㈠ 四川省的乐山市有哪些地方有好吃的 好耍的
乐山小吃久负盛名，许多成都名小吃均源于乐山，乐山钵钵鸡、白宰鸡、来凤鱼、跳水兔、玻璃烧卖、蒸笼牛肉夹饼、豆腐干夹萝卜丝等。乐山数得上来的乐山美食有西坝豆腐、苏稽跷脚牛肉、牛华麻辣烫、甜皮鸭、钵钵鸡、牛华豆腐脑、乐山烧烤、黄焖鸡、排骨面、腊肉粽子、砂锅、凉粉、苏稽香油米花糖……
★“西坝豆腐”是吃在乐山的头条招牌菜，乐山港西坝豆腐大酒店做得不错，满满一桌品种繁多、色泽芬芳诱人的豆腐宴令人得以体味豆腐的多种形式组合，咸黄豆腐、灯笼豆腐等也确实值得尝试。如灯笼豆腐，系豆腐小方块，里包馅，炸至金黄后浇汁，外脆里嫩馅鲜，集多种食物的口感于一体。而近期热炒的“豆腐西施”选美活动更是将这一吃食品牌推波助澜。
★跷脚牛肉 乐山本地人对跷脚牛肉是颇有感情的，正宗的“跷脚牛肉”往往在寻常巷陌、街边路口，几张年色久远的木桌、条凳，碗筷，市声鼎沸下客人满座。乐山市内“跷脚牛肉”店基本是一街一店，星罗棋布，格局是当街一口大锅，老汤翻滚，菜品有牛肉、白肚、毛肚、肠子、肺片、脑花等，随烫随食，吃时一碗白米饭，几碗跷脚牛肉，一碟辣椒面，跷脚牛肉的绵软和着松软的白米饭，再就着鲜香的老汤，快感从味蕾中慢慢泛起。
★乐山甜皮鸭的好处在于皮，或脆甜，或肥厚，附以细嫩的里肉，乐山新村影院对面、彭山路的两家尤其好。
★钵钵鸡的形式是鸡肉、鸡翅或海白菜、鸭肠、薯仔、耦等各类素菜，切片串签，泡入盛有辣子、香油等各类调味料的盆钵，一毛钱一串，由于调味别致，吃时有辣油的微辣、芝麻的香、汤料的回甜、入口的丝丝凉意，钵钵鸡在乐山处处有卖，做得到好的却还是乐山港的“犍为薄饼”、牛耳桥及奥兰多购物中心外的几家，闲坐于街边小摊的阳伞下，一钵钵钵鸡，一碗冰粉、凉虾，几张犍为薄饼，价廉物美、不矣快哉。
★ 排骨面 乐山的排骨面与别处不同，其它地方汤料都是红烧排骨，且排骨上附着的肉实在有限得很。独乐山排骨面汤汁是以鸡蛋调豆粉裹肉排炸至三分熟后，再入锅慢炖。厚重的汤汁、熟烂的排骨佐以面条，回味无穷，常光顾的是乐山新村“阳光广场”旁的“潘六娘排骨面”，“一面排骨面加排，再要一份排骨”！
★乐山大桥旁的“王浩儿鱼港”有大小十余只渔船，内装修明净，有鱼品几十种，随点随吃，且附赠叶儿粑、腊肉粽子等乐山小吃若干碟，鱼火锅味较正宗，且环境优雅，适于客请。
★牛华豆腐脑 处处可见，路边摊点或挑担沿街叫卖，细嫩爽滑之豆腐脑与粉条，炖牛肉之厚重，炒豆、咸菜之家常味道，再佐以小笼粉蒸肥肠、牛肉，是家常百姓的美味。 一般乐山城区的豆腐脑以老公园旁边的豆腐脑和府街的“眼镜豆腐脑”为人气旺的地方。
★乐山黄焖鸡是喜吃鸡的推荐菜品，鸡入锅与各类佐料高压焖制，它口感的厚重、香醇恰适于鸡肉的质感，加之香菜的甜香，尤适于口味重的食客。
★乐山烧烤和江油烧烤是四川烧烤的两大派系，在霄夜中，与烧烤同食的还有兔头，爆炒田螺、龙虾、脆肠等。卤兔头有五香与麻辣两味，讲究烂熟、香、味透。【推荐：旧大桥“徐烧烤”体育馆“凯凯烧烤”顺城街“刘烧烤”】
★乐山五通桥旁的野生水煮鱼，麻辣鲜香，鱼肉鲜美健康，是不可多得的美味。
