A. 请问红萝卜猪肉煎饺的做法
萝卜丝猪肉煎饺
B. 猪肉配什么菜包饺子好吃
冬至吃饺子,是北方雷打不动的习俗,可见饺子在北方人心中的重要程度,好吃不过饺子连我这个南方人也表示认同。包饺子就像变魔术一般,将各种馅料用面皮那么一包,过水那么一煮,就变成了鲜香的美味。而且吃饺子就如同探宝一样,你得等它稍微凉了,咬开皮,才能知道里面是啥馅、什么味道,性急如囫囵吞枣是品不出好歹的,最多像猪八戒般果腹而已。
饺子既可以做主食,有肉有菜也可以当菜吃,口感软和,老人孩子都爱吃,就连高鼻蓝目的老外都不分地域国别地喜欢。作为中华美食的代表之一,早已走向世界名扬海内外了。
饺子要好吃,我认为馅料很关键,一定要自己剁的肉,自己和的馅才香,因为你为它倾注了情感,还有满满的爱。外面买现成的馅虽然方便了,但是你不知道是什么肉做的,而且一般都好不到哪去。饺子皮当然也是自己手工擀的更筋道,不过作为一个弗兰人,那确实太南了,我就让面条机代劳了。
问题来了:用什么肉和菜做的饺子馅才好吃?这个每家有每家的做法和口味,都会认为自家的好吃。一般来说用猪肉和时令蔬菜做的馅更普遍更受欢迎,比如说韭菜猪肉馅,芹菜猪肉馅,荠菜猪肉馅等等,有荤有素营养健康。当然也有用牛羊肉做馅的,但因为牛羊肉毕竟腥膻味比猪肉大,肉质也不如猪肉细嫩,所以还不是那么普遍。
今天我来分享一个玉米莴笋猪肉馅的饺子馅做法,既有猪肉的鲜香,也有玉米的清甜,还有莴笋的爽脆,味道还是很不错的哦。下面用图文具体描述制作过程,穿插个人经验分享,有干货哦,感兴趣的可以试试。
二、制作过程
1、食材准备:三肥七瘦的刀肉半斤,甜玉米一个,青莴笋一条,鸡蛋一个。(猪肉可根据个人口味选肥瘦各半或四六开)
2、刀肉去皮,先切薄片,然后横一刀竖一刀翻来覆去剁成肉泥。(横竖都剁颗粒更均匀,但不建议将肉剁的太碎,保留一点颗粒感口感更好哦)
3、起锅热油,油可多加一点,将冷油加热成熟油后关火放凉。(可加一点猪油进去味更香)
4、将剁好的肉泥入锅,用筷子顺一个方向搅散搅匀。(从这一刻起,至始至终肉馅都要顺同一个方向搅,这点很重要,可使猪肉纤维朝一个方向排列,肉馅会更嫩滑)
5、再打入一个鸡蛋,继续顺同一个方向搅散搅匀,要看不清蛋黄和蛋清为止。(加入鸡蛋可使肉馅搅拌起来更均匀顺滑)
5、莴笋去皮后切细丁,小刀削下玉米粒,倒入锅中,再次顺一个方向搅散搅匀。加适量盐、生抽、老抽、蒸鱼豉油、蚝油、老陈醋和一点王守义十三香饺子馅香料,继续搅散搅匀后,将馅料团起在锅底,中间用筷子扎几个孔,盖上锅盖让其静置腌上15-30分钟,入味更均匀,味道也更香哦。(调料可依个人口味增减,注意不要过咸;玉米粒可根据个人口感切碎或保留完整颗粒)
6、好了,将腌制入味的饺子馅盛到碗里,随用随取即可。(如果汤汁较多,可以滤掉一些;加盐之后馅料会快速出水,所以盐要尽量在最后加)
以上就是我的回答,希望能对大家有所帮助。如果你还有更好的做法,欢迎留言评论分享,让我们一起进步,做出更多更好的美味!
C. 作文我学会了包饺子
作文我学会了包饺子 (一)
在这个快乐的寒假里,我学会了很多很多的事情,例如:滑冰、和面、包饺子……其中令我印象深刻的是包饺子。
在我学包饺子的过程中,可谓是历经了“千难万险”呀!
