① 鸡蛋可以和哪些食物一起炒着吃
您好,鸡蛋一般都是和西红柿,或者辣椒搭配,很多人不知道还可以和以下食物搭配,味道也是惊人的好吃:
一、石耳炒鸡蛋
准备食材:
1.石耳适量
2.鸡蛋6枚《2人份》
3.小葱2根
制作方法:
1.先将石耳泡发洗净备用。
2.将鸡蛋打散,鸡蛋内加食盐一丢丢,料酒一点点,加清水啤酒瓶盖1盖,搅拌均匀备用
3.小葱切成葱段备用热锅烧冷水,水开后倒入石耳加食盐一小勺,大火煮开焯水至断生捞出控水备用。段郑纤
4.热锅烧油,油热后倒入鸡蛋液,炒散至断生,放入小葱段炒出从香味,再放入焯好水的石耳,大火丛山翻炒均匀出锅装盘。一道美味好吃,健康又下饭的石耳炒鸡蛋制作完成。
希望对您有所帮助~
② 鸡蛋与什么菜一起炒绝配
鸡蛋的营养价值极其丰富,现在也是居家必备的副食品,每人每天一个鸡蛋,现在也成了大部分人的生活标配。
【美味小贴士】海兔是异常鲜美的软体小动物,有些地方叫“小笔管”,用它和鸡蛋韭菜来炒,鸡蛋正好可以吸收它的汤汁,变得异常的鲜美。鸡蛋可以搭配的食材还有很多,给我的感觉鸡蛋属于百搭的食材,不过炒制鸡蛋有几点要注意:炒鸡蛋的油温不要太高,油温太高会使鸡蛋液中蛋白质瞬间凝固,导致鸡蛋的口感不那么鲜嫩。炒鸡蛋防止粘锅,可以先用油润一下锅倒出,然后再入油炒制就不会粘锅了!鸡蛋因为本身蛋白质含量丰富,跟鸡精和味素里的谷氨酸钠会产生异味,所以炒鸡蛋时不要添加味素和鸡精之类的调味料。鸡蛋可以搭配的食材太多,以上是我平时比较喜欢的吃法。大家都有哪些好吃的鸡蛋做法,欢迎留言、评论。
③ 鸡蛋和什么一起炒好吃
1、青椒炒鸡蛋
青椒炒鸡蛋是一款家常菜品,主要食材是鸡蛋和青椒,辅料猪油,盐,香醋,大葱等,主要烹饪工艺是炒,黄绿搭配,色彩美观,口味鲜香。

④ 鸡蛋炒什么菜谱
鸡蛋炒什么菜谱大全
鸡蛋炒什么菜谱大全,鸡蛋是家常必备的一道菜,做起来不但方便而且还有营养!鸡蛋的做法也有很多种,不同的做法有不同的营养价值,下面整理了鸡蛋炒什么菜谱大全。
鸡蛋炒什么菜谱1
第一道 胡萝卜炒鸡蛋
【材料】胡萝卜1根,鸡蛋2个,葱姜,香菜1根,生抽,盐,油,水淀粉少许
【制作】
1、将胡萝卜洗净后切成细丝备用,鸡蛋打散在碗里。
2、用大概5克淀粉加少许水调成糊状,水不要太多,能把淀粉调成糊就可以,蛋液里添加水淀粉调均匀,蛋液中加少许淀粉,可以使蛋饼薄软而不破。
3、热锅刷上一层油,将鸡蛋摊成饼。
4、双面煎至微微金黄色盛出。
5、将煎好的鸡蛋饼切成条,将葱姜切好。
6、锅里再放适量油,放入切好的葱姜爆香。
7、放入胡萝卜丝翻炒均匀。
8、加入少量的生抽继续翻炒。
9、放入少量盐。
10、将胡萝卜炒至变软。
11、放入准备好的鸡蛋翻炒均匀就可以出锅了。
12、出锅装盘。
13、撒上少许香菜装饰一下,一道美味又营养的菜就做好了。
第二道 苦瓜炒鸡蛋
【材料】苦瓜1个,鸡蛋2个,葱姜,生抽,盐,玉米油
【制作】
1、准备好苦瓜和鸡蛋。
2、苦瓜洗净去蒂去籽,切成碎末,鸡蛋打到碗里。
3、葱姜切碎末。
4、将苦瓜,鸡蛋,葱姜末同入一盆。
5、加入半勺生抽。
