8.煎至底部金黄、豆腐鼓起变厚边缘上翘后翻面,煎至两面金黄色盛出即可
注意事项
1、豆腐事先放调料腌制会比较入味,盐的量根据口味自行添加,不宜过多。
2、花椒粉、葱末、料酒可以去除豆腥,且使调味更好。
3、煎至时小火慢煎,千页豆腐易熟,火大易糊。
千叶豆腐的做法6
辣炒千页豆腐的做法
1.备好食材,千页豆腐切片,辣椒切圈
2.先把蒜片炒香,倒入干辣椒和千页豆腐
3.翻炒均匀后加入酱油
4.翻炒均匀,倒入青红椒和香菜,加入盐半茶匙,鸡精少许,白胡椒少许,红油适量调味
小炒千叶豆腐的做法
1.五花肉切薄片,放入料酒,1勺生抽腌制片刻。
2.将洋葱切丝,青椒切小片,姜蒜切小粒,辣椒切碎,青蒜斜切丝。
3.将千叶豆腐切0.5厘米的薄方片。
4.锅中热油,转小火,放入辣椒,花椒,姜,蒜爆香
5.放入腌制好的肉片小火煸炒。
6.再放入洋葱丝炒至稍微软烂些。
7.放入青椒片转大火煸炒。
8.倒入豆腐大火炒匀。
9.倒入生抽,盐,蚝油,鸡精,大火炒匀。
10.最后加入青蒜炒香。
11.起锅,开吃!又香又下饭!
千叶豆腐的做法7
千叶豆腐的好吃做法1
材料
速冻的千叶豆腐,味精,特鲜酱油,辣椒
做法
1.将速冻的千叶豆腐在蒸锅中加热20分钟,切大小均匀的`片,放热油锅中滑后装盘,
2.酱油,味精、辣椒调汁,做调料,食用。
千叶豆腐的好吃做法2
材料
嫩豆腐,彩椒,木耳,腊肠
做法
1、先将嫩豆腐切成稍大的方块,每个方块再切直刀,端部连在一起不切断,摆在盘子周围,用手将豆腐片推倒,就成了首尾相连的千叶豆腐。
2、中间的配菜:彩椒、木耳、腊肠都切成方丁,炒锅里煸炒入味后,倒入豆腐片围成的盘心。
3、炒锅加入少许水、湿淀粉勾玻璃芡,浇在豆腐片上即可
千叶豆腐的好吃做法3
材料
绢豆腐或者中豆腐(不易太老),盐、蚝油、水淀粉
做法
1)淖豆腐:选绢豆腐或者中豆腐(不易太老),放盐水下锅煮开,去豆腥味
2)切片装盘,待上酱汁
3)起油锅,放少许油微热,加适量蚝油、水淀粉(我喜欢胡椒粉,白的、黑的都加了些),煮开至浆糊状,淋在装好盘的豆腐片上即可上桌了
千叶豆腐的好吃做法4
材料
豆腐,蚝油,糖,生粉 红萝卜丁、青红椒丁、鲜百合、玉米
做法
1.豆腐先切1cm的厚片,再切成若干相连的薄片
2.把豆腐放在碟子上围成圆形,相连的一端朝内
3.碟子内注入少许水,浸润豆腐片,用手朝一个方向轻轻拨开每瓣豆腐叶,成一个完整圆形
4.豆腐蒸5分钟取出,去除水分,蚝油,糖,生粉勾芡浇在豆腐上
5.红萝卜丁、青红椒丁、鲜百合、玉米各适量炒香放在豆腐中间
‘陆’ 千页豆腐怎么炒好吃又简单不辣
主料:千页豆腐200g。
1、将千页豆腐在油中略炸,捞起沥干油备用;
2、锅内留少许油,放入五花肉煸出油,再放入调料包煸香;
3、倒入炸过的千页豆腐、调味包及青红椒,炒香后起锅;
4、在锅仔内垫上洋葱,放入炒好的菜肴即可
