⑴ 豆腐馅饼好吃做法简单，怎么做才能下饭又入味
豆腐有很多好处：
1、增强食欲
豆腐脑中所含有的大量矿物质以及微量元素都有利于增强食欲，除此之外还可以有效地促进肠胃的消化。
2、排毒养颜
豆腐对人体非常有益，它促进体内毒素排出，令肌肤重现白滑及光泽。
3、补钙
豆腐是补钙很好的一种选择，和牛奶相比，豆腐或者豆浆更适合中国人的体质，因为我们中有很多是属于乳糖不耐受的。
4、补益清热养生
豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、肠胃不清、热病后调养者食用。
8 | 配上辣椒酱。
·小 贴 士·
1 | 西葫芦加1g盐后静置要挤掉水 。
2 | 蛋液量自己控制下 实在多了的话再拿豆腐调节一下。
3 | 如果不打算辣椒酱佐，可在调豆腐糊时多加两克盐和黑胡椒调味。
⑵ 西葫芦豆腐小厚饼的做法步骤图，怎么做好吃
用料
豆腐（北）
200g
西葫芦（挤水后的重量！！）
120g
鸡蛋（小）
2只
韩式辣椒酱
适量
西葫芦豆腐小厚饼的做法
擦西葫芦丝
能选的话尽量选最细的丝
擦完放一克盐
混合均匀
北豆腐如图
一定要用这种粗仿纯信糙的
带一次性手套或用手直接抓碎
这时候西葫芦已经出了很多水
用手挤掉裤毁剩余水分（尽量抓干）放进豆腐里
此处跟糊塌子做法有区别
糊塌子的水则不必倒掉挤干
打进鸡蛋
拌匀
超大鸡蛋用一个
小鸡蛋用两个
锅底抹一丁点薄油
不粘锅可省
小火煎饼
底面一定固定好了再借助铲子翻面
豆腐饼备轮很嫩
稍微有一点厚度的饼
更肉呼有口感
配上辣椒酱！
⑶ 饼怎么做好吃 这三种做法都很好吃
1、薯仔芝士饼。
准备食材：面粉200g、薯仔半个、芝士2片、香葱2根、油和盐适量、清水适量。
做法：
（1）薯仔去皮清洗干净后切成细小的丁。
（2）芝士和清洗干净的香葱分别切细丁。
（3）面粉装碗中，慢慢加清水，一边加水一边用筷子搅拌，搅拌至面粉和水充分混合后用筷了夹起面糊能快速往下流状态。
（4）加入少许盐（也可以不加）、薯仔丁、芝士丁、香葱到面糊中用筷子搅拌均匀。
（5）平底锅烧热锅后倒入少许油，再倒入适量面糊摊平。
（6）等面糊表面看不到湿的面糊浆时翻面煎，两面煎至金黄出锅。出锅后用刀随意切块装盘食用，也可以直接食用。
2、香煎豆腐饼。
（1）将豆腐洗净沥干后放入碗中捏碎。
（2）将青菜切丝，胡萝卜切粒备用。
（3）在豆腐碎中放入青菜丝、胡萝卜粒混合，加入虾皮，面粉，盐搅拌均匀调试咸淡。
（4）将豆腐青菜胡萝卜混合物搓圆压扁成饼状。
（5）热锅入油，将豆腐饼放入锅中，等一面金黄后翻面继续煎至两面金黄。
（6）西葫芦鸡蛋饼。
（7）准备好西葫芦，鸡蛋，面粉。
（8）西葫芦切成丝放入碗中备用。
（9）加入适量的盐拌均匀，打入鸡蛋。
（10）加面粉，将它搅拌成稀稠合适的面糊。
（11）烧热锅，放少许油润下锅底后，倒入适量的面糊入锅中。
（12）小火，两面煎熟即可。再撒点熟的黑芝麻点缀一下。
3、西红柿鸡蛋饼。
（1）先给西红柿切个十字口。
（2）用烧好的开水把皮烫一下，把烫好西红柿的皮剥掉，把西红柿切成小丁。
（3）打两个鸡蛋，加半勺面粉，把切好的西红柿丁加进去，加一勺盐，加入切好的葱花，然后把这些食材搅拌均匀。
（4）平底锅刷一层油，用勺子舀一勺面糊放到平底锅里，小火加热。
（5）煎至两面金黄即可。
（6）双色鸡蛋饼。
（7）鸡蛋打入碗里。
（8）蛋清和蛋黄分开。
（9）蛋黄加入盐，葱花，搅拌均匀。
（10）蛋清加入盐，葱花，搅匀。
（11）锅洗干净刷一层油，把蛋白倒进去煎成饼。
