‘壹’ 凉拌炒鸡蛋
凉拌炒鸡蛋也是可以的，只要把鸡蛋炒熟就行。
‘贰’ 炒鸡蛋怎么好吃又简单 好吃又简单的炒鸡蛋做法
1.首先准备一个小碗，将鸡蛋打散，用筷子向一个方向搅拌至形成蛋液，再加入少量的冷开水、盐拌匀待用。
2.接着锅中倒入适量毕枣薯的油，不能太少，油温烧至8成热时，倒入搅手者拌好的鸡蛋液，用竹筷子在炒锅中不停翻炒，不要鸡蛋黏锅底，让油和鸡蛋融合一起岩知。
3.炒好的鸡蛋，用瓷盘盛出。炒新鲜的鸡蛋就要将鸡蛋的蛋清和蛋黄搅拌后，用中小火炒鸡蛋。
‘叁’ 凉拌炒鸡蛋怎么办
锅里放油 就直接倒入鸡蛋 用一双筷子朝一个方向转圈。直到鸡蛋熟不要停。炒出来的鸡蛋大小很均匀。然后装在盘子里 放开待凉了 你喜欢放什么凉拌都可以。不要加生水就行了。
‘肆’ 凉拌炒鸡蛋
1. 香菇洗净，切丝；香菜洗净，切段。香菇用开水氽烫熟，晾凉备用。
2. 淀粉中加入料酒调匀，用料酒调淀粉，可起到给鸡蛋去腥的作用。
3. 鸡蛋打入碗内，放少许盐给鸡蛋码个底味。
4. 将和好的淀粉糊倒入鸡蛋内，用筷子或者打蛋器把鸡蛋打散。
5. 打散后的蛋液用滤网过滤一下，这样做出来的蛋皮更加的细腻滑嫩。
6. 锅烧热，锅内抹上一层油。
7. 用勺子取适量蛋液倒入锅内。
8. 转动锅子，使蛋液均匀铺在锅底，加热至表面凝固，翻面。
9. 继续加热至令一面凝固，取出，煎制下一个蛋皮。煎完后，晾凉备用。
10. 将晾凉的蛋皮，切丝。
11. 蛋皮丝﹑香菇丝和香菜放入一个大碗内。
12. 放入适量醋﹑盐﹑
‘伍’ “凉拌炒鸡蛋，好吃又好看”后面来一句越炒越混蛋什么意思
意思是面条与鸡蛋混合的更充分。
‘陆’ 凉拌炒鸡蛋、怎么拌
很简单，先把鸡蛋炒熟，然后拿出来放上喜欢的各种调料凉拌一下，就OK了。。。本人跟妹妹两个在家无聊时做过，挺好吃的