① 豆腐宴好吃吗
豆腐宴
豆腐宴是特色传统名宴，属于鲁菜。大概始于古代帝王来泰山封禅祭祀时，“食素斋，整洁身心”。经过历代厨师的挖掘整理，泰山豆腐宴现已成为鲁菜中的一枝奇葩。
宴会时有多达150多道豆腐菜可供选择。以豆腐为主料烹制的名菜有：一品豆腐、八仙瑶池聚会、佛手豆腐、人参豆腐、芙蓉豆腐、荷花豆腐等，色香味形，美仑美奂。
中文名
豆腐宴
主要食材
豆腐
分类
鲁菜，北京菜系
口味
鲜香
功效
美容、养颜、滋补。
快速
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地理位置
豆腐宴
柳沟豆腐宴是中国传统红白喜事中的宴客礼仪用膳。现代素食文化的兴起，拓展了豆腐宴的外延，既有中国传统食文化的精华,又溶入了现代的健康饮食观念.是传统文化与现代文明相结合的产物.是有中国民族特色美食.
火盆是旧时我国北方农村冬季取暖器具，隆冬时节，在其上放一沙锅，加以白菜、豆腐、五花熏肉等，则成火盆锅。
正月时节，家人围坐，共吃年饭，象征来年日子红红火火。我县开展民俗旅游以来，柳沟人，在传统火盆锅的基础上，对豆腐进行开发，做出美容养颜的黄豆豆腐、滋补养肾的黑豆豆腐、清热袪火的绿豆豆腐。创出“凤凰城——火盆锅——农家三色豆腐宴”。制作时以一主锅为主，放入五花熏肉、白菜、鲜豆腐、冻豆腐、炸豆腐等。其特点是以素为主，荤素搭配，油而不腻。四周配以具有农家特色的三个辅锅，三个小碗，六个凉菜，取三羊开泰、四平八稳、六六大顺之意。
以传统制作工序和制作工艺进行加工制作—以豆腐为主，以其他菜肴为辅—着重于美容、养颜、滋补。
注：豆腐宴不一定每一个菜都有豆腐，但必须以豆腐为主，有几个地地道道的农家豆腐菜肴，突出民俗特色，把豆腐既做出花样，又不失农家的味道。
② 这周末想去吃柳沟吃豆腐宴，坐S2线到延庆后怎么走哪家比较好一些
到延庆站后可以在火车毕亏站北侧的汽车站（下火车就能看到），做y08路公交车，18站后在柳沟下车就到了，车程大概要50分钟。或者打车，35块钱左右就能到。
柳沟的豆腐宴农家院有很多，个人手亩神觉得都差不多，可以看看耐含那家人多就去哪。如果推荐的话，记得好像是15号院还不错。
③ 柳沟豆腐宴几号最好吃
38号。柳沟是相当知名山基的豆腐宴村，38号主打豆腐、牛肚，非常好吃，4人以上可笑滚选逗升谨自助形式，无限量超级划算。柳沟村，位于北京市延庆区井庄镇，古称凤凰城，2003年定位发展乡村旅游业为本村主导产业，特别是以火盆锅为核心的“豆腐宴”更是香飘京城，许多到周边景点游玩的市民都慕名来此。
④ 淮南八公山豆腐馆贵吗淮南豆腐宴中特别好吃的菜有哪几道
淮南现在已经没有正宗的八公山豆腐馆了。
不过在市区的大饭店和郊区的小饭店里都可以吃到很多豆腐菜。
如果是全席的豆腐宴，在市内只有子元家、古阳、新锦江以及八公山区的紫金山庄、八公山宾馆可以做得出来，而且要提前好几天预订，以便饭店准备好相关的原材料。
目前，淮南以豆腐为主料的豆腐菜（包括主食类）大约有四百多道。不要说外地人了，就是很多生在长在淮南的本地人也只品尝到其中的一小部分，大部分豆腐菜肴连见都没有见过。
就俺所尝，俺觉得有几道挺不错的，比如清汤白玉饺、干隆爷豆腐、刘安点丹、太极豆腐羹等等。
淮南的家庭里几乎家家每天都有一道豆腐菜或是豆制品制作的菜肴。还有最常见的家常豆腐（就是菜心烩豆腐）也非常好吃。
豆腐的好处俺就不多收了。
淮南的豆腐最大的特点就在于水质好，做出来的豆腐细嫩爽口，百吃不厌。
其实吃豆腐菜，在淮南随便一家小饭店都可以做上几道，而且绝对让LZ满意。