6、加入半勺盐。
7、充分搅拌均匀。
8、锅里放入适量玉米油加热,将鸡蛋液倒入锅中煎熟。
9、可以煎成块,也可以象我这样搅碎,这样吃起来更方便。
第三道 西红柿炒鸡蛋
【材料】西红柿2-3个,鸡蛋2个,洋葱半个,生抽,盐
【制作】
1、西红柿洗净后切块,洋葱洗净后切丝,鸡蛋打散。
2、热锅下少许玉米油,将鸡蛋煎熟后盛出备用。
3、锅里有底油就不需再放油,如果没有油了,放少许油就可以了。
4、将西红柿放入锅中翻炒。
5、将紫洋葱放入锅中,翻炒到西红柿略微出水就可以了。
6、放入少许生抽。
7、放入少许盐。
8、将鸡蛋放入锅中,翻炒几下就可以出锅了。
9、出锅装盘,可以撒少许香菜增色提香。
第四道 甜椒炒鸡蛋
【材料】青圆椒1个,鸡蛋2个,葱姜少许,生抽适量,盐适量,油少许
【制作】
1、准备好1个青圆椒和2个鸡蛋。
2、青圆椒洗干净去掉蒂和籽后切成碎末,鸡蛋打散到大碗里。
3、葱姜切成碎末。
4、将青圆椒末,鸡蛋,葱姜末同入一个盆里。
5、加入半勺生抽和盐,充分搅拌均匀。
6、锅里放入适量玉米油加热,将鸡蛋液倒入锅中煎熟。
第五道 蒜苔炒鸡蛋
【材料】蒜苔一把,鸡蛋2个,姜,生抽,盐,玉米油
【制作】
1、蒜苔去掉头尾,洗干净切段,鸡蛋打散搅拌均匀,姜切丝备用。
2、蒜苔表面撒一些盐,腌制10分钟左右,这样更容易入味。
3、锅里放少量玉米油,将鸡蛋煎熟,盛出备用。
4、热锅凉油,放入姜丝爆香。
5、放入蒜苔翻炒。
6、放入半勺生抽,翻炒均匀。
7、因为蒜苔不吃油,炒的时候很容易糊锅,所以适当添加少量清水翻炒,大概要添2-3次左右,炒至蒜苔断生并发蔫。(水量一次大概一勺左右,不要多了)
8、这时候放入炒好的鸡蛋,放入半勺盐翻炒均匀就可以出锅了。
第六道 西葫芦炒鸡蛋
【材料】西葫芦1个,鸡蛋2个,八角,姜蒜,生抽,盐
【制作】
1、西葫芦去掉头尾部,洗净后切片。
2、鸡蛋打散,姜蒜切好备用 。
3、锅里下少许油,将鸡蛋炒熟盛出备用。
4、锅里再放适量油,将八角,姜蒜爆香。
5、放入西葫芦大火翻炒,放入适量生抽和盐,因为西葫芦含水分大,不需要添水,炒到西葫芦变软,稍微出水就可以了,不要炒时间长了,时间长营养成分就流失了。
6、放入鸡蛋翻炒均匀即可出锅。
第七道 丝瓜炒鸡蛋
【材料】丝瓜1根,鸡蛋2个,姜蒜适量,八角,生抽,盐,玉米油
【制作】
1、丝瓜洗净后去皮,鸡蛋打散,姜蒜切好备用 。
2、丝瓜切成菱形片,先斜切小段,再竖切成片。
3、锅里下少许油,将鸡蛋炒熟盛出备用。
4、锅里再放适量油,将八角,姜蒜爆香。
5、放入丝瓜大火翻炒,放入适量生抽和盐,炒到丝瓜变软。
6、放入鸡蛋翻炒均匀即可。
7、一道美味清淡的下饭菜就做好了,出锅装盘。
第八道 韭菜炒鸡蛋
【用料】鸡蛋2个,韭菜1小把,虾皮适量,葱姜适量,生抽,盐
【做法】
1、韭菜洗净,切末。
2、2个鸡蛋打散在盆里。
3、虾皮切末,葱姜切末。
4、将切好的虾皮,葱姜,韭菜一同放入打散的鸡蛋液里,加入适量生抽、盐搅拌均匀。
5、热锅放少量玉米油,倒入搅拌好的韭菜鸡蛋液,翻炒均匀,鸡蛋成型就可以出锅了。
