用料
主料
小麦50克
鸡蛋2个
辅料
食用油
3克
盐
2克
小麦草炒鸡蛋的做法
1.
小搭梁碰麦草是我自己在阳台种的，称它是绿色血液，体内清道夫等
2.
小麦早洗净备用
3.
鸡蛋2个
4.
把小麦草切碎后和盐一同放到盛鸡蛋的碗里
5.
搅渣喊拌均匀待用
6.
坐锅点火，锅内放油，四成热时放入鸡蛋
7.
一分钟后知谈翻
8.
再过一分钟关火出勺，装盘
⑵ 鸡蛋咋样炒好吃
西红柿炒鸡蛋，需要准备几个鸡蛋，一些西红柿，小葱，白胡椒粉，白糖，味精，盐，先把西红柿清洗干净，在顶部切十字花刀，然后用一些开水从顶部浇下去，然后把皮去除切成片状，鸡蛋全部打进碗里面，加入一些味精，盐，白胡椒粉搅拌均匀，把小葱清洗干净以后切碎，锅里面加油烧热，把鸡蛋放进去，快速滑散，然后再盛出来备用，锅里面再加入适量的油，一直烧到7成热，把西红柿放进去快速翻炒，加一些白糖调味，然后鸡蛋倒进去，翻炒均匀以后加味精盐，出锅之前撒一些葱花就可以了。
韭菜炒鸡蛋，需要准备一些鸡蛋，韭菜，葱花，白胡椒粉，盐，韭菜清洗干净以后切成段状，鸡蛋打散后锅里面加油烧热，把葱花，鸡蛋放进去翻炒，时间不要炒的太长，炒好以后盛出来，然后再把韭菜炒熟，翻炒均匀以后鸡蛋倒进去，再次翻炒加一些盐以及白胡椒粉，炒均匀以后就可以出锅了。
木耳炒鸡蛋，需要准备两个新鲜鸡蛋，水发木耳，鸡精，盐，食用油，蒜末，葱花，木耳先泡发一下清洗干净，把硬的部位给抠掉，然后再撕成小朵，用开水烫一下，鸡蛋打进碗里面搅拌均匀，锅里面加油烧热，把鸡蛋放进去，煎好盛出来，然后再加入一些油，烧到6成热的时候就加入蒜末爆香，再加入适量木耳翻炒，一直到变成有光亮的感觉，就可以把鸡蛋倒进去，继续翻炒几次，撒一些鸡精，盐，葱花翻炒均匀就可以出锅吃了。
⑶ 炒小麦怎么做
素炒小麦的做法
小麦二两泡发上屉蒸熟待用
红绿尖椒各一个，切丁
大蒜（独蒜）一个，剥皮切碎
黄姜两片，切丝待用
热（花生油和芝麻油混合）油六成，把姜蒜煸香，放入红绿尖椒煸炒片刻，再放入蒸好的麦粒翻炒一分钟，加入白糖半勺、精盐适量、生抽一勺，翻炒均匀，加入少许鸡粉，勾薄芡起锅即可食用。
小贴士
素炒小麦粒口感香糯，有粮食的甘醇，又有蔬菜的鲜美，吃起来微辣舒爽，有吃炒饭一样的新鲜感。两个字：好吃。
而且，对于更年期的女性来说，经常食用没有精制过的小麦，还能够缓解更年期综合症，可以降低血液循环中的雌激素含量，预防乳腺癌。
⑷ 小麦胚芽鸡蛋饼的做法步骤图，怎么做好吃
小麦胚芽鸡蛋饼的做法步磨宽逗骤
1.配料切成小丁。
2.鸡蛋打入碗里，加入两滴醋、盐和鸡粉打散，加入少许水打匀巧闭。
3.盛出小麦胚芽。
4.将小麦胚芽放入打匀的鸡蛋液瞎卖里打匀。
5.起锅，加入油和八角小火煸炒香后捞出八角。
6.加入配菜炒匀。
7.加入蛋液，小火至两面金黄色既好。
8.炒好的小麦胚芽鸡蛋饼。
烹饪技巧
鸡蛋液里要加少许水打匀后，再放入小麦胚芽打匀
⑸ 用一个鸡蛋和一些小麦粉可以做出哪些美食
胡萝卜洗净，南瓜去皮，分别刨成细丝，剁成末备用。菠菜择洗干净，在开水里焯一下，剁成菠菜末备用。胡萝卜、南瓜、菠菜放入大碗中，打入一个鸡蛋。食材搅拌均匀，再放入面粉，搅拌成浓稀适度的面糊，稠度和老酸奶差不多即可。平底锅加热，转小火，刷适量油，倒入鸡蛋面糊，摇晃一下锅，让面糊更均匀。待蔬菜卷慢慢凝固成型，摇晃一下能离开锅底，这时候就可以翻面了。烙至两面金黄就可以出锅了。十分营养。
⑹ 炒小麦怎么炒
所需食材：
元麦、白糖、红糖
制作步骤：
第一步：把麦子清洗干净，多冲洗几遍，洗去里面的灰尘，并充分沥干水分。
第二步：炒麦子。把少许麦子倒入锅中（视频中分了两次炒），小火慢炒，并不断翻拌，以便麦子受热均匀。直到麦子颜色变深、声音越来越脆，时不时还能听到麦子在锅中炸开的噼里啪啦声就可以了。（此时麦子闻着有香味，掰开里面颜色微微发黄）
第三步：把炒好的麦子放入破壁机里碎成粉，碎好后，让破壁机休息一会儿再碎一遍，这样可以碎得更细腻。（家里有老石磨当然最好了）
