㈠ 好吃又健康的胡萝卜炒鸡蛋怎么制作呢哪些步骤需要特别注意容易翻车
胡萝卜炒鸡蛋制作过程很简单，需要鸡蛋和胡萝卜，炒鸡蛋和胡萝卜丝，加上一些蒜，放一些调料就可以出锅了。注意事项，鸡蛋不要炒老了，胡萝卜要爆炒才能留住营养。
胡萝卜炒鸡蛋，先准备食材。
制作这道家常菜的时候，我们需要注意，不要把鸡蛋炒老了。因为鸡蛋还需要第二次下锅煸炒，所以鸡蛋可以炒得嫩一点。炒胡萝卜丝的时候要注意，油烧热了以后再放胡萝卜丝，只有爆炒的情况下才能保留住胡萝卜本身的营养。胡萝卜丝下锅后要迅速煸炒，炒几分钟就可以盛出来了。胡萝卜擦成丝以后要赶紧下锅炒，如果放的时间长了胡萝卜丝也会变色。
㈡ 胡萝卜炒鸡蛋怎么做好吃窍门
简单又健康的胡萝卜炒鸡蛋，营养丰富，味道特别棒
在我的认知中，其实每个人都会有自己不喜欢吃的食物。就比如我不喜欢苦瓜和胡萝卜。但随着自己见闻，对于营养均匀的认知有了更深的体会，有些食材喜欢不喜欢时一回事，但是还是要多少吃一点的。
今天则选择了胡萝卜来做一道新菜，吃起来的感觉相对不错，所以不论大家喜欢与否，为了均衡营养，大家都来试一试吧。
准备食材：胡萝卜、鸡蛋、葱花。
1、将准备好的鸡蛋打散在空碗中，搅拌均匀，留以备用。
2、将准备好的胡萝卜切成细细的丝状。
3、起锅烧油，将鸡蛋液放在其中，进行翻炒，之后盛出来。
4、再将准备好的胡萝卜丝放在其中，进行翻炒。
5、将之前炒过的蛋再次放在锅中，进行二次翻炒。
6、一点盐撒在其中。
7、在放一点十三香在其中。
8、将准备好的葱花放在锅中，进行调味。
9、简单翻炒，之后盛出来就好了。
不喜欢吃胡萝卜有可能我们常常把它切成了片状，如果我们把它切成更容易接受的丝状，是不是看上去食欲好了很多呢！今天的分享就是这样，希望大家喜欢呀。
㈢ 胡萝卜炒鸡蛋怎么做好吃
胡萝卜富含胡萝卜素和各种维生素，鸡蛋含有大量蛋白质，胡萝卜炒鸡蛋营养丰富，味道脆爽。不过烹饪时用一些小技巧可以使菜肴的美味升级。胡萝卜炒鸡蛋怎么做好吃？跟着我一起来看看吧。
1、在打蛋液时，除了要正常加入盐增味，加入小许料酒去蛋腥味外，最好再加入一点白糖、一点白开水。主要作用是增加蓬松和嫩润。打蛋的时候，关键在于腕力和平衡的'运用，要筷筷相连，筷子要张开成一个角度，这样蛋液才能拉成熟。一般要打至蛋液已经发出一种金黄色的特殊色泽，显得非常粘稠为最佳。
2、炒鸡蛋谁都会做，但做出来的味道却不尽相同。关键是要掌握好火候，锅要充分加热，加入蛋液后不要急于翻炒，转小火煎一 会。油烧至七成熟时，倒入打好的鸡蛋液。入锅炒制时，加一点温水搅几下，即使火大、时间长些，也不至于炒老，炒干瘪。
胡萝卜炒鸡蛋的做法
材料：胡萝卜、鸡蛋
调料：姜、大葱、盐、白砂糖、胡椒粉
步骤：
1、将鸡蛋去壳，入碗打散，调入味料，拌匀成蛋浆备用；将姜、葱洗净，姜切成末，葱切成段备用。
2、将胡萝卜去皮，切成细丝，用滚水焯透，捞出滤去水分。
3、炒锅下油，爆香姜、葱，投入胡萝卜丝炒透，变成胡萝卜油。
4、沥油，油待用。
5、锅中加一半胡萝卜油，爆香葱花。
6、放入鸡蛋。
7、倒入胡萝卜拌炒，鸡蛋嫩嫩的就可以了。
8、出锅后，淋上剩下的一半胡萝卜油。
㈣ 胡萝卜炒鸡蛋怎样炒
用料
鸡蛋 两个
胡萝卜 两小根
花生油
盐
酱油
胡椒粉
葱
姜
蒜
胡萝卜炒鸡蛋的做法
胡萝卜洗净切片，鸡蛋打散
小贴士
胡萝卜炒鸡蛋其实是一道非常有营养的佳肴：胡萝卜的维生素E和维生素A能对眼球和眼肌有滋养作用，能维持上皮组织正常机能，改善黑眼圈，有助于增进视力。胡萝卜与鸡蛋同炒，使基历胡萝卜中的胡萝卜素容易吸收，也增进了菜肴中优质蛋白质和多种脂肪酸吸收，增加了对人体的滋补性。此道菜不仅能营养齐全，而且还有缓解眼疲劳的作用。
胡萝卜和鸡蛋一同炒菜，使胡萝卜中的胡萝卜素容易吸收，也增加了菜返告肴中优质蛋白、多种脂肪酸、胆固醇的含量，增加了对人的滋补性，尤其适宜生长发育期小孩对蛋白质、脂肪、卵磷脂、胆固醇以及多种维生素的需要漏锋明，也提高了不爱吃胡萝卜的孩子的兴趣，适宜青少年常吃。
㈤ 在春季，鸡蛋和胡萝卜是绝配，这两种食物搭配可以做出哪些美食来呢
在春季鸡蛋和胡萝卜是绝配，这两种食物可以搭配出胡萝卜炒鸡蛋，排骨胡萝卜鸡蛋汤以及胡萝卜鸡蛋饼。