鸡蛋炒什么菜谱2
鸡蛋炒黄瓜减肥法的基本介绍
所谓的黄瓜鸡蛋减肥法,其实就是说一个月时间之内,减肥者要坚持每天都用黄瓜和鸡蛋作为主要的.食物。主要是因为黄瓜和鸡蛋,都是属于相当减肥的食材,另外还可以加速我们体内的脂肪的消耗。
现代药理学研究认为,鲜黄瓜内还含有丙醇二酸,可以抑制糖类物质转化为脂肪。黄瓜中还含有纤维素,对促进肠蠕动、加快排泄和降低胆固醇有一定的作用。
黄瓜的热量很低,对于高血压、高血脂以及合并肥胖症的糖尿病,是一种理想的食疗良蔬,几乎可以和中医的经络减肥相提并论。
其实,如果你想要快速的燃烧脂肪,达到有效减肥的目的,那么真的不妨试一试鸡蛋减肥法。这款快速减肥法一定没错,不但能快速的补充我们身体所需的营养,还能达到有效甩脂的效果哦。而且鸡蛋中的蛋白质含量也是非常丰富的。
可以补充人体所需的钙质和高蛋白,而黄瓜中所含的大量维生素则可以补充人体日常所需的营养,还能降低糖类物质的分泌,完美的促进脂肪分解。
黄瓜鸡蛋减肥法就是一个月之内,坚持每天用黄瓜和鸡蛋作为主要食物。因为黄瓜和鸡蛋都是减肥食谱里面相当减肥材料,再怎么吃,也不胖。
其实,鸡蛋和黄瓜的吃法也有很多,建议按照自己的口味选择,比如可以把鸡蛋做成茶叶蛋,黄瓜也可以做成拌菜来吃。不得不说最重要的是第一周,你只能吃煮的鸡蛋和不加工不烹饪的黄瓜,可以吃到饱,但不要吃撑为宜。
鸡蛋炒什么菜谱3
苦瓜炒鸡蛋怎么炒好吃又不苦
1、较嫩的苦瓜:如果想要苦瓜炒鸡蛋不苦的话,那么首先可以尽量选择较嫩的苦瓜,这样的苦瓜相对来说没有那么苦。
2、焯水或腌渍:如果还是觉得很苦的话,那么可以将苦瓜用热水焯一会儿冲凉水,控干备用;或者在苦瓜上撒上少许的盐,腌渍一会儿再将苦水挤出来,这两种方法都可以大大地减轻苦瓜的苦味。
苦瓜除了炒鸡蛋还能炒什么
木耳、肉丝、豆腐等。
苦瓜是生活中一种十分常见的蔬菜,除了鸡蛋之外还可以与多种食材进行搭配,比如木耳、肉丝、豆腐等,建议可以根据个人的口味爱好来进行选择。
但是需要注意的是,因为苦瓜的性质偏寒性,食用后会对肠胃造成一定的刺激,因此对于一些肠胃虚寒的人群来说,在吃苦瓜的时候最好不要同时食用寒性较大的食物。
苦瓜除了吃还能干什么
榨汁喝或泡水喝。
苦瓜除了直接吃之外,还可以用来榨汁喝或者是切片晒干后用来泡水喝,其中所含的苦味素、苦瓜苷等有效成分可以对人体起到降低血糖、调节血脂的作用,平时适当地喝一些的话有利于人体的健康。
需要注意的是传闻中用苦瓜片来敷脸祛痘的做法是不可取的,因为苦瓜属于一种天然的食材,直接敷在脸上的话,对于一些过敏体质的人群来说有可能会出现皮肤瘙痒、红肿等过敏的情况。
⑤ 鸡蛋和哪些菜在一起炒比较好吃
鸡蛋营养丰富,它含有大量人体所需的营养成分,是我们日常生活中必不可缺少的一种食物,鸡蛋可以煮着吃,也可以炒着吃,煎着吃,杀菌后的鸡蛋还可以生吃,鸡蛋的吃法很多。问题中提到鸡蛋和什么菜炒着好吃,那我就介绍几种好吃的炒鸡蛋。
其实,和鸡蛋炒着吃的菜很多,可以根据自己和家人的口味来做,美食也可以自己发明创造的,你说呢?