这一天,我像往常一样,写完了一天的作业,就开始和姥姥聊天,我无精打采的问:“姥姥,今天中午吃什么?”姥姥慢慢悠悠的说:“今天中午吃饺子。”“饺子?太好了,等会我要和您一起包,但是我不会,嘿嘿!您得教我!”我开心的和姥姥说,姥姥爽快的答应了。
“琳琳,包饺子啦!”快要睡着的我,一下子打起了十二分的精神,飞快的跑到楼下。姥姥说:“现在我们来分一下工,你姥爷擀饺子皮,我和琳琳包饺子!”“是!”我大声叫道。
开始包饺子了,姥爷擀好了一张皮,姥姥就手拿一张饺子皮,手把手的开始教我,姥姥说:“首先要把馅放在饺子皮的中间,注意不能太多,也不能太少,如果太多煮的时候馅就会漏出来,如果太少吃的时候就没有味道了!”我心里想,那要放多少才算是刚刚好呢?这真是不太好把握,算了!先放一小勺吧!姥姥看了看我还没有完成一个饺子,又认真的说:“你这个馅太多了。”一边说一边帮我把馅调整到刚刚好,又告诉我,要把饺子的两端面对面的捏起来,一定要捏的很紧,要不馅又会调皮的冒出来,这样饺子皮和饺子馅就要分家了。终于在姥姥的帮助下,一个完整的饺子包好了,看看姥姥的饺子像一个金元宝,再看看我包的饺子,歪七八扭像乱了阵脚的士兵,我有点泄气了,姥姥好像看透了我的心思,轻轻的和我说:“孩子,不要灰心,万事开头难,这种活是熟能生巧,只要你有信心,相信你会和姥姥包的一样漂亮整齐。”于是我又学着姥姥的样子包了几个,果然,正如姥姥所说:“我也包出了好看的金元宝,我开心的笑了,更有信心了。
我喜欢包饺子,不仅是因为我爱吃饺子,更因为在包饺子的过程中我学会了一个道理:遇到困难不能灰心,只有勤奋才能使我们一步步走向成功!
姥爷可是家里的拌馅高手,包子饺子超级好吃!吃不够!嘿嘿,照片选用上次包饺子时拍的。
作文我学会了包饺子 (二)
今年的暑假过得最开心,不但读了许多书,游览了许多名胜古迹,还学会许多家务劳动,其中,最令我难忘的还是我第一次包饺子。
那天,我看见妈妈和爸爸在包饺子,很想试着包几个,我故意搓搓手,学了一下捏饺子的样子。妈妈看出了我的心思,说:“你是不是想试?”“嗯,我也想学包饺子。”“可以啊。”妈妈一脸笑容。我马上洗净了手,爸爸说:“悦林,你可不能把饺子捏成一个猪八戒哟。”“放心以,老爸。”说完,我拿起一张饺子皮,舀了一小勺馅,放进了皮里,我学着妈妈的样子,把皮对折,用手指捏紧,捏着捏着,馅挤出来了,怎么办?妈妈见了,帮我用筷子按了进去,我又捏,终于捏住了,一看,饺子的样子像个丑八怪,妈妈笑着说:“你包得真像只丑小鸭。”
我不甘心,又接着包第二个。这回棚弊晌我少放了点馅,小心翼翼地包好。我发现妈妈包起来不仅快,而且一样大小,肚子圆鼓鼓的,边上还捏着花齿牙。我学着妈妈的样子,先用大拇指和食指捏扰下中间,然后才捏两边。不错,饺子包成了。妈妈夸奖我说:“好,丑小鸭变成白天鹅喽!“
这天,我的饺子吃得最多最香。
作文我学会了包饺子 (三)
上个星期天的时候,我学会了包饺子,是怎么学会的呢?让我来慢慢地告诉你。
那天,妈妈对我说:“文卿,我们今天吃饺子吧!顺便教教你怎么包饺子!”我一听,来了兴致,连忙说:“好啊好啊,这饺子怎么包啊?”
