先把洗干净的大头菜。擦成丝。用盐腌一下。泡发好的木耳放热水锅里炸一下。过一下凉水。四个鸡蛋打伞。把油烧热。把鸡蛋液炒成颗粒。再把大头菜。剁碎。挤干水分。亲，洗好的木耳剁碎。和鸡蛋碎办成馅，放些葱花。生姜末。香油。蚝油，盐，鸡金，就这样大头菜，木耳鸡蛋，饺子馅就办好了。又美味又有营养。对身体非常健康。我们大家要常吃呀！
2. 小白菜木耳鸡蛋馅饺子的做法
小白菜，木耳鸡蛋馅饺子的做法，把小白菜用开水烫一烫，把木耳泡好，把木耳九岁，小白菜九岁，鸡蛋炒熟了，九岁，所有的香料往里一个，这三样线往里头一搅，搅拌均匀，白菜木耳鸡蛋馅的饺子就是这样做，做出来的饺子特别好吃
3. 鸡蛋粉条木耳怎么调馅
木耳，粉条，鸡蛋馅的做法
1. 面粉自己掂量
2. 酵母用温水冲泡开
3. 酵母水和面，用筷子一点一点搅拌均匀（几乎没干面为适宜）
4. 碎面糅合在一起成面团至表面光滑就好了
5. 盖上盖子进入发面过程，半天即可
6. 准备馅料，粉条用开水泡好，切碎
7. 木耳泡发切碎
8. 鸡蛋炒锅炒熟打碎
9. 三者掺和在一起放入调料，即成为（木耳鸡蛋粉条）馅料
10. 揉面准备剂子
11. 根据自己的手法、习惯掌握剂子大小
12. 擀皮要中间高两边薄
13. 放入调好的馅料
14. 一褶一褶捏起来包好
15. 放入蒸替，我一共蒸了两层
16. 上汽后蒸15分钟即可关火，2分钟掀锅取出
(红萝卜、木耳、粉条、鸡蛋馅）的做法
步骤1
面粉、酵母倒盆里拌匀，边倒水边用筷子搅拌成无干粉的面絮，用手和成光滑的面团，放温水锅内盖盖发酵(现在天冷，利用锅内温度、湿度帮助发酵。
步骤9
放入馅料(素馅散，馅中可打入一个生鸡蛋拌匀成团，好包些)。
4. 木耳香菇鸡蛋素馅怎么调馅
用料
鸡蛋 1个
木耳 60g鲜木耳
香菇 6.7朵
胡萝卜 半根
葱 一段（我用的大葱切了一小块）
洋葱 一层
味极鲜 适量（咸淡自己品）
盐 适量（咸淡自己品）
香菇木耳鸡蛋素三鲜饺子的做法
木耳、香菇、胡萝卜剁碎，放在容器里
5. 鸡蛋木耳饺子馅的做法
1、首先把干木耳用水泡发，洗干净，控水待用，最好用凉水提前泡。
2、把控好水的木耳切成末。
3、鸡蛋两个，放入适量盐，少量香油，两滴醋搅匀。
4、锅内放油，油锅热后转中火倒入鸡蛋液用筷子一直搅拌，立即转小火。
6. 木耳鸡蛋怎么调馅
水饺（木耳鸡蛋馅）的用料
木耳 适量胡萝卜 1根香菇 4个鸡蛋 3个蚝油 2勺盐 适量生抽 适量十三香 适量
水饺（木耳鸡蛋馅）的做法步骤
步骤 1
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水烧开，放入水饺，最后出锅……
7. 木耳鸡蛋粉条饺子馅的做法
1 准备一根胡萝卜洗干净、擦细丝，并切短。
2 准备150克粉条，放水里泡着备用。
3 把泡好的粉条切短。
4 准备50克的木耳，用水泡开。
5 把泡发好的木耳切碎、
6 把葱、姜切碎。
7 鸡蛋打碗里、加一点水、盐搅匀
8 炒锅烧热倒花生油，倒入蛋液用筷子抄炒成碎块。
9 倒入葱姜末、胡萝卜丝翻炒下，关火，倒入粉条碎、木耳碎、十三香、盐、辣椒油〈可不放〉、香油调味即可。
8. 白菜木耳鸡蛋饺子的做法
【白菜鸡蛋木耳饺子】
制作配料：面粉500克 清水270克 白菜1颗 胡萝卜1根 木耳适量 鸡蛋2个 蚝油2勺 盐1勺 五香粉1克
制作方法：
1、面粉放入大碗里，加入凉水和成比较偏软的面团，放在一旁密封醒发；
2、白菜把叶一片一片掰开，放在清水里浸泡清洗干净；
3、然后来捞出来沥干水分，切成白菜末；
4、放入盆中加入1勺盐，搅拌均匀腌渍5分钟，然后挤干水分；
5、木耳提前泡发，洗净后切成末，胡萝卜去皮后切成末备用；
6、把挤干水分的白菜放入碗中，加入木耳末、胡萝卜末、鸡蛋碎；
7、然后加入盐、五香粉、蚝油拌均匀即可；
8、醒发好的面团揉一揉，然后搓成长条，切成大小一致的小面剂；
9、把小面剂擀成饺子皮，中间稍微厚点，边缘稍微薄的饺子皮；
10、取一张擀好的饺子皮，包入适量馅料；
11、包成自己喜欢的样子即可；
12、锅中烧足够的开水，水开后放入饺子，煮开后加一次冷水再煮开即可；
13、好吃又不腻的素馅饺子就好了，猪肉贵，不妨吃这样的素馅儿饺子，好吃又营养！
白菜别名大白菜、小白菜、油白菜、松菜,为十字花科草本植物白菜和青菜的幼株。每100克白菜含水分91.6克,蛋白质1.7克,脂肪0.2克,碳水化合物3.1克,粗纤维0.6克,灰分0.8克,钾130毫克,钠89.3毫克,钙69毫克,镁12毫克,磷30毫克,铁0.5毫克,锰0.21毫克,锌0.21毫克,铜0.03毫克,硒0.33微克,胡萝卜素0.25毫克,维生素B10.06毫克,维生素B20.07毫克,烟酸0.8毫克,维生素C47毫克,并含硅、钼、硼、镍、钴等微量元素。