1.地菜洗净控干水分
2.切碎
3.小萝卜
4.切碎放一起
5.姜切末
6.五花肉和辩清纤葱剁碎
7.加上所有调料全倒进盆里用手拌匀
8.饺子馅已经调好了
9.准备面粉
10.加水用手搅拌到这携仿个程正羡度就不加水了,直接揉成光滑的面团
11.搓成长条切小面积子
12.擀成面皮
13.这是包好的饺子
14.水开饺子下锅煮，点3次凉水就熟了（也就是常说的点3滚）
15.饺子出锅了
❷ 地皮菜包子馅怎么调
【所需材料】
大白菜，豆锋启腐干，地皮菜，2个鸡蛋，虾皮，葱姜末，适量盐，适量蚝油，适量生抽，适量盐，适量胡椒粉，适量鸡精，少许香油。
【制作步骤】
1.准备适量的大白菜叶清洗干净，把它切成碎块，放入大盆中，往里面加入适量的盐，抓拌均匀，放在一边腌制出水分。地皮菜洗干净切碎备用。
2.胡萝卜擦成短的细丝，放在一边备用。
3.豆腐先切成片，再切成条，最后切成小丁，然后往里面加入2个鸡蛋，搅散备用。
4.葱姜切成末放在一边备用。
5.起锅倒油，油热下入豆腐干碎，翻炒到熟透，很有弹性。
6.接着把胡萝卜和地皮菜加进来，翻炒几下，炒到变软即可。
7.大白菜挤干净银陪如里面的水分，放入大盆中，把胡萝卜、豆腐干、葱姜末都加进来，再往里面调入一把虾皮，适量盐，适量生抽，适量蚝油，适量胡椒粉，适量鸡精，最后加少许香油，搅拌均匀就可以了。
8.饺子皮五个为一组，用擀面杖把它擀薄一点，不要太厚，不然擀不均匀。
9.拿一张饺子皮，放入适量的馅料。
10.像包包 子一样把它乱拆包起来。全部做好放在一边备用。
11.起锅倒油，油热转小火，下入生坯，慢慢煎。
12.煎到底面微黄之后加入没过包 子的三分之一的清水，盖上盖子，开大火。
13.煮到汤汁收干，包 子表面晶莹剔透就可以了，撒点葱花就可以出锅了。
地皮菜也叫地木耳、地耳，含有多种营养成分及人体所需的微量元素，例如维生素、胡萝卜素、蛋白质、糖类、磷、铁、锌等，是营养补品。
❸ 地皮菜和豆腐香菜包饺子好吃吗
你好，地皮菜和豆腐香菜可以放在一起包饺子很好吃，因为香菜的味道也很好，也可以加入一些韭菜。准备材料：韭菜：150g、粉丝：适量、地皮菜：10g：鸡蛋2个、葱：适量、岁和盐：适量、酱油：适量、乎清盯生抽：适量、香油：适量、花椒粉：适量、胡椒粉：适量、姜粉：适量、食用油：适量。；
1、起锅倒入适量的食用油，把鸡蛋打碎倒进去煎熟，然后用锅铲弄碎备用；
2、韭菜、粉丝、地皮菜、葱洗净，然后切碎备用；
3、准备一个干净无水的容器，然后把韭菜、粉丝、地皮菜、葱、鸡蛋放在一正袜起；
4、调入盐、酱油、生抽、香油、花椒粉、胡椒粉、姜粉、食用油等调味品拌匀即可
❹ 地皮菜素包子馅的配料
地皮菜素包子馅的配料如下：塌烂
原料：韭菜150克、粉丝100克、干地皮菜10克、鸡蛋2个、面粉250克、葱2根、盐1勺、酱油1/3勺、生抽1/6勺、香油1勺、手坦花椒粉1/4勺、胡椒粉1/4勺、姜粉团薯漏1/2勺、食用油2勺
方法：
1、提前把地皮菜浸泡，反复清洗干净；和好面团备用。
❺ 地菜馅饺子的做法大全素馅
地皮菜素馅饺子的做法
1.
准备地皮菜
2.
提前把地皮菜浸泡，反复清洗干净；和好面团备用。
3.
鸡蛋炒好晾凉，用锅铲弄碎。
4.
韭菜、粉丝、葱切碎
5.
把韭菜、粉丝、地皮菜、葱、鸡蛋放在一起（我顺势放在炒鸡蛋的锅内）
6.
调入盐、酱油、生抽、香油、花椒粉、胡椒粉、姜粉、食用油等调味品拌匀。
7.
