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顺德哪里有好吃的干豆腐

发布时间: 2023-05-25 13:48:48

1. 哪里的干豆腐最好吃

你好同学,干豆腐也叫豆皮,就是一张一张的薄薄的豆腐皮,东北叫干豆腐。干豆腐在我国南北方都有,我吃过的最好吃的就是东北做的豆腐皮,因为那里水质好,豆子质量也好,才能压出好吃的干豆腐,水豆腐也一样好吃。

祝你好运。

2. 顺德好吃的地方排行榜

1、双皮奶和金榜牛乳

顺德双皮奶由香醇水牛奶制作而成,是不加任何调料的自然味道,口感甜而不腻,入口即化。浅尝一口,还没来得及细品,它便仿佛“成了精”,趁你不注意时滑入喉咙,独留满嘴奶香。

除了双皮奶,金榜牛乳也是顺德美食必吃榜单的“钉子户”,和白粥是最佳拍档。金榜牛乳小小一片,其实浓缩都是精华!它口感醇香、奶香浓郁,咸咸甜甜很可口。放一片进粥里,不仅清热下火,还让粥更加绵滑香甜。

2、伦教糕

百年传承,米香四溢。洁白清甜,柔韧弹牙。人称“岭南第一糕”,说的就是伦教糕。“趁凉吃”是伦教糕的精髓所在。出炉冷却后的伦教糕,甜味和酸味比例刚刚好,清爽不油腻,食后还有淡淡回甘,让人回味无穷,打包几盒带走。

3、脆皮烧鹅

作为顺德美食“荤”代表之一,烧鹅皮脆、油足、肉香,是顺德街坊口口相传的“佳肴”。新鲜出炉的烧鹅,油光耀眼,色如红枣,香气四溢,皮脆肉嫩,皮薄如绸而不起皱,香浓的肉汁沿着肉身流下,让人垂涎不已。

4、煎鱼饼

煎鱼饼甘香爽滑,鱼肉有弹性,以蚬蚧酱佐食更显鲜味。这一款传统美食,在顺德已有一百多年的历史,曾获“中华名小吃”的称号。特点是色泽色鲜美,爽滑甘美。

5、顺德鱼生

对于追求食物本味的顺德人来说,生吃是更引以为傲的进食方式。顺德鱼生,是另一道令人无法抗拒的美食。吃顺德鱼生,一定要入乡随俗。把去腥增香的调料按喜好拌到鱼生中,用筷子将盘中鱼片高高夹起,并说“捞起捞起,风生水起”,寓意事事兴旺。

