‘壹’ 鸡蛋花要怎么做才好吃的4款做法步骤
在鸡蛋花的做法中可以是煮出来的也可以是炒出来的，鸡蛋在我们平时的日常生活中已经占据了非常重要的地位，很多时候都会需要用到它。你了解鸡蛋花要怎么做吗?接下来，我跟你分享鸡蛋花的4种不同做法。
简易鸡蛋花的做法
鸡蛋花食材准备
鸡蛋2个，白糖适量，香油适量。
方法 步骤
1、将两个鸡蛋打入碗中待用;
2、水壶烧开水，烧至沸腾;
3、碗中鸡蛋搅匀搅散，然后倒入开水，加入白糖，淋少许香油即可。
小贴士
将糖换成盐也是可以的。
蚕豆鸡蛋花的做法
鸡蛋花食材准备
蚕豆200克，鸡蛋2个，红尖椒适量，油盐，鸡精，糖少许。
方法步骤
1、将豆瓣，红尖椒洗净，尖椒切丁，鸡蛋打散待用;
2、锅中烧水，水开后放入豆瓣汆烫后捞出;
3、锅中少许油，7成热倒入鸡蛋，快速搅成蛋花，翻炒几下出锅;
4、锅中余油倒入红椒爆香，然后倒入豆瓣翻炒，加入鸡蛋花;
5、炒匀后加入盐，鸡精和糖翻炒均匀即可出锅。
酒酿鸡蛋花的做法
鸡蛋花食材准备
鸡蛋2个，酒酿100ml，红枣适量，枸杞少许，红糖适量，水适量。
方法步骤
1、锅中适量清水，放入红枣，枸杞大火烧开;
2、然后转为小火煮5分钟，鸡蛋搅拌成蛋液后慢慢倒入锅中搅成蛋花;
3、待蛋液凝固，加入酒囊和红糖，搅匀后出锅即可。
苦瓜鸡蛋花的做法
鸡蛋花食材准备
鸡蛋，苦瓜，红辣椒适量，盐，植物油适量。
方法步骤
1、苦瓜洗净去蒂，去瓤，切碎丁加盐杀水;
2、红辣椒切圈，鸡蛋打散入碗后加入苦瓜丁和红辣椒圈，加盐搅匀;
3、锅中油烧至7成热，倒入苦瓜蛋液，用筷子不断搅拌直到蛋花出现即可出锅。
小贴士
苦瓜用盐杀水后就不那么苦了，喜欢苦味的可以不杀。
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‘贰’ 玫瑰鸡蛋的做法和功效
花雕酒是黄酒的一个品种，翻开清代的《浪迹续谈》，便有“最佳着名神或此女儿酒，相传富家养女，初弥月，即开酿数坛，直至此女出门，即以此酒陪嫁......其坛率以彩绘，名日花雕”的记载。
花雕酒，听来有软儒之美，扑入心，扑入面。花雕酒的酒性如女儿般柔和，酒色如琥珀，即橙色，那么清澈，纯净可爱，有诱人的馥郁芳香，随着时间的久远而更为浓烈。花雕玫瑰煮蛋中的花雕酒，在煮的过程中，酒精会被蒸发掉，剩下的只是微微的酒香，此时不是求醉，而是一种温润的生活。
有些女生疑惑自己为什么年纪轻轻就已是花容失色，手脚冰凉。有的人想当然地认为自己是虚寒体质，盲目进补温热食物，结果越吃手脚越凉。其实，手脚冰凉的根本在于自身的气血不足。
补气又养血的花雕玫瑰煮蛋
《黄帝内经》早已指出：“人之所有者，血与气耳。”气和血都是生命的载体，气是维持生命活力的推动力，血是保证人体运转的营养剂，它们共同滋润身休。所以，女人以养血为本，补血的同时要补气。
在冬季如果能恰当选择既美味又具有补益身体的食物，无疑会让大家接受。平补类食物有莲子、芡实、薏米、红豆、大枣、银耳、鸡蛋、木耳、花生、松子、猪肝等。这此食物多是性味平和，不会滋腻伤胃。
这道花雕玫瑰煮蛋有很好的补气养血作用，是用黄酒与玫瑰、红枣搭配而成，其营养丰富，能起到很好的补气和血、润肠益胃的作用，可缓解冬季女性朋友手脚冰冷的症状。
花雕玫瑰煮团链蛋的食谱：
材料：鸡蛋2个，红枣8颗，玫瑰花5克。
调料：花雕酒20克，红糖20克。
做法：
1、鸡蛋放入小锅中煮熟。
2、玫瑰、红枣放游迅入碗中泡10分钟
3、锅中加清水，放入玫瑰、红枣、花雕酒。
4、鸡蛋剥壳，放入锅中，煮10分钟，调入红糖即可。
‘叁’ 鲜花如何做才好吃 制作的步骤有哪些
1、新鲜夜来香花，尽挑含苞欲放，花蕾约占三分之二那种状态的鲜花，约70克，先用水冲洗干净后，再用淡盐水浸泡20分钟，然后沥干水备用。
2、水发香菇，约20克。发透后，切成香菇丝，泡宏盯丛香菇的水不要倒掉，做汤底用。
3、冰鲜海虾，约50克。剥壳，去头、尾，中间剖开，挑虾线，加入适量的盐、糖、胡椒粉、料酒用手抓匀，然后再上浆备用。
4、鲜土鸡蛋一只。其它配料：盐、鸡粉和花生油各适量。
5、将锅烧至六成热，倒入一汤匙花生油，再溅入4碗清水，后将切成丝的香菇和泡香菇用的水一起倒入煮沸。
6、虾仁放入锅中。将夜来香花放入锅中，煮沸，此时，马上将锅内氽熟的香菇、虾仁和夜来香花捞起装入汤碗内。
7、然后，将在锅则李内的汤水煮沸，向锅内打入一只鲜鸡蛋，稍煮，蛋熟后，将蛋黄和蔽樱蛋白再捞起，平铺在步骤7食材上，再缓缓将余下的汤水注入汤碗内即成。
