A. 长沙那有饺子皮和馄饨皮供货商
一般在睁搏世当地银首的菜市场 或者大型超市悉肢里面都有卖的
B. 长沙哪里有卖手工饺子皮馄饨皮的
一般菜市场周边都有的，还有大型超市都有
C. 长沙向群锅饺的饺子皮的配比
向群锅饺是湖南省长沙市坡子街火神舫复兴的十大老字号中，最引人瞩目的一家，直到今天，这家店仍需排队，节假日排起的长龙更是疯狂。向群锅饺店，创建于民国初年，旧址在黄兴中路，主营锅饺。近百年来，向群锅饺以其独特风味，时刻吸引着星城百姓。在长沙流传有一首童谣：“向群锅饺，口味特好；向群锅饺，无人不晓[1]。 ”长沙向群的锅饺就是南派饺子的代表
D. 长沙地道的小吃都有哪些长沙特色小吃推荐
很多做过攻略的朋友们会知道，长沙的美食那是相当多，而且都是很好吃的，比较综合的口味，但是如辩空果说不能吃辣的朋友们可能就少了很多乐趣，本篇就来跟大家说一说都有哪些美食。
大学期间熄灯寝室畅谈家乡当地美食互相放毒的时候，湖南室友不用说什么，放张美食图到舍群立马就秒了东南沿海的室友，从此去长沙嗦粉成了我们一个宿舍的深夜梦想。
学校对面的湘菜馆子也成了我们宿舍的打牙祭必去地。
长沙可谓是吃货漏灶世的天堂，没来过长沙，不能算作是一个真正的吃货!作为一座舌尖上的城市，长沙人爱吃，好吃，会吃，美食自然也是五花八门。
螺鼎记螺狮粉
这家曾被称为“林科大神粉“，在长沙吃货中小有名气。环境很一般，基本等同于路边摊。有几张桌子，有一两台电风扇挂在墙上，吃的那叫一个大汗淋漓。在饭点过来这里绝对是要排队的，他家的粉是从桂林运过来的桂林干粉，很有嚼劲，但是不失爽滑的口感。神粉的精华全来自于酸笋，而卤蛋则是它的神雕侠侣不可不加。
地址：天心区韶山南路498号中南林业科技大学林大路桥下面
县正街周记米粉
周记米粉是一家专注正宗长沙口味的米粉老店，吃遍全国各地的美味，再来品尝地道的长沙美食，更能领略其独特魅力。只有真正的长沙老饕才会这么做：冰灾期间的某个半夜，花70块钱打的去心仪的粉店，只为吃一碗6块钱的县正街周记米粉!这家传说中的粉点营业时间为晚10点到早10点，他家开了十多年了，一直保持着竹签点单。
地址：芙蓉区解放西路319号
玉林粉店
十年，很多年前就已名贯星城，是很多老长沙记忆中的一个美食圣地。没有芝麻、没有香菜、没有那么油、只有肉丝码子，但就是好恰。早上10点多就没有有卖了哦，自己家做的辣椒酱辣起好韵味，还有自己做的腊八豆也好恰，淳厚、绵软、甘清、鲜泽...它滴美妙滋味，已经超出了食客的词汇量。
地址：德雅路烈士公园北门
壹德壹常德粉馆
常德开过来的牛肉粉店。常德牛肉粉多着名湖南人都知道啦，据说常德人都说壹德壹就是常德那个味。这里的粉都是从津市运过来的，口感也比一般长沙津市牛肉粉不同，粉更有大米的味道。除了通常的牛肉粉外，还有牛肉炖粉，冬天围坐一桌热腾腾的炖粉，感觉暖极了。
地址：天心区黄兴南路步行街434号淘淘小吃街
八一桥原味粉
与众多装潢豪华高端的餐饮门店相比，周加桥的“八一桥原味粉面馆”可谓简单朴素，但是不管你什么时候到这里，你都会发现同样一个现象——生意火爆，座无虚席。当地人都说的老字号，24小时营业。一早起来正好解决早餐。八一桥下也是一条着名的小吃街。桌上配料一应俱全，自家制作的榨菜和萝卜干任加，光带米饭想来白吃的节奏。
地址：开福区八一路617号(八一桥东南角)
刘百味粉馆
长沙原坡子街老刘百味粉馆，出名了十几年!到五一新村生意还是一如既地好。麻辣鸡丝带讯干是店里招牌产品，加一碗酸菜码子拌到一起好韵味!墨鱼粉用墨鱼原汤下的，汤真滴鲜!热卤里面牛百叶和素捆鸡入味又劲道，凉菜鹌鹑皮蛋配烧辣椒也是一绝!