‘柒’ 这样做千叶豆腐,香辣开胃,下饭又美味,你学会了吗
千叶豆腐是我们日常餐桌上常吃的一种豆制品,富含丰富的蛋白质,而且口感细腻,适合于多种烹饪方法,可以用来涮火锅,也可以用来做汤和炒肉。
好了,咱们这个香辣好吃的千叶豆腐就做好了,口感绵柔,香辣入味,特别的开胃下饭,建议喜欢的朋友可以试一试。
‘捌’ 家常千叶豆腐怎么做好吃
鱼香千页豆腐丝,需要准备一些千页豆腐,一些青椒,水发木耳,大蒜,胡萝卜,干辣椒,少许白糖,酱油,胡椒粉,盐,陈醋,千页豆腐切丝,胡萝卜切丝,水发木耳的蒂部去除切成丝,青椒切丝,大蒜切末,干辣椒切节,把豆腐丝准备好,加一些生粉搅拌均匀备用,然后再准备一个碗,把酱油倒进去,加入一些盐白糖,再准备一些陈醋,胡椒粉,加一些蒜末搅拌均匀,锅里面加油,把干辣椒放下去炒香,再加入豆腐丝翻炒片刻,然后再把胡萝卜丝倒进锅中翻炒几秒以后再加入青椒丝,木耳丝翻炒均匀,再加入鱼香汁翻炒到断生,这样香味就可以出来就可以出锅吃了。
香肠炒千页豆腐,准备一些香肠,青蒜,千页豆腐,一些生抽,蒜片,生姜,白糖,豆豉,辣椒以及盐,把千页豆腐切片,青蒜洗干净以后把叶子和梗分开来切段,再准备一些豆豉辣酱,生姜片,蒜片,锅里面加油变热,把千页豆腐放下去,用中火煎到两面金黄捞出来,香肠清洗干净隔水蒸15分钟,然后再取出来切片,锅里面加底油,然后再加一些大蒜片,生姜片爆香,把大蒜根放下去煸炒出香味,然后再加入香肠以及料酒,把煎好的豆腐也放进锅中,加一些生抽辣椒酱翻炒均匀,再加入适量的开水烧两分钟左右,再把大蒜叶放进去,加一些白糖提味就可以关火了。
‘玖’ 千叶豆腐怎么做才好吃
一道干锅千叶豆腐,吃上一口,有着辣辣的'干香,越嚼越有滋味!那么千叶豆腐怎么做才好吃呢?下面就跟我一起来看一下干锅千叶豆腐的做法吧,欢迎阅读参考!
主料
五花肉
千叶豆腐
辅料
洋葱
盐
红椒
青椒
生抽
水发香菇
姜
蒜子
辣椒酱
料酒
酱油
蚝油
麻油
步骤
1.首先将蒜子切末,姜切末,五花肉去皮切丝,千叶豆腐切块,洋葱切块,红椒切丝,青椒切丝,水发香菇去蒂切片。
2.锅中放入油,下入豆腐,煎至两面金黄,盛出。
3.接着下入姜末、蒜末,将肉丝倒入锅中,翻炒变色后,倒入香菇翻炒,根据个人口味加入辣椒酱,炒至香味溢出,淋入适量料酒、酱油,倒入煎好的豆腐,翻炒上色,加入适量蚝油调味,再下入青椒、红椒,淋入适量生抽,几滴麻油提鲜味,翻炒均匀,即可。
4.准备好干锅,将洋葱垫底,倒入炒好的千叶豆腐,就可以愉快的品尝啦!
‘拾’ 千页豆腐怎么做好吃
千页豆腐做法如下:
锅内倒油,油温烧至7成热,把千叶豆腐过凉水。把千页豆腐放入油锅30秒,等气泡浮起捞出,控油。倒入葱、姜、蒜爆香,放入青椒、小米椒翻炒,倒入千叶豆腐。加入香辣酱、盐、白糖、鸡精、胡椒粉、鲜辣露。开大火翻炒,加入明油翻炒几下,加入红油翻炒。