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沁源好吃的饺子

发布时间: 2023-05-18 16:44:50

① 长治哪里有好吃的地方

问题一:山西的长治有什么好吃的 武乡枣糕 武乡枣糕是武乡特有的一种食品,清到民国时期,曾蜚声于并州、平遥、太谷、潞安等地。枣糕距今已有300多年的历史,是武乡经济实惠的一种民间小吃。具有质软、色黄、味甜之特点。
壶关羊汤 羊汤是我们壶关的传统名吃,同我省北路雁同一带的羊杂割汤、南路运城一带的羊汤泡馍,可称之为山西羊汤三大流派。壶关羊汤与另外“两汤”比较,可谓独树一帜,风味别具。
酥火烧 酥火烧是长治市区有名的小吃之一,它用上白面粉、鸡蛋作原料,以熟驴油或熟猪油和面,经火烤制而成。其色淡黄纯净,其味香酥可口。可做主食,亦可做点心。长治三合面 三合面是长治市民间的一种古老的面食。它用白面粉、黄豆面粉、小粉面粉按比例拌和而制成。这种面条柔韧光滑,久煮不溶,浇卤滴醋食之,口味鲜美,豆香气浓。 长子炒饼 沁县干馍
沁县的土特风味小吃干馍,是用温水和面,在案板上反复揉团,用轱辘锤将面擀成碗状,中间着香油调料捏成面饼,放在围有大铁圈的焦炭火上烘烤而成。冷热都可以吃,存放三至五个月脆香味不变。爱吃熟肉、热糕的人,把些许猪头肉或热糕装在干馍内, 吃时别有一番滋味。团子和软米糕
团子和软米糕是长治地区自古以来过春节必做的一种饭食。其中襄垣的团子、沁县的软米糕最有名气。它们由当地生产的一种优质软米的面粉,加上玉米面,与红豆、红枣合制而成。团子要把红豆、红枣做成的馅包在里面;软米糕则是一层糕面一层枣泥,上笼蒸熟,软、香、甜融为一体,香醇可口,乡村一般家户,过春节都要蒸上百个团子,作为正月里的主要饭食。

问题二:长治有哪些好吃的小吃? 长治三宝:凉粉\腊肉\酥米烧
其它名吃还有:
家庭煮疙瘩
长子炒饼
家常蒸饺
黎城菜盒子
炒捞饭
拨浪汤
屯留熬煎饼
糖米软饼
窝窝头
武乡枣糕
长治县黄菜
长治馅饼
沁源烤栳栳
壶关羊汤
襄垣拉面
潞城甩饼
锅贴
壶关水煎包
襄垣腥汤素饺
葱花烙饼
潞州香饼
调和饭
德风麻辣烫.
路州剧院边上那个阿巴斯烤羊排.
桥北的电烤羊肉串,酸辣粉
和平医院对面明明饭店的尖椒肉丝.
延庆观的鸡翅,
一中门口的晋南烧饼.
县前巷的油烧饼.
煤校小食堂的凉菜
百佳门口的油炸羊肉串,
防爆的新疆烤肉.
心缘网吧门口的抿疙斗.
京都的饺子.
天津包子铺的包子,
煤校土路口的炒凉皮.
小燕饭庄的糖醋里脊.
以前六中门口的涮牛肚,
新街口的白吉馍,
西街闪家的烩菜,
马记的炒烩面,
梅辉坡的拼盘,
杨黑蛋丸的汤,

问题三:山西长治有哪些好吃的餐厅? 概念原创 妈妈手 江南小镇 这几个环境都挺好的。在梅会坡小区里有个 麻辣香锅里面也有点韩国小吃 金库的烤肉

问题四:长治什么好吃? 长治三宝:凉粉\腊肉\酥米烧其它名吃还有:家庭煮疙瘩长子炒饼家常蒸饺黎城菜盒子炒捞饭拨浪汤屯留熬煎饼糖米软饼窝窝头武乡枣糕长治县黄菜长治馅饼沁源烤栳栳壶关羊汤襄垣拉面潞城甩饼锅贴壶关水煎包襄垣腥汤素饺葱花烙饼潞州香饼调和饭德风麻辣烫.路州剧院边上那个阿巴斯烤羊排.桥北的电烤羊肉串,酸辣粉和平医院对面明明饭店的尖椒肉丝.延庆观的鸡翅,一中门口的晋南烧饼.县前巷的油烧饼.煤校小食堂的凉菜百佳门口的油炸羊肉串,防爆的新疆烤肉.心缘网吧门口的抿疙斗.京都的饺子.天津包子铺的包子,煤校土路口的炒凉皮.小燕饭庄的糖醋里脊.以前六中门口的涮牛肚,新街口的白吉馍,西街闪家的烩菜,马记的炒烩面,梅辉坡的拼盘,杨黑蛋丸的汤,

问题五:长治市有那些特色小吃,在什么地方?? 长治市特色小吃不少!
山西旅游热线推荐:
驴肉甩饼 上党驴肉等
具体的可以上山西本地的旅游门户网查看。 山西旅游热线等

问题六:长治有什么名小吃?市区那几家好吃? 长治小吃街。飞龙巷 桥北巷 城西北路(114地质队)由于我是北城人所以我只关注北面的小吃。 大庆路口有家驴肉店。上党驴肉嘛。

问题七:长治有什么好吃的地方适合情侣的? 远一点的去湖滨路吃农家菜,象星期九、创意生活农庄、华东生态农庄都不错,还可以采摘蔬果,烧烤,在家庄里漫步看看别人钓鱼,挺好,又不要门票钱又可以吃到好东西

问题八:长治市有哪些适合请客吃饭的地方? 宁园环境好味道一般,肥牛吃的热,陶然居饭很漂亮,香辣蟹味道特别,必胜客贵,金酷韩国烧烤有异国特色,肯德基比较适合小型同学聚餐。我要是请客的话比较看重饭店的特色!!