取一起小面团，搓成长条状，切成小剂子。
8.
压扁小剂子
9.
擀开面剂子，成饺子皮，放入拌好的馅，对折捏紧。
10.
水开放入饺子，用勺子轻轻的推动防止沾锅，至到饺子全部浮起。中途用冷水点上两三次水，并用勺子推动，煮熟即可。
11.
盛盘啰
12.
吃饺子离不开醋，蒜蓉辣酱也来点儿吧。
❻ 地皮菜和冬瓜可以包饺子
地皮菜和冬瓜是可以一起吃的，可以用它们做饺子馅，包饺子是非常好吃的。
冬瓜不能和什么一起吃
1、在平时生活中食用冬瓜的时候也需要注意食材的搭配问题，在平时生活中食用冬瓜的时候不建议将冬瓜和红小豆一起食用，会导致人体出现尿量增多，导致脱水的危险情况发生。
2、在平时生活中食用冬瓜的时候不建议将冬瓜和醋一起食用，因为冬瓜和醋是属于相克的食材，醋中含有的物质之间会导致冬瓜中含有的营养物质出现缺失的情况，导致在平时生活中人体不能正常的吸收冬瓜中含有的营养物质，所以在平时生活中的话需要注意。
3、在平时生活中食用冬瓜的时候不建议将冬瓜和鲫鱼一起食用，因为冬瓜中含有的营养物质和鲫鱼中含有的营养物质之间是属于相克的情况，所以在平时生活中的话并不建议将冬瓜和鲫鱼一起食用，不仅不会对身体健康有什么有利的影响，还会导致人体出现脱水的情况发生。
❼ 地皮菜素馅饺子怎么做好吃
材料
面粉200g，菠菜60g，卤水豆腐约100g，干木耳40g，酱油1茶匙（5ml），盐1茶匙（5g），芝麻香油少许
做法
1、卤水豆腐沥去水分，用手捻碎。干木耳用冷水泡发好，去掉根部，洗净泥沙，剁碎。
2、菠菜择洗干净，放入滚水中汆烫1分钟，捞出，切成小段，放入搅拌机中，加入40ml冷开水，搅打成菠菜糊。用细筛网将搅打好的菠菜糊过滤，沥出菠菜汁，菠菜茸留用。
3、将搅打好的菠菜汁逐次加入面粉中，并用手不停搅拌，和成一个软硬适中的面团，用保鲜膜包好，醒置30分钟。
4、将豆腐碎、木耳碎和菠菜茸混合，调入酱油、盐和芝麻香油，搅拌均匀成馅料。
5、将和好的面团均匀分成两个，揉成一长段，然后将长段压扁，擀成长方形的皮，整个铺在饺子模具上。
6、取适量馅料放入饺子皮的每个窝中，将另一张饺子皮铺在饺子模具上，捏合边缘，包成心形的饺子。
7、大火烧开蒸锅中的水，放入包好的饺子，大火蒸15分钟左右即可。
❽ 地皮菜包子馅的做法大全
地皮菜包悔做手子馅的做法
一、材料 面团：面粉270g、水适量、酵母适量菜馅：干地皮菜两把、胡萝卜大的一根小的一根半、鸡蛋三个
二、做法 1.面粉加适量水加适量酵母，揉匀，发酵（我用的是面包机，省力，设定“发面团”就不用管了，一个半小时后就可以包了 2．调馅：A地皮菜用温水泡发后挤干水分B 胡萝卜擦丝切碎C鸡蛋打散，油烧开，炒鸡蛋豆。将以上三样混入一大盆，加适量盐，鸡精，生抽，熟油，少滴入一点香油即碧嫌成馅料3.将面团做剂子，压扁，用擀面杖擀圆包入馅料即可4.蒸锅内放笼布，依次放入包子，冷水大火烧开，转中火胡枝蒸十分钟。
❾ 地软和什么配馅好吃
再准备点葱花，姜末备用
把切好的地软，粉条，葱，姜放入盆子里加入盐，味精，鸡粉，十三香，色拉油，香油搅拌均匀即可
地软馅其实放点豆腐，白菜或者肉馅都是很不错的，做法和上面我说的一样，只是主料换了，盐，味精等调味料不变，根据自己的口味添加就可以了
❿ 地菜皮子怎样做好吃
地皮菜包子的做法
地皮菜泡发洗净，薯仔擦丝切碎，葱姜切好放一起，放上盐，老抽，猪油拌好即可