⑥ 鸡蛋炒什么好吃
鸡蛋炒什么好吃
鸡蛋炒什么好吃,鸡蛋是我们日常生活中最常吃的食材为,鸡蛋差不多是属于百搭的食材,炒着吃非常的美味,香味隔着大老远都能闻出来。下面大家介绍鸡蛋炒什么好吃。
鸡蛋炒什么好吃1
一、虾仁
鸡蛋炒虾仁这道菜可以说鲜到眉毛都掉下来,虾仁的鲜甜味会完全融入鸡蛋中,而鸡蛋的香味也会和虾仁融合在一起,两者搭配在一起,释放出极致的鲜味,做法也比较简单,买好鲜虾之后,剥成虾仁,去腥之后备用,接着就是打蛋液,然后煎成蛋皮,加入虾仁翻炒即可,香味四溢,很下饭。
二、西红柿
西红柿炒鸡蛋是非常传统的名菜,红黄搭配,看起来就非常有食欲,一口下去,酸甜开胃,西红柿和鸡蛋搭配在一起之后让鸡蛋也吃起来更加鲜香,搭配米饭很下饭,做法也很简单,只需要准备西红柿两个,洗干净之后切成块备用,然后打好蛋液,煎成蛋皮,倒入西红柿,加盐加糖,等待收汁即可,色泽诱人。
三、韭菜
韭菜炒鸡蛋同样也是很好吃的一个搭配,主要在于韭菜炒鸡蛋的香味,韭菜经过爆炒之后,会散发出很诱人的香味,鸡蛋同样也会散发出香气,二者融合在一起之后,香味发挥到极致,而且味道鲜香,韭菜口感爽滑搭配上鸡蛋,十分下饭。做法也比较家常,只需要将韭菜洗干净,剪去根部,蛋液倒入锅中煎成蛋皮,加入韭菜大火爆炒。
四、辣椒
鸡蛋炒辣椒的味道让人流连忘返,选取那种微辣的小辣椒,和鸡蛋一起爆炒,香气四溢,一口下去,全部都是鸡蛋的满足感,而且口味丰富,辣辣的很有回味,又有鸡蛋的'鲜味,同样也是很下饭的一道菜,做法简单,只需准备好辣椒洗干净切成小段状备用,然后打成蛋液,这时候炒鸡蛋就要注意不能成蛋皮,要成小块状或小粒状,这样吃起来口感更好,也跟容易吸收辣椒的味道,翻炒均匀即可出锅。
鸡蛋炒什么好吃2
从家常来说,最适合炒鸡蛋的食物仅有五个:红番茄、韭菜、青椒、大葱、丝瓜。从高端一点的食材来说,适合炒鸡蛋的有虾仁,比如虾仁炒蛋,或者做成蛋清虾仁。
值得一提的是,黄瓜炒蛋,滋味尚可,和鸡蛋在一块炒,清鲜,但搭配上属于第二梯队。鸡蛋和韭黄在一块炒,味道也不错,金黄搭配,也值得推荐。
但是鸡蛋和洋葱在一块炒,说真的,不入流,很难进入真正美食家和厨师的法眼。尽管洋葱很香,鸡蛋很鲜,这样炒起来,他们自身属性味道在一起,好像针尖对麦芒,且很突兀,味道也不会很好。属于乡野混搭,味道各自为阵,口味不佳。
而菠菜炒蛋其实味道也不是很好,它们的搭配更适合做汤。 菠菜炒蛋虽然不能达到口感上的刺激,但有一个好处,就是预防便秘,有利肠胃蠕动。
鸡蛋,是个好东西,日常喜闻又乐见。是美食届最让人赏心悦目,又物美价廉的食物之一。其实鸡蛋炒起来,无论怎么做,和大葱最搭!
