粉皮两张用开水泡好，程度泡软即可，捞出切成宽条状；
油只能多不能少啊
注意事项
Ⅱ 粉皮鸡蛋的做法步骤图，粉皮鸡蛋怎么做好吃
用料
鸡蛋1个
粉皮若干
大蒜1-2个
八角1个
花椒十几粒
干辣椒1-2个
盐
鸡精
海鲜酱油
步骤 1
平时炒菜的油略少点，鸡蛋加一点点水打散（让水和鸡蛋融在一起），油热后鸡蛋下锅先炒，基本凝固后，放入大蒜（拍碎）、花椒、八角、干辣椒（一切二），炒香
步骤 2
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然后把粉皮放入，加水炖（水多些，炖的过程中如果水不够再加），炖的期间放盐、鸡精、海鲜酱油（不要用老抽），等汤收了，粉皮熟了即可出锅
小贴士
出锅后依然是宽汤的，汤少了不好吃，粉皮也会粘在一起
Ⅲ 圆粉皮怎么做好吃法大全
自制粉皮
Ⅳ 如何做好吃粉皮鸡蛋 粉皮鸡蛋的做法
1、取出光嫩的鸡蛋搁盘，直直的粉皮也抽出一些，待会儿我们要把它泡软。
2、蛋粒打碗后，再取出炒料，像花椒、辣椒段这些料物必备，另外就是嫩葱芯了，极其出味。
3、现在，把干粉放入容盆中泡上些许一会儿，水温适中就行。
4、蛋稀先缓缓搁锅，快速凝炒，形成一个大圆状，此时先不要将它搅碎。
5、再将葱芯和粉皮一便入锅，添入已备好的红椒段和姜片等小料，这时誉敏炒碎就会有味了，然后倒耗油，小炒即可。
6、在滑漏盛庆让枝盘前捏些盐搁其表面，再一翻，就可以美美的来享吃了。
Ⅳ 粉皮是什么做的能和鸡蛋一起吃吗
粉皮是对用大米、红薯淀粉、绿豆淀粉、马铃薯淀粉、蚕豆淀粉等，制作成的薄片食物的统称。粉皮能和鸡蛋一起吃，具体制作方法如下：
1先将粉皮剪成小块，泡软( 如果裤尺如觉得不够软，可以用开水煮一分钟，然后过凉备用)青困春椒切小块，鸡蛋打散。
2开火，锅内油热后先下葱爆出香味，把打散的鸡蛋液倒入。
3等鸡蛋液在锅内成型后盛出，锅内放底油把粉皮和青椒一起倒入锅内翻炒，看青椒变色加入鸡蛋翻炒均匀，加入盐和鸡精调味。
4关火，出锅。刚出锅的粉皮是透明的，亮亮的，吃胡启到嘴里滑滑的，很筋道。
Ⅵ 鸡蛋卤子怎么做好吃，鸡蛋卤子的家常做法
同学发了个鸡蛋酱的做法，看上去不错，我稍加改进，真的简单又美味[愉快]
用料
干黄酱
2-3大勺
鸡蛋
2-3个
尖椒
2个
红椒
1/2个-1个（也可以不放）
干红辣椒
葱
姜
白糖
1勺
鸡蛋酱卤的做法
把干黄酱用温水卸开，调成稀糊状。
鸡蛋打散。
切葱姜末，葱可以多点。
尖椒红椒切末。
放适量油先摊鸡蛋，蛋液下锅后用铲子及时搅动，成为鸡蛋碎盛出备用。
重新倒油，油热煸香葱姜末，干红辣椒。
倒入黄酱翻炒3-5分钟，注意不要巴锅，太稠加点水。
加入尖椒红椒末翻炒。
最后把鸡蛋碎加进去，还觉得稠就再加点水好了。
出锅前加点白糖。
出锅啦，好香！
可以拌面条🍜，拌米饭🍚，夹馒头都是极好哒😍
小贴士
没有小tips，因为太简单了。