说到鸡蛋，相信大家都再熟悉不过了，基本都是从小吃到大的吧，不知道大家吃鸡蛋都喜欢怎么吃呢？其实啊，鸡蛋的吃法特别的多，我们都知道鸡蛋的营养丰富，蛋白质高，那么正确的烹饪方式，可以使鸡蛋保留营养，又可以美味下饭，是再好不过的！
好啦，朋友们！鸡蛋的吃法还有很多，好吃的做法暂时就先给你们分享这几种。
㈡ 鸡蛋有哪些方便又好吃的做法
鸡蛋可以有很多种做法，下面就让我来为你解答。
1.蒸鸡蛋，鸡蛋打两个（或者根据人数来决定鸡蛋个数），然后加食用盐，少许色拉油，再把花蛤洗净后，放在搅拌后的鸡蛋里，然后下去蒸，等到鸡蛋凝固后，就可以拿出来吃了，如果觉得味道淡一点的话，可以倒一点酱油提味。
2.煮鸡蛋，鸡蛋洗干净后，放在清水里，下去煮，等到鸡蛋熟后，浮起来，就代表熟了，但也不要煮太久，不然鸡蛋就会裂开，里面的蛋白就漏出来，粘在蛋壳上。
3.炒鸡蛋，鸡蛋打散后，等到油热了，就可以把鸡蛋倒进去，然后开始炒。可以做成炒鸡蛋，或者荷包蛋，但是做荷包蛋不要把鸡蛋打散，直接整个倒进去。或者溏心蛋也是很好吃的，蛋黄半分熟，就可以盛出来吃了。
4.如果有剩余的白饭，还可以和炒完的鸡蛋，一起下去炒，加点火腿丁，青菜，或者切成丝的包菜，下去炒，就是一道美味的蛋炒饭了。
5.西红柿炒鸡蛋，西红柿洗净，切成块，再把鸡蛋炒熟后，下去炒成西红柿炒鸡蛋，再加点糖和盐，就做成功了。
6.西红柿鸡蛋汤，做法和5也是相同的。
7.紫菜鸡蛋汤，等到水沸后，紫菜下下去，再把鸡蛋打散，倒下去，加上盐和味精，就做成了。
㈢ 鸡蛋怎么做才好吃不用任何材料
鸡蛋怎么做出来好吃
1、鸡蛋羹。将鸡蛋表面洗干净，磕进碗里，用筷子或打蛋器搅匀，倒入差不多鸡蛋液两倍的温开水，继续搅拌，等到差不多都搅散了之后，加入盐、味精，放入蒸锅隔水蒸。差不多十到十五分钟，蛋羹成型，倒入酱油，不倒也可以，撒上葱花即可。
2、水煮蛋。鸡蛋壳外的污物洗净，放入锅里，加入冷水，开火煮沸后，再小火煮十分钟即可。
3、茶叶蛋。前面步骤同水煮蛋，只是鸡蛋煮熟后，要捞出来，用筷子敲击蛋壳，不要太用力，敲出裂纹即可，为的是能够入味。在水中加入茶叶、桂皮、八角、茴香、酱油、盐，放入敲好的鸡蛋，继续煮。煮个三四分钟后关火，让鸡蛋就浸泡在里面。等到什么时候要吃了，提前再在汤锅里热一热，就行了。如果不放茶叶，就是五香蛋，嘿嘿。
4、荷包蛋。鸡蛋表面洗干净，锅里倒少许油，油温八成热时敲入鸡蛋，在蛋黄处撒些盐，等到一面成型后用锅铲将鸡蛋翻面。期间要注意不要煎焦，待到蛋黄熟了之后即可食用。有人喜欢吃溏心蛋，其实是很不卫生的，没有熟透的蛋黄中含有细菌和寄生虫，吃了对人体有害。
5、炒鸡蛋。鸡蛋表面洗干净，磕入碗里，加适量盐，用筷子或打蛋器搅匀。锅里倒油，烧至八成热时倒入蛋液，大约十秒左右用锅铲打散，翻炒。炒熟后即可盛出。可以用来配韭菜、黄瓜、丝瓜、西红柿、洋葱等等。
㈣ 鸡蛋怎么做才好吃不用任何材料
1、将洁净的炒锅置中火上烧热，放少量油，敲入一个鸡蛋，待底
2、层结皮，用铲刀将鸡蛋的一半铲起包裹蛋黄(也可将蛋翻身煎另一 面)成荷包形。
3、等两面都煎成了嫩黄色的时候就可以出锅了，这个时候鸡蛋疾病是生的，放入已经调好的调味汤汁中。
