❶ 小白菜豆腐汤的家常做法
准备材料：豆腐(北)1块、小白菜150克、虾皮少许、香油1/2汤匙、盐2克、家乐浓汤宝（老母鸡汤）15克、葱10克、姜10克、胡椒粉1茶匙
1、食材备齐，如下图凳拆所示：
❷ 好吃的小白菜豆腐汤该怎么做
小白菜豆腐汤的做法
1.将豆腐洗净切小方块泡在淡盐水中，等用时过滤起来
2.将生姜大蒜葱白切碎备用
3.将小白菜清洗干净切段备用
4.坐锅开中火放入适量的猪油煎化
5.放入生姜大蒜葱白煸出香味
6.放入适量的水（看自己的食材多少来决定）
7.锅里水烧开后熬3分钟左右（使其汤的味道更浓）在放入豆腐
8.将豆腐煮3分钟左右就可以放入小白菜杆接着用铲子翻动一下
9.随后放入小白菜叶子用铲子翻动一下
10.如图这样见菜都变绿色了就放入适量的盐调味锅里的汤沸腾后即可关火了
11.关火后放入适量的蔬之鲜搅均匀
12.小白菜豆腐汤就做好了 盛出来装在汤碗里即可
❸ 白菜豆腐汤怎么做好喝
白菜豆腐汤所需材料
主要食材小白菜、豆腐、盐、鸡精、香油
白菜豆腐汤的做法
1小白菜洗净切段，豆腐切成小块。
2锅中注适量水烧开，放入小白菜、豆腐煮开。
3调入盐、鸡精煮匀，淋入香油即可出锅。
白菜豆腐汤功效与作用
小白菜具有解热除烦、润肠通便、清肺止咳、养阴生津、养颜美容、抗衰老和促进人体新陈代谢的功效。豆腐具有健脾益气、清热润燥、生津止渴、健脑强骨、清洁肠胃的功效。白菜炖豆腐此菜具有清热生津、润肺止咳、润肠通便、健脾益胃、抗衰美颜的功效。这样的食谱可以补充丰富的维生素和矿物质，而且还可以有滋阴润燥的作用，对于强筋骨有一定的好处，而且还可以促进新陈代谢的呢，对于提高免疫力有一定的帮助作用，是冬季不二的营养之选哦，这样的搭配是不错的食谱，适合多种，具有抗衰美容的作用。
❹ 家常豆腐小白菜汤的做法
一、小白菜豆腐汤
食材：豆腐200克，小白菜200克，虾仁少许，虾皮1把，火腿(粒)2勺，食盐5克，姜10克，蒜10克，植物油适量
1.小白菜洗净，略焯一下水，挤干水分，切段备用。
2.冻豆腐(或者老豆腐)切块儿备用。
3.锅热油少许，炒香姜末、蒜片、二大匙火腿粒、一把虾皮。
4.放入豆腐，加水，煮开。
5.然后放入小白菜段儿和鲜虾仁几只，盖上锅盖，再煮开后，待虾仁熟透，加盐调味即可。
营养功效：
1、豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。
2、小白菜具有清热除烦，行气祛瘀，消肿散结，通利胃肠等功效。
3、虾肉有补肾壮|阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。
二、小白菜豆腐汤
食材：嫩豆腐50g，小白菜80g，猪肉丝适量，香油适量，盐适量，胡椒粉适量，姜末适量
步骤：
1.豆腐切成条。
2.小白菜摘洗干净。
3.锅里加水，放入姜末和豆腐烧开。
4.煮开后二分钟加入盐。
5.加入炒好的猪肉丝。
6.放入小白菜。
7.放胡椒粉和香油出锅。
小贴士：做汤用的.豆腐最好选用嫩豆腐，口感好。没有白菜用其他青菜代替也可。
三、小白菜豆腐汤
食材：小白菜、豆腐各100克，葱花、花椒粉、盐、鸡精各适量
小白菜豆腐汤的做法：
1.小白菜择洗干净;豆腐洗净，切小块。
2.汤锅置火上，放油烧至七成熟。