大葱经过热油煸炒后,硫化物就立马被逼出来,馨香味最是浩荡,鸡蛋和大葱相亲相爱,互相借味,立马充满整个厨房,也最能为人接受。大葱和鸡蛋炒菜,真是一道简单纯粹的美食。
大葱炒鸡蛋做法虽然简单,但是放在满汉全席里面,气场也不会暗自形愧,输上三分。点击率更是居高不下,几乎是最先撤盘的优质鲜香菜品。
鸡蛋单炒,就非常诱人。用葱花炝锅,更是香上加香,也是做鸡蛋搭配其它菜品的必备。值得一提的是大葱炒蛋可是东北名菜哦,相当下饭!
鸡蛋炒什么好吃3
肉丝木耳炒鸡蛋
1、食材准备:木耳一小把,用温热水泡开,洗净,切小块。鸡蛋两个打开,搅散。香葱两根洗净剁碎。鲜瘦肉一块,洗净切丝,勾芡成小酥肉:生粉、盐、糖、生抽、少许五香粉,用筷子搅拌均匀。
2、热锅冷油将肉丝放进,中小火煸炒变色,将木耳倒进去,加少许生抽和木耳翻炒均匀。
3、木耳和肉丝平摊在锅内,将鸡蛋液淋倒在上面,中火,让蛋液慢慢凝固。鸡蛋成型用锅铲轻轻捣碎即可。装碟,撒上香葱碎。
大蒜苗炒鸡蛋
1、食材准备:大蒜苗一把,去掉枯叶,整理干净,洗净沥干水,切大段;鸡蛋两个,打开搅散。
2、热锅热油,先将鸡蛋液煎成蛋皮,两面都煎上色,然后用锅铲捣碎,单独装起来。
3、再倒点油进去,将蒜苗倒进去,加盐翻炒一下。然后将鸡蛋皮倒进去和蒜苗翻炒均匀即可。
黄瓜炒鸡蛋
1、食材准备:黄瓜两小跟,洗净切掉两头,切菱形片。鸡蛋两个打开搅散,蒜粒几颗剁碎。
2、热锅热油先将鸡蛋液煎成鸡蛋皮,铲起来用刀切开备用。
3、锅内再次倒入少许油,将蒜泥放进去爆香(中小火)。然后放入黄瓜片,加盐翻炒均匀。最后将切好的鸡蛋皮倒进锅内,和黄瓜翻炒均匀即可。
平菇炒鸡蛋
1、平菇一点,撕开,漂洗,沥干水。鸡蛋两个,打开搅散。香葱几根,洗净剁碎。
2、热锅猪油,先将鸡蛋液煎成两面金黄的鸡蛋皮,煎好的鸡蛋皮放在切菜板上用刀划开成鸡蛋片。
3、锅内再次倒入油,将平菇放进去,加盐翻炒变软,然后将鸡蛋片放进去和平菇翻炒均匀。装碟子撒上香葱即可。
韭菜炒鸡蛋
1、食材准备:韭菜一大把,先捡一下,去掉枯叶,然后漂洗几遍,再沥干切小段;鸡蛋两个,打开搅散。
2、热锅,热油,将鸡蛋液倒进去,煎成两面金黄,单独装起备用。
3、再倒入少许油,将韭菜放进去,加盐和胡椒粉将韭菜翻炒一下。然后倒入煎好的鸡蛋皮,和韭菜翻炒均匀即可。
西红柿炒鸡蛋
1、食材准备:西红柿两小个,去皮洗净,切小块。鸡蛋两个,打开搅散(蛋液无需加盐,无需加水)。
2、热锅热油,中小火,将鸡蛋液一起倒进锅内。晃动锅,将蛋液铺在锅旁边,煎成两面金黄的鸡蛋皮。盛起备用。
3、再另外倒油在锅内,放入西红柿,加盐和糖翻炒出汁水。最后将鸡蛋皮放入西红柿上面,用锅铲捣碎,和西红柿翻炒均匀即可。
青椒鸡蛋炒木耳
1、食材准备:青椒几个,洗净切丝;黑木耳几个,温热水泡发开,改刀切小块;鸡蛋三个,打开搅散;香葱一小把,洗净剁碎。