4、把锅放在旺火上面，加入适量的葱花啊，盐，酒，还有鸡精味精，烧沸以后改成小火。
5、约五分钟后用手指揿荷包蛋，硬则为熟。这样将荷包蛋全部煎好。
煎荷包蛋的热量(以100克可衡岁食部分计)是199大卡(832千焦)，在同类食物中单位热量适中。每100克荷包蛋的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的8%。吃鸡蛋是直伏拦基接可以补充人体所需的营养物质的，而且还可以让你的精神备至，鸡蛋的热量是比较低的，所以不用担心会有发胖的情缺谨况出现哦哦。它的做法也是非常的简单的，是我们很青睐的一种早餐。
㈤ 鸡蛋到底有多少种神仙吃法 好吃美味的鸡蛋食谱大全
一般来水只要家里有鸡蛋，就能做出很多美味的食物，比如蛋炒饭、蛋饺、青椒炒蛋还有鸡蛋糕腔樱碧等等，应有尽有。那么鸡蛋到底有多少种神仙吃法？下面我带来：好吃美味的鸡蛋食谱大全
鸡蛋到底有多少种神仙吃法
一、蛋炒饭
蛋炒饭里面的蛋星星真的很好吃(这是什么奇怪的癖好)，虽然生活条件越来越好了，但也不能一碗炒饭加十个鸡蛋。只能是点缀的效果，才能散发出浓郁的蛋香。
做法：蛋液一定要充分搅匀，油热后直接下锅，用快速搅拌，不给它定型的机会。搅拌到锅里满是豆粒儿大小的蛋星的时候再把隔夜饭倒进去。用勺子将米饭轻轻摁散开来，粒粒分明的米和金黄的蛋星在锅里翻腾，这个配色看起来非常舒适，就不要再去倒上一勺酱油了吧。
出锅前撒些葱花和盐就够了，你说对不对。
当然不排除有人喜欢更加金黄灿灿的炒饭，那你就要提前把蛋液和米饭搅在一起，注意，只能用蛋黄喔。
二、蔬菜鸡蛋馒头丁做法
食材：西蓝花，胡萝卜，馒头，鸡蛋
不要用新买的馒头会比较软，不好切，提前买了放冰箱保鲜第二天用正好，尽量不要用馒头皮，不好裹鸡蛋。
1、准备好食材，馒头切小块，西蓝花胡萝卜焯水后放料理机里打碎，今天用了东菱的新款佐料机，打这种蔬菜碎很方便。
2、鸡蛋液加盐打散，将馒头丁均匀的裹上蛋液，选用土鸡蛋颜色更好看。
3、平底锅烧热加一点食用油把西蓝花和胡萝卜碎炒熟，然后加入馒头丁翻炒裹上蔬菜碎，煎至金黄，全程开小火。
三、鸡蛋糕
八个鸡蛋蛋清蛋黄分离，100g玉米油倒入汤锅里，有小气泡时倒入大盆里面。倒入120g过筛的低筋面粉搅拌均匀，加入80g牛奶，8个蛋黄搅拌均匀。
八个蛋清分次加入60g白糖打发，蛋白霜加入到蛋颂侍黄糊里搅匀。模具里提前铺上硅油纸，把面糊倒进去整平，烤盘底部放一盆清水。
上下火160度烤60分钟左右，取出晾凉。
好吃美味的鸡蛋食谱大全
鸡蛋卷
用料简单，主要为低筋面粉、鸡蛋、橄榄油、细砂糖。
具体做法主要是5步：
STEP 1:将橄榄油、细砂糖混合后搅拌均匀，再加入鸡蛋并搅拌均匀。
STEP 2:在蛋液中加入低筋面粉和盐慢慢搅拌。
STEP 3:电饼铛开上下火，先进行预热，后拿勺子舀面糊并用筷子从中间向四周轻轻挤压至没面糊为止。(手速要快，详情参照摊煎饼推面糊)
STEP 4:盖上电饼铛30秒左右，打开，翻面继续烤30秒左右关掉电源。
STEP 5:拿1根筷子，将烤好的鸡蛋饼从头开始慢慢往里卷成圆筒状。
看到这里朋友们的小手伍举是不是开始蠢蠢欲动了呢?
