炸鸡蛋面包饼的做法
主料
面粉
200g
辅料
油
适量
盐
适量
牛奶
80g
糖
30g
盐
2g
酵母
2g
鸡蛋
3个
步骤派则毁
1.鸡蛋打成蛋液,用面粉200g、全蛋液50g、牛奶80g、油20g、糖30g、盐2g、酵母2g,尘备放入面包机启动发酵面团程序。
2.90分钟后面团发好。
3.取盯陆出揉匀排气松弛10分钟。
4.分成小面剂子在松弛20分钟。
5.剩余鸡蛋液加点盐打匀。
6.面饼轻轻压扁放入蛋液中。裹满蛋液。
7.放入热好油的油锅内。
8.炸至两面金黄即可。
② 用鸡蛋和面粉做的简单小吃
让你省力、又省心,做出简单又好吃的美味
让饭菜充满浓浓家乡的味道,
让我们一起努力成长,做出充满爱的美食
做出不一样的独特美食,做法简单又快捷
《自制桃酥》
打入2个鸡蛋,鸡蛋左右倒入,并且蛋清分离。
鸡蛋黄倒入碗内,加入60克玉米油,25克白糖。
鸡蛋白糖搅拌均匀,加入1克小苏打,2克泡打粉。
筷子搅拌均匀,加入280克面粉,面粉拍打过筛。
面团搅拌成絮状,用手抓匀,揉成小面团。
面团揉至不沾手,取出少许面团,手心揉一揉。
揉成小丸子状,依次摆放均匀。
烤盘放入吸油纸,边缘按压一下,桃酥不会粘连。
桃酥要中间按压,边缘转圈按压。
让桃酥边缘裂开,放入烤盘,留出少许空隙。
桃酥撒上黑芝麻,中间按压,让桃酥更有型。
烤箱提前预热一下,上下火150度,烤20分钟。
烤制桃酥色泽金黄,取出烤盘,自然放凉。
桃酥这做法,简单又营养,大家可以用黄油,鸡蛋黄不可以加太多。
桃酥装入大盘,放入保鲜袋,个个香酥又掉渣
③ 面粉加鸡蛋怎样炸好吃
火腿鸡蛋软饼
鸡蛋1个,中筋面粉120g,水适量(差不多半碗),盐,炼乳,鸡精
1、鸡蛋一个、中筋面粉120g、水适量(差不多半碗),放碗里一起调匀。
2、在调匀的面浆糊里加入少许盐、2茶匙炼乳、少许鸡精,再次完全的调匀。
3、锅刷干净,烧热,放少许油(我觉得橄榄油比较好所以放的橄榄油),锅面上有一层就行,千万不能多。
4、调好的浆可以分三次倒入锅中,做成3张饼。每次倒入并且快速转动锅柄可以使饼更薄,熟的更快。锅烧热了,油放了,一定要把火关小或者关掉。
5、待饼转均匀后方可调到中火,大概一分钟后翻面再过一分钟就可以起锅了。
6、煎好的饼放在砧板上用刀划开放盘就行了。
火候掌握好就行了(小火)
④ 面粉和鸡蛋怎么做好吃又简单
清甜味生鸡蛋薄饼的做法
用材:生鸡蛋2个,小麦面粉1勺,牛乳半袋,糖1小勺,番茄沙司、油多个
作法:
1、生鸡蛋、小麦面粉、牛乳、糖搅成糊;
2、炒菜锅烧开,换文火,锅上抹上一层油(油刚润过底锅就可,油多鸡蛋饼非常容易出泡,不好看),倒进适当蛋黄液,旋转炒菜锅使之摊平并遇热匀称;
3、一面摊熟,用力或是炒勺轻翻饼,烙另一面,双面金黄色即熟;
4、能够卷下喜爱的油麦菜,还可以抹上番茄沙司,或是哪些都不加就那么吃。假如喜爱盐味将糖换为盐。
一 小麦面粉中添加生鸡蛋可做
1)吐司面包
2)生日蛋糕
3)鸡蛋煎饼
二 在鸡翅、鸡腿、猪排骨、鱼类的表层上先沾鸡蛋液,再裹上小麦面粉入锅中炸,使被炸物口味酥脆嫩。
流程
小桃酥的做法流程11.用食用油添加打撒的鸡蛋液、白糖在盆里混和匀称。
小桃酥的做法流程22.小麦面粉和发孝粉、苏打混和匀称,筛粉立即到拌和好的鸡蛋液。
小桃酥的做法流程33.将核桃仁碎倒进小麦面粉中,混和匀称。
小桃酥的做法流程44.把小麦面粉倒进第一步的食用油化合物,搓成面糊。
小桃酥的做法流程55.取一小块面糊,揉成小球体挤扁。底锅点上隔热材料上边铺平锡箔纸放上挤扁的小饼,用最少火烤制5分钟。