★乐山椒麻鸡，将四川人对麻辣的追求深化到了极致，很多成都人经常慕名去品尝椒麻鸡。而现在成都很多连锁的小吃店，如“紫燕百味鸡”等，也将椒麻鸡作为主推的菜品之一，深受客户的喜爱。
★乐山凉粉，凉粉是由豆粉炮制而成，乳白晶莹剔透，浇以姜、蒜、葱、酱油等各类调料，清凉滑爽，味觉中最好吃的凉粉调料系由生椒切碎加以泡菜，酸甜咸各有其味。
★乐山凉面，乐山凉面以水面煮熟之后，过冷水，放上菜油，让菜油浸透面条，面条变得金黄富有弹性。吃起来劲道足够，调料酸甜辣麻皆有，爽口开胃并且解馋。比起其他地方的凉面来说，更让人胃口大开。放上大头菜，芽菜，绿豆芽，才是吃不够的美味。
★乐山夹丝豆腐干，油炸的泡豆腐里面夹上萝卜丝或者大头菜丝，加上白糖和辣椒，或者芥末。放到卖家调配好的糖醋汁里一过，然后吃下去，那叫一个舒服。又以乐山黄家山附近的“四方豆腐干”为出名。
★乐山狼牙薯仔，便宜又好吃的小吃，老公园处（如今改为红河广场）现已经改为小吃聚集地，由于城市规划已经搬迁,本来在那里能吃到很多小吃，有以狼牙薯仔为多，薯仔切成狼牙状，油炸之后，配上辣椒面儿，花椒面儿，盐，味精或者醋、糖醋等，即成了一道饭后小零食。乐山港箱箱街口的那家味道不错,经常去
★乐山油炸，乐山油炸小店遍街都是，而最为出门还数县街与长药两家。乐山油炸讲求油而不腻，脆而不焦。而油炸蘸水更是具有乐山特有的麻辣鲜香特色，配以香浓的卤水，鲜美无比。
★冰粉凉糕凉虾，鼓楼街的三鲜冰粉，在原有普通冰粉上加上特酿的醪糟还有很Q很糯的小汤圆，嚼起来很有韧劲，那亮晶晶的银耳，再淋上蜂蜜吃上去很醉人啊！还有可口的凉糕，糯糯的感觉，加上特制的红糖浆，吃在嘴里甜在心里！凉虾也是一大特色哦！
★乐山牛华麻辣烫，类似油炸一样的用竹签穿上去的，但是是用牛油底锅或者一般的红油底锅煮的，很辣，另配蘸水吃的，夏天在小店里吃，很爽。
㈡ 成都有什么好吃的
成都的吃的要说好吃不如说吃个气氛，卡卡角角新开张的或者十来年的小店都需要会发现的眼睛才行呐，跟沙滩散步突然捡到个贝类一样，好奇里面有没有宝贝，乍一看，还真有粒珍珠！你就记着了，那家还可以。
哈，所以你问我啥子好吃的，我吃得不多也不少，网上那些个钟水饺，赖汤圆，火锅之流，锦里小店哪里有很好吃嘛，个人觉得和豆浆油条，稀饭包子差不太多。
咳咳，春熙路省政府那边对着的有个喳哇牛油串串，建设南路有一家叶婆婆钵钵鸡，海椒市公交站背后一条巷子里有加深巷子嗨抄手，往站台前面继续走莲花小区那边路上的店挺多的，吃得也多，看到哪家热闹就进去点吧。以上店面都很朴素，价钱也适中甚至有点便宜，如果你想吃高档的，移驾去“一品天下”，那里也不错，除了消费有点高，是个好吃胜地，地铁可以直达这个站。（本人活动范围就在成华和锦江，其他区了解不多，多是去它们的万达，大悦城吃）
so我想了想，那些美美的图片滤镜好看，店面装修好看，宣传好看的是不是更符合题主心意呢？可是我还是没有推那些。我觉得去一个城市问好吃的，就不该推荐商场里的或者像太古里这种。不是说不好吃，我以为哪里都能吃到这种美味佳肴，哪里也能感受高大上的服务体验，不只是在成都，如果推荐那些，你又何必来成都专门吃呢，不如就在自己家附近吃得了。可是呢，你是来吃成都的东西的啊，不如也去尝尝本地人，以及在当地待过很久的人惯会去吃的，他们吃的或许才是成都本地该有的味道。