3. 佛山顺德有什么好吃的地方

大良
大良煎虾饼、大良污糟鸡、大良野鸡卷、大良双皮奶、明炉乳猪、大良硼砂、金榜牛乳、凤城鱼皮角、杏仁饼、秘制檀香骨、绉纱鱼卷、凤城酿节瓜、凤城四杯鸡…
双皮奶
用水牛奶作为原料的双皮奶拥有两层奶皮,一层甘香,二层清香,其状如膏,其色洁白,质感细腻嫩滑,口味甜香清淡。
大良硼砂
硼砂砂始创于清干隆年间,初为脆硬薄片,其形似金黄色蝴蝶,后经改进,逐渐增加了其他口味,口感甘香酥化,咸甜适度。
“流心” 芝士挞
无忧岛各 门店 与 微商城
同步上市
刚刚烤好的芝士挞顶微微的焦黄
散发浓浓的芝士香
配上一杯咖啡,简直完美享受
外面是酥脆的挞皮,包裹着软糯的芝士流心
流心的芝士采用新西兰全进口的安佳芝士哦
而且
一个流心芝士挞,可以有三种食法
站着吃、坐着吃、躺着吃
哈哈,当然不是啦
食法1、新鲜滚热辣
(微波炉加热)
刚出炉的时候,切开里面是有流心的哦
买回家后放在微波炉里面加热
就能享受和新鲜出炉一样的满满芝士浆
食法2、常温
一半是凝固香软的芝士,一半还保留着流动的芝士,两种口感加在一起刚刚好
食法3、冷冻
放冰箱冷藏后切开
“流心”就变身为芝士冰淇淋
外面的挞皮也变成了曲奇的味道呢!
大良炒牛奶
大良炒牛奶创于中华民国初年,是中国烹饪技术中“软炒法”的典型菜例,配料有鸡肝、鸡蛋、蟹肉、虾仁、榄仁、火腿等。成菜色泽洁白,奶味清香浓郁,嫩滑可口,营养丰富。
金榜牛乳
金榜牛乳始于明代,原产大良金榜村。在水牛奶或乳牛奶里混入食醋和食盐,使牛奶蛋白凝固,后再用模压制成比较脆的雪白圆状薄片,味略咸而甘甜可口。
大良野鸡卷
大良野鸡卷是粤菜中知名度较高的菜式之一,它以肥肉片制成,特点是甘脆酥化,焦香味美,肥而不腻,宜酒宜茶。
美食
伦教
伦教糕、鸡洲滑鹅、羊额烧鹅、霞石鸡…
伦教糕
伦教糕用大米浆经发酵蒸制而成,其糕体晶莹雪白,表层油润光洁;内层小眼横竖相连,均匀有序;质爽软而润滑,味甜冽而清香。
羊额烧鹅
羊额烧鹅是顺德伦教传统工艺食品之一,创制于明末清初,距今已有360多年历史。羊额烧鹅,肉嫩皮脆,甘香可口,在烧煽的过程中,十分讲究火候、技术材料以及秘制特有的“烧鹅汁”。
美食
乐从
乐从鱼腐、清蒸鲩鱼、鱼生、玉簪田鸡腿…
乐从鱼腐
乐从是广东顺德制作鱼腐技艺最为精湛的地方,乐从鱼腐属于粤菜系。它以色泽金黄,味道鲜美,幼滑甘香,诱人食欲而享有盛誉。
美食
均安
均安煎鱼饼、均安蒸全猪、均安猪杂粥、密口蚬、七彩鱼蓉羹、均安烧猪
均安蒸猪肉
广东省传统的汉族名菜,吃起来肥而不腻,干爽清香。由于整猪蒸制过程中用钢针扎过,油脂通过圆孔滴入锅内,猪肉吃起来肥而不腻;特制的蒸柜可将多余的水蒸气吸收,因此猪肉干爽清雅。
均安煎鱼饼
均安煎鱼饼是顺德传统的地方名点,已有一百多年历史,将鲮鱼青压成薄饼形,用慢火煎至金黄,成品甘香爽滑,鱼肉有弹性,是佐酒下饭的妙品。
美食
勒流
