⑴ 干红薯叶怎么做好吃
方法一：选取鲜嫩叶尖，开水烫熟后，用香油、酱油、醋、辣椒油、芥末、姜汁等调料，制成开胃凉拌小菜。
方法二：像油麦菜、空心菜等蔬菜一样清炒着吃，清香甘甜，别有风味。
方法三：红薯叶同肉丝一起爆炒。
方法四：烧汤或熬粥时也可以放入红薯叶。
方法五：红薯叶洗净沥水后切细，加面粉、玉米面、黄豆粉，撒在切细的红薯叶上拌匀，加盐，再拌匀后，在水已开的蒸锅上蒸10分钟即可。
出锅后根据个人口味添加调料，如酱油、醋、香油、椒油等，食之会令人回味无穷。
方法六：做馅，包饺子、包子。
⑵ 地瓜叶包包子的做法
用红薯叶做包子吃，做法和包白菜包一样，如果嫌味大也可以将地瓜叶用开水轻轻的烫一烫再包，按个人的口味加盐和味精，再加点肉就可以了。做出的包子味美，口感是嫩滑鲜香。
有人说红薯叶的价值堪比人参，真相究竟是怎样?
答案就在这里!红薯叶营养丰富，翠绿鲜嫩，香滑爽口，其大部分营养物质含量都比菠菜、芹菜、胡萝卜、黄瓜等高，特别是类胡萝卜素比普通胡萝卜高3倍，比鲜玉米、芋头等高600多倍，红薯茎尖含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素、铁和钙质。因此红薯叶不仅能排毒还能预防贫血、预防高血压、改善便秘、改善更年期症状、促进乳汁分泌、强化视力甚至是抗癌，这么多的功效是不是比人参价值更高呢?
既然红薯叶的营养价值这么丰富，如何吃红薯叶才能吸收更多的营养呢?让小编来为你推荐几招：
1、蒜茸红薯叶
首先将嫩红薯叶茎洗净，放入沸水锅中焯后捞出用凉水冲凉，切成段。然后将大蒜剥皮捣成茸。炒锅置火上，放素油烧至四成热，放人大蒜茸炒出香味，加入嫩红薯叶茎翻炒，加入鲜汤、精盐、黄酒炒入味，加入味精、麻油，撒上剩余的蒜茸拌匀就可以了。
2、番薯叶炖冬瓜
所需食材：鲜番薯叶60克，冬瓜100克，炖煮服。
主要治疗糖尿病肺胃燥热型，烦渴多饮、口干舌燥、形瘦善饥，舌边尖红，苔黄干，脉数。
3、红薯叶面
将摘下的地瓜叶洗净待用，用高粮面和白面调成硬面团擀成薄片，然后用刀切成宽面片，用葱和大蒜烹锅，加水烧开(最好能再放点鲜鱼没有也可以放点鱼米，这样吃起来味道会更鲜美)下面。最后将地瓜叶放入锅里，加盐、味精就可以出锅了。
4、红薯叶包子
红薯叶还能做包子吃，用红薯叶做包子吃，做法和包白菜包一样，如果嫌味大也可以将地瓜叶用开水轻轻的烫一烫再包，按个人的口味加盐和味精，再加点肉就可以了。做出的包子味美，口感是嫩滑鲜香。
5、凉拌红薯叶
叶子下面的梗可以炒着吃，也可以用开水烫一下然后再拌成凉菜吃。取鲜嫩的叶尖，开水烫熟后，用香油、酱油、醋、辣椒油、芥末、姜汁等调料，制成凉拌菜，其外观嫩绿，能令人胃口大开。
红薯叶有很多的吃法，现在你掌握了吗?是不是觉得很神奇呢?尽管红薯叶这么神奇营养价值又这么多，但是在这里小编要提醒大家，并不是所有人都适合吃红薯叶哟，如果你肠胃消化力不佳的人，又或者是肾病患者，都不宜过多食用红薯叶哟。这点一定要记清楚哟，也要记得告诉身边的人。
⑶ 地瓜粉条适合做饺子馅吗
地瓜粉条我们这里叫红薯粉条，有细粉、宽粉两种。
⑷ 春节到了很多人吃饺子，饺子的馅料到底应该怎么调
子好不好吃，关键看饺子馅！大厨告诉你：调饺子馅有诀窍！饺子是中国的传统美食，象征团圆。过年的时候，全家人吃饺子，更有一种全家团圆的一味。
同时，身在国外的游子，在过年的时候，吃上一份饺子，也代表了对家人的一种思念。但是，要想做出来的饺子好吃，一定要记住这一个诀窍。
那就是在调饺子馅儿的时候，一定不要忘了在馅儿中放上少许的白糖。这样做出来的饺子才更好吃哟！快来用这种诀窍做出来的饺子，搭配这种绿色饺子皮做一顿好吃的饺子吧~