地址：芙蓉区德政园东(近五一新村)
肆姐面粉馆
牛酱的很香，而且是大片牛肉，汤也很好喝，粉很滑，而且汤里加了很多碎芹菜叶，闻起来很香，最近又去了长沙，特意又去吃，果然不让人失望，依旧的美味。推荐：肚腰粉;腰花猪肝粉。
地址：天心区坡子街132号
江湖传说的的美味
长沙是湘菜中心，也是全国着名的美食之城。如果你来一趟长沙，只是吃吃火宫殿、尝尝臭豆腐，就以为吃到了长沙最好吃、最有特色的菜，那你可就大错特错了!长沙的小吃数不胜数，大街小巷随处可见，江湖中更传说着数不清的黯然销魂味!
东瓜山炸香肠
长沙有个东瓜山，东瓜山有一个炸香肠的陈百万。一个无房无顶的路边摊，一年能赚百来万，“陈百万”由此而来。这香肠一炸十几年，带火了周边十几家宵夜，把默默无闻的东瓜山变成夜宵胜地。尽管身边无数新秀崛起抢占宵夜市场，但炸香肠的老味道还是对很多人有难以抵抗的吸引力。
地址：天心区裕南街东瓜山一条巷(裕南街派出所对面)
老吴家秘制烤排骨
老吴家”晚餐做的是湘菜小炒，20:30后开始做夜宵。邵阳秘制烤排骨是这里的“主角”，精选上等的新鲜猪肋排，用秘制调料腌渍十几个小时后，使肉的每部分都很入味。整副排骨共12根肋骨，刷上酱汁用木炭火烤制，大约1小时后完成。咬上一口，排骨外表焦脆，肉质鲜嫩，尽情撕咬两大块都不会觉得腻味。
地址：东瓜山裕南街115号
金记糖油坨坨
糖油坨坨外面酥脆的糖衣，牙齿轻咬还有糖丝拉扯，里面是入口即化的绵绵口感返肢。比糖油粑粑更入味，甜而不腻，路边一口锅炸着，付钱找钱完全自助，可见生意之火爆，这也是这里的一大特色。爱吃甜食的筒子们莫错过!
地址：文庙坪学院街
1911牛肉烤串
牛肉口感相当好，重口味的福音!烤排骨用的是仔排，蛇汁加上喷香的孜然辣椒，那真不是一般的韵味。烤蛇，真的第一次吃到!蛇皮超有嚼劲，蛇肉丝丝细嫩，吃过绝对忘不了的味道!豆腐片油炸之后再烤，口感独特。最重要的是老板又帅人又好!
地址：人民西路樊西巷
五__臭豆腐
长沙最好吃的臭豆腐——南门口五__!现炸现卖的臭豆腐外脆里嫩，粘着酱油和干辣椒粉，一口一个，爽!不像别的家还放葱啊萝卜丁的，这才是臭豆腐的本味!多年前，华少也来做过美食节目。5元7片!PS：老__在的时候炸得更好吃!
地址：黄兴南路59号旁小巷
老长沙猪油拌粉
位于号称“美食一条街”的坡子街上，店虽开不久，但每日来光顾的食客却是排着长队，最多的时候一天要卖出700多碗猪油拌粉。原味猪油拌粉、香辣味猪油拌粉和麻辣味猪油拌粉，搭配秘制鸡爪是一绝!
地址：坡子街悦方idmall对面“小吃长沙”
叶姨手工蒸饺店
饺子店开了有7年，常年是关着门的。所以，来这家店觅食的以熟客为主!这里的饺子非常小，仅仅一个可乐瓶盖大，但一笼有20个，分量也就差不多了。我推荐这里的炸饺，饺子皮炸得金金黄黄，非常可爱，纯猪肉馅，一点也没有腻味，口感清新。营业时间从晚上六点开始。
地址：太平街的朝阳巷内
E. 柏记水饺的皮好吃吗
挺好吃的，不会很厚，是很薄很薄的那种类型的，也算是皮薄肉多了吧。
F. 哪里有卖饺子皮的地方
卖饺子皮的地方，一般卖切面条的地方就有。在大型超市或者是蔬菜市场都有的卖。
下面我们来看看怎么自己做饺子皮，非常简单的。
饺子皮做法步骤：
准备：普通面粉300克、食盐2克、凉水150克
【制作：】
1、面粉里加上食盐可以增加面粉的筋性，用一半配比的凉水来和面，搅拌成面絮状之后，简单揉成团，饧面10分钟。
2、第一次饧面结束之后再反复的把面团揉匀揉光滑，再密封饧上半个小时。
3、饧面结束之后直接取出来面团，注意撒干粉防粘。饧好的面不要再揉了直接按扁擀成圆形的饼皮，薄厚度自己掌握。