2、将香葱末放入鸡蛋液中,加少许盐调制入味。热锅热油将鸡蛋液煎成两面金黄的鸡蛋皮,装出来备用。再次倒入油,烧热,将青椒丝放进去,加盐和糖翻炒出香味,再倒入木耳块翻炒出香味。
3、最后将鸡蛋皮放进锅内,用锅铲捣碎,和青椒木耳翻炒均匀即可。
西葫芦炒木耳鸡蛋
1、食材准备:西葫芦一个,洗净,对开切,切薄片;木耳一小把,温热水泡开,再洗净,切小块;鸡蛋两个,打开搅散。
2、热锅热油先将鸡蛋液倒入锅内煎成鸡蛋皮,装起,切大块。
3、再倒入油,将西葫芦片放进锅内,加盐和少许糖快速翻炒变软。然后将鸡蛋和木耳放进去快速翻炒入味即可。
辣椒炒鸡蛋
1、食材准备:辣椒准备几个,洗净,去掉辣椒籽,拍扁,切小小块;鸡蛋几个。
2、准备一个大点的碗或者饭盒,先将鸡蛋打开,放进去搅散。再将切碎的辣椒小块放进去,加入盐和糖先将辣椒和鸡蛋液拌均匀,腌制3-5分钟。
3、平底锅倒入油,大火烧热,转中小火。将腌好的鸡蛋液和辣椒块放进去平铺好。然后中小火先将鸡蛋液煎的稍微有些许凝固,再用筷子搅散,然后将鸡蛋炒至金黄。最后可以适量放一些盐调味。
芹菜炒鸡蛋
1、食材准备:芹菜一颗,掰开洗净,切薄片;鸡蛋两个,打开搅散。
2、热锅热油先将鸡蛋液倒入锅内,煎成两面金黄的鸡蛋皮,然后单独装起。
3、锅内再倒油,将芹菜放入,加入:生抽、盐,以及一小勺白糖,将芹菜炒出香味。最后将鸡蛋皮放入,捣碎,和芹菜翻炒均匀即可。
薯仔丝炒鸡蛋
1、食材准备:新鲜薯仔一个,去皮,擦丝,漂洗沥干水;青椒一个,清洗干净切丝;鸡蛋几个,打开搅散。
2、热锅热油先将青椒放进去炒香,接着倒入薯仔丝儿,加入少许生抽和盐翻炒均匀。
3、最后将鸡蛋液淋洒在薯仔丝儿上面,稍微凝固一些的时候就用筷子捣碎,和薯仔翻炒一下即可。
洋葱炒鸡蛋
1、食材准备:洋葱一个,去掉两头的部分,撕开外层老化的洋葱皮,洗净切大块;鸡蛋两个,打开搅散。
2、平底锅放油,烧热,先将鸡蛋液倒进去煎成嫩嫩的鸡蛋皮。在锅内用筷子捣碎,装起备用。
3、平底锅再次倒入油,烧热。将洋葱块放进去,加盐、少许白糖和少许生抽快速翻炒,将洋葱大块翻炒成小块。最后将煎好的鸡蛋皮放进去,和洋葱翻炒均匀即可。
⑦ 鸡蛋炒什么最好吃
从家常来说,最适合炒鸡蛋的食物仅有五个:红番茄、韭菜、青椒、大葱、丝瓜。从高端一点的食材来说,适合炒鸡蛋的有虾仁,比如虾仁炒蛋,或者做成蛋清虾仁。
值得一提的是,黄瓜炒蛋,滋味尚可,和鸡蛋在一块炒,清鲜,但搭配上属于第二梯队。鸡蛋和韭黄在一块炒,味道也不错,金黄搭配,也值得推荐。
大葱炒鸡蛋做法虽然简单,但是放在满汉全席里面,气场也不会暗自形愧,输上三分。点击率更是居高不下,几乎是最先撤盘的优质鲜香菜品。
鸡蛋单炒,就非常诱人。用葱花炝锅,更是香上加香,也是做鸡蛋搭配其它菜品的必备。值得一提的是大葱炒蛋可是东北名菜哦,相当下饭!