问题九:长治什么好吃? 德风麻辣烫 路州剧院边上那个阿巴斯烤羊排
桥北的猪蹄 电烤羊肉串 酸辣粉
和平医院对面明明饭店的尖椒肉丝延庆观的鸡翅
一中门口的晋南烧饼 县前巷的油烧饼
煤校小食堂的凉菜 煤校土路口的炒凉皮
防爆的新疆烤肉 心缘网吧门口的抿个斗
京都的饺子 天津包子铺的包子
百佳门口的油炸羊肉串 小燕饭庄的糖醋里脊
以前六中门口的涮牛肚 新街口的白吉馍
西街闪家的烩菜 马记的炒烩面 梅辉坡的拼盘
杨黑蛋丸的汤伊香斋的早点....
宁园的东坡肉多多的羊肉爆炒面!
营口小区门口的绝片汤金威商城后面的陕西米粉..
电力公司边的马记饭店故南的驴肉甩饼炉坊小区二子羊杂也不错.
三建的豆腐脑, 胡辣汤, 省建的盐叹,煎饼果子./
西街的羊肉面片汤~~~~
二中前门的灌饼,百佳旁边的上海物色炸串.
二中后门马季饭店的烩面,昌盛一毛钱炸串省建的早餐西街的贡盛昌米线
甜水巷的康记肚肺汤和老李驴肉甩饼
淮海吉英酥肉汤 长子门东头的小碗肉.
红玫瑰香辣虾,长治县的猪汤营口小区附近的德雍蒸饺.
梅辉坡小区伊族园的打卤面
114地质队的湖南老字号米线店的肉沫米线,114地质队附近的大拇指湘菜馆的平锅鱼.
还有好多,
二中的茶叶蛋,酸辣粉,粮机瓜子,粮机类大个混沌.
嗯嗯.这就是我们亲爱的长治哇.哈.自己也很惊讶的.原来自己的城市是这麽的这麽的...

问题十:长治什么最好吃? 长治的名吃: 素食类:刀削面、猫耳朵、拨鱼儿、三合面、肉食类:腊驴肉、白猪头肉、拨鱼儿、 其它:山楂饼(着名特产)、沁县的土特风味小吃干馍 就想到这么多呢,其实有好多呢。

② 九款巨好吃的水饺

一、素山鲜水饺

  1. 西葫芦擦丝,加盐挤出水挤干

  2. 加入炒熟的鸡蛋,木耳碎,虾仁

  3. 生抽,蚝油,半勺13香,半勺胡椒粉,一勺香油

  4. 搅拌均匀,饺子皮放馅料包起来

二、西毁核携红柿鸡蛋水饺

  1. 西红柿去皮切碎,加炒熟的鸡蛋,烫软粉丝,葱花

  2. 一勺耗油,一勺番茄酱,一勺香油,半勺胡椒粉,适量盐,搅匀馅料就好了

  3. 饺子皮放馅料包起来

  4. 水开下饺子浮起来之后再煮两分钟出锅

三、箱肉大慈小饺

  1. 猪肉剁碎

  2. 放入油2勺,生抽3勺,老抽2勺,十三香粉1勺,麻辣鲜粉1勺, 盐半勺, 香油2勺, 鸡精半勺,顺时针揽拌均匀

  3. 饺子皮包入馅,包好,放入锅中煮烈即可

四、韭菜鸡蛋水饺

  1. 韭菜粉丝虾皮鸡蛋

  2. 饺子皮放多多馅料包起来

  3. 水开下,饺子浮起后再煮两分钟出锅开吃

五、虾仁水饺

  1. 胡萝卜、虾仁放切馅机揽碎,揽拌均河装入裱花袋均匀挤在饮饨皮上盖上一张饮饨皮

  2. 用模具压出花形边缘捏紧,葱蒜末,小米辣,白芝麻打底浇上热油,加3勺生抽,两勺醋,一勺蚝油,一勺糖

  3. 水开下锅 煮至漂浮捞出拌河开吃虾小饺

六、青椒茄子水饺

  1. 茄子切小丁 加盐杀出水份挤干,鸡蛋炒熟盛出,加入青椒丁

  2. 锅里放葱花,蒜末、辣椒面油炒出香味盛出

  3. 加两勺蚝油,一勺香油,少许鸡精拌匀馅料就可以了

  4. 饺子皮放馅料包起来,水纤伏开下饺子,浮起后再煮2分钟出锅

七、白菜宿肉水饺

  1. 准备图上这些食材,油烧热倒入所有调味料,小火揽拌煮开,浇在姜末力拌匀

  2. 倒进肉馅里搅拌均匀,分次加适量活水,顺时针揽拌上劲,最后放慈花拌匀

  3. 肉馅状态,筷子立住不倒,揽拌没阻力就好了

  4. 加入配菜拌习,饺子皮放多多馅料包起来

八、京菜牛肉水饺

  1. 准备好好所有的食材,水开放入元菜烫30秒立刻过凉

  2. 牛肉馅少量多次加入料水1个八角,1小把花椒几片姜熬煮3分种就是,

  3. 料水 加入生抽老抽各1大勺,加入盐半勺,鸡情半勺,十三香,加入三勺油搅拌均匀

  4. 芹菜胡要切碎,放入生肉馆中,取一张饺子皮包上氏弯牛肉馅

  5. 包成饺子,放入锅中煮熟即可

③ 十种最好吃的水饺馅

十种最好吃的饺子馅牛肉如下:

1、韭菜虾仁饺子馅


韭菜虾仁饺子也是非常好吃的,不过估计很多地区没有尝试过将韭菜还有虾仁掺杂在一起的饺子。如果没有拦运羡试过的话,建议尝尝看!