勒流乳香肉、黄连烧鹅、勒流水蛇粥、酿鲮鱼、煎焗鱼嘴、菊花水蛇羹、蚬肉生菜包、六味绘长鱼、家乡鱼肠…
菜远炒水蛇片
雪白的蛇肉搭配黄酱显得白里透红,菜远碧绿青翠,两者白绿相间,卖相极好。再配其他菜料相佐生炒, 别有一番风味。
菊花水蛇羹
菊花水蛇羹在熬汤的过程中加入猪脷,使得蛇汤的美味完整的体现出来,汤鲜味美,滋补养颜。
美食
陈村
陈村咕噜肉、陈村粉、原个南瓜蒸肉排、凉拌爽鱼皮、陈村花宴…
美食
北滘
北滘香芋扣肉、虾仔云吞面、百花酿蟹钳…
碧江虾仔云吞面
碧江虾仔云吞面,云吞皮薄馅鲜,内馅用原只新鲜小河虾混合猪肉胶包成,煮熟后只见肉色,鲜爽而味香。面质爽口弹牙有韧劲,汤底用猪骨和鲫鱼熬制,鲜甜浓郁。
美食
容桂
猪脚姜、彭公鹅、鸽松生菜包、鸡仔饼、咸生菜干粥
猪杂粥
猪肝、猪心、猪腰等各式内脏组合而成的美味粥品,绵软的粥底,搭配新鲜美味的猪杂,大火生滚而成,猪杂生熟程度适中,粥底味道鲜美。
穗香大头菜
大头菜至少有百年历史,它口感独特,被称为“容桂鲍鱼”。淡口头菜作为配角发挥特色,搭配不同肉类都能使之更加好吃,味道鲜美,口感特别。
美食
杏坛
乌醋浸扁鱼、顶骨大鳝、盘龙大鳝、家乡鱼肠…
八宝酿鲮鱼
全国金牌菜,融入了四荤四素,色香味俱全,营养丰富,嫩滑无骨,老少咸宜,上碟造型美观,栩栩如生,令人食指大动。
黑毛节瓜
黑毛节瓜也被称为“水影瓜”,是杏坛桑麻的特产。在黑毛节瓜宴里,它是当之无愧的主角。冰镇节瓜、瑶柱节瓜、咸蛋黄节瓜、鱼肉酿节瓜等等,口味各异,别有一番美味。
美食
龙江
龙江煎堆、龙江米沙肉、家乡炒蚕蛹、龙虱、东头烧肉、顺德田鼠脯、集北水蛇粥、两龙鱼生
龙江煎堆
龙江煎堆是一种年宵食品,始制于明代。除了香口好食之外,其外形圆碌碌,也有“煎堆碌碌,金银满屋”之意。它皮脆、馅甜、质地酥化,是极具特色的传统美食之一
集北水蛇粥
水蛇粥里面放入蛇段、蛇皮、蛇胆、蛇肠、蛇肝、枣去煲,味道鲜甜。水蛇是即点即做,吃法任你选择:椒盐蛇、白灼、清蒸、煎焗、蛇火锅、炒蛇皮、各种美味,让人念念不忘!
还有
或许并不出名,但绝对地道的顺德美食
米砂粥
你可能会在千里之遥的北京吃到凤城双皮奶,但是有些美味,只能在顺德有,其他地方则不会有,米砂粥就是其中之一者。即使跟顺德仅相隔50公里,饮食同源的广州,也没有“米砂粥”的存在。但米砂粥对于顺德人来讲寻常不过,最喜欢在早餐的时候吃上一碗。
顺德人所说的“米砂”,其实就是将大米磨碎成砂状。一般都会用到砂盆这个工具。当然现在想吃米砂不用那么麻烦,直接可以去超市买现成的“米砂粥料”。
顺德人通常用米砂熬制各种粥:鸡粥、大鱼粥、拆鱼粥、菜心粥……喜欢吃米砂粥的顺德人,其实就是享受那种含在口腔的细细颗粒感。
龙耳
龙耳,有些地方又称“龙利”,是端午节吃的一种小吃,寓意吉利。
苹叶角
苹叶角,其实顺德的传统叫法是at(类似英语发音,无法用文字表述),一般用苹叶或冬叶包裹,故名。与北方的糍粑相似。
水晶饼
水晶饼,又叫晶饼,因为晶莹剔透的外表,所以用此名。

