1. 蚕豆和豆腐能一起吃吗蚕豆和豆腐能一起煮吗
豆腐是用豆子加工制作而成的，和蚕豆一样富含丰富的蛋白质成分。因此，日常很多人都会吃。那么，蚕豆和豆腐能一起吃吗？蚕豆和豆腐能一起煮吗？
蚕豆和豆腐能一起吃吗
蚕豆能和豆腐一起吃。蚕豆炖豆腐是由蚕豆为主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。
所需食材
鲜蚕豆100克 豆腐100克 山药20克 盐5克 上汤500克
制作方法编辑
1、把上汤制作好；御毕鲜蚕豆去皮，分成两瓣；豆腐切5厘米见方的薄块；山药润透，切薄片。
2、把上汤注入炖锅内，加入卜拆兆盐，放入蚕豆、山药，置武火上烧沸，用文火煮30分钟后，下入豆腐，再煮15分钟即成。
食用须知
食法：每日1次，每次吃蚕豆、豆腐100克，随意喝汤吃山药。
功效：健脾利湿，消积利水。慢性肝炎，见肝经湿热，脾胃虚弱患者食用。
蚕豆和豆腐一起吃的好处
蚕豆豆腐羹是一道简单的汤羹，清淡鲜美营养丰富。这也是一道补钙健脑的保健汤羹，非常适合正在发育中的孩子来食用。 蚕豆中含有大量的钙，钾，镁，和维生素C，而且所富含丰富的胆碱，有着增强记忆力的健脑作用。 豆腐是补钙的最好食材，营养丰富，易消化。
营养价值分析
蚕豆含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、磷脂、胆碱、维生素B1、维生素B2、烟酸、和钙、铁、磷、钾型租等多种矿物质，尤其是磷和钾含量较高。
豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。每100克结实的豆腐中，水分占69.8%，含蛋白质15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纤维0.1克，能提供611.2千焦的热量。豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。
2. 蚕豆焖豆腐的做法，蚕豆焖豆腐怎么做好吃，蚕豆
1.豆腐、蚕豆、新鲜的玉米、瘦肉、蛏干
2.待油热之后把瘦肉和蛏干一起炒
3.再加入蚕豆和玉米翻炒下即可
4.加入调料 因为是专门做给宝宝吃的 调料不敢加太多样 就加了糖和盐 酱油少许 和水
5.盖锅闷上片刻即可 装盘
3. 蚕豆肉丝豆腐羹怎么做如何做好吃
主料
豆腐一盒 蚕豆一把
笋丁一把 肉少许
淀粉一把 盐（按照自己口味加谈哪）
味精2勺 黄酒1勺
水2碗
蚕豆肉丝豆腐羹的做法步骤
1. 准备好材料 蚕豆剥出 笋切丁 里脊肉切细条放入碗中放黄酒味精盐腌制一会
准备好豆腐一盒
2. 锅烧热放油 先放笋丁翻炒至变色 然后加入肉丝翻炒均匀变色后再加入蚕豆继续翻炒一分多钟后加入2碗水（感觉吃不完水就少放点 我两碗水3个人的量）
3. 水加好后在放人豆腐（盒闭局装豆腐怎么放出来不会粉碎：你把盒装豆腐底部死角剪上一个洞然后用嘴对着洞吹一口气在掀那张膜 用刀在豆腐上横竖划几刀）在倒入锅中就可以了
4. 汤滚了之后按照自己口味放入少许的盐味精，在把淀粉或水后加含态码入锅中安装画圈的方式倒入。（淀粉加水喜欢厚一点的就在干淀粉中少加水 喜欢薄就多加水）
5. 大火煮上2分钟就可以起锅了，起锅后大家可以放点香菜或是葱花。增加菜的色泽
4. 蚕豆如何制做豆腐
药膳配方
鲜蚕豆100克，锋运豆腐100克，山药20克，精盐5克，上汤500毫升。
制作方法
鲜蚕豆去皮高基轿，分成两瓣；豆腐切成薄块；山药去皮润透，切薄片。把上汤注入炖锅内，加入精盐、蚕豆、山药，先用大戚肆火煮沸，再用小火煮30分钟后，下入豆腐，再煮15分钟即成。
每日1次，每次吃蚕豆、豆腐100克，随意喝汤、吃山药。
5. 春色蚕豆烧豆腐的做法步骤图，怎么做好吃
用料
新鲜嫩蚕豆瓣 适量
豆腐 一块
火腿（类似精华火腿） 1-2片
白胡椒 适量誉帆灶
盐 适量
蒜 3颗
猪油 适量
春色蚕豆烧豆腐的做法