⑧ 炒鸡蛋和什么搭配最好
炒鸡蛋和什么搭配最好
炒鸡蛋和什么搭配最好,众所周知,鸡蛋是一种营养很丰富保健功效很好的食材,而且鸡蛋搭配很多的美食,味道也是做并相当不错的,下面给大家介绍炒鸡蛋和什么搭配最好。
炒鸡蛋和什么搭配最好1
首先就是万能的番茄炒蛋了,这道菜做起来不仅很快,而且酸酸甜甜的,很是入味,很多小孩子也都喜欢吃这道菜,因为实在是太有滋味了。首先把鸡蛋炒熟,然后西红柿炒出汁水,最后放在一起翻炒一下即可。
第二道美食就是黄瓜鸡蛋了,这是一道营养的减肥菜谱,而且黄瓜放在里面一起翻炒也是很脆口的。首先把鸡蛋炒熟盛出,然后黄瓜翻炒一小会加入鸡蛋一起翻炒,这样一道美味的黄瓜鸡蛋就好了。
还有一种美食是洋葱炒鸡蛋,虽然说我们经常会认为洋葱有股味道,但是将它和鸡蛋搭配在一起以后,就完全没有了洋葱的味道。首先将洋葱大火翻炒大约4分钟左右的时候,再加入鸡蛋一起翻炒大约1分钟左右的时间,这道菜就做好了,不仅美味,而且也是很下饭的。
炒鸡蛋和什么搭配最好2
青椒炒鸡蛋
食材:鸡蛋,青椒,猪油,香醋,大葱,
做法:1、将青椒用清水洗净,去籽,切成块;将鸡蛋磕入碗内,用筷子搅匀;
2、锅内加油适量,烧热,倒入蛋液,炒好倒出;锅内另加油烧热,放入葱花炝锅;
3、放入青椒块和精盐,待青椒块呈翠绿色时,放入味精和炒好的鸡蛋;
4、翻炒均匀,用香醋烹一下,出锅即成。
洋葱胡萝卜炒鸡蛋
食材:洋葱、胡萝卜、鸡蛋、姜、蒜、盐、油、糖、鲜鸡汁。
做法:1、胡萝卜和洋葱切丝,鸡蛋打散备用,姜蒜切末。
2、胡萝卜用卡水焯烫一下过凉,备用;炒锅到油倒入蛋液炒散盛出。
3、再加一点油爆香姜蒜末,倒入洋葱和胡萝卜翻炒。
4、加入盐,糖,鲜鸡汁炒匀,再把炒好的鸡蛋放入,翻炒均匀即可。
木耳炒鸡蛋
食材:鸡蛋、木耳、蒜苗、西红柿、盐、油。
做法:1、西红柿洗净切块,木耳泡发,蒜苗切段备用。
2、鸡蛋加入适量盐,打均匀;油锅纯陆迹烧热倒入鸡蛋液,炒成块,盛出备用。
3、油锅烧热,加入蒜苗炒均匀,加入木耳和西红柿。
4、倒入鸡蛋块炒均匀后,加入适量盐,装盘即可。
蒜苔炒鸡蛋
食材:蒜苔、鸡蛋、盐、油、生抽、味精。
做法:1、鸡蛋两个打散加少许盐。
2、锅内热油倒入蛋液翻炒,炒好的鸡蛋盛出备用。
3、锅内热油倒入蒜苔翻炒,加入适量盐,生抽,味精。
4、把鸡蛋倒回锅内翻炒均匀即可。
炒鸡蛋和什么搭配最好3
西红柿炒鸡蛋
通常用两鸡蛋配上西红柿两个,要是西红柿少了,炒蛋吃起来能感觉味道不足、油腻、干涩;西红柿多了能太酸、汤水太多、不能尽兴吃到炒蛋,不错得原料搭配不可靓味得基础,而且是营养悉悉均衡得保障。
韭菜炒鸡蛋
韭菜炒鸡蛋营养丰富,含有胡萝卜素,维生素B2,维生素C,钙,磷,铁等多种营养元素。具有补肾温阳,益肝健胃等功效。
黄瓜炒鸡蛋
养胃,调节肠道,清热解毒,温中止泻,通便利便,生津止渴,降血脂,降胆固醇,降血压,增强免疫力
青椒炒鸡蛋
青椒除了能提起人们的.食欲,还含有多种维生素,鸡蛋则含有很多的蛋白质。
木耳炒鸡蛋
番茄中的维生素C更利于黑木耳中铁质的吸收,加上酸酸甜甜的汁水,想想就美味哦!