（12）煎好放到盘中，煎蛋黄。
（13）蛋白饼和蛋黄饼叠放一起。卷起来。
（14）卷好切成块在上面加一点番茄酱点缀。
⑷ 好吃的早餐饼做法大全 早餐饼怎么做
1、豆腐鸡蛋饼:食材：豆腐1块、鸡蛋2个、葱几根、盐适量。做法：豆腐，鸡蛋，香葱准备好。豆腐冲洗后切小片，香葱洗净切葱花。鸡蛋加盐蛋散，放入切好的葱花拌匀。平底锅中倒入适量油，待油温八成热时，将豆腐片放入，中小火煎至，一面定型后把豆腐翻面煎至金黄。把豆腐稍微向中间聚拢一下，转圈淋入准备的蛋液，小火简至蛋液表面凝固，翻面继续煎，两面金黄后就可以出锅了。
2、剩米饭早餐饼:食材：剩米饭一碗、鸡蛋2个、黑芝麻少量、淀粉2大勺、胡椒粉1小勺，盐适量。做法：准备剩米饭1碗，鸡蛋2个，黑芝麻少量。剩米饭会结块，用少量的温水加盐化开，倒入剩米饭中搅散。打入2个鸡蛋，2大勺淀粉，1小勺胡椒粉，搅拌均匀，淀粉不要加太多。手上抹上适量油，用手取适量，把米饭团成米团，按压成饼，米饭饼表面撒上黑芝麻。锅放入油，中小火炸至表面金黄就可以出锅了，焦香美味的米饭饼做好了。
3、紫薯鸡蛋卷.食材：紫薯1个、鸡蛋2个、葱花少许，盐少许。做法：备好1个紫薯，2个鸡蛋，紫薯去皮，切成小块。放入料理机加少许水，打成汁。紫薯汁倒入盆中，分次加入面粉调制成无颗粒糊状，放少许葱花，盐，搅拌均匀。2个鸡蛋打散，平底锅加热刷一层油，倒入一勺紫薯面糊，将面糊摊开，均匀地平铺在锅底。表面成型后刷上适量鸡蛋液，迅速将煎饼翻面煎，至另一面熟即可出锅。也可以刷酱，加入你喜欢的蔬菜卷起来，我是蘸着酱汁食用。
4、西葫芦蔬菜饼:食材：西葫芦1个、鸡蛋1个、胡萝卜半根、香肠1根、少许盐、胡椒粉、1勺淀粉。做法：需要的食材准备好。西葫芦洗净成均匀的厚片，用小勺子把瓜瓤挖出来，瓜瓤不要扔掉。锅中烧点水，把西葫芦圈放入锅里烫至变色，捞出。西葫芦瓤切小丁，胡萝卜去皮切丁，火腿肠切丁，切好的食材装碗，切好的葱花，打入1个鸡蛋，加入少许盐，胡椒粉，1勺淀粉，搅拌均匀，调成浓稠的面糊。电饼铛刷少许油，放入西葫芦圈，倒入适量面糊压平。煎至一面定型后翻面，煎至两面金黄即可出锅。
⑸ 【宝宝辅食西葫芦饼怎么做好吃】宝宝西葫芦饼的做法
宝宝辅食西葫芦饼怎么做好吃：西葫芦鸡蛋饼
材料：
西葫芦一段、鸡蛋一枚、配方奶10ml、面粉适量、高汤适量
做法：
1、将西葫芦洗净，刨去籽，切成丝，再剁碎，鸡蛋取蛋黄，打散。。
2、把西葫芦末和蛋黄液以及配方奶混合，加入少量水，倒入适量面 粉，边加边搅拌，搅拌成较黏稠的面糊。
3、平底锅抹油，烧热，舀取一勺面糊倒在平底锅上，摊成圆形，慢 火双面煎，熟透即可。
4、把高汤放入锅中化开，烧沸，将饼撕小块放入，泡软喂给孩子吃。
小贴士： 适合10个月以上的宝宝食用。
宝宝辅食西葫芦饼怎么做好吃：西葫芦蛋黄煎饼
材料：
西葫芦50g、蛋黄1个、橄榄油适量
做法：
1、西葫芦用工具叉成最小的细丝丝。(因为给小宝宝吃，麻麻要掌握粗细，让宝宝好嚼碎，如果是再小点的宝宝再用刀切碎一些)。
2、用分蛋器分离出蛋黄，加入面粉，再加入适量一点点清水搅拌均匀。(因为西葫芦出水多，清水的加入是为了让面粉好融化，所以麻麻们要自己掌握好，面粉的量也是为了让西葫芦和蛋液适当融合，太多口感不好。)
3、最后加一点点盐，搅拌均匀。(其实宝宝一岁前是不建议吃盐，对宝宝肾脏不好，不过偶尔吃一点点应该问题不大吧)。
4、不粘锅加热，倒入少许橄榄油，4、5成热就可以，一次倒入面糊，(小火)煎成两面金黄即可。
小贴士： 适合10个月以上的宝宝食用。
