❶ 豆腐炒蒜苗的做法
，大葱苗清洗干净，斜刀切小段。
2，购买回来的嫩豆腐放入清水中浸泡半个小时，然后切块，沥水。
3，热锅下油，油烧热后，放入豆腐小火煎至两面金黄色即出锅装碟。
4，锅里加入少许油烧热，倒入大葱炒香，出锅装碟。
5，倒入煎好的豆腐，适量清水，盐，少许生抽，蚝油烧开，中火焖煮至水分收得差不多。
6，倒入大葱，少许玉米淀粉水，轻轻翻拌均匀即可关火，盛碟。
小贴示:
豆腐用水浸泡后，更易煎，口感也会嫩滑一些。
大葱与豆腐分开炒一炒，香味更浓一些。
简单又营养，美味又下饭的大葱炒豆腐就做好了，谢谢你的阅读!
❷ 蒜苗炒干豆腐怎样做好吃呢
豆腐干炒蒜苗的做法
1.将豆腐干洗干净切成薄片备用。
2.将蒜苗洗干净切成段备用。
3.姜切成末，小米椒切成小段。
4.开大火，将锅烧热，锅热后放入油，油五成热时放入姜末和小米椒炝锅，把小米椒的辣味炒出来。
5.然后放入豆腐干,十三香,老抽,,炒出香味。
6.放入盐,蒜苗继续翻炒，炒至蒜苗变软即可。
7.出锅前放入鸡精提味。
豆腐干炒蒜苗的做法
1.将豆腐干洗干净切成薄片备用。
2.将蒜苗洗干净切成段备用。
3.姜切成末，小米椒切成小段。
4.开大火，将锅烧热，锅热后放入油，油五成热时放入姜末和小米椒炝锅，把小米椒的辣味炒出来。
5.然后放入豆腐干,十三香,老抽,,炒出香味。
6.放入盐,蒜苗继续翻炒，炒至蒜苗变软即可。
7.出锅前放入鸡精提味。
❸ 蒜苗炒干豆腐的家常做法
香干8块，蒜苗6根
大蒜3瓣，小米辣2个
老抽少许，食盐少许
耗油适量
步骤一
把辣椒大蒜切段放入备用，豆干切成条状放盘儿里备用，蒜苗切段放盘备用。
步骤二
起锅烧油油七成热，把大蒜跟辣椒放入锅内翻炒出香味。
步骤三
把豆干放入锅内翻炒三分钟
步骤四
把蒜苗放入锅内 翻炒三分钟后加入老抽少许，食盐少许，耗油适量进行翻炒。
步骤五
这样就可以出锅了。
注意， 放蒜苗的时候要分开。蒜苗茎先放搅拌两分钟后放入蒜苗叶。放盐的时候一定要少放，因为豆干是咸的，老抽也有盐分。
❹ 干豆腐丝炒蒜苗的做法，干豆腐丝炒蒜苗怎么做
食材
主料
干豆腐
300g
蒜苗
50g
猪肉
40g
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
彩椒
适量
味精
适量
步骤
1.干豆腐和蒜苗准备好
2.干豆腐切成丝
3.彩椒和蒜苗也切好
4.瘦猪肉也切好 用淀粉耐猜和清水混合
5.热锅 加入油 放入瘦猪肉煸蔽亩配炒
6.放入生抽
7.放入料酒
8.放入干豆腐丝
9.点入适量的清水
10.加入彩椒和蒜苗
11.加入盐翻炒均匀
12.加宏指入味精 即可出锅享用吧
小贴士
❺ 蒜苔炒豆腐丝的做法
豆腐两块，蒜苗二两，盐，花椒水，姜末各少许。
做法步骤：编辑
蒜苔炒豆腐
蒜苔炒豆腐
1.将蒜苗切成半寸长的段；
2.锅内放油，油热后把香、油菜放入锅里炒一下，随后加上番茄、白糖、盐、花椒水、料酒、鸡汤，汤开后把豆腐放入焖一会， 见汤不多时放味素，用淀粉勾汁出锅即妥。1 豆腐皮切条状.
2 肉切丝,葱姜切丝.
3 蒜苗切段.
4 青辣椒切丝.
5 锅里油热后放葱姜肉丝煸炒.
6 加适量甜面酱和水,
7 放豆腐皮翻炒入味后,加适量盐,味精调味.
8 再放蒜苗和青辣椒丝.
9 翻炒几下就可出锅. [1]