还有很多朋友还是会表示马了就是做了，稻稻还有一个招：先学学菜谱，然后去某宝下单，菜谱美味一手抓!
青椒炒鸡蛋
做法：
1、把青椒用清水洗净，去籽切成细丝。将鸡蛋打在碗里，用筷子搅散开;
2、锅内放油(40克)，烧热，将蛋汁倒入，炒好倒出;
3、往锅内倒入余油，烧热，放入葱花炝锅，随着放入青椒丝，加精盐炒几下，见青椒丝翠绿色时，放入炒好的鸡蛋、味精，翻炒均匀，用香醋烹一下，即可出锅。
蛋皮饺
去年冬至包了好几种饺子。这个是真的好吃!尤其是层软软嫩嫩的蛋皮。再加上馅儿就更香了，就是吃多了会有点腻，下次一定记得用素一点的东西做馅儿。(其他几种饺子做法在这里：今天你想吃哪种饺子?)
做法：超级简单，不用擀皮。解放酸麻的手臂和红肿的手掌，营养和颜值一样高，值得拥有。
①蛋饺皮材料：鸡蛋3个、淀粉2匙混合后打匀。
蛋饺皮制作：在煎蛋器上倒入蛋液，迅速摊平，立即放上馅料，待底层蛋液凝固而上层蛋液未凝固时，掀起一半合扣在另一半上，并用筷子压实边缘。
②这个时候的蛋饺还没有制作完成，因为馅料还没完全煎熟，所以需要把制作完成的蛋饺上锅蒸5-7分钟才可以食用。
③蒸熟的蛋饺可以直接吃，也可以用来煮汤、涮火锅等。比如，简单浇汁儿后的蛋饺口感更滑更香嫩~
㈥ 鸡蛋有哪些方便又好吃的做法
蛋类，是每天的必备营养来源，早餐的黄金营养搭配也一定离不开鸡蛋。既然是天天要吃，难免会吃腻了，只有变化着做法，才能让你的胃爱上鸡蛋，最简单的就是把馒头片放在鸡蛋里泡一会，然后直接放锅里炸，这样炸出来的馒头片金黄酥软，也是最简单的美食，妈妈的味道。
准备8个鸡蛋放入锅中煮熟，加入1勺盐，辣椒去蒂切片，蒜切片，鸡蛋捞出过凉水，剥掉皮，切厚片，起锅烧油，放入鸡蛋，煎至两面金黄，放到一边，另一边放入辣椒翻炒，再和鸡蛋混合翻炒，加1勺盐、1勺生抽炒匀即可。
五谷鸡蛋沙拉
主要配料：鸡蛋，米饭，玉米，果仁儿，葡萄干，绿豆芽，芹菜，沙拉，蜂蜜，以及小葱
做法步骤：非常的简单，只需将准备的配料搅拌均匀即可，但是大家一定要注意，一定要用糖心鸡蛋，大概6~8分熟即可，根据自己的口味加入适量的沙拉，蜂蜜以及切好的小葱
青椒火腿鸡蛋
番茄炒蛋吃腻了？没关系，鸡蛋作为小荤的一种，用来炒青椒是再好吃不过的了~配上一碗粥，早餐能吃到撑！
食材：鸡蛋、青椒、火腿、各类油盐等料理材料
做法：
1、洗净青椒，切成小块
2、火腿切丁
3、把鸡蛋打在碗中，均匀打散
4、炒鸡蛋，成型时加入青椒，加入火腿片
5、调味调色，加盐，加生抽，翻炒均匀出锅
㈦ 鸡蛋的九种做法，便宜又好吃！
鸡蛋是非常好用的食材，除了可以单独煮熟之外，还可以用来制作很多美食。以下是九种简单又好吃的鸡蛋做法，希望对你有帮助：