妈妈说包饺子一定要先和好面,这是必备的一步。只见妈妈在面盆里放了面粉又加了水,然后开始和面。(m.taiks.com)我看了心直痒痒,就向妈妈哀求:“让我也和面吧!”妈妈给我卜激了一些面粉,我就开始和面,因为面粉太粘了,弄得我满手都是,活像两只白绒绒的小猫爪子。
面活好了,妈妈用擀面杖把面团擀成了圆形。妈妈说:“包饺子啊,链锋一定要包成花状,那样才好看啊!”妈妈先包了一个,让我仔细的瞧她是怎么包的,不一会,一个漂亮的饺子出现了。我学着妈妈的样子,先把一个饺子皮摺一个角,然后按照纹路一点一点的推起来,最后,把饺子摺压好,一个饺子就包好了。
可是,对比我和妈妈的饺子,我有点害羞了,妈妈包的饺子那么漂亮,而我的却像丑小鸭似的,我把饺子看了又看,问妈妈:“妈妈,你说我的饺子是低等、中等啊?”妈妈笑着对我说:“中等,如果你使劲练习,要不了多长时间就成高等啦!”我听了妈妈的话,就更加努力的练习了。我包了一个又一个的饺子,终于,在我不懈的努力下,一个高等、漂亮的饺子出炉了。看着这个饺子,我觉得特别的幸福。
我很高兴,我学会了包饺子,而且还能包漂亮的饺子呢。
D. 王者荣耀春节海报嫦娥包的饺子是什么馅,为什么猪八戒那么爱吃
神话小说里猪八戒本是天蓬元帅,掌管天河十万水兵,只因贪恋嫦娥美色,在喝醉酒后跑去广寒宫调戏嫦娥了,最后被玉皇大帝打下凡间,尽管如此,猪八戒对嫦娥还是一如既往的喜欢。
在 游戏 里嫦娥的官方CP是后羿,但海报里却没有看到,不知道是不是故意不请他来的,怕见了猪八戒尴尬,后羿也只能看着情敌开心的吃着饺子。
这么多年过去他们都放下了,至于猪八戒,他吃的饺子应该是初恋味的。
嫦娥猪八戒在西游原着中是唐朝时代的人物。虽说神话部分是虚构的。但是我们可以根据唐朝的饮食习惯大致推断一下嫦娥到底包的什么陷的饺子?我认为是白菜.萝卜.大葱馅的。下面我详细分析一下。
饺子只是近代才这么叫!在过去不同时代“称呼”是不一样的。最初饺子由东汉医圣“张仲景”发明。随着时代的变化其称呼也在逐渐改变。比如东汉称之为 娇耳 ,唐代称为 汤中牢丸 ,到清朝称为 扁食 。至今北方鲁皖苏豫等部分地区仍然叫 扁食 。有点扯远了哈,回到正题!
饺子发明的原因是为了御寒,所以在唐朝主要食用地区为“淮河秦岭以北”也就是我们现在所说的北方!古代生活条件没有现代这么好。饺子种类并不像现在这么多。( 达官贵人不算,他们花样多 )主要食材是来自当地的农作物,冬天北方农作物大概也只有:白菜,萝卜,大葱,韭菜,木耳等等。肉类大概只有猪肉和羊肉!牛肉是不可能的,在古代私自杀牛犯法的!当然还有鸡蛋!
所以总结下来唐朝的饺子就以下几种:韭菜鸡蛋,韭菜木耳白菜,猪肉/羊肉大葱。猪肉/羊肉萝卜。猪肉/羊肉白菜,韭菜木耳萝卜等等!
猪八戒作为改梁猪又是和尚肯定不可能吃猪肉,嫦娥作为神仙也不可能用羊肉和鸡蛋包饺子的。(西游记中的神仙天天吃果子)羊肉.猪肉和鸡蛋基本排除了。剩下的食材只有:白菜,萝卜,木耳,大葱,韭菜等。 木耳在古代也不多一般人吃不上。 具有个人观察应该是:白菜.萝卜.大葱馅的饺子。因为白菜大葱都是长见得农作物。 嫦娥又养玉兔,萝卜白菜少不了!
看看上图猪八戒嘴角明显是大葱的食物残渣。饺子盘里还有大葱。大葱配饺子八戒会吃啊。再说我印象中猪八戒好像能吃的都喜欢吃!在退一步讲:那可是猪八戒的女神嫦娥包的饺子的。猪核码运八戒怎么可能不喜欢吃啊!
猪八戒本身就是一个吃货。嫦娥又是它的女神。不管什么馅的猪八戒都是喜欢吃的。但是要说是那种饺子馅我认为是:白菜.萝卜.大葱馅。小伙伴觉得我分析的对不?
咱们先从感性的角度看,猪八戒非常喜欢嫦娥,后来又被贬落下凡(其中的缘由也是不得而知)。所谓爱屋及乌,既然饺子是自己所喜爱的人所包,自然也会喜欢,就多吃点喽!