宝宝辅食西葫芦饼怎么做好吃：西葫芦圈煎蛋饼
材料：
西葫芦90g、鸡蛋1个、玉米淀粉10g、植物油15g、盐适量
做法：
1、准备好所有食材，将西葫芦洗净去皮切圆片，不要太厚，不然不容易熟。
2、用模具或直接用手，把西葫芦中间的肉挖出，对于家里有一大堆饼干模具的人来说，就直接用模具凹了造型。
3、将挖出的西葫芦肉切细丁备用。
4、将西葫芦丁和其他配菜(全部切丁)放入大碗中，打入一个鸡蛋，加入淀粉和少许盐，充分搅拌均匀，直至玉米淀粉不结块。
5、热锅，倒入少许植物油，放入步骤之前处理好的西葫芦圈。
6、用勺子将步骤4中准备好的鸡蛋液舀入西葫芦圈内，注意不要放太满，九分满即可，后面加热过程中鸡蛋液会稍稍膨胀，太满溢出影响最终成品颜值。
7、继续用小火慢慢煎，煎2-3钟左右蛋液慢慢凝固如上图1即可翻面，翻面后继续煎2-3分钟左右。
8、然后放入几大勺清水，盖上锅盖，小火用蒸汽焖熟，盛出装盘。
小贴士： 适合12个月以上的宝宝食用。
宝宝辅食西葫芦饼怎么做好吃：西葫芦豆腐饼
材料：
西葫芦适量、豆腐适量、鸡蛋适量、面粉适量、葱适量
做法：
1、西葫芦擦丝，豆腐剁碎。
2、碗里加入面粉，鸡蛋(一岁以下只加蛋黄)、葱。
3、搅拌均匀，锅里倒入少许核桃油。
4、一勺一个饼，煎至两面金黄色即可。
小贴士： 适合10个月以上的宝宝食用。
宝宝辅食西葫芦饼怎么做好吃：虾仁西葫芦胡萝卜饼
材料：
虾100g、西葫芦瓜1个、胡萝卜1个、面适量、蠔油适量、白胡椒适量、盐适量、油适量、葱花适量
做法：
1、虾仁切碎、西葫芦和胡萝卜都切成小丁放入小盆中。
2、然后放入鸡蛋、盐、葱花、蠔油、白胡椒、少放入些水、然后放入面粉搅拌均匀。
3、准备不粘锅放入油、用勺子舀一勺子放进去压平，勺子小的话可以多烂弊几勺子、然后看好时间翻翻面就可以了。
小贴士： 适合10个月以上的宝宝食用。
宝宝辅食西葫芦饼怎么做好吃：韩式香煎西葫芦小饼
材料：
西葫芦500g、鸡蛋2个、面粉适量、盐1/4小匙、糖1/2小匙、生饥兆族抽1大匙、蠔油1大匙、砂糖2小匙、醋1小匙、水
4大匙、麻油1大匙
做猜哗法：
1、蘸汁材料全部混合至完全均匀，喜欢辣的可以加辣酱辣油。
2、 西葫芦切片，两面拍上面粉，裹满蛋液。
3、下锅煎至两面金黄。用模具做出小熊猫的头，再用少许米饭做出手。
4、排入盘中，放上胡萝卜花装饰。
小贴士： 适合10个月以上的宝宝食用。
⑹ 西葫芦的家常做法有哪些
什么西葫芦，这是这几年的叫法，多产云南，原来叫七叶瓜，也叫小金瓜。可切丝加蒜和磨肉炒了吃，也可用菜刀拍后掰成块煮士豆吃，也可切条蒸熟吃，还可劈成两办挖去然子填入磨肉蒸熟吃，还可以切丝配薯仔丝炒了吃。
14；烙至两面金黄就可以出锅了，一道西葫芦馅饼就做好了，外皮酥脆，里面的馅料特别的鲜美，不仅能当菜还能当主食，在计划减肥朋友，可以试着这样做，热量很低哦！
⑺ 豆腐肉饼怎么做好吃，豆腐肉饼的家常做法
－ 准备食材 －
猪瘦肉 1斤
北豆腐 肉的三分之一
蒜泥 少许
鸡蛋 一个
盐 适量
糖
料酒
胡椒粉
－ 步骤 －
1.瘦肉剁成末，槐冲加鸡蛋、盐、糖、料酒、少许胡椒，搅拌上劲！
2.北豆腐切细碎，加入肉末中拌匀。
3.平底锅入油（肉饼子不需要太多油），肉末揉成一个丸子再如让压扁，放入锅中煎至两面微黄。
4.考盘铺锡纸，刷一成薄油，依次放入肉饼子。
5.烤箱200度预热完毕，肉饼渣明局子进去烤十分钟。外脆里嫩，美味就这么简单！
6.家里如果没烤箱，那肉饼子煎至两面金黄定型，再加入料酒煮开收汁即可，但口感比较柴！