㈠ 西葫芦和豆腐可以一起炒着吃吗
西葫芦和豆腐可以一起炒着吃。豆腐、西葫芦同食可以防病毒性感冒。豆腐含有大量的植物蛋白,西葫芦含有一种干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素,提高免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用。两者共用同食,对预防病毒性感冒有一定功效。
㈡ 豆腐和西葫芦能一起吃吗
豆腐和西葫芦是可以一起吃的。他们之间是不会相克的,可以放心的吃。
㈢ 笋瓜的做法
导语:笋瓜是一种还未成熟的西葫芦,在它还来不及长成英国人喜爱的巨形蔬菜前就采摘下来。笋瓜的家常做法很多,下面是我收集整理的笋瓜的做法,欢迎参考!
豆腐笋瓜拌荞麦面
材料
蔬菜油1茶匙,青葱4根,切碎,大蒜4瓣,切末,中等大小的笋瓜(节瓜、翠玉瓜)1根,纵向切半后切片(0.5厘米厚),蔬菜高汤或低钠零脂肪鸡汤120毫升,低钠酱油2汤匙,太白色的粉(粟粉)2茶匙,黑麻油1茶匙,老豆腐(木棉豆腐)170克,切丁,荞麦面170克,水田芥(西洋菜)2根,摘去老茎,切碎的香菜(芫荽)2汤匙
做法
1.锅中下蔬菜油,中大火加热。留下部分葱绿作装饰,其余的青葱、蒜末和笋瓜下锅,拌炒5分钟,至软。同时,在小碗内拌匀高汤、酱油、太白色的粉和麻油。
2.豆腐和调好的高汤下锅,煮沸,并不时搅拌,煮1至2分钟,至酱汁浓稠。熄火。
3.另取一大锅,放水和少许盐,煮沸,按包装说明煮熟荞麦面。留下60毫升煮面水。面条沥干后,用冷水冲洗。
4.在大碗内轻轻拌合面条、豆腐及蔬菜、煮面水、水田芥和香菜,撒上葱花作装饰。
卤牛肉炒笋瓜
材料
笋瓜,卤牛肉,调料
做法
1.超市购卤牛肉切片。
2.笋瓜洗净切片。
3.锅烧热,入油,爆香姜蒜。
4.倒入卤牛肉先炒炒,然后倒入笋瓜。
5.加少量生抽、胡椒、辣椒酱,翻炒均匀。起锅。
蒜香清炒笋瓜
材料
橄榄油2茶匙,笋瓜(节瓜、翠玉瓜)570克,纵向切半后切片(1.5厘米厚),蒜泥1汤匙,盐1/4茶匙,切碎的荷兰芹(洋香菜)2汤匙,现榨柠檬汁2茶匙
做法
1.大锅中下油,中大火加热。放入笋瓜,翻炒3分钟。加入蒜泥,再炒3至5分钟,至笋瓜脆嫩。
2.熄火后拌入盐、荷兰芹和柠檬汁。可立即上桌,或放凉后享用。
笋瓜炒鸡丝材料
鸡肉150克 笋瓜200克 韭菜花10克 红辣椒1个 大蒜5瓣 淀粉适量 食用油30克 鸡油2小匙 料酒2小匙 精盐1小匙 白糖1小匙 味精0.5小匙
做法
1.笋瓜去皮去籽、切丝,鸡肉切丝,韭菜花切段,红椒切丝,蒜切末;鸡肉丝里加入少许盐、味精、料酒、湿淀粉腌制;
2.往锅内放油,烧热,放入鸡丝,滑炒至八成熟盛起;
3.再往锅内放油,烧热,投入蒜、笋丝、韭菜花、红椒丝翻炒,调入盐、味精、糖,加入鸡丝炒匀,用水淀粉勾芡,淋上烧热的鸡油即成。
注意
鲜香味美,清淡爽滑。炒制鸡丝的时间不要太长,否则鸡丝不嫩。
㈣ 西葫芦和干豆腐能一起吃吗
西葫芦和干豆腐能一起吃
西葫芦炒香干
小贴士
西葫芦是百搭食材,荤橡汪素皆可,味道一样美味。
㈤ 偶然听说西葫芦加豆腐,做起来也可以非常好吃,对吗
西葫芦加豆腐是非常美味可口的,而且很清淡,对减肥的人也有一定的效果。首先呢先把豆腐放在一个碗中,用开水烫一下,可以去除它的腥味。二把西葫芦洗净切除,头部和尾部在切成细丝,里面放一勺食盐,搅拌均匀,杀一下它的水分。三把豆腐蒸好后,用铲子碾碎,碾成碎末,四胡萝卜切成小块,把胡萝卜放在豆腐里面。酸辣西葫芦也是一道非常美味的美食。首先呢把西葫芦清洗干净,掏出籽装盘备用,准备大葱、生姜,把上锅开火把葱、姜炒香,然后倒入西葫芦,翻炒几个回合加醋少许白醋就可以继续翻炒并加盐,快出锅的时候加入一些鸡粉就可以出锅了,最好是用白醋,因为它可以不影响它的营养成分。是不是非常简单。
㈥ 西葫芦和豆腐可以一起吃吗
可以,这菜太家常了
西葫芦炒豆腐的做法
1.西葫芦一小个,乡下豆付两小块,这种豆付是我们家旁边的小超市新进的品种,很好吃,豆香味很浓,价格也不便宜6.8元一斤,这种豆付做的炸豆付也是相当的美味
2.葫芦切成细丝,豆付也切成条,蒜茸少量
3.炒锅放油先把豆干炒到表面金黄
4.再把豆干推到锅的一边,放入西葫芦丝,
5.炒热后,放入蒜茸,调入盐和鸡粉,便可出锅,这个葫芦丝很容易熟的
㈦ 豆腐笋瓜豆芽韩式泡菜汤怎样做,简单鲜美又营养,大人孩子都爱吃呢
豆腐笋瓜豆芽韩式泡菜汤怎样做,简单鲜美又营养,大人孩子都爱吃呢?
谈起韩式泡菜,许多人都不陌生,每次来吃韩国菜时,一直能看见他们的身影,或是佐餐凉拌菜,或者酸菜小饼,也但是用来做出来的韩式泡菜汤这些,这是韩国人饭桌上从古至今一日三餐不可缺少的传统式美食,也是极具韩国代表性传统式食物。
韩式泡菜代表了韩国烹饪文化艺术,除开比较常见的白菜、箩卜之外,各种各样带叶蔬菜,青瓜、海产品等也可作为酸菜的重要原材料,他们可佐饭,可下酒,极易于消化,健脾开胃又可口,既能够提供丰富的营养,又能消除不必要人体脂肪等,是一种美味可口又营养成分食材。
摆入钵中,上洒葱段。小提示:先爆锅一下韩式泡菜,再分别添加笋瓜片和豆芽菜进锅翻炒几下;加入适量水烧煮成汤,添加1勺韩式辣椒酱让汤底更粘稠;3.添加军用被子进锅去煮上3min,再倒入盐等调料就可以。
㈧ 西葫芦能和豆腐一起吃吗
可以的。但是豆腐容易炒成碎块。豆腐先煎黄起锅。再将西葫芦和木耳炒至半熟,放入豆腐,加佐料略炒几下。少煮一会就可以起锅装盘上桌了。