⑤ 柳沟豆腐宴 哪家比较好吃啊 说柳沟村新盖了一个城墙，还有一个城楼，非常好看 有这回事吗推荐一下
近郊延庆县井庄镇柳沟村15号院(公交艾官营线柳沟站东侧)
010-61191990
推荐：火盆锅油饼侉炖鱼
35元
近郊延庆县井庄柳沟村三区94号院(近柳沟村凤凰古城门)
010-81172198
推荐：豆腐宴
近郊延庆县井庄镇柳沟村5号院
推荐：豆腐宴
19元
柳沟豆腐宴64号院
近郊延庆县井庄镇柳沟村64号
010-61192032
推荐：泡菜
柳沟火盆过豆腐宴
近郊延庆县井庄镇柳沟村(近110国道)
010-61191703
推荐：火盆锅
柳沟豆腐宴
[ 其它中餐 农家菜 ]延庆县柳沟村内
推荐：豆腐锅?野菜
延庆县柳沟村57号院
近郊延庆井庄镇柳沟村11号院
近郊延庆县柳沟村1号院
推荐：炸元宵
⑥ 八公山的豆腐为何如此出名
“八公山豆腐出名”源于汉代的“淮南王刘安”和明代着名医学家李时珍的《本草纲目》：据明代着名医学家李时珍的《本草纲目》记载：“豆腐之法，始于淮南王刘安。”清朝汪汲的〈事物原会〉说：西汉古籍有“刘安作豆腐”的记载。刘安是汉刘邦的孙子，建都于寿春（即今寿县），招宾客，方士数千人，其中较为出名的有：苏非.李尚.田由.雷被.伍被.晋昌.毛被.左吴八人，号称“八公”。刘安常在八公的陪伴下，炼长生不老之灵丹妙药，不想炼丹不成，反以黄豆.盐卤（又有说石膏）做成豆腐。关于八公山豆腐还有一种传说：刘安在家炼丹不成，胸中烦闷，外出散心，忽见对面北山下来八位老人，虽须长齐胸，但神采奕奕，健步如飞。刘安大惊，疑是神仙，便求长生不老妙方，老人说是吃了用磨碎大豆做成的食物。刘安如法炮制，得豆腐。从此，豆腐之法就从八公山下传播开来。
</B>有着“食品之冠”美誉的豆腐，其发源地淮南，人们不再仅仅将豆腐作为餐桌上的佳肴，而是通过豆腐这个桥梁，扩大与世界各国朋友的交流合作，促进淮南市的经济繁荣与发展。美味豆腐正成为发展经济的纽带。
⑦ 八公山附近餐厅哪里能吃淮南豆腐宴价格大概多少味道如何
八公山的凌云楼是比较有名的能做豆腐宴的饭店。
具体位置就在原八公山老火车站附近，请看地图 ：锏惧害鍦板浘
本数据来源于网络地图，最终结果以网络地图最新数据为准。
⑧ 柳沟豆腐宴16号院怎么样
柳沟豆腐宴16号院是一家以豆腐为主打菜品的餐厅，环境优美，价格实惠，味道也很棒。它位于北京市海淀区柳林路16号院，地理位置十分便捷，交通方便。餐厅的装修风格简洁舒适，气氛温馨。同时，餐厅的色彩搭配很有特色，给人一种愉悦的感觉。
作为誉岁运一家豆腐餐厅，柳沟豆腐宴16号院的豆腐菜品十分丰富，制作精美，口感鲜美。尤其是豆腐脑和豆腐花，非常地好吃，值得一试。除了豆腐之外，餐厅的其他菜品也很不错，比如菠菜饺子和葱爆羊肉等。
价格方面，柳沟豆腐宴16号院也很亲民，性价比很高。服务方面，服务员态庆梁度友好，服务周到。总之，作为一家豆腐餐厅，雀历柳沟豆腐宴16号院的各方面表现都十分优秀，是一家值得推荐的美食餐厅。
⑨ 泰安豆腐宴哪家最正宗
泰安御座宾馆。泰安御座宾馆是老字号，位于泰安岱铅碰蠢庙北路岱北街，以做素菜和豆腐宴闻名，去那里能尝到正宗槐陪豆腐宴。泰安市，山东省下辖市，位于山东省中部，北依省会济南，南临曲阜，东连商城临沂，西吵穗濒黄河。
⑩ 东河桥村豆腐宴哪家好
东河桥村豆腐宴茹茹农家比较好吃地址：东河桥村(秦岭云顶水上乐园西)。在东河桥村，这里的豆子蕴含着能量，用这里的豆子做成的豆腐细腻爽滑，豆香浓郁，吃了就忘不了，勤劳的人们把它做成了豆腐宴。