煮蛋：这是最简单的一种做法，将鸡蛋放入水中煮熟即可，可以作为早餐或加入沙拉中食用。
煎蛋：在平底锅中放油，打入鸡蛋，煎至两面金黄，可以加盐、胡椒等调料，做成香气扑鼻的煎蛋。
煮蛋花汤：将鸡蛋打散后，加入清汤中，搅拌均匀，煮至鸡蛋花形成，可以加入葱花、香菜等调味。
烤蛋杯：将鸡蛋打入杯子中，放入烤箱中烤制，可以加入奶酪、火腿等材料，做成美味的蛋杯。
蒸蛋羹：将鸡蛋打散后，加入清汤中，放入蒸锅中蒸熟，可以加入虾皮、肉末等材料，做成口感细腻的蛋羹。
煮蛋糕：将鸡蛋、面粉、糖等材料混合后，放入蒸锅中蒸熟，做成柔软可口的蛋糕。
炒蛋饭晌含迟：将鸡蛋打散后，加入米饭中翻炒，可老余以加入蔬菜、鸡肉等材料，做成美味的炒饭。
炸蛋：将鸡蛋打散后，加入面粉、水混合后，放入油锅中炸至金黄色，可以做成外酥里嫩的炸蛋。
蛋包饭：将鸡蛋打散后，加入盐、胡宴李椒等调味，将其倒在煮熟的米饭上，可以加入火腿、青豆等材料，做成色香味俱佳的蛋包饭。
㈧ 鸡蛋有哪些方便又好吃的做法
早餐是人们一日三餐中最重要的一餐，因为人体在经过一整夜的休息后，急需充足的营养来补充，以及维持早上的身体良好状态，所以早餐就变得格外重要了。今天厨娘就给大家分享8道做法简单又营养美味的鸡蛋饼做法，鸡蛋饼中不仅有鸡蛋这种高营养的食材，还有其他维生素丰富的食材搭配，早餐吃上一顿鸡蛋饼再配一杯牛奶，就可以让你精神一上午了，接下来我们一起来看下这8道鸡蛋饼早餐的具体做法吧！教你8种鸡蛋饼早餐的做法，制作简单又营养美味，家人都抢着吃
㈨ 鸡蛋怎么做好吃又简单
鸡蛋怎么做好吃又简单
鸡蛋怎么做好吃又简单，鸡蛋是我们常见的食材之一，可以用鸡蛋做出许多好吃的菜肴，让我们忍不住把盘子上的汁水都吃完了的，我和大家一起来看看鸡蛋怎么做好吃又简单的相关资料。
鸡蛋怎么做好吃又简单1
1、煎鸡蛋
说起煎鸡蛋，基本上是朋友们都会做，但是真正做的好吃的、而且做出来色泽比较好的那就不好说了吧。首先准备一只鸡蛋，食用油、食用盐，洋葱圈。起锅烧油，加热到6-7成熟时，将打开的鸡蛋倒入锅内，小火慢慢煎成型，均匀的撒上食用盐，待颜色变成金黄色，蛋清凝固即可关火捞出，简单明了。
2、西红柿炒鸡蛋
准备食材：鸡蛋3个，西红柿2个，食用油，食用盐，鸡精。
起锅烧油，油温6成熟，将打好的鸡蛋放入适量盐倒入锅内进行翻炒，大约7成熟时捞出。锅内倒油，将切好的西红柿倒入锅中，翻炒至西红柿汁渗透出来之后，将炒好的鸡蛋倒入锅内进行翻炒，放入食用盐，鸡精，翻炒两下即可出锅。
3、鸡蛋羹