成都有什么好吃的？我觉得成都没啥好吃的，都不如家里泡菜坛子里的泡菜好吃，所以刻意追求的好吃的，吃过未必就好吃。你看看成都人可聪明了，好吃的宝贝儿哪里会拿出来给外来人吃啊，都搁家里的，哈哈哈，开玩笑啦，欢迎题主来成都玩乐。
㈢ 四川烧烤豆腐干怎么烤的
就是豆腐切成片之后放油锅里炸的哈！把外面一层皮咋黄就可以捞出来了，别炸太久了！然后就用竹签穿上和烤别的东西一样的烤就好了，中间撒上调味的和葱花就好！ 另外再说一下四川的豆腐干不是东北的素鸡，素鸡一般是指用豆腐皮加工而成的一种豆制品哈！和豆腐干是有区别的！而且素鸡这名称也不是东北的，素鸡最早是出自东南沿海的哈！而五香豆腐是指一种卤制品，也和这个有区别的！不要混淆了哈！
采纳哦
㈣ 夹江华头豆腐干哪家好吃
华头豆腐干，是每个前往华头探幽的人必买的土特产。与华头中学相邻的学前巷有家张疯子豆腐干生意火爆，供不应求，非常好扮蚂拿吃。 华头豆腐干制作工艺有150年以上，其配料是各家的不传之秘。磨浆，过滤豆浆，点制豆花，将豆腐压进木格，再用石头施以重压榨干水分。此时豆腐表皮变硬，内里却更细更嫩。将豆腐干切成块，放入锅中用秘制的配方反复卤制，使其入味、着色，最后将豆腐干沥干，放到灶上用材火熏烤，慢慢形成香气氤氲的五香豆腐干。成品豆腐干物燃皮厚脆黄、中间厅搭嫩白，口感坚实，细腻有韧劲，最好的吃法就是大块品原味，收贮的味香在嘴里缓缓濡化开来，齿髓间尽是温盈。
㈤ 郧西板桥豆腐干哪家好吃
郧西板桥豆腐干由涂氏家族多年研制开发而成非常好吃，配方主要由大豆、食盐、草果、肉桂、花椒、辣椒、桂皮、丁香、八角、纯芝麻油等构成，经过水洗、浸泡、细磨、过滤、烧煮、包扎、压榨、囟制埋扰孝、晾晒等十几道工序加工而成，整个配方和工艺由涂氏家族一脉相承，传内不传外、传男不传女的工艺传授方式从四百余年前一直沿袭。产品直接食用和烧烤、凉拌均可，在鄂西北地区一直被宠为宴席之珍品，弯稿备受人们青睐，产品供不应求，因之也李历被人们奉为走亲访友的馈赠佳品。产品已向工商部门申请注册商标---汉江板桥。多年来，始终被十堰电视台推荐为地方特产中的上榜品牌
㈥ 我国最好吃的10大豆腐干是什么
豆腐干，汉族传统豆制品之一，是豆腐的再加工制品。咸香爽口，硬中带韧，久放不坏，是中国各大菜系中都有一道美食。豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料，既香又鲜，久吃不厌，被誉为"素火腿"。下面就来看看我国最好吃的10大豆腐干，有没有你家乡特产，你认为哪里的最好吃。
1、陕西寿阳豆腐干
豆腐干是睢县龙王店(集)张家祖传，又称"张家豆腐干"，是一道色香味俱全的名菜，属于豫菜系。距今已有300多年的历史。食品采用大豆为食材，历经十几道工序辅以丁香、八角等作料，口味极佳且耐于储藏。
㈦ 井研吃特色烧烤豆腐干去研经还是千佛
其实很多人都觉得还是研经镇的烧烤豆腐干好吃，而且价格很便宜，千佛那个所谓的无名烧烤，价格贵得离谱不说，味道还不怎么样，因此还是研经镇的烧烤豆腐干正宗，味道好