2、三鲜馅


三鲜饺子相信大多数人都吃过。虾仁海参还有冬笋掺在一起的味道是非常美味的。


3、芹菜猪肉馅


芹菜猪肉馅的饺子是一种比较经典的做法,相信大多数人吃过这种馅料的饺子。非常的香。


4、猪肉玉米馅悄迹


猪肉切成肉泥,然后掺入鸡腿菇,在将玉米粒煮熟。然后掺在一起,搅拌均匀包出来的饺子味道也是非常不错的。


5、鸡肉冬笋馅


相信很多地区没有尝试过将鸡肉和冬笋做的饺子。其实鸡肉冬笋馅的饺子味简拍道也是非常棒的。如果没有试过的话,可以尝尝看。


6、白菜猪肉馅


白菜猪肉馅也是一种很常见的馅料。白菜猪肉馅的饺子相信大多数用户都吃过,味道也是非常的棒的。


7、猪肉茴香馅


茴香洗净,肉馅剁碎,加蚝油,生抽,盐,糖,胡椒粉,鸡精,少许食用油,搅拌出来的饺子馅也是非常受欢迎的。


8、猪肉豆角馅


将豆角洗净,然后把肉馅剁碎,加蚝油,生抽,盐,糖,胡椒粉,鸡精,少许食用油,搅拌之后做出来的馅料也是非常不错的。


9、猪肉芹菜什锦馅


将猪肉还有芹菜剁碎,然后加入适量的木耳还有胡萝卜。在加入适量的盐,酱油,麻油,味精,糖,胡椒粉,五香粉搅拌均匀就可以了。


10、牛肉馅


将牛肉还有适量的白萝卜洋葱切碎搅拌在一起,在加入1-2个鸡蛋,还有姜汁、嫩肉粉、盐、胡椒粉、料酒以及酱油、味精香油还有精炼油、干淀粉一起搅拌均匀,这样牛肉馅就做好了。

④ 长治有哪些好吃的小吃

1,和子饭

和子饭,是山西长治郊区、长治县、长子县、屯留县、壶关县百姓最喜欢吃的一种饭食。因为是用白面、豆面、小粉面混合做成的,也称“三合面”、“杂和面”。“和子饭”也称“调和饭”。

2,五里庄煎饼

五里庄煎饼,小吃风味独特,选料考究,主要配有芝麻、杏仁、大枣、核桃和多种新鲜蔬菜等,制做时将其磨成粉料,打成糊状,在烘好的鏊子上,用煎饼耙子将打好的浆料均匀摊开,经火烘烤,“薄如蝉羽之纸”的黄色煎饼,便伴随着一股馨香应运而生了。

3,屯留水煎包

“屯留水煎包”是将面粉发酵后,兑好碱,揉匀,下剂,包入馅心做成包子,放入测过油的平底锅里面,加水面糊,以半煎半蒸(炯)的方式制熟。成品具有两面色泽金黄,馅料味鲜,外皮酥脆,香味浓郁的特点。

4,无菌多维蛋

无菌多维蛋是日本岩手农场的专利产品,1999年6月在长治中日友好协会努力下,日方同意将该技术无偿转让给市中日友好农场,农场以技术股投入,在长子县组建有限责任公司。无菌多维蛋按加工方式分为清香蛋(熟)、温泉蛋(生)两种。

5,枣糕

枣糕已有300年的历史,是武乡的一种民间小吃。是民间婚丧嫁娶、生日、满月、暖房、祝寿等事主食,也多见于集市、饭摊。

⑤ 什么饺子好吃

问题一:饺子什么馅的最好吃! 各有各的爱好:1、白菜饺子 2、白萝卜饺子 3、韭菜饺子 4、韭黄饺子 5、香菇饺子 6、芹菜饺子 7、三鲜饺子 8、虾仁饺子 9、鱼馅饺子、10、牛肉饺子 11、羊肉饺子 12、莲藕饺子 13、素饺子 14、薯仔饺子 15、荠菜饺子 16、豇豆饺子 17、蟹黄饺 18、海鲜饺 19、木耳饺 20、青椒饺 21、鸡肉饺子 22、 西葫芦饺 23、黄瓜饺 24、茴香饺子====还有很多!
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问题二:什么牌子的水饺好吃点 上面说的这些我都吃过,个人认为,湾仔码头又贵又不好吃,思念的汤圆好吃,但饺子不好吃,龙凤水龚简直是蒙人的,忽悠一个算一个,千万别买. 三全的不错,我几乎天天吃,属于北方饺子里做的比较好的,而且价格便宜,一袋是500克吧,卖4.8元,推荐!! 还有大娘水饺,属于南方饺子里的最好的,我也爱吃,但是速冻的没有在大娘水饺店里新鲜的好吃,店里的那个调料汁香啊,用料丰富,调的味恰到好处,绝对是极品!每次我吃完水饺后把剩下的调料都喝得一干二净,感觉用的是镇江香醋,不象陕西醋那么酸.强烈建议没吃过的去尝尝!南方和北方的区别就在于和面的方法不同,北方饺子煮的时候可点水也可不点水,吃多了也没有不消化的感觉,但南方饺子煮的时候一定要点水三次,不然汤都煮成面汤了,饺子还没熟,而且一次不能吃多,否则几个小时都不消化,胃会不舒服,俗话说吃嗝到了或吃伤了.