4、擀好之后找一个合适大小的圆形的瓶盖，直接压出形状，这就是饺子皮了。
5、剩下的边角料可以重新揉匀饧上10分钟，再按照这个步骤继续做饺子皮，或者用传统的下面剂擀皮的方式做饺子皮都行。
温馨提示：
食盐可以增加面粉的筋性
面团的含水量很水，第一次饧面很重要。面团稍微松弛一点再揉会更容易能揉光滑。
第二次饧面之前一定要把面团揉的特别光滑匀称，这样做出来的饺子皮才会劲道好吃又光滑好看。
擀饼皮的时候要注意边撒干粉边擀，防止面片太薄黏连在一块。
G. 长沙坡子街有哪些美食店推荐
长沙是一个有很多美食的城市，好多来旅游的有一大半的原因就是想来吃这里的美食，本篇小编就来跟大家说一说长沙坡子街推荐的美食店有哪些。
坡子街西起湘江大道，东至黄兴南路，全长640米。周围辐射着步行街商圈、太平街老街道，所以可以逛吃玩耍的地方很集中。
吃货们可以从黄兴广场站下地铁，从东往西一路边逛边吃;也可以在湘江中路的坡子街牌坊处逛起，从西到东，一路吃到黄兴广场。
坡子街十大必吃美食歼竖榜单
——经典小吃系列——
①让人想念的臭干子：臭豆腐
要吃油炸豆腐，就来坡子街。从排队最多的黑色经典，再到四__、罗记长沙大街小巷，最出名的就是臭豆腐。
黑青色的臭豆腐经小火油炸，待豆腐表皮起出小小的气泡，捞出。
用筷子给炸的焦焦的豆腐中间，戳一个洞，倒上鲜香的调味汁，撒上香菜。
一口下去，外焦里嫩，鲜爽香辣。
很多人爱的南京灰白色的臭豆腐，则是用灰白的嫩豆腐，炸成金黄色，串在竹签上，在刷辣椒酱、芝麻酱、蒜汁，香菜味道香浓可口。
如果去坡子街吃臭豆腐，不胖推荐一个自己每次必吃的：黑色经典，开在街边的黑色经典，每次都有很多人排队。拍到近处的时候，看着臭豆腐在油锅里被炸的焦脆滋滋冒响~
端在小碗里，边逛边吃，不要太诱人。
臭豆腐就是吃现炸热豆腐。虽然我是它家必buy粉丝。
但还是强烈建议你们：千万别买什么外带包装版的臭豆腐世改桐，巨咸。
黑色经典
人均价格：14元
②糖油粑粑
“早上三个糖油粑粑下肚，可饱一天精神，充沛体力，下午三个糖油粑粑打牙祭，提神饱肚，精神旺盛。”在长沙人眼里，用糯米粉和糖汁制作的小吃，是最有代表的街头小吃之一。
团好的糯米饼在油锅里炸至两面金黄后，再将糖、蜂蜜制作的糖汁倒入油锅让糖油熬煮冒泡，均匀的沾满糯米团。
充满糯米香气的糖油粑粑，要小口品尝，免得烫嘴。金黄色外壳咬下去，有点脆，里面则是软糯感。
如果想吃糖油粑粑，不胖建议你多看看街边的小店和品牌店(反正不吃火宫殿家的就对了，糖油粑粑实心跳到糖稀里洗了个澡吧?根本没有油炸的口感
)，5元钱4个，尝尝就好。
当然，如果非要推荐，距离坡子街走路20分钟，可以去吃李公庙糖油粑粑。他家小店开了很多年，炸出来的糖油粑粑有独有的桂花香，味道偏甜，价格也稍贵，5元三个。
但是喜欢的当地阿姨叔叔们，一次买个十几二十个。
不喜欢的人觉得不吃也没啥所谓：这家店的态度也很骄傲，下午三点以后开门;天儿太热不开店。
点儿不正的，每次去都扑空，“反正不爱哥就拉倒”的店家气势。
只吃上过一次的不胖表示：拉倒就拉倒!
李公庙糖油粑粑
人均价格：6元
——老字号餐厅系列——
③向群锅饺
向群锅饺在民国时期创立，虽不是特色长沙小吃。但因为味道好，人气旺，从创业至今，一直是长沙人最爱的老字号锅饺店。
(向群锅饺的名字来源于“面向群众服务”的口号。后来为了恢复坡子街老字号一条街，2006年在坡子街开业。)
这里说一下，向群的三位创始人分别来自江苏南通、湖南长沙和浙江宁波。这也有了向群锅饺，江浙风格、湖南本地化的口味。
向群受不受欢迎，最重要的还是他们的配料美味：肉馅中不放油，吃起来不油腻。
肉馅打成蜂窝状，