社会经济发展越来越快，人们的生活水平也在不断的提高，胡萝卜含有丰富的维生素a对人体的视力保护有着非常积极的作用。鸡蛋中则含有丰富的蛋白质，两者相互配合可以更好的保障人体各类营养的均衡摄入，因此我们在春天的时候可以多吃一些鸡蛋和胡萝卜，不过我们在进行制作之前，一定要注意将胡萝卜清洗干净，避免影响胡萝卜的口感。
3、胡萝卜鸡蛋饼
对于家中有小朋友的家庭来说，制作一份胡萝卜鸡蛋饼可以更好的激发小宝宝的食欲，在进行制作之前10分简单先将面粉打入鸡蛋进行充分搅拌之后，加入胡萝卜放在电饼铛中进行煎制就可以了。
㈥ 胡萝卜炒鸡蛋怎么做
主料：胡萝卜1根、鸡蛋3个、虾皮20克
辅料：花生油40克、盐3克、香葱两根、料酒10克
1、首先把食材准备好
㈦ 鸡蛋胡萝卜怎么做好吃
胡萝卜具有保护视力的功效，在胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素中含有维生素A，它在进入人体机体以后，使人中的各种内脏正常运行，而胡萝卜素则有促进人体眼内感光色素生成的能力，有效的预防夜盲症的发生、有效的预防了色盲症的发生，同时减少了眼睛疲劳与眼睛干燥的情况，还有很多很的的好处，今天娘三都扫盘了，一点都没剩。
主要材料：胡萝卜1根、鸡蛋2个、细香葱少许、食盐少许、植物油少许
制作方法：
1、将胡萝卜洗干净削皮，香葱切成段备用，胡萝卜一定要选细嫩小颗一点的，这种吃起来更香甜爽口。
2、把鸡蛋打入碗里，用筷子打成蛋液，加几滴水，继续搅拌，差不多了，然后就把炒锅烧热，加油8成熟后倒入蛋液，用筷子划散，火不能太大，然后装配待用。（炒鸡蛋不要炒太长时间，炒到快结块定型即可）
3、锅底再放少许油，然后倒入胡萝卜丝，用中小火翻炒至胡萝卜变软。
4、最后加入炒好的鸡蛋和香葱段，翻炒均匀即可。
5、用小火炒至香葱变软，加少许盐，品尝咸淡即可装盘啦。
在炒的时候，家里的娃就说好香好香，迫不及待的要吃啦，这时候米饭也刚好。
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㈧ 好吃又健康的胡萝卜炒鸡蛋，新手的具体做法与步骤是什么
好吃又健康的胡萝卜炒鸡蛋，对新手非常的友好。因为这道菜只需要准备胡萝卜、鸡蛋以及适量的调味料。对第1次下厨房的人来说，可以很快的准备好食材。并且按照相关的步骤制作出这样一道美食，下面就给大家分享一下胡萝卜炒鸡蛋的具体制作方法。
在做这道菜的时候，可以按照一定的比例，比如说一根胡萝卜，两个鸡蛋，这样就能够炒得更加的鲜艳。同时等到胡萝卜变软，闻到香味之后，大家再把鸡蛋倒进去。最好不要倒太早，因为在炒鸡蛋的时候，加入了一些盐。大家在加盐的时候可以少加一些，防止这道菜过咸。胡萝卜不吃油，大家在炒菜的时候，可以少倒一些，这道菜大概需要15分钟左右就可以炒好。
㈨ 胡萝卜和鸡蛋在一起可以怎么做菜
胡萝卜炒鸡蛋的做法：
一、材料
鸡蛋两个、胡萝卜两小根、花生油5克、盐3克、酱油1汤匙、胡椒粉3克、葱1段、姜1块、蒜2瓣
二、做法
1. 胡萝卜洗净切片，鸡蛋打散。
2. 炒锅内放油烧热，将鸡蛋炒熟后盛出待用。
3. 锅内放少许油，烧热后下姜蒜末爆香，放入胡萝卜片翻炒。
4. 放点胡椒粉和少许酱油调味。
5. 加入炒好的鸡蛋炒匀。
6. 最后加盐和葱花炒匀即可。
㈩ 鸡蛋炒胡萝卜丝的做法
主料
鸡蛋
3个
胡萝卜
1根
辅料
盐
适量
胡椒粉
少许
鸡精
少许
葱花
适量
咸甜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
胡萝卜丝炒鸡蛋的做法步碧念骤
胡萝卜丝炒鸡蛋的做法步骤：1 1胡萝卜切丝，或用擦子擦成丝。
胡萝卜丝炒鸡蛋的做法步骤：2 2鸡蛋打散成蛋液，饥谨加少许胡椒粉、盐调味，搅拌均匀。
胡萝卜丝炒鸡蛋的做法步骤：3 3葱切葱花。
胡萝卜丝炒鸡蛋的做法步骤：4 4锅烂慧基中油热后，下入鸡蛋炒好，盛出备用。
胡萝卜丝炒鸡蛋的做法步骤：5 5锅中余油，爆香葱花。
胡萝卜丝炒鸡蛋的做法步骤：6 6加入胡萝卜丝翻炒变软。
胡萝卜丝炒鸡蛋的做法步骤：7 7加入鸡蛋翻炒，加少许盐、胡椒粉、鸡精调味，翻炒均匀。
胡萝卜丝炒鸡蛋的做法步骤：8 8装盘。