问题三:什么饺子馅好吃? 饺子馅全攻略
【如何调出嫩滑的肉馅】
五花肉剁成泥,放入少许的酱油,料酒,盐,香油,切得细细的葱末和姜泥。如果肉馅比较瘦的话要加一些植物油进去。搅拌均匀。然后往肉馅里加少许水,继续搅,搅至肉馅有弹性,再加水,再搅。如此大概3-4次,肉馅粘稠又有弹性就好了。记住每次加水都要少,要分几次加。
这样做的肉馅无论做馅还是做肉丸都很嫩很好吃。
饺子馅:
青菜猪肉馅:青菜剁碎,和调好的肉馅混合。
胡萝卜猪肉馅:胡萝卜刨细丝,和调好的肉馅混合。
香菇肉馅:新鲜香菇切细丁,和调好的肉馅混合。
馅料种类实在太多了,蔬菜肉类组合起来就可以了。但要注意有些蔬菜水分比较多(比如大白菜,番茄等),要先去水。大白菜切碎后洒少许盐放一会,然后用手把水挤出来。而且调肉馅时不要放水了,因为白菜水量多,馅很容易稀。番茄要将种子部分去掉,否则馅不仅容易稀而且酸。
【饺子馅制作方法】
饺子馅主要分肉馅和素馅
买回来的肉馅做之前要先加少量水拌一下,然后加入葱花,姜末,花椒面或五香粉,味素,盐,少量酱油,料酒之类的,不嫌腻的话还可以加些植物油,但如果肉馅够肥,就可以省了,之后朝一个方向搅拌均匀,后调节咸淡.喜欢的话还可以加香油,看个人口味了.搅好的肉馅稍放一会儿就可以包饺子了.还可以用这方法做牛肉馅羊肉馅等。
鸡肉冬笋馅
原料:鸡脯肉750克,净冬笋100克,葱花50克,香油、姜末、精盐、味精、高汤适量。
做法:将鸡脯肉洗净剁成细泥,冬笋切成细丁放在油锅内煸炒片刻。将鸡泥放入一盆中,加葱、姜末、料酒、高汤、精盐、味精搅匀后,放入冬笋末,再搅几下即成。
鱼肉韭黄馅
原料:去皮鱼肉700克,肥膘肉50克,韭黄200克,葱花50克,料酒、姜末、精盐、味精、高汤各适量。
做法:将鱼肉放清水中漂清,去粗刺,放案板上敲剁成细泥。将肥膘肉切成细粒,韭黄切碎。取深锅一只,放入鱼泥加高汤,打开,加料酒、葱、姜末、味精、精盐,用手顺时针搅打,最后加入肥膘肉、韭黄即成。
香菜饺子馅
原料:香菜250克,猪肉馅150克。
辅料:生抽、料酒、盐、味精、香油各适量。
做法:
1、香菜择洗干净,沥干泥水分剁成碎末,拌入少许香油待用。
2、猪肉馅放入盆中,加入全部调料,搅拌均匀。
3、最后加入香菜末搅拌均匀即可。
提示:
1、香菜剁好之后,如果水分非常多,可以用纱布挤出菜汁,菜汁可留为调馅用。
2、猪肉馅要肥瘦适中,最好为肥三瘦七的比例,煮熟的饺子馅才会香。
西瓜皮饺子馅
具体做法是这样的:西瓜皮去瓤及外皮,刨成细丝放盐腌制30分钟后挤掉水,拌入葱姜盐味精麻油等调料,最后加入虾仁(不用太多),这样的饺子馅就做好了。做成的饺子清脆爽口、甜咸适中。
我这个西瓜皮不是切丝而是切碎,前面的做法大致也是用盐腌制,拌入肉馅(与正常饺子馅做法无异),这样做成的饺子特别爽口。
猪肉馅
原料:猪前夹肉500克 莲花白1000克 姜末15克 葱末30克 精盐15克胡椒粉5克 料酒25克 味精15克 香油25克 精炼油25克
制法:
1猪肉去皮洗净,切为细粒;莲花白洗净,切为细末,再用精炼油拌匀。
2将猪肉粒用姜末、葱末、精盐、胡椒粉、料酒、味精、香油拌匀,再加入莲花白和匀即成。
注意:
1猪肉的肥瘦肉比例为4∶6。
2莲花白不能直接加入猪肉粒中,须先用油拌匀再加。
3如果配料选用大白菜,须先将大白菜腌渍,挤出部分水分后再加入。
羊肉馅
原料:净羊肉500克 韭黄250克 姜末50......>>

问题四:好吃不过饺子的下一句是什么? 好吃不过饺子,舒服不过倒着。..........俗语
意思:没有什么能比饺子更好吃的,没有什么比躺着更舒服了。
【饺子储又名水饺,原名“娇耳”,是古老的汉族传统面食,距今已有一千八百多年的历史。
饺子深受中国广大人民喜爱的食品,是中国北方大部分地区每年春节必吃的年节食品,在许多省市也有冬至节吃饺子的习惯,南方地区也普遍有饺子这一食品。是中国东汉南阳医圣张仲景发明的,饺子的历史沿革经历了漫长的渐进过程,明朝末年张自烈作了很好的说明:“水饺耳,即段成式食品,汤中牢丸,或谓粉角,北方人读角为娇,因呼饺饵,伪为饺儿。”