小桃酥的做法流程66.放进烘烤盘前在表层刷一层蛋清粉,放进加热好的电烤箱中高层,180度,12分钟上下,烤到表层橙黄色就可以。
以上的内容有实际详细介绍了小麦面粉加生鸡蛋的制作美食方式 ,相信你看过以上的内容,也拥有实际的了解,假如你要根据小麦面粉和生鸡蛋制做出美味的食物,能够根据对以上内容制做的流程,随后自身试着着制做,坚信也可以制做出小麦面粉加生鸡蛋较为美味的食品。
⑤ 有面粉和鸡蛋,什么做法最好吃不油腻的做法哈。
做鸡蛋饼啊~用面粉调成稀糊,然后平底锅摊成饼,把鸡蛋咳在饼上,用铲子刮开,然后撒上葱花,翻面后抹上甜面酱或者辣椒酱,撒上香菜,榨菜,胡萝卜丝,放一根油条上去,包上,就可以啦
⑥ 【鸡蛋和面粉可以做什么好吃的】鸡蛋和面粉的做法大全
鸡蛋和面粉可以做什么好吃的:葱花鸡蛋饼
材料 :鸡蛋4个,面粉140g,葱花,盐适量,水适量。
做法 :
1、鸡蛋加盐打匀,加入面粉,添水,至浓稠度适中。
2、加入葱花,搅拌均匀。
3、锅内抹少许油,将面糊倒入中央
4、然后在蛋饼未成型前,以缓慢的速度慢慢的转动锅底,形成圆形即可。
鸡蛋和面粉可以做什么好吃的:鸡蛋灌饼
材料 :普通面粉300克,鸡蛋2个,温水约180克,生菜适量,盐1小勺,甜面酱适量。
做法 :
1、温水加盐溶解后,分次倒入面粉中,边加水边用筷子搅拌,成团。
2、揉成光滑的面团,盖保鲜膜室温放置20分钟。
3、醒好的面团分成几份,比鸡蛋大一点,将小剂子擀成3毫米厚的长条状。
4、面片表面均匀的培迅抹一层油,从一端卷到另一端,封口处捏紧。
5、卷紧后的面团竖起来,手掌从上往下按平,擀成3毫米厚的饼。
6、锅烧热后倒油,放入薄饼,中小火烙制。
7、当饼中间鼓起来时,迅速用筷子将鼓起部位扎破,形成一个小口,将打匀的鸡蛋液灌入。
8、翻面烙另一面,两面金黄时可盛出。
9、抹一些稀释的甜面酱,再加上生菜叶,卷起食用。
小贴士 :
1、40度左右的温盐水和面,这样和出的面柔软、劲道。
2、擀开的饼皮抹油,可以让成品层次丰富,口感酥脆。
3、饼尽量擀的薄一些,很快就会鼓起来,方便灌入蛋液。
鸡蛋和面粉可以做什么好吃的:拔丝鸡蛋
材料 :鸡蛋两个,淀粉适量,面粉少许,白糖适量,盐少许。
做法 :
1、在鸡蛋液中加入少许盐,少许糖,少许水淀粉,搅打均匀。
2、锅内放油,摊鸡蛋,翻面继续摊,翻的时候可以周边加点油,不粘锅。
3、把鸡蛋饼切菱形块,先切成宽窄一致的长条,再斜得切一刀,就成菱形了。
4、在鸡蛋饼上拍薄薄一层干淀粉
5、给鸡蛋饼挂糊:糊是由适量的淀粉和少许面粉加水调和的。
6、油温五六成,一块块放鸡蛋饼,炸至表面金黄,盛出待用。
7、油溜锅,加点水,加白糖,开始炒糖。
8、等泡变小,颜色变微黄时,加入炸好的鸡蛋饼,并快速翻锅。
9、家里有芝麻和山楂的,可以在表面撒点,会更好看更好吃。
小贴士 :炒糖的时候注意不要炒到锅边,会焦,尽量在锅底炒。
鸡蛋和面粉可以做什么好吃的:红枣鸡蛋发糕
材料 :小麦面粉150g,鸡蛋,枣,酵母粉1.5g,水70g,白砂糖30g。
做法 :
1、将鸡蛋打入盆中,加入冷水、白砂糖、酵母,用手动打蛋器搅拌均匀。
2、加入面粉,搅拌均匀,加入1/3的红枣肉拌匀,倒入碗中,碗中刷层色拉油。
3、盖上一张保鲜膜,放30几度的温度中发酵50分钟。
4、看到发酵到1倍高度的时候,就撒上剩下的2/3红枣肉,入蒸锅,中大火蒸40分钟,中途不要开盖子。
5、中火蒸35分钟左右关火,然后焖3-5分钟出锅。
鸡蛋和面粉可以做什么好吃的:鸡蛋小饼干
材料 :鸡蛋2个约125克,低筋面粉80克,奶粉8克,细砂糖45克,柠檬汁几滴。
做法 :
1、鸡蛋分离蛋清蛋黄,蛋清要放在无油无水的盆里。
