‘壹’ 白菜豆腐煲超级好吃
白菜豆腐煲
食材腔弯：白菜 豆腐 芍缓冲粉
料汁：盐 鸡精 生抽两勺 老抽小半勺 小勺黄豆酱
做法：
1.热锅热油下入豆腐煎至两面金黄
2.下入干辣椒 蒜炒香，和豆腐一起转入砂锅（也可直接在炒锅做）放上白菜炖煮两分钟可扰圆歼加一点点水避免糊锅
3.倒入料汁放入芍粉炖煮3分钟即可
‘贰’ 怎么做白菜炖豆腐好吃
白菜炖豆腐，虽然食材简单，但是口感很好，营养也丰富，不过很多人在做这道菜时，容易将顺序弄错，或将白菜和豆腐直接下锅，白菜寡淡，豆腐易碎，或是白菜豆腐味道难以融为一体。那怎么做，白菜有味，豆腐不碎呢？今天，瘦猴就给大家介绍自己的做法。
将烧好的白菜豆腐，盛入小锅中煮起来，热气腾腾，香鲜味美，豆腐和白菜的味道相融一体，口味非常鲜美，喜欢炖菜的朋友可以尝试一下哦！
‘叁’ 白菜豆腐煲怎么做好吃
白菜豆腐煲的家常做法如碰凳下：
用料：白菜瞎肢叶3个、豆腐500g、生抽10g、盐2g、香菇4朵、葱花10g、笑神旅蒜4瓣、姜2片、食用油20g。
步骤：
1、原料。
‘肆’ 白菜豆腐煲的做法
做法如下
准备原料：娃娃菜一棵，激慧火腿两根，木耳五朵，豆腐一扒衡块，蒜两瓣，小葱一根，生抽两勺，老抽一勺，明此答蚝油一勺，淀粉一勺
步骤：
1.调料汁：➕两勺生抽➕一勺➕一勺蚝油➕一勺淀粉➕半碗清水。
2.火腿切片，娃娃菜切片，豆腐切片。
3.娃娃菜焯水，热锅把豆腐煎到表面发黄。余油炒香蒜末，放入娃娃菜，火腿，木耳，倒入料汁炒匀，放入豆腐，翻炒均匀。撒上葱花小米辣即可。
‘伍’ 怎样做白菜炖豆腐好吃
小白菜炖豆腐
材料：小白菜400克、豆腐500克、葱姜共30克、植物油50克、盐3克、味精5克、大葱5克、姜5克、鸡精2克。
做法：
1、姜切末，葱切丝。将豆腐切成小块，放入沸水锅中煮熟。
2、小白菜洗净后切成段，放入豆腐块锅内煮熟后倒出。
3、锅烧热，放油适量，放入葱姜炒香后加入白菜翻炒。
4、将锅置于旺火上，放入植物油烧热，将葱末和姜末炸出香味，加入高汤（400克）、盐、豆腐块和白菜。
5、炖至白菜和豆腐块融为一体时，撒入味精和鸡精即可。
小白菜海米炖豆腐
材料：小白菜 北豆腐 海米 葱姜
做法：
1、小白菜洗净，入沸水中快速焯烫下后捞出，再冲凉水沥干，然后切成段。
2、豆腐切成块，入沸水中煮一小会儿以定型并去除豆腥味，捞出沥干。
3、海米用黄酒或温水浸泡20分钟。
4、锅入油，爆香葱姜，然后放入豆腐中小火略微煎炸，不要急于翻动。
5、倒入小白菜，小心翻炒一下。
6、放入海米，倒入至材料1/2处的温水，大火煮开后转小火炖至汤汁少许，最后加盐和香油调味。
‘陆’ 白菜炖豆腐怎么做好吃
白菜炖豆腐，家常菜，最适合冬季吃，这道菜肴普通的不能再普通了，是秋冬季东北家庭餐桌上不可缺少的一道家常美食，将白菜和豆腐经过简单的搭配，经过炖制，即可做出美味的菜肴，一碗下肚全身都能暖暖的常言说得好，白菜炖豆腐保平安。就是说常吃这道菜对身体有好处。白菜炖豆腐，做法多样，
一，选择白菜。白菜是冬季菜，反季节的大白菜吃的时候口感一定不会好，如果是夏天做这道菜，想追求口感，建议大白菜要冰镇一下。冬季则无所谓
这道菜，加豆腐后，不要用铲子翻动，只需要晃动锅体即可。千滚豆腐，所以豆腐一定要炖的达到时间才出味，只有炖菜才能把菜的本质属性逼出味道，这个菜你不要担心二十分钟把白菜炖没了，白菜要撕大片即可。最后在加入蚝油，老抽上色，出锅后加入葱花的，都是江湖做法，但是胡椒粉一定要放！这道菜放五花肉绝对是点睛之笔。
‘柒’ 白菜豆腐煲应该怎样做
材料
主料：白菜500克，豆腐(南)200克，
辅料：猪肋条肉（五花肉）100克，水发木耳25克，
调料：大葱25克，姜25克，盐4克，胡椒粉4克，豌豆淀粉10克，味精3克，黄酒10克，白砂糖10克，猪油20克
做法
1、黑木耳泡发洗净。
2、白菜洗净，选用菜梗稍带嫩叶，切宽条，沥干水分；
3、五花肉切片，葱切段，姜切片。豆腐切方块，焯水。
4、起油锅，放50克猪油，烧至五成热，放入肉片，加入葱、姜、黄酒，再将白菜下锅，一起翻炒至菜瘪；
5、放一炒勺浓白汤，加入黑木耳、豆腐，盖上锅盖，用大火烧沸，转小火焖煮15分钟，至白菜酥烂，豆腐入味；
6、最后加入精盐、味精、白糖、胡椒粉调味，加入湿淀粉，用炒勺推匀即可。
小诀窍
食物相克：
木耳(水发)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
‘捌’ 白菜豆腐煲做法推荐
白菜豆腐煲做法推荐如下：
食材：
豆腐，白菜，火腿，菌菇，鸡蛋大蒜，戚备葱花
生抽，香醋行仔稿，蚝油，小米辣
步骤：
1、豆腐切小块，下锅煎至两面金黄盛出备用，煎两个荷包蛋
2、油热炒香蒜末，下入白菜+蘑菇+火腿片+豆腐
3、调个料汁：两勺生抽+两勺醋+一勺蚝油+一勺黑胡椒碎，倒入酱汁盖盖咕嘟五分钟，档孝最后大火收汁即可