㈠ 贵州长顺有什么好吃的地方
长顺美食街。位于长顺县广顺镇北外环旁的美食街有以下好吃的：
1、威远潮井豆腐皮：豆腐皮薄如纸张，筋似皮条，价廉物美，极富营养价值，口感鲜美，多汁香浓。
2、黑糯米八宝饭：特色美食，软糯香甜，滋补佳品。源旦册糯米要浸泡“过心”，否则蒸不熟，碗中藕粉要先用冷水调稀。
3、长顺马路豆腐乳：即“屯堡好运来”雹宏，是当地屯堡人民利用豆腐发酵、发霉的家常调味食品，口感细滑棉软、回味悠长，可直接食用，亦可作为烹调、蘸水佐料等而用，是远近闻名的屯堡风味特色食品。
4、长顺紫葡萄：长顺县营盘乡、鼓扬镇地处严重缺水的石山区，山多地少，传统种植业迟搜长期“靠天吃饭”。当地干部多次外出考察，选中抗旱品种紫王葡萄动员村民种，葡萄口感好，皮薄汁多。
㈡ 贵州有什么好吃的
贵州有什么好吃的
1、辣子鸡
辣子鸡是一道极有贵州特色的菜。先将鸡切成块经过香料腌制，然后放入油锅内爆，熟后捞起来。在油锅中放入大量的糍粑辣椒，辣椒制好后将鸡块倒回锅内同烹。这道菜可以是家常炒菜，也可以是火锅。由于辣子鸡在炸干水汽后可以保存较长时间，很多人家做好后存放起来慢慢享用。
2、肠旺面
肠旺面是贵阳极负盛名的一种风味小吃，它是由猪大肠、鸡蛋面条、绿豆芽和油炸猪肉丁调配而成。汤色鲜红、血旺嫩滑、鸡汤油亮而不腻，辣而不猛，回味悠长。在贵阳市内各粉面店都有。
3、牛肉粉
贵阳牛肉粉以花溪王记最为有名，贵阳市内有好几家连锁店，大营坡和都司路中天广场一楼的比较出名，总店在花溪。因为有别于其他贵州粉的独特汤底而闻名，一般都要排队才能吃到。牛肉炖得烂熟，切得很薄，米粉爽滑微韧，汤味醇厚，撒上佐料后辣烫鲜香，混合着浓郁的辣椒和牛肉的香浓气息。
4、凯里酸汤鱼
酸汤是用烧开的米泔水酿制而成的，上好的酸汤应为白色。清酸汤味酸而清香，但醇厚味略差些，另加上用西红柿泡制。
5、泡椒板筋
泡椒板筋是一道非常典型的黔菜，具有咸鲜、微辣的味型特点。泡椒板筋必须选用新鲜大猪通脊肉内筋(当地又称背柳肉)为主料，在烹饪前进行腌制，配以酸、辣适中的泡椒作为辅料。在烹饪时讲究现切、现腌、现炒这三大原则。色泽红亮，酸辣爽口，滑脆鲜嫩。但炒出来的泡椒板筋的板筋光嫩是不行的，还要糯香。泡椒也必须是软中带脆，并且菜肴还是清质亮油，装盘后有形、有色、有味，此为贵阳独有选料方法烹制的特色菜肴。
㈢ 贵州兴义市贞丰县的霉豆腐好吃吗
贞丰一品万家霉豆腐好吃，有小瓶装，大瓶装，还有散装的，入口即化，香味浓厚，回味无穷，要逢赶场天才能买得到。
㈣ 清镇市流畅乡沙鹅豆腐哪家的最好
清镇市流长乡的沙鹅豆中冲腐。
贵州大山里“百年老店”，清镇市流长乡的沙鹅豆腐，因让衡为是爷爷的爷爷流传下来的老手艺，已经传承了上百年的历史，举过头顶落地弹起不碎，吃在嘴里密实细嫩、棉扎浓香。
沙鹅豆腐是贵州流长苗族乡当地有名特产，流长苗族乡是贵州省贵阳市最大的坦培做少数名族乡，农特产品极为丰富，深受广大群众青睐和好评。
㈤ 贵州美食排名前十名
贵州排名前十的美食如下：
1、糟辣脆皮鱼
贵阳的传统名菜之一，这是一道色香味俱全的菜肴，更是贵州美食的代表！这道菜油亮色红，看起来就垂涎欲滴，而略带酸、甜、咸、辣的味道，更是让人回味无穷。口感层次丰富的糟辣脆皮鱼，是外地游客来贵州必打卡的一道美食。
