老妈和朋友出去游玩，带回了几个卤香猪脚，没有吃完，保质期只有几天，老妈就重新做了一下，以前都是用这个方法做的鸡蛋炖排骨，挺好吃，煮的时间长时，鸡蛋会很Q(收起)
食材
主料
猪蹄
1只
鸡蛋
6个
辅料
酱油
适量
盐
适量
桂皮
1块
橘子皮
2块
白糖
适量
婆婆丁
50克
大料
1个
步骤
1.鸡蛋洗干净放入锅中煮熟
2.把煮熟的鸡蛋剥皮
3.锅中放入煮熟的鸡蛋,猪脚
4.锅中放入二大片姜,
5.放入桂皮
6.加入花椒
7.加入桔子皮
8.加一些晒干的婆婆丁
9.加入酱油
10.加入适量的盐
11.加入一点点的糖
12.加入红干椒，小火煮1到1.5小时
13.做好的鸡蛋炖猪脚
小贴士
猪脚可以用生的，自己烀熟了 在做，也可以换成排骨来做，炖的时间长，鸡蛋很Q，很有口感，肉也入味，好吃
㈡ 猪蹄跟鸡蛋可以一起吃吗
猪蹄是可以和鸡蛋一起吃的，只不过一般人物岁察是无法消化得了的。因为猪蹄当罩茄中还有雀拆胶原蛋白，还有一些油脂是比较丰富的，而鸡蛋里面还有蛋白质，矿物质。维生素也是比较丰富的。
㈢ 我想问一下猪脚煮鸡蛋怎么做好吃
猪蹄1只，鸡蛋6个，酱油适量，盐适量，桂皮1块，悄纤稿橘子皮2块，白糖适量，婆婆丁50g。
1、鸡蛋洗干净放入锅中煮熟。
2、把煮熟的鸡蛋剥皮。
3、锅中放入煮熟的鸡蛋,猪竖键脚。
4、锅中放入二大片姜。
5、放入桂皮，花椒，桔子皮，一些晒干的婆婆丁。
6、加入酱油，适量的盐，一点点的糖，红干椒。
7、小火煮1到1.5小时。鸡蛋炖猪脚就做好了。
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㈣ 鸡蛋炖猪脚怎么做好吃，鸡蛋炖猪脚的家常做法
食材明细
猪蹄一个
鸡蛋2个
黄豆适量
葱适量
姜适量
干红椒适量
大桐镇拦料适量
料酒适量
生抽适量
酱油适量
盐适量
白糖适量
微辣口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度
炖猪蹄鸡局胡蛋的做法步骤
1
主要原料
2
猪蹄洗净，放水里，加料酒，焯一下去除异味。
3
黄豆泡发，鸡蛋煮熟剥皮备用。
4
锅里加水，放入猪蹄，加入酱油，料酒，生抽，干旅并红椒，葱姜，大料，白糖一起炖煮。
5
大火煮开，改小火炖制。
6
炖到猪蹄8成熟，放入鸡蛋，盐继续炖熟。
7
猪蹄熟后，用大火收干汤汁即可。
㈤ 姜猪脚鸡蛋的做法大全窍门
原料：
猪脚、鸡蛋、生姜、冰糖（红糖）、香醋（八味添丁甜醋）、老抽、盐。
做法：
1.0.3份的姜去皮洗净切成厚片，放入锅内加入少量盐煸干，出香味时倒入适量的油，小火煸成金黄色。
2.加入1份的香醋。
3.加入1份的冰糖。
4.加入3份的水，煮开后转小火煮2～3小时即成姜醋汁。
5.猪脚放入温水里氽出血水，洗尽后放入锅里加少量油煎一会，加少量老抽上色。
6.冷水放入洗净的鸡蛋煮熟，捞出敲破外壳，将鸡蛋和姜醋汁、猪脚一起放入慢炖锅，中火慢炖4小时左右即可食用，浸泡过夜味道更佳（姜也可食用）。
㈥ 甜酸猪脚如何做法
随着生活水平的提高许多人越来越注重吃的食物，不仅仅是色香味还要求有营养。大家的口味也有许多不同，有些人比较辣的，有些人比较喜欢甜酸的，出去吃又不太方便，所以许多人就想自己学做美食，既可以打发时间，也可以吃饭合口的食物，那就推荐给大家一道甜酸猪脚的食品，那么甜酸猪脚的做法有哪些呢？
做法一
1.一般采用猪的前脚，感觉比较好吃，因为没那么肥，可惜了，那天不巧，卖光了，只剩后脚，也没关系了。洗净砍块，尽量保持每一块都有骨头有皮有肉连在一起，哈哈，用容器装好，加入生姜片，可以多放些，味道才好，越多越好，加半碗陈醋、红糖、小半碗生抽，小半碗老抽，适量盐，用手拌匀腌制20分钟以上。（这次是一整只猪脚，所以配料基本是这样，也可以看你的口味，如果你喜欢酸点的就陈醋多放点，如果你是喜欢甜的，或是咸点的自然按口味加量即可）
2.把腌制好的猪脚跟汁全部倒入高压锅（为什么用这种高压锅，其也用过电高压力锅做的，可是还是这种比较好吃），不用加任何的水，因为红糖、陈醋、生抽的液体已经足够了。高压烧开了后，也就是开始喷气了以后，大致12分15分钟即可关火。
3.放气，出锅了，满屋子都是香味，调料的味道太完美的结合了，肥而不腻，太开胃了。简单吧，你也来试试吧，你看，剩下的都是出油了。
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做法二
1、将猪脚刮净去除蹄甲切成两辨，用凉水浸泡待用。做时将猪脚用沸水焯至变色捞出！
2、将葱、姜洗净，葱切成段，姜切成块，黄豆泡发好！
3、坐锅点火，放清水，猪脚、葱段、姜块。待开锅10分钟后倒入发好的黄豆、话梅，作小火炖40－60分钟，加入酱油稍微调色，待汤汁浓时，放入冰糖、鸡精、醋、盐、拣
出葱段、姜块、即可出锅。
通过以上从各个方面对甜酸猪脚的做法有哪些这个问题的详细介绍，相信大家都已经很清楚了，那么平常大家就可以按照以上提供的方法去做一道美食品尝，平常生活中大家可以经常总结一些美食食谱，做一些美食给家人或朋友品尝是一件也是一件不错的事，也为生活增添一些乐趣。