蚕豆剥开成豆瓣，豆腐切小方块，蒜切小块，火腿切丁备用
开火放入炒菜量的猪油（一定用猪油），放入火腿轿薯丁炒香，再加入蒜粒炒香，接着下蚕豆翻炒几下，加入豆腐并往锅里加水，不漫过豆腐为准。
转中火盖上盖子闷，待汤汁显得有点浓稠以后，调入一撮白胡椒粉，并庆扮试味看需不需要加盐（因为火腿本身是咸的）。大火收汁，汤汁收得差不多刚包住食材，就起锅，趁热吃
小贴士
火腿一定用精华火腿那种火腿，不要用火腿肠，午餐肉啥的哦。这菜全靠火腿提味
6. 蚕豆金针豆腐汤的做法，蚕豆金针豆腐汤怎么做
用料主料金针菇100g 内酯豆腐1盒 鸡蛋1个
调料食盐适量 鸡精适量 水淀粉适量 调和油适量 胡椒粉1.5g 芝麻油适量
蚕豆金针豆腐汤冲并册的做法
1.准备好所有的食材。
11.加少许鸡精和香油关火。
7. 蚕豆豆腐羹怎么做
1、豆腐取出，鸡蛋打散，火腿和香菇洗净切小粒。
2、炒锅到油烧热爆香葱姜倒入蚕豆翻炒均匀。
3、再放入香菇粒翻炒至软关火。
4、汤锅中加入适量的清水放入炒过的蚕脊弯豆和香菇煮上5分钟。
5、再加入切小块的豆腐。
6、加入火腿粒然后加盐和渗颂胡椒粉丛野郑调味继续煮上3分钟。
7、勾入适量的水淀粉使汤浓稠。
8、再加入蛋液搅拌均匀。
9、最后淋入少许香油关火。
8. 蚕豆和豆腐能一起吃吗 蚕豆豆腐汤怎么做
1蚕豆和豆腐能一起吃吗
蚕豆和豆腐能一起吃。
蚕豆中的蛋白质含量比一般豆类要高，还含有多种矿物质元素，维生素，膳食纤维以及碳芹轿水化合物等营养元素，而豆腐属于豆制品，属于蛋白质含量丰富的食物，并且豆腐蛋白属完全蛋白，含有人体所必须的8种氨基酸，比例接近人体需要，再者豆腐还含有人体所需的钙，磷，铁，B族维生素等营养元素，从营养成分来看，两者之间没有冲突，所以是可以一起吃的。
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蚕豆和豆腐一起吃有什么好处
1.蚕豆和豆腐都是富含蛋白质丰富的食物，摄入足量的大豆蛋白，可以降低血浆胆固醇，甘油三酯和低密度脂蛋白，同时不影响血浆高密度脂蛋白，所以二者同食可以起到降低血脂的作用，保护血管细胞，有助于预防心血管疾病。
2.蚕豆含有较多膳食纤维，而豆腐营养丰富，极易消化，在嫌脊肆加工过程中去除了粗纤维，可以减少对胃黏膜的刺激，适宜肠胃不好的人适当食用。
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蚕豆豆腐汤怎么做
材料：新鲜蚕豆100克，上汤500克，豆腐100克，淮山20克，食盐适量。
做法：
1.蚕豆去皮，分成两瓣，豆腐切块；淮山润透，切片。
2.将上汤倒入炖锅中，加入食盐，放入蚕豆，淮山，置武火上烧沸，用文火煮30分钟后，下入豆腐，再煮15分钟，即可出锅。
好处：蚕豆性平，味甘，微辛，具有健脾利湿之功，淮山味甘性平，益脾阴，补肾固精，与豆腐一同炖汤食用可健脾利湿，消积利水。
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蚕豆和什么一起吃好
1.蚕豆+红糖：蚕豆与红糖同食，可以排出水湿，同时温补肾脏，长期服用可以缓解慢性肾炎引起的水肿。
2.蚕豆+粳米：蚕豆含有大量的维生素，矿物质野搭等营养成分，粳米的营养丰富，但缺乏某些维生素，蚕豆与粳米同时，能形成营养互补。
3.蚕豆+枸杞：蚕豆有清热解毒功效，枸杞清肝明目，二者同食，可以有效缓解肝火过旺的症状。
9. 蚕豆能不能和豆腐一起吃
一、蚕豆能和豆腐一起吃。
二、食材：
主料:豆腐1块 蚕豆100克
辅料:香菇50克
调料:食盐5克 细砂糖3克 白胡椒粉5克 芝麻油3滴 植物油适量 水适量
三、蚕豆豆腐煲的做法
1.自制豆腐切小块，也可以外买现成的豆腐
2.锅中放油，煸香新鲜蚕豆瓣和香菇，冲入开水，放入豆腐块
3.大火催浓汤汁后，转小火约炖10分钟，出锅前放盐和少许细砂糖，撒白胡椒粉，淋少许香油提味，出锅即可食用（也可以盛入铸铁锅，上桌食用时还是微沸状态）
四、成品展示：