问题五:吃饺子配什么菜好 ■饺子是主副食平衡的最佳搭配
美国的一位营养专家来中国时赞不绝口中国的饺子、包子、馅饼最讲营养。的确,饺子提供给人们的几乎是全营养素。
饺子皮面粉主要是提供最经济的热量来源―――碳水化合物约73%、植物蛋白约9%。如果面粉是标准粉还可提供丰富的B族维生素和部分矿物质。脂肪的含量尽管较低(2%以下),但主要是不饱和脂肪酸,价值也较高。
副食肉类、鱼类、海鲜、鸡蛋等提供丰富的优质蛋白以补充主食面粉中的某些氨基酸的不足,充分体现主副食蛋白质的互补。值得提及的是,馅心以韭菜为主使人耳目一新、一尝为快。
自古以来我国人民就有初春时食鲜味、尝春盘的习俗,取“迎新之意”。初春的早茬鲜韭,脆嫩爽口,正是供人们“尝春”的时令佳肴。“夜雨煎春韭,新炊间黄粱”乃杜甫对春韭的赞叹。韭菜质柔嫩而味辛香,作为饺子馅则尤为清香可口,香气扑鼻。它有健胃提神,温中下气,活血化淤的功效。因温补肝肾,助阳固精作用突出,所以在药典上又有“起阳草”之名。
现代医学研究证明,韭菜含有挥发性精油及含硫化合物等特殊成分,是韭菜香辛味的呈味成分,具有促进食欲和杀菌的功效。
大白菜是菜中之王,是北方人冬日的主菜。一位营养专家讲如果一个人一天能吃到400克的新鲜白菜,那么一天所需的维生素、矿物质、膳食纤维就足够了。
至于蘑菇、香菇、木耳等菌藻类除可提供丰富的蛋白质、糖类和矿物质外,还含有较多的植物活性物质,具有较多的食疗作用。面粉及动物性食物属于生理性酸性食物,植物性食物的新鲜蔬菜属生理性碱性食物。吃完以蔬菜为主适量搭配些动物性原料的馅心饺子,清爽可口,舒适欣慰。
■提示:适量食用
饺子再好吃,也要适量食用,不要过量,以免上火。如果你吃的馅是以动物性原料为主,最好吃时配以清爽可口的小菜如芝麻海带、芝麻菠菜、酸辣白菜、拌百鲜、豆腐丝拌青椒丝等等。如果你吃的饺子馅是以植物性原料为主,最好吃时配以具有特色的荤的或半荤的小菜如陈皮牛肉、酥鲫鱼、熏鱼、糖醋小排骨等。

问题六:好吃不过饺子 什么意思? 饺子的文化象征意义,一般的解释是:“角子”“饺子”谐音“交子”,即交子时的意思。就是象征春节的到来。所以,子时一过人们立刻开始煮水饺,使之成为新年第一顿饭。更深一层的解释,饺子也包含了美食的意思。
古代缺乏肉食,包了肉馅的饺子自然是上好食物,民间谚语“好吃不过饺子”表达的正是这个意思。春节时吃上饺子,当然是希望来年有更多的好食物。

问题七:什么素馅的饺子最好吃 在我吃过的素馅饺中,要属香菇白菜豆腐的素馅饺最好吃,我来说说做法;
要准备的食材:香菇或磨姑5,6朵(如喜欢也可以多准备)、2豆腐250克左右、3白菜半颗(也可根据自己喜好,用芹菜,莲藕,白罗卜,荠菜等).、4姜
调料: 盐,酱油,香油,炒菜油(也有人喜欢五香粉,准备上也无妨)
做法步骤:
1、把材料都用刀剁碎,白菜,萝卜要控出一部分的水;
2、把剁好的材料,放油,加调料等炒熟;
3、用备好的皮儿包饺子;
因为馅是熟的,所以下到锅里很容易熟,皮一熟,就可以吃了,最后希望你能喜欢!

问题八:“好吃不如饺子”什么意思? 上句是“坐着不如倒着”。意思是说坐着没有躺着舒服,饺子抚,是人间美味佳肴!!!形容饺子是最好吃的食物!!!

问题九:好吃不如饺子。下一句是 好吃不过饺子,坐着不如倒着。

问题十:饺子面用什么水和好吃? 饺子面用冷水和面好吃。
和饺子面用冷水(30度左右),比较筋道;每500克面粉加5个蛋清,可使面粉蛋白质增厂30%,饺子白度增加;加3克食盐,吃起来更可口。
和面时,先加入蛋清和食盐,拌匀,然后一手拌面,一手缓缓加水。面拌成碎团团,揉搓成面团。面团硬软度强于馒头面,低于面条面团。面团不粘手后,醒面20分钟,就可以进入擀片、包饺子程序。

⑥ 长治什么好吃的,好玩的

1老顶山 长治市内的森林公园 近年建设不错 上有炎帝像娘娘庙滑雪场赛车等 交通方便2路公交
2市内还可以去下二贤庄
3冰河公园也很不错的。18路车到
4城南生态园(开元广场)公园类的地方。新建的。
5西街的西郊动物园。303路公交到。
6城隍庙。在长治商厦东北方向100米左右。
7上党门。2中前门位置。不大。没有很特别的去头。但是年代确实很古老啦、
8北郊公园应该说下,建的很早。后又改建了部分地区。在八一广场西侧。入口相当多。交通也便利。
吃地:凉粉\腊肉\酥米烧。。
甜水巷的杨家肚肺汤店的驴肉甩饼,凉粉,凉拌猪头肉和肚肺汤。曾经山西省美食金奖呢~!
可以选2个答案的^_^哈哈

⑦ 什么馅的饺子好吃

1、韭菜鸡蛋。

韭菜鸡蛋馅的饺子最普遍了,想当然这个馅的饺子就是韭菜和鸡蛋这两种食材了,韭菜的清凉加上鸡蛋的甜滋滋的,鸡蛋是富有蛋白质的,这个口感是相当的美味,属于素饺子中比较好吃的馅了。

2、猪肉大葱。

猪肉大葱馅的饺子就是猪肉做的,主食就是猪肉,大葱是为了调香,可以中和这种口感,肉食饺子比较常见的就是猪肉大葱馅的了,爱吃肉的话,大多数都会包这种馅的饺子,好吃又简单,是不错的。

3、香菇馅饺子。

香菇馅的饺子,主食是香菇,属于菌类,有的人天生不爱吃菌类食物,那么这类人就不适合吃香菇馅饺子,觉得香菇味道不在乎的话,就吃这个饺子也是比较美味的,香菇有它独特的味道在里面。

