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准备食材
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鸡蛋
10个
干辣椒
酱油
白糖
盐
老抽
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步骤
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1.鸡蛋放水煮熟后拨皮，擦干备用！
2.锅里放油，油热后炸鸡蛋，炸至起皮捞出！不喜欢炸的朋友可以腊知放油煎至鸡蛋表面起皮！我就是煎的！煎四面！
3.锅内少许油，放入葱花爆香！然后把煎好的鸡蛋放入锅内，到入酱油，老抽，盐！少许糖！喜欢颜色重点的可以多放酱油上色！然后锅内加水摸过鸡蛋即可！
4.煮开后小火芦局册煮20分钟！汤一定要咸点，要不鸡蛋不会入味！
5.关火晾凉！鸡蛋切开几个小口，可以更好的入味！
6.鸡蛋入味后切开摆盘！家里来人啦，鸡蛋也就入味了一个小时左右！
7.（淀粉，番茄酱，糖陪宏，盐加水做成调料汁）2.淀粉，酱油，盐，少许糖，老抽加水做成调料汁！俩种味道，一个甜的一个咸的！就随大家喜欢了！我做的是第二种！
8.锅内少许油烧热，放入刚才调好的调料汁！搅拌均匀，烧开即可！均匀的浇在鸡蛋上即可！
❷ 浇汁鸡蛋的做法，浇汁鸡蛋怎么做好吃，浇汁鸡蛋的家常
食材用料
鸡蛋根据家人人数而定若干
尖椒一个
西红柿一个相克食物
小米辣半个
香菜适量相克食物
盐2克
鸡精1克
海鲜酱油适量
没我海鲜酱油的可以来点黄豆酱油适量
浇汁鸡蛋的做法
1.鸡蛋清洗干净放冷水锅里煮，开锅5分钟捞出放冷水里待冷却
2.鸡蛋去皮切半，放置托盘摆放
3.尖椒，小米辣，和西红柿切碎末备用
4.小碗中放海鲜酱油，盐，鸡精和切好的辣椒碎，西红柿。拌均匀浇在鸡蛋上。适当的加些香菜点缀！
❸ 浇汁鸡蛋怎么做
主料： 鸡蛋 200克 虾米 30克 青蒜 30克 荸荠 30克 猪肉(肥) 100克
调料： 大葱 10克 姜 2克 味精 1克 料酒 5克 盐 3克 酱油 5克 醋 5克 淀粉(玉米) 5克 花生油 50克 各适量
浇汁鸡蛋的做法：
1. 将鸡蛋打入碗内，加湿淀粉少许、精盐、料酒，用筷子打匀；
2. 荸荠去皮洗净；
3. 将猪肥肉用水煮熟控去水备用；
4. 将熟肥肉、水发海米（虾米）、去皮荸荠均切成小丁放入蛋碗内拌匀待用；
5. 分别将葱、姜洗净切成细丝；
6. 锅放火上下入花生油，油热后将蛋液下入，边下边搅拌；
7. 下完后盖上锅盖，用微火煎至金黄色翻身，加油再煎至金黄色取出，放在板上切成骨牌块，装盘摆好；
8. 将锅放火上，加油少许，烧热后下葱姜丝炒出香味，加入高汤少许，再下入酱油、精盐、醋、料酒、味精，勾入流水芡，浇在鸡蛋上即成。
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❹ 煮熟的鸡蛋剥皮后怎么调汁上面放
煮熟的鸡蛋剥了皮以族巧后，如果想要调汁在上面的话，可以放一勺生抽一勺老抽，一勺蚝油，一勺调味粉，然后一勺油放在锅中给它煮，开了兆宏键以后直接倒到剥了皮的鸡蛋上就可以了绝链，味道非常鲜美。
❺ 水煮蛋蘸酱汁怎么做好吃
水煮蛋蘸酱汁的做法步骤
5.拌一下，开吃↖(^ω^)↗
❻ 谁知道鸡蛋羹怎么调汁啊
做法1
做好鸡蛋羹要掌握三点：
1.温度：用温水搅蛋液，开锅后用中火蒸。
2.时间：开锅后再蒸8分钟。
3.比例：蛋液和冷水的比例为1：2。
水一定要开以后，再把蛋液放上蒸隔，然后开小火，锅盖一定要留缝，不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼，口感也不会老。 (蒸鸡蛋羹用的冷水可换成鸡汤或奶汤)
大概10～15分钟，鸡蛋羹就应该差不多好了。撒上一些葱花（根据个人爱好，还可以加肉臊之类的），滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用啦
做法2
1，打两只鸡蛋，搅匀，加一倍鸡蛋的水，再搅匀，然后连碗上屉蒸
15或20分钟。蒸好后，浇上调味酱油就可以吃。你最近最好少油腻。
做法5
2，鸡蛋里面加少许虾皮、葱花，盐，同样方法蒸熟，吃时不必浇酱
油。可滴上一两滴香油。
这好消化，还可以比充营养。
锅先做开 / 微波炉可能是高火5分钟
❼ 酱汁鸡蛋家常做法
原料：鸡蛋10个。
调料：酱油120克，精盐10克，啤酒120克，味精4克，陈皮20克，花椒10克，桂皮20克，姜片、葱段适量。
酱鸡蛋做法
(1)将鸡蛋洗净放入冷水锅中，用中火煮熟。
(2)将煮熟的鸡蛋捞出放进凉水内投凉后剥去皮。
(3)锅内加清水，放入啤酒、葱段、姜片、酱油、精盐、花椒、陈皮、桂皮，味精熬成酱汤。
(4)将剥好皮的鸡蛋下入汤锅中，用小火酱透入味，变色后捞出，放入盘内即可。
❽ 浇汁鸡蛋怎么做
浇汁鸡蛋的做法
1.鸡蛋煮熟备用
2.鸡蛋扒皮
3.葱丝、姜丝、蒜片备用
4.鸡蛋从中间改锯齿花刀
5.锅内加油，油热加入葱、姜、蒜炒香后加入胡萝卜丝翻炒
6.加入盐、加入水淀粉
7.蒙汁即可
❾ 鸡蛋里面加什么可以打成汁
取压汁器制作新鲜柠檬汁,并倒入公杯中备用。- 取摇酒器依序加入百香果果露、蜂蜜。
再加入15毫升鲜柠檬汁。 - 再加入15毫升衫虚键鲜柠檬汁。
- 将蛋白与蛋黄分开
- 将蛋黄加入摇酒或巧器中，摇匀至外部结霜誉闭即成（摇滚次数为40~60下）。
- 在杯中放入冰块。
- 打开摇酒器上盖，将液体倒入杯中至八分满。
- 最后放置装饰物于可林杯上即可。
❿ 鸡蛋果汁怎么做
鸡蛋果汁的做法
把鸡蛋果一分为二。
把里面的果肉挖出来，备用~
加适量的凉白开水，糖（建议可以加多点糖，因为一般果肉很酸）
放进搅拌机，搅拌
接6
接7
搅拌5分钟就ok了谨穗，
用筛网把果渣隔走就可以了
加上适量冰块饮用更好铅此味道。
小贴士
主要材料:鸡蛋果、糖槐晌迅、凉白开水