绿饺子
饺子知识小科普：
1、饺子，是中国传统食物。饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，是我国南阳人医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国民间的主食和地方小吃，也是年节食品。
2、中国各地饺子的名品甚多，如广东用澄粉做的虾饺、上海的锅贴饺、扬州的蟹黄蒸饺、山东的高汤小饺、沈阳的老边饺子、四川的钟水饺等，都是受人欢迎的品种。
3、饺子现在已经成为了北方人不可或缺的过年食品。在包饺子时，人们常常将金如意、红糖、花生、枣和栗子等包进馅里。吃到如意、吃到红糖的人，来年的日子更甜美，吃到花生的人将健康长寿，吃到枣和栗子的人将早生贵子，吃到钱币则是财源不断。
⑸ 红薯叶和猪肉能在一起包饺子吗
能。
具体包饺子的步骤如下：
1、准备好包饺子用的面皮。
6、扩充回答：如果是刚长出来的嫩叶子，用手掐一下，超嫩而且有肉感，像菠菜一样还好。否则太柴了。不然会影响口感。
7、红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。经常食用有预防便秘、保护视力的作用，还能保持皮肤细腻、延缓衰老。
⑹ 红薯叶肉馅饺子如何做呢
材料
西洋菜500克，饺子皮（厚皮）600克，猪肉馅500克，色拉油，盐，盐，饺子醋
做法
1.西洋菜清洗干净，切碎装入大盆，加入2小勺盐腌10分钟
2.把西洋菜挤干水分
3.挤干水分的西洋菜倒进肉馅中
4.加入少许色拉油、盐，翻拌均匀
5.包饺子
6.煮饺子，锅里放多一点水，煮开，下饺子，加入1小勺盐
7.加入少许色拉油，煮饺子放油、盐可以防止饺子粘连
8.锅里水开就加入大约半碗的凉水，连续三次，饺子就熟了
9.用笊篱捞起饺子，沥水
10.装盘，倒上饺子醋
⑺ 红薯叶能做饺子馅吗
红薯叶能做饺子馅。
红薯叶（多年生蔓性草本植物）又称地瓜叶，即红薯生长过程中的茎上的叶子。一般食用的是秋天红薯成熟后地上秧茎顶端的嫩叶，可以直接炒制，凉拌等各种做法，也可以做饺子馅。
需要准备材料：红薯叶子 适量、猪肉末、葱、姜、生抽、盐、白糖、花椒粉、饺子皮、蚝油
具体步骤如下：
1、将准备好的红薯叶洗净后，在开水中炒烫一两分钟。
⑻ 红薯叶饺子怎么做好吃
清炒红薯叶
主料
红薯叶一把 盐适量 油适量 蒜子1瓣 鸡精适量
清炒红薯叶的做法步骤
1.买来的红薯叶，其梗留手指那么长折段，洗干净
2.锅里放油，放入蒜末
3.再把红薯叶放入锅里翻炒半分钟，放入盐翻炒均匀，再放鸡精翻炒看到没有生叶子就可以关火了，切记不要炒太久，不然不好吃
⑼ 鲜美的绿色饺子怎么做好吃又简单，做法图
主料
红薯叶500克
高筋面粉800克
五花肉糜600克
韭菜750克
辅料
鸡蛋2个
盐10克
生姜10克
葱白10克
生抽1勺
鸡精1克
绿饺子的做法
1.
红薯叶摘好，洗净，榨汁备用。可以选择空心菜菠菜替换，不同的蔬菜做出来味道有细微区别。
2.
和好面，用力揉成光滑的面团。判笑因为面和的有点干，所以这个力气活
3.
擀面皮之前，把馅儿准备好。韭菜肉馅儿，肉糜韭菜，葱姜剁成泥，加两个鸡蛋，盐，生抽，鸡精，朝一个方向搅拌均匀，放冰箱冷藏备用。
4，旦冲卖擀面皮，包饺子
5，模逗完成
⑽ 红薯叶和猪肉能在一起包饺子吗
可以一起包饺子。具体做法如下，首先准备材料：饺子皮适量、猪肉馅400克、红薯叶适量、大葱1棵、盐适量、蚝油、50克、凉水适量。
1、猪肉馅选三七肥瘦的，然敏困后把猪肉馅放到容携升器里，加适量葱花、盐、蚝油、凉水，调成糊状。