4、胡萝卜馅饺子。

胡萝卜可是营养价值比较高的蔬菜,而且吃起来没有那么重的胡萝卜的味道,胡萝卜肉馅的比较好吃。

5、虾仁馅饺子。

虾仁属于海鲜了,也是肉馅饺子的一种,并且虾仁的蛋白质含量也比较高,虽然味道不重但是吃起来清香有滋味,吃起来并不腻人,一般小宝宝出生好几个月后就可以吃虾仁馅的饺子了。

6、芹菜馅饺子。

芹菜吃起来比较脆,属于绿色蔬菜的一种,可以做芹菜肉馅饺子也可以做芹菜鸡蛋馅的,两种类型都好吃,还不上火,营养价值也是非常高的,饺子就是如此之好吃,芹菜馅也是美味极了。

⑧ 邢台干拌水饺哪家好吃

邢台干拌水饺中阿里婆婆饺子村(守敬e世界店)是邢台最好吃的饺子馆。
这家店的饺子是我吃过最好吃的,皮儿薄馅儿大。缺点就是种蚂桥银类不是特别多,我基本都吃过,最喜欢鲅鱼馅和三鲜馅,三鲜是一只水饺一只虾。
虽然我很喜欢闷宴这家的饺子,消迹但我必须说,除了饺子和凉菜,其他菜品都很一般……
如果想吃这家店最好11:30之前到,不然连坐的地方都没有,车也不好停。推荐:鲅鱼水饺。

⑨ 你吃过的最好吃的饺子是什么馅的你是怎么煮饺子的

我家自己做的饺子主要有以下几种馅子,我觉得最好吃的是韭黄馅的:

1.韭菜猪肉饺子

2.芹菜猪肉饺子

这两种饺子的食材最简单方便,不像包白菜饺子还要挤干水分,洗干晾干,切切就能包了。

3.韭黄猪肉饺子

韭黄比较贵,所以韭黄饺子吃得少一些。

4.韭菜鸡蛋素饺子

韭菜鸡蛋素饺子,简单又好吃,拌馅子时撒一大把虾皮,提提鲜,味道更好。

说一说在外面吃过的饺子吧:

1.胡萝卜羊肉饺子

很多年前在外地吃过,特别好吃,羊肉很鲜嫩,跟胡萝卜是绝配。

2.白菜肉馅饺子

在朋友家吃过,白菜剁好后先挤水,有点费功夫,味道也不错。

3.猪肉大葱馅饺子

非常香,一咬一包油。

说一说我家里怎么煮饺子:

我家煮饺子的方法很传统,老人教的,就是开锅后点三次凉水,第一次、第二次点水后,盖着锅盖煮,第三次点水后,开着锅盖煮,最后一次煮沸后,用笊篱小心地将饺子捞出。也就是老话常说的:“盖锅盖煮馅,不盖锅盖煮皮。”

需要注意的是:为了防止饺子入锅后粘连,需要用 勺子沿着锅边沿,向前慢慢地推几下。

很高兴回答您的问题。我吃过最好吃的饺子是鸡蛋韭菜馅的。我是南方广东人,一个原本不太爱吃面食的姑娘,可是只要有鸡蛋韭菜馅的饺子都能把我吃撑,还不愿放下筷子。一口咬下去,满满的鸡蛋和韭菜的香味。

韭菜鸡蛋馅的饺子是我非常喜欢吃的面食,也是最喜爱吃的饺子。我们家平常教包饺子,饺子皮是外面买的,因为我不会擀饺子皮。煮饺子时我总是分不清到底是要冷水下锅还是开水下锅,每每在这个时候,我都要打电话咨询我的闺蜜,因为她是北方人,对这个最了解。

饺子(原名“娇耳”),中国的传统 美食 ,而且非常受大众喜欢,饺子意味着团圆。

饺子,是流行面积最广大的 美食 之一。

饺子馅有很多种:韭菜大肉、萝卜大肉、芹菜大肉、韭菜鸡蛋、羊肉大葱等等。

但是从小到大,我最喜欢的饺子是“白菜大肉”。

记得小时候,我最不爱吃“姜”,所以我们家包饺子总是要给我单独拌馅。

后来,到我20岁以后,逐渐开始喜欢吃“姜”,现在是非常喜欢吃“姜”。

我们家经常做的饺子有以下几种。

白菜大肉馅

取一棵大白菜,除去外层的叶子,里面都不用洗了,大白菜用刀剁碎,取块纱布将剁碎的大白菜包起来,挤压出多余水份(如果量大,可以分几次包);

五花肉剁碎(超市有机器绞碎的肉馅,可以直接购买);

大葱、生姜也是剁碎;

将剁碎的五花肉、大白菜、大葱、生姜放入一个大盆了里,加盐、十三香、少许酱油、味精等搅拌均匀;

和面,擀饺子皮,包饺子;

煮饺子时最好用“敞口锅”,比如“炒菜锅”,敞口锅煮饺子不易叠层,饺子皮不容易“破”;

我一般煮饺子时一次下锅38个(因为我们家包的饺子比较大),刚下饺子时火要大一点,赶快让饺子“滚”起来,然后可以改为中火,我一般喜欢加三次凉水,一次加100毫升;

然后就可以捞出来,吃饺子了。

鸡蛋韭菜馅

韭菜洗净沥干水后切碎,备用;

取五六个鸡蛋打碎入碗里,加入适量的“凉水”,搅拌成糊状;

热锅里加入适量的食用油烧热,倒入打好的“鸡蛋液”,不停的搅拌,这样煎出来的鸡蛋直接是“碎的”,不需要用刀切了;