2、奶粉和面粉放在一个碗里拌匀。
3、打发蛋清,分三次加入白砂糖,打发至硬性发泡,提起打蛋器有直立短尖脚。
4、用打蛋器低速将蛋黄打10秒左右。
5、蛋黄倒入蛋白霜中,蛋白蛋黄翻扮均匀。
6、面粉奶粉混合物分两次筛入蛋白糊中翻扮均匀,不能搅拌。
7、装入裱花袋挤在铺好油纸的烤盘中。
8、放入提前预热好的烤箱170度烤20分钟,底部微黄就可以了。
鸡蛋和面粉可以做什么好吃带中卖的:鸡蛋手擀面
材料 :中筋面粉200g,鸡蛋1个,冷水适量,盐2g,淀粉适量。
做法 :
1、面粉和盐、冷水、鸡蛋一起揉成团,揉到光滑,醒30分钟。
2、擀开成片,撒淀粉,卷在擀面棍上,继续擀,擀成大薄片。
3、摺叠起来,放在砧板上切成条。
4、抖散,加些淀粉,装袋即可。
小贴士 :
1、暂时不吃,一定放冷冻室,不蠢逗是冷藏室,否则面筋会松弛,吃起来就没有嚼劲了。
2、面粉是中粉,可以适当掺入高粉,全部是高粉的话,操作太困难。
⑦ 面粉和鸡蛋能做什么小吃
面粉和鸡蛋能做什么小吃?这个就很多了,煎蛋饼,炸麻叶,蒸蛋糕,烤面包等等,同时也可以发挥创意,随意创作,因为大家现在响应号召,宅在家里有的是时间,既能多陪陪家人,又能顺便做些好吃的,同时给家庭增加乐趣,保持好心情,让生活变得有意义。
(4)另一面只要烙出花,就熟了,接着把松饼取出,装盘摆出自己喜欢的样子即可,好吃的“苹果松饼”就做好了。
⑧ 鸡蛋面粉油炸小吃
现在在我们的生活中有很多的人都是特别的喜欢吃一些油炸小吃的,而在我们的生活中,我们可以吃到的那些油炸小吃的,种类也特别的多,而在吃一些油炸小吃的时候,有很多的人也都是特别的喜欢吃一些炸鸡肉炸鸡块之类的,但是除了这样的油炸小吃以外,在我们的生活中好吃的油炸小吃还有特别的多,而面粉也是可以做成一种非常好吃的油炸小吃的。
然后我们在锅里边加入一些食用油,等到油温升至大概八成热左右的时候,就可以把做好的麻叶生胚放在油锅中进行油炸了,再进行油炸的时候一定要注意火,不要太大了,不然的话也是很容易炸糊掉的,等到炸制金黄以后就可以捞出控油了,放凉之后就可以开吃了,吃起来特别的好吃,特别的香酥。这样好吃的炸麻叶也就做好了,如果你也喜欢的话就赶紧来试试看吧。
⑨ 怎样用面粉和鸡蛋做出美味的油炸食品
原料:红薯1个、鸡蛋1个、白砂糖1汤匙、面粉2汤匙(满满的哦)。做法:1、红薯削皮洗干净后,先切成薄片,再切成条,最后切小粒;2、鸡蛋磕进面粉里,加入砂糖,加入2汤匙的水,一起搅拌均匀成面糊;3、把红薯粒加进面糊里;4、平底锅加热,刷上一层薄油,倒进面糊,小火煎;5、想红薯熟得快点,就盖上锅盖来小火煎;6、煎至金黄就反面,继续盖上盖子小火煎至另一面金黄
⑩ 鸡蛋和面粉可以做什么好吃的鸡蛋和面粉可以做什么
1、鸡蛋面泡是一种特色的小食,它只需要鸡蛋和面粉还有调味料即可完成。需要将鸡蛋放入面粉中打散,加入适当的调味料;过后须臾奥将鸡蛋和面粉搅拌均匀,成块状;成块状以后加入适当的水,将会成为糊状;糊状以后一点点放入锅里,煎炸即可完成。鸡蛋面粉泡可以当做小吃来食用。
2、仅仅用鸡蛋和面粉也是可以制作出美味的蛋糕的。首先,需要将蛋黄与蛋清分离开来,放在不同的碗里。其次,将蛋黄打均匀,放入面粉,汪改含必须要非常的细。再次,加入一些糖到蛋白里面,搅拌直到它发酵。最后,发酵的蛋白和蛋黄放在一起,放入困笑模具中,到烘培箱烤即可。
3、鸡蛋和面粉都是我们比较喜欢食用的食材,尤其是鸡蛋。其实鸡蛋食用多了对人的身体也是不好的,容易引起胆固醇过高。因歼数此也会有食用蛋糕容易存储脂肪的说法。即便再好吃的食物也要记得控制量,量过了,好吃的食物对自己身体也是有害的。