金针菇炒鸡蛋
金针菇营养价值丰富,它含锌量高,有助于儿童智力发育和健脑,所以今天用它做道美味食谱,金针菇炒蛋丝,搭配些红椒,吃起来脆香脆香的,不仅营养丰富,还能预防感冒呢。
蒜苗炒鸡蛋
蒜苗和鸡蛋都是滋补健康的家常食品,鸡蛋含有丰富的蛋白质维生素和钙磷钾人体所需的矿物质,能养血安神,改善记忆力等多种功效。
菠菜炒鸡蛋
菠菜是一款很普通的蔬菜,但它的营养价值却是其他蔬菜的好多倍,菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜,菠菜炒鸡蛋,荤素搭配,是一道很受大家欢迎的家常菜。
洋葱炒鸡蛋
洋葱本身就有很高的营养价值,再配上鸡蛋,绝配了。
秋葵炒鸡蛋
秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等,经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。
大葱炒鸡蛋
大葱炒鸡蛋不仅营养丰富,而且还能健胃养生,平常吃一些,是很有好处的。
胡萝卜炒鸡蛋
胡萝卜中含有丰富的维生素,而鸡蛋中的富含丰富的蛋白质和钙,其营养价值相当高,所以胡萝卜炒鸡蛋是综合了鸡蛋和胡萝卜的营养成分,不仅味道鲜美,重要的是营养价值非常高。
西葫芦炒鸡蛋
西葫芦富含蛋白质、矿物质和维生素等物质,不含脂肪,还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸等物质,且含钠盐很低。有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结等疗效。西葫芦是夏季产的一种南瓜,又称节瓜,不仅营养丰富,而且很好吃哦,跟鸡蛋炒在一起的时候,也很美味的。
苦瓜炒鸡蛋
苦瓜炒蛋的营养价值非常高的,而且苦瓜富含很多营养物质,在众多蔬菜中苦瓜富含的维生素C是最高的一种,经常吃苦瓜可以抵抗疾病。
虾仁炒鸡蛋
虾的营养价值极高,含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统。
⑨ 鸡蛋炒什么最好吃
鸡蛋营养丰富,颜色鲜艳,适合和多种蔬菜搭配炒制出色,制作出香味俱全的菜肴。无论怎么炒都好吃,下面我分享一下几种炒鸡蛋的做法。
从家常来说,最适合炒鸡蛋的食物仅有五个:红番茄、韭菜、青椒、大葱、丝瓜。从高端一点的食材来说,适合炒鸡蛋的有虾仁,比如虾仁炒蛋,或者做成蛋清虾仁。
第五道菜是西红柿炒鸡蛋。这道菜酸酸的甜甜的孩子特别爱吃。首先把鸡蛋炒出盛出备用。然后把西红柿丁放到锅里炒一会儿。炒出汁水来就可以了。然后再把炒好的鸡蛋放进去再炒一会儿就ok了。
⑩ 什么菜和鸡蛋炒好吃
二、可以做洋葱木耳鸡蛋炒肉,具体做法和用料:洋葱1个、黑木耳10克、鸡蛋1个、里脊肉20克。
洋葱木耳鸡蛋炒肉的具体做法:
1、洋葱洗净切配好,木耳提前泡发洗净撕成小块,鸡蛋加一小撮盐打散,肉切片用生抽生粉腌渍。
2、油锅烧热后先将鸡蛋滑炒、瘦肉爆锅,然后分别盛出。
3、锅中留底油,下入洋葱木耳,搁适量盐爆炒,过程中略微点些水。
4、将炒好的肉、蛋倒入锅中,一同翻炒均匀,即可出锅。
烹饪技巧
超级方便又好吃的菜,有蛋又有肉的人生才完美。