第四步：把破壁机打好的粉末倒入筛网中过筛（筛网中最后留下的就不要了），把粉末放入密封袋里保存。
第五步：取几勺粉放入小碗里，根据个人口味，加入适量白糖或者红糖，加入开水搅开成糊状，就可以开吃了。
制作关键点：
1.炒麦子的时候，一锅不能加入太多，小火慢炒，一定不能心急
2.麦子在炒制过程中会噼里啪啦“开花”，此时掰开麦子，内部微微发黄就是熟了
⑺ 怎么炒小麦
1、将小麦放入锅内不断翻炒，不用加其他东西。
2、小麦炒熟后加入红糖。
3、红糖与小麦融合之后即可出锅。
小麦，中药材名。本品为禾本科植物凯森液小麦的种子或其面粉。功能主治为：养心，益肾，除热，止渴。治脏躁，烦热，消渴，泄利，痈肿盯物，外伤出血，烫伤春岩。
⑻ 碾转怎么做好吃
1、食材：昌迟小麦适量，鸡蛋2个，耐羡李盐5g。
2、准备新鲜的麦子，并淘洗干净。
3、大火将小麦翻炒焙干，将水份蒸发，并把小麦搓掉麸皮。
4、将搓好的小麦用石磨碾转，并碾转成条。
5、和鸡蛋加盐一起炒。
6、出锅啦。
7、碾转（nian zhuan）——豫北地区方言，指小麦青稞主产区农家人“尝新”的青物之一，甘肃南部叫做“青麦嗦儿”。它是将小麦和青稞在夏至前后吸浆将满，但又未完全黄熟时，也就是在青派蚂稞麻黄时，将其穗头齐腰摘下，扎成整齐的束把，用火在锅内焖熟，乘热搓去壳，俗称青稞麻麦。青稞麻麦肥嫩味美，极耐咀嚼，是小孩和年轻人最爱吃的青物之一。
⑼ 小麦碾转的做法，小麦制品的食物有哪些
首先将新鲜的小麦淘洗干净，用大火将小麦翻炒焙干，然后将水分蒸发并把小麦的麸皮搓掉，将搓好的小麦用石磨碾转成条，最后和鸡蛋加盐一起炒即可。碾转在甘肃南部叫做“青麦嗦儿”，它的食用方法比较多，可将晒干的碾转用鲜肉汤浸泡掏碎，然后和新鲜的肉、葱、适当的调料做成包子。
一、小麦碾转的做法
1、首先准备一些新鲜的麦子，将其清洗干净，然后用大火翻炒小麦并蒸干水分，把小麦的麸皮搓掉。将搓好的小麦用石磨碾转成条，最后和鸡蛋加盐一起炒即可。如果觉得太单调，还可以在里面放入酱肉丁翻炒。
2、碾转在洞笑洞甘肃南部叫做“青麦嗦儿”，它主要是将没有完全成熟的青纳枯色小麦浸泡脱皮后用石磨碾成面条状。碾转一般都会用来售卖，售卖者会自己带着石碾子现场制作。
3、碾转的吃法有很多种，比如可以将晒干的碾转用鲜肉汤浸泡掏碎，加一些新鲜的肉、葱、适当的调料做成馅子，然后将其蒸成碾转包子。也可以将干碾转泡软后和碎肉等炒成碾转臊子，这种吃法清香独特，非常适合招待客人。
二、小麦制品的食物有哪些
1、一升腔般面粉做的食品原料都是小麦，比如饼干、蛋糕、馒头、包子、饺子、馄饨、面、油条、汉堡包、月饼、三明治、烧麦、麻花，麦片等。
2、小麦是三大谷物之一，它几乎可以全部食用，它只有1/6可作饲料使用。两河流域是世界上最早种植小麦的地区，中国是世界较早种植小麦的国家之一。
3、由于小麦属于长日照作物，所以它每天都要有8-12小时的光照。如果日照条件比较弱，小麦就不能通过光照阶段进行抽穗结实。
⑽ 小麦怎么做好吃
小麦好吃的做法：可煎汤，煮粥，或制成面食。如小麦红豆粥、麦冬小麦粥、小麦菠菜饼等。小麦菠菜饼做法：材料：小麦、菠菜、鸡蛋、十三香、水、盐等。步骤：1、小麦粒用水淘洗干净后泡发。菠菜用水清洗干净后放入沸水锅里焯烫，把焯好水的菠菜切成小段。2、把泡发的小麦粒和菠菜放入料理机里，磕入一个鸡蛋，放入适量的盐、水、十三香。3、料理机接通电源，用五谷功能搅打，打成细腻的面糊。4、在煎锅或炒锅倒少量的油加热，舀入打好面糊摊开成饼状，两面煎熟即可。小麦米好吃的做法：可煮粥或蒸米饭等。如小麦糯米红薯粥、小麦米饭等。小麦糯米红薯粥做法：材料:小麦米、糯米、红薯、水等。步骤：1、小麦米和糯米凉水泡至少30分钟。2、将小麦米和糯米倒入锅内，加入适量清水。3、快熟时，红薯去皮切小块放入锅内再煮15分钟。4、直至小麦米在粥里有很滑的口感，糯米煮烂即可。