‘肆’ 丝瓜鲜花鸡蛋饼的做法，丝瓜鲜花鸡蛋饼怎么做
材料
主料：小麦面粉50g、丝瓜花6朵、鸡蛋2个；
辅料：盐坦卖备适量、胡椒粉适量
丝瓜鲜花让毁鸡蛋饼
1
将新鲜的丝瓜花洗冲洗一下
‘伍’ 菊花炒鸡蛋怎么做好吃
食材
主料菊花菜300g鸡蛋3个辅料油适量盐适量南德调味料适量香葱适量鸡粉适量
步骤
菊花菜炒鸡蛋的做法步骤11.菊花菜清洗干净，切段
菊花菜炒鸡蛋的做法步骤22.香葱洗净切成葱花
菊花菜炒鸡蛋的做法步骤33.鸡蛋加料酒打散成蛋液
菊花菜炒鸡蛋的做法步骤44.热锅凉油，油热后倒入葱花爆出香味
菊花菜炒鸡蛋的做法步骤55.倒入菊花菜翻炒
菊花菜炒鸡蛋的做法步骤66.调入盐、南德调味料和鸡粉翻炒均匀
菊花菜炒鸡蛋的做法步骤77.倒入蛋液，炒至蛋液至熟即可
菊花是一种花，当然，也可以用来泡茶，另外，菊花还可以作为食物与鸡蛋一起烹饪，制作菊花炒鸡蛋。菊花炒鸡蛋既美味又营养，也是很多人都喜欢吃的一道菜肴。当然，如果想要烹制出好吃的菊花炒鸡蛋来，还是需要掌握一定的方法的，下面，就为大家介绍一下菊花炒鸡蛋的做法以及营养价值。
3、菊花还有解热、镇痛的作用。
4、菊花还有散风清热、平肝明目的作用，对头疼眩晕、风热感冒、眼睛昏花都有一定的功效。
三、鸡蛋的功效作用
1、健脑益智。鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用，可避免老年人的智力衰退，并可改善各个年龄组的记忆力。
2、保护肝脏。鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生，还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
3、防治动脉硬化。美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料的惊人效果。
4、预防癌症。鸡蛋中含有较多的维生素B2，可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素，如硒、锌等也都具有防癌作用。
‘陆’ 石斛花炒鸡蛋的家常做法怎么做好吃
食材明细
铁皮石斛鲜花100g
盐10g
土鸡蛋3个
油若干
原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
7
出炉啦，好看、美味、又养生，以前可是宫廷菜哟
铁皮石斛花炒蛋的做法步骤
‘柒’ 鸡蛋玫瑰花怎么做
鸡蛋玫瑰花
材料
鸡蛋 两个
小油菜 一棵
玉米淀粉 两汤匙
水 两汤匙梁拆哗
花生油 适量
盐 适量
做法
1. 小油菜洗干净用刀剁碎
2. 两汤匙玉米淀粉，加橡行两汤匙水调成淀粉水
3. 鸡蛋蛋清蛋黄分离
4. 淀粉水对半加入蛋清蛋黄中～油菜也加入蛋清中，蛋黄蛋清中分别加少许盐
5. 平底锅放一汤匙花生油，把蛋黄摊成薄饼
6. 蛋白也摊成单饼
7. 用剪刀把蛋清饼剪成树叶的形状御耐
8. 蛋黄剪成一条一条的，然后卷起来成玫瑰花的样子即可
‘捌’ 玫瑰花煎蛋的做法步骤图，玫瑰花煎蛋怎么做好吃
玫瑰花煎蛋的慧春做法步骤
6.漂亮的玫瑰花蛋饼就腊陪完成了
‘玖’ 怎么做好吃，牡丹花炒鸡蛋的家常做法
食材
主料
牡丹花
1朵
辅料
鸡蛋
2个
食用油
适量
盐
适量
步骤
1.选取刚盛开的牡丹花1朵，以花蕊尚未散发花粉为佳（花粉过多会污染花瓣）。
2.将花瓣一片片摘下，用清水漂洗干净并沥干。
3.烧开一锅水，将花瓣放入开水中轻竖裤焯一下并用漏勺捞出沥干。
4.将2个鸡蛋打进碗里搅拌知灶均匀。
5.油烧热将鸡蛋炒至金黄，迅速倒入焯过的牡丹花一起翻炒2-3分钟，起锅前撒入少搭纤扮许盐即可盛盘食用。
小贴士
如果不喜欢苦味，可在焯的过程中将牡丹花多用开水烫一会去除苦味，但颜色和香味会下降。鸡蛋和牡丹花同炒的时间不宜过长，否则鸡蛋容易染上花瓣的青色而显得发黑，影响颜色，若喜欢食用软一点的花瓣，可增加水煮时间。
‘拾’ 花朵水蒸蛋
花朵水蒸蛋
做法
1.胡萝卜切片压出小圆点，和玉米一起上锅蒸熟
2.两个鸡蛋，加点盐，加1:1.5的温水，充分搅拌均匀，然后过滤到蒸碗中。
3.放入已经正型烧开水的蒸锅中，盖好盖，调小火，蒸5分钟，关火焖10分钟
4.把玉米粒和胡萝卜在鸡蛋糕上摆成小花朵，吃的时候再毁信滴点芝麻油举余猜即可