准备鸡蛋两只，盐一小勺，酱油少许，油3滴，温水300毫升。将打好的鸡蛋倒入碗内，撒上盐，滴3滴食用油，浇上300毫升温水，滴上适量酱油，放入锅内进行蒸煮。大约7-8分钟即可出锅。
4、尖椒炒鸡蛋
准备尖椒3个，鸡蛋3只，食用油，食用盐，酱油少许，鸡精适量。
起锅烧油，油温7成熟，将打好的鸡蛋倒入锅内进行翻炒，翻炒至7成熟捞出，锅内烧油倒入切好的青椒进行翻炒，倒入适量酱油，将炒好的鸡蛋倒入锅内翻炒，加入适量食用盐，鸡精翻炒1分钟即可出锅。
以上就是我今天为大家制作的几种简单易学，而且又好吃的鸡蛋的.几种常见做法，小伙伴们学起来吧！谢谢大家！
鸡蛋怎么做好吃又简单2
第一道 薯仔鸡蛋饼
准备一个大薯仔洗净插成丝，然后清水里泡一泡，去除多余的淀粉。再将薯仔热水焯熟，捞出后控干水分。
接着再准备几个鸡蛋，蛋清和蛋黄分离，把三分之二的蛋清倒入放凉的薯仔里，加入适量盐和胡椒粉搅拌均匀。剩下的蛋清倒入蛋黄里。蛋黄里面加入葱花，搅拌均匀。
平底锅刷油，先不用开火，把薯仔丝放入锅里，用筷子整理成鸟窝的形状，接着把蛋黄液倒入窝里，小火烙两面金黄，出锅时刷上蒜蓉酱，就可以享用了。
第二道 鸡蛋饺
香菇、胡萝卜、青椒清洗干净后全部切小丁，然后开水焯一下，当然自己喜欢吃什么菜都可以加进去，焯好后放盐、胡椒粉、生抽、鸡汁、蚝油搅拌均匀，这个调料方法适合任何馅儿料。
碗里打入4个鸡蛋，充分搅散，电饼铛刷油开小火，油热后舀入一勺蛋液，快速用勺子底部将蛋液转成一个圆饼，然后放入馅儿料，底部凝固后，用筷子将一边对折过来，形成一个饺子的样子，两边压一压，让它粘合在一起，煎个几十秒就可以出锅了。
做好后的蛋饺可以直接吃，也可以蘸上料汁，怎么吃都很美味，小孩子的最爱。
第三道 Q弹卤鸡蛋
本来是想再分享一道鸡蛋饼的，但是我觉得这个卤鸡蛋更加好吃，而且一次可以做很多，保存的时间也长，绝对比外面卖的茶叶蛋好吃很多，所以一定要把这个推荐给大家。
准备20个鸡蛋，清洗干净后开水煮熟，煮熟后过一下凉水，这样比较容易剥皮。薄皮好将鸡蛋冰箱冷藏20分钟，这样皮才会Q弹。
锅里重新添水，水的量没过鸡蛋就可以，加入2个八角，2个桂皮，2片香叶，一小撮小茴香，大火煮上15分钟。时间到了后放入80克老抽，150克生抽，60克红糖，2勺精盐，煮上5分钟，煮出调料的香味。
接着下入鸡蛋，中火煮20分钟，煮好后捞出来放在通风的地方，让鸡蛋吹吹风，这一步很关键，也是鸡蛋皮Q弹的原因之一，吹好后再放入锅里煮20分钟，反复3次就可以了。如果没有风的话，可以借助风扇。
很多小伙伴可能没有那么多时间，那就干脆直接在料汁里浸泡一晚上吧。
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