取少许红薯粉条用水煮一下,煮熟后捞出,沥干水份,凉透以后用刀剁碎,备用;

我们家懒省事,总是把切碎的韭菜与粉条一起放入煎鸡蛋的锅里,加入虾皮、十三香、盐、味精、香油后直接拌饺子馅(你也可以将各种食材放入一大盆里拌馅);

和面,擀饺子皮,吃多少包多少,这个饺子不适合“冻冰箱”。

鸡蛋韭菜馅饺子比较好煮,点二次水都行了。

萝卜大肉馅

白萝卜切成片在水里煮10分钟左右,捞出,沥干水分;

取块麻布,将煮好的白萝卜包起来,挤压出多余水分;

将除去多余水分的白萝卜放在案板上用刀剁碎,再剁碎一些大葱;

白萝卜馅饺子最好配“五花花”馅(如果你有时间买五花肉自己剁肉馅那更好);

将剁碎的萝卜‘大葱与五花肉馅放入同一大盆里,加盐、十三香、酱油、味精等调料,顺一个方向搅拌均匀;

然后就是和面、擀饺子皮、煮饺子,方法“白菜饺子馅”一样。

饺子,早已经成为人们餐桌上必不可少的 美食 ,家家户户都会做。

人们常说“好吃莫过饺子”。

爱喝酒的人士有“饺子就酒,越吃越有”!

我最喜欢的饺子是猪肉白萝卜馅。就我们河南这边过年,包饺子最多的就是猪肉白萝卜馅了。

我们冬季,白菜,白萝卜吃的最多,农村人种啥吃啥, 到了小年夜,除夕夜,都忙着包饺子。

饺子馅猪肉我们这喜欢,先切碎过一下油,一般是五花肉,五花肉过肉也会多少炒出一点猪油,过完油剁碎就放锅菜里了。

我过年都要帮妈妈一起包饺子,开心呀,然后白萝卜用擦萝丝的擦子擦成丝儿,白萝丝再放烧开水的锅里煮五分钟,捞出来,放凉,再用白尼龙布好萝卜丝,用手用力拧,把萝卜丝上的水份拧干,就这样拧完的萝卜丝儿放板上开始用刀剁碎,然后剁碎后萝卜丝儿跟肉沫放一起。

我就开始洗大葱,大葱切碎,香菜切碎,放盆里。妈妈负责揉面做饺子皮儿,想想那时真是幸福啊, 现在为了事业在外拼博,不由自主的心酸,做饭有爱心的做才会好吃。

然后我和妈妈开始包饺子,我赶饺子皮儿,妈妈包饺子速度快。

然后下饺子我看火,水开下饺子,用勺子推一下,盖好锅盖,饺子水开了,我打开锅盖轻轻的再推动一下饺子,三分钟,饺子都熟了,从水平锅到全部漂浮,我拿漏勺开始成饺子,吃团圆饭了。

我现在也会包饺子了,妈妈都教会我了,那时候吃饺子真的是好吃,可能是心情也好,感觉超幸福,所以说我最喜欢吃跟妈妈一起包的猪肉白萝卜馅料的饺子,不光是好吃,还是儿时的美好时光!

本人就是一名面点师,吃过的饺子馅也不少,但至今为止我最喜欢的还是猪肉,黄瓜,虾仁馅,说实话这个陷是我去年吃到的,吃起来口感特别好,味道清香,今天面点师就把这个饺子馅的做法分享给大家。希望大家能够喜欢
猪肉黄瓜虾仁馅
猪肉馅五两,盐三克,糖一克,味精三克,鸡粉四克。酱油十克。鸡汁五克,十三香少许,水二两。色拉油二十克,香油少许。葱花一两,姜沫十克,黄瓜碎四两,大青虾适量

制作过程:

把肉馅放入盆中加入盐,味。鸡粉,十三香。糖。酱油,鸡汁搅匀然后加入水搅匀。然后加入香油,色拉油。葱花。姜沫搅匀。最后加入黄瓜碎搅匀,然后擀皮,包陷,在陷上放一个处理好的大青虾,然后包成麦穗饺形状,然后放到屉中蒸十分钟即可

小贴士:

(1)这个陷由于有整个大青虾,所以吃下去的第一口感就是脆脆的。然后会吃到肉馅,因为肉馅里面有黄瓜。所以味道特别清香

(2)这个是蒸饺,因为蒸饺才能把虾的味道还有黄瓜的味道留住。让味道更加充足

这是那年七月初一,村里过古庙会,家里因为开了间杂货店而忙碌的没时间做饭。我在自己家里一个人凉拌好了豇豆菜和小禾菜,包了满满一篦子老西葫芦肉馅饺子,风风火火煮好,装盆里开车赶中午十二点前把它们热气腾腾地送到了老爹老妈的餐桌上。看着老两口幸福地有滋有味地吃着,我无比的幸福和自豪!我会包香香的饺子啦!
有一段时间,我特别爱包一口一个的小饺子。因为小,很费功夫。但吃起来一口一个太爽,以至于朋友们吃过后念念不忘,因为好吃有的吃撑一晚上的溜食,说起来我的小饺子便是故事。
常常会觉着自己活着好平庸,心情低落。但只要一包饺子我就心情大好,我还会包饺子呀,也算很开心的事啦,这时候我就会想起我的奶奶,是她在小时候手把手地教会了我一整套包饺子的环节,特别是擀皮,她曾不厌其烦教了我无数遍! 我也曾包过紫薯和青汁的饺子,也学着包过白菜样儿饺子,孩子们会感觉很新奇,会抢着吃,我也会包的饶有兴致! 至于煮饺子。我是从我妈那儿学来的。水开后,下饺子、拿勺子顺方向推动饺子以免粘住(最好放点盐);第一次水滚开花后加入一勺凉水;重复动作三次,滚三滚后,看到饺子鼓起来且底部朝上,全部浮于水面,无需尝,马上捞出锅便好啦! 我也会包油麦面、荞麦面饺子。

我的饺子馅儿有各种肉馅、芹菜、莲菜、豆角、茄子、野菜、香菜、萝卜、茴香苗等等凡能做馅儿的菜,只要是我自己亲手调制的,不论哪种馅儿,都是最好吃的!