3.放入葱花、花椒粉炒出香味，放入豆腐和适量水烧开。
4.放入小白菜，烧2分钟。
5.加入盐、鸡精调味即可。
❺ 豆腐白菜汤怎么做好喝
好喝豆旦州腐白菜汤做法如下：
准备材料：豆腐、小白菜、差弊虾皮、香油、盐、家乐浓汤宝、葱、姜、胡椒粉。
一、食材备齐。
六、下入小白菜，烧开关火，淋香油，撒上胡椒粉，盐，调味即可。
❻ 小白菜豆腐汤怎么做
小白菜味美清爽，开胃健脾，常食有助于增强机体免疫功能，今天教大家小白菜炖豆腐的做法，这道菜口感比较清淡，而且搭配也很简单，好吃而且不油腻，老少皆宜。
小白菜豆腐汤怎么做
食材：
小州带冲白菜200克、豆腐200克、蒜3瓣、姜2克、小葱2根、小米辣2个
调味料：
食用油5克，盐1克，生抽2克，胡椒粉1克，鸡精2克
小白菜炖豆腐做法：
1、小白菜切断，豆腐切厚片，蒜切片，姜切册歼末，小米辣切末，小葱切葱花；
2、锅中倒入适量油，油温升高后，下入姜、蒜炒香，再把小白菜放进去炒匀，倒入300毫升清水，加入豆腐，大火煮5分钟；
3、小米辣、盐、生抽、胡椒粉、鸡精，煮4分钟，盛出，撒上葱花。
小贴士：
白菜豆腐汤大白菜中含有大量的粗纤维，可促进肠壁蠕动，帮助消化，防止大便干燥，促进排便，稀释肠道毒素，既能治疗便秘，又有助于营养吸收行灶。
❼ 小菜豆腐汤怎么做好吃
到了夏天天气是很炎热的，不仅人的心情会浮躁，胃口也会大大的降低，更别提什么大鱼大肉了，其实吃惯了肉食，不妨吃一些清淡的饭菜吧，今天来教大家小菜豆腐汤的做法。
一、芹菜豆腐汤
材料
嫩豆腐，火腿片，芹菜，小葱，姜，浓缩高汤，香油
做法
1、豆腐切成丁、火腿和芹菜小丁，姜切碎。
2、锅内滴几滴香油，放入姜碎，炒香。
3、加入适量的清水，倒入适量的浓缩高汤，盖锅盖煮开。
4、然后加入芹菜丁、火腿丁，最后加入豆腐，大火煮3分钟，撒上葱花即可食用。
小诀窍
1、加了豆腐后不需要煮很久，煮太久豆腐会变老和烂。
2、浓缩高汤本身就很咸，所以不用加盐，如果喜欢重口味的可以适量的加少许。
二、雪菜豆腐汤
材料
原料：雪里蕻两棵，豆腐一块，葱末少量
做法
雪里蕻洗干净后切小段，豆腐切块；
锅中油烧热后，倒入葱末翻炒出香味，再倒入雪里蕻翻炒2分钟，加水，水开后加入豆腐煮一会即可啦！
小诀窍
备注：由于雪里蕻本身较咸，此汤制作中不需要再加盐。此量为二人份。
三、紫菜豆腐汤
材料
豆腐2砖，紫菜1块，姜片适量，盐适量，胡椒粉适量
做法
1.豆腐用清水浸半小时后切成小粒。
2.紫菜用清水浸软洗净。
3.水烧开后，加入姜片和豆腐块煮10分钟，然后加入紫菜煮10分钟。
4.加入适量盐和胡椒粉调味即可。
❽ 小白菜豆腐汤最正宗的做法
前言
豆腐的嫩白和小白菜的翠绿吸引着你的眼球隐清早，又挑动你的味蕾。做法简简单单，营养非常丰富。是一款人见人爱，老少皆宜的家常汤品。
材料
主料：豆腐1块、小白菜500个；
辅料：牛肉粉适量、盐适量、葱适量
小白菜豆腐汤
1
主辅料：
豆腐、小白菜
2
把豆腐切厚片。
3
锅中烧开水，放入豆腐灶雀。
4
开锅后，加适量牛肉粉调味。
5
然后放入小白菜。
6
烧开后，放入葱花。
7
加少许盐，再调一调味道。
8
烧开后，即可关火。
9
盛入碗中，上桌品味。
小贴士
1、牛肉粉有咸味，最后放盐是补充调味，要尝尝再放。
2、要想正蚂豆腐软嫩，开锅即可。