4. 顺德哪里有什么特产东西好吃

手信特产的有:容桂马岗鸡仔饼、穗香大头菜,均安蒸猪、烧猪肉、煎磨誉枯鲮鱼饼虚滑,大良崩纱、双皮奶,陈村粉,伦教糕,餐宴的话有顺德鱼生、无骨鱼、桑拿鱼桑拿瞎洞鸡、醉鹅、栋企鸡等等。

5. 顺德的美食很出名,但是到了顺德,找不到哪里有好吃的,咋办

大良有条美食街,不过都是高档的饭店,一到晚上就超多本地人(去那边消费,我想那边的饭店还可以吧。。在大良宝林寺那条路下来,一条街都是猪肚保鸡之类的农家食,还可以吧。。顺德很多那些本地人开的农庄,具体哪里就不知道了,或者你到时问一下本地人,还有我在那边读书3年也没有食过正中的大良美食传说中的双皮奶很多同学都说很甜腻,但是本地人就说好吃。

6. 有哪些广东顺德的美食推荐

大头华是被很多人都推荐过的一家店,既然这么有名,我也就默默把它加入了我的美食清单。诚然,这应该是我吃过最好的烧鹅了。十年以前,我和家人在香港的镛记门口等了整整两个小时,吃到一只名满全国的烧鹅,然而在我看来并不好吃,因为那鹅是凉的。三年以前家人送我到澳门读书,听说陈光记烧鹅是米其林推荐就一定要试,这次我们全家都觉得不好吃,烧鹅的汁泻了,夹起来的鹅像一盘汤菜。大头华的鹅,温度是完美的,因为他家不会把所有的鹅都挂在外面,每次都拿两三只出来,而这两三只鹅会在几分钟之内卖光,老板娘再到温箱里取,不嫌麻烦。鹅肉很紧实但是并不干,因为皮下的汁水一咬下去就充斥了整个口腔。酒味很明显,稳妥地压住了鹅的腥味,但是也不一定被所有人喜欢,仁者见仁吧,总之我是特别满意的。这家店总店在黄连,离我住的地方太远只能去吃分店,这家位于凤城食都的分店当地食客络绎不绝,感觉汇聚了这个烂尾工程的所有人气。广东顺德是双皮奶的发源地。创始于清朝末年的仁信老铺传承着这门手艺。奶皮厚重粘牙又不失韧性, 奶冻幼滑入口即溶,红豆沙也是自家熬制,绝非一般红豆罐头可比,清淡的豆沙配上甜美的双皮奶,绝妙。

相比之下,一街之隔的民信显得很苍白无力,口感稀到像粥一样没有韧性,没有韧性就算了,连双皮都没有。这种无力感甚至还体现在觉得传统双皮奶比不过仁信就得靠着花把式积极转型,于是也顺带卖起了炸鸡翼之类的小食,这很有点打算垂直起跳回光返照的意思。我建议要是肚子没什么容量的情况下只用试试仁信。他家的姜撞奶也很棒。

7. 顺德陈村哪里有好吃的

1、丰收碗美食,地址:陈村镇潭村工业区一路南豆头塘;

2、南堤河鲜坊,推荐:河虾,大包信吵,烧鹅。地址:陈村镇谭村渡口;

3、顺景大酒楼,地址:陈村旧墟文化宫内;

4、南涌海鲜坊,地址:陈村广珠公路侧;

5、陈村公交饭店,推荐:咕噜肉,脆皮叉烧。地址:陈村新圩岩指中山公园内;

6、民信甜品,推荐:双皮奶。地址:陈村百惠新村康宁粗坦配路13号;

7、冬瓜棚,地址:陈村阵绀村;

8、黄均记粉店,地址:陈村镇旧墟四厅;

9、天府川菜馆,推荐:水煮鱼。地址:陈村同乐路17号;

10、湘湾土菜馆,地址:陈村佛陈路1号顺联广场4楼。

8. 祖名豆干什么口味好吃

都好吃。祖名豆干有多种口味,包括兆罩咸香脆、原味甜、香辣豆干、老坛酸菜等,不同口味的豆干都有其独特纳肢的风味。祖名豆干是一款传统族茄闹的客家小吃,原产地在广东省顺德市祖庙镇,祖名豆干采用手工制作,不含任何添加剂,充分保留了豆腐的天然味道和香味。

9. 顺德华记豆制品厂地址

顺德华记豆制品厂地址在中国广东省。根据网络地图显示,顺德华记豆制品厂地址位于中国佛山市顺德区森蚂租北滘镇恒丰工业区华记豆制品厂,该厂是一家专业从事豆制品生产的企业,主要生产豆腐、豆干、豆皮等多种豆制品,顺德华记豆制品厂成立此兆于1995年,拥有先进的生产设备和技术,以物铅及高素质的生产团队和管理团队。