我什么陷的饺子我都不喜欢吃的,吃了非常不舒服,所以不吃他,,

1、纯羊肉馅,搁点大葱,。

2、羊肉胡萝卜馅。

3、牛肉胡萝卜馅。

4、羊肉其他蔬菜馅(吃的少,但是也有,比如韭菜,沙葱,白菜,芹菜之类)。

从小长大基本全是羊肉馅的饺子,偶尔吃牛肉,但是从没吃过牛羊肉馅以外馅的饺子,猪肉馅的各类饺子是大学以后才吃的,比如东北大馅饺子。在吃猪肉馅饺子之前我这个小地方人天真的以为世界上只有牛羊肉馅的饺子(甚至还有面条的臊子也认为只有牛羊肉的),听说有猪肉馅的饺子简直不敢相信,后来壮胆吃了(主要原因是上学没钱有饭吃就很好了),吃完后觉得不好吃,但是可以吃,要是有钱同等情况肯定不吃。

其实喜欢吃什么馅的饺子还是地域决定的,一方水土养一方人,没有绝对的某种食物好吃,味觉都是从小养成的一生都很难改。比如有些地区不吃羊肉(主要原因是没有羊肉或者该地区羊肉膻)可能很多人一辈子都接受不了羊肉,无论后来去了内蒙或者羊肉非常好的地方都接受不了,这也是正常的。再后来发现好像什么东西都可以包在面皮里变成饺子,再或者海边的朋友吃的鲅鱼馅的饺子就非常好吃,也可能有人有不同看法。所以,大家因为地域,风俗,环境,习惯的不同致口味也是千差万别的,不可能有一个标准答案的,即没有答案即答案。但是世界上绝对没有比我们草原上的羊肉馅的饺子更好吃的饺子 是不变的真理……

猪肉苦菊馅的饺子最好吃!

煮的时候是先烧开水,水里放棵大葱,再下饺子,用勺子打转推开饺子盖锅大火烧开,打开锅继续煮,等饺子都肚子圆圆浮上来了,捞出大葱,关火出锅,放了大葱饺子不会黏连哦!

⑩ 有没有好吃的水饺推荐啊

要说过年吃什么,当然是要吃饺子了,对于北方人来说,无论是过什么节日饺子都是必不可少的。冬至要吃饺子,立冬要吃饺子,小雪要吃饺子,过年要吃饺子,立春要吃饺子,无论是什么节日都是节气饺子都是要吃的。北方的饺子不仅非常好吃,而且还有多种多样的馅料,适合每个人的口味,不过对于南方人来说,就很难理解了,毕竟南方人吃的最多的就是汤圆。

其实我国饺子的历史非常悠久,不仅是节日美食,那是一道非常美味的小吃,也可以当成主食,因为它可以填饱肚子。不同地方制作出的饺子也不一样,小编今天就给大家介绍几种好吃的饺子,我们一起去看看吧!中国最好吃的4款水饺,每款都很经典,第一款最适合情人节吃!

第1种:鸳鸯饺子

鸳鸯饺子是是我国四川广安的着名传统小吃,它主要是有两个饺子拼在一起,这种饺子的馅料非常的多,而且颜值也很高,吃法更是多种多样。无论是蒸、煮还是煎,都非常的受欢迎。鸳鸯饺子的主要特点就是清而不淡,香味浓郁,吃上一口,让人回味无穷。鸳鸯饺子也是有特殊的含义,它的主要意思就是长长久久,特别适合情侣和夫妻。

第2种:蒸饺

蒸饺也是很多地方过年的时候经常吃的一种过节食物,有的地方喜欢用水煮,而有的地方则喜欢蒸煮。蒸饺一般是放在蒸笼里面蒸,味道特别的好,因为肉馅也非常的多,因为它皮薄馅大,馅料更是美味可口,所以很多人都喜欢吃。不过最受欢迎的便是蟹黄蒸饺,它使用的馅料很有讲究,因为使用的是蟹黄,蟹黄吃起来特别的鲜美,所以制作出来的蟹黄蒸饺价格也比较贵。

第3种:东北水饺

要说吃水饺,那自然是北方人了,但是在北方人中,因为东北人是最爱吃水饺的。我们在看东北电视剧的时候,里面就能看到他们经常吃水饺,在东北的水饺馆到处都是。东北水饺的个头大,馅料也非常的多,烹饪的方法也非常的多,不仅用水煮,可以油煎、烹炸等。东北的水饺非常的好吃,所以在东北我们经常能看到这一幕,就是每到冬季,家家户户的地面上都晒满了饺子,这场景真的是太壮观了。

第4种:萝卜水饺

萝卜水饺是我国湖北宜昌的传统美食,虽然它也叫饺子,但是制作原料和方法都与北方水饺大相径庭。萝卜水饺的主要食材就是萝卜,然后将萝卜切丝拌上辣椒面花椒粉等调味料,将馅料放入面皮里面包起来,再放入锅中油炸,便成了美味好吃的萝卜水饺。萝卜水饺吃起来香脆可口,让人百吃不厌。

今天的美食分享到这里就结束了!朋友们,你们对于《中国最好吃的4款水饺,每款都很经典,第一款最适合情人节吃!》有什么不同的看法,不妨在评论区留言,我会第一时间回复您,感谢您的评价,谢谢!

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