‘壹’ 平菇和白菜豆腐能不能合在一起煮汤
平菇可以和豆腐一起煮，做成“平菇炖豆腐”，做法如下：
主料
豆腐：500g，平菇：200g
辅料
油（适量）、盐（适量）、香葱（适量）、洋葱（适量）、老抽（1滴）、清水（半碗）、味精（适量）、香油（埋并适量）、花椒（5颗）
步骤：
1.平菇撕成条状，豆腐2厘米方块，洋葱香葱切粒。
2.热锅冷油，尤文上来时放入花椒粒，一半的洋葱，香葱粒爆香。
3.顺锅边推进正液坦豆腐，均匀用油煎至金黄。
4.散入少许盐，入味儿。
5.添加适量清水，一滴老抽推动豆腐，使老抽化开，炖着。
6.添加平菇，炖举桐三四分钟。
7.加入剩余的香葱洋葱末搅匀，提味儿。
8.滴入香油出锅。
小贴士
豆腐要选择北豆腐，如果觉得软，可以先用滚水焯一下，这样炖煮时不容易散。
‘贰’ 白菜豆腐香菇汤怎么做
1、香菇和粉丝提前泡好
2、坐上开水
3、切豆腐
切白菜
切香菇
切葱花
4、葱花爆香
大火炒白菜和香菇
加蚝油
大蒜盐
5、加开水
放进豆腐和粉丝
再加点汤料和白胡椒粉
还可以配上面条馄饨看需要
煮十分钟
‘叁’ 白菜炖豆腐的做法，香菇白菜炖豆腐怎么做好
主料白菜1颗 五花肉100克 豆腐1块
辅料 香菇6个 姜3片 小红椒2个
步骤1.五花肉切小块下锅煸炒，用小火把五花肉编出油
2.五花肉出油后下入香菇翻炒几下，倒入白菜（白菜用手撕大块）一起翻炒，一分钟后加点清水焖煮
3.白菜加清水焖煮个两三分钟后下入豆腐，在加清水（清水没过菜即可）盖上锅盖焖煮8分钟打开，加点白糖，盐味精（调料可根据自己喜欢的口味调）完成出锅
‘肆’ 炖豆腐的做法，香菇白菜炖豆腐怎么做好吃
白菜掰碎，白菜帮片成薄片以后切块。
肉切片，蒜姜切片，葱花。
花菇豆腐切块
爆锅后，先炒白菜帮，白菜叶容易熟。适当撒点盐让他更快渗出水。加入生抽。
吵到略微变黄加白菜叶，翻炒至变软出香味。（白菜多炒一会儿香）
中间一步忘了拍照。白菜炒至变色加热水，加豆腐香菇。盖盖炖十分钟。
加盐翻炒均匀出锅即可。
‘伍’ 小白菜豆腐蘑菇怎么做
用料
白菜
豆腐
蘑菇
盐
生抽
香油
黑胡椒
花椒
白菜豆腐烧蘑菇【简单版】的做法
全部切好。放在旁边。豆腐可以拿水泡一下，或者焯一下。
花椒下锅爆香。这里我放了一点因为比较爱吃清淡的…
白菜豆腐蘑菇全部倒进去，唤巧加生抽，盐 炒一下。加一点点水因为白菜会出水碧链迅。
小贴士
花椒和盐还有黑胡椒都根据自己口味放，个人觉得放多了的话不太好吃味道太重了。还是要根据自己的爱好调整哦～