在理性的角度,咱们也来做做分析。模清先说饺子的起源,相传是东汉张仲景首先发明的,而众所周知《西游记》乃是明朝小说家吴承恩的着作,故当时肯定是有饺子的。可大家知明朝人做喜道欢吃什么吗?嘻嘻!没错就是猪肉,李时珍的所着《本草纲目》中则直接表明:“猪,天下畜之。”,由此这猪肉便在明朝走上了正统之路(之间为了忌讳也经历过些波折,但仍然还是“逆袭”成功),所以我们可以大胆的猜测一下,这小说既是吴承恩所写,那么从作者的角度很有可能就是猪肉馅儿的呦(可八戒就悲哀了,不过谁让他是个贪吃的性格呢,又是喜爱的人做的)。
九转观音
刚刚 · 游戏 领域创作者
肯定吃的猪肉馅的
饺子就酒越吃吃越有
所以当时吃着饺子喝着酒
一不小心喝多了
看见旁边有个大美人
“呵呵 呵呵呵 呵呵呵呵”
“傻笑什么呢!喝多了快滚”
“嫦娥仙子,你家后羿一直不在你身边,嗝,不好意思,我说你家后羿不在你身边你没有什么需要吗?本元帅可以帮帮你,嘿嘿 嘿嘿嘿”
此时玉帝正好也要来吃饺子正好听见天蓬元帅竟然如此闷骚,丢失了做神的本质,当时就下令将此扁为人家,接收轮回之苦。
怎奈当时他肚子里吃的猪肉,又长的这么胖,又喝多了,一直 嗝 嗝 嗝,轮回之盘将其误认为畜生道“猪”的种族(毕竟天上的猪叫法可能不一样吧),结果。。。。结果挺好的成为了净坛使者吗
E. 猪八戒饺子怎么包
一个猴子包一个饺子需要5/4分钟
5个猴子一起包一个饺子是1/4分钟
所以包40个饺子需要40x1/4=10分钟
F. 猪八戒吃饺子的问题
设饺子总共为4X个 那么自己吃的为X 剩下的为3X
3X-X=8 X=4 吃了4个留了12个
G. 鲅鱼水饺怎么调馅
用料:面粉600克,花生油5勺,鲅鱼两条,肥肉100克,韭菜100克,葱姜末50克,盐适量,料酒1小勺,花椒水适量,生抽3小勺,水250克
步骤:
1,面粉用凉水调面,600克面粉大约300克水,水里放些许盐搅匀,用筷子一边倒水一边把面粉搅成絮状,然后再用手把面调成光滑的面团,盖上保鲜膜饧发30分钟。
(7)猪八戒的饺子馅怎么调好吃扩展阅读
鲅鱼也叫蓝点马鲛(学名),硬骨鱼纲,鲈形目,鲅科。种类很多,常见的有“中华马鲛”Scomberomorussinensis,斑点马鲛,康氏马鲛等,马鲛的俗称还有燕鱼、板鲅、竹鲛、尖头马加、青箭等。牙齿锋利,游泳迅速、性情凶狠一般长0.26--0.52米,最长可达1米,重20公斤,分布于北太平洋西部,我国渤海、黄海、东海均有,属暖性上层鱼,以中上层小鱼为食,夏秋季结群洄游,部分进入渤海产卵,秋汛常成群索饵于沿岸岛屿及岩礁附近,为北方经济鱼之一。
营养分析
1. 鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富,含丰富蛋白质、维生素A、矿物质(主要是钙)等营养元素
2. 鲅鱼有补气、平咳作用,对体弱咳喘有一定疗效
3.鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能,常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。
H. 土味情话吃什么馅的饺子回答
土味情话“吃什么馅的饺子”的回答是:一想你就沦陷。
类似的土味情话如下:
1、我刚才吃了一个特别好吃的桃,你猜是什么?遇到你我插翅难逃。
2、你猜我炒菜用的是什么油?是I LOVE YOU。
3、吃烧烤的时候你会先烤什么?
先烤肉。
我会先考虑你。
4、昨天我看了一本书,结果哭得眼睛都肿了。
你看的是什么书?
遇上你的愿赌服输。
5、网上买了个泡面巨好吃,你猜猜叫什么?
想要和你见一面。
6、我被蜜蜂蜇了一下,肿得发紫。
什么蜂?
遇见你的甘拜下风。
7、现在开始我亩辩要做新迅友缺时代的猪八戒,你知道告猛是哪八戒吗?
戒骄戒躁戒烟戒酒。
你知道剩下的四戒是什么吗?你就是我的全世界。
I. 包饺子,2个人的量,大约60个饺子,需要活多少面据说和面的时候放点盐和鸡蛋皮好吃不裂,那对应放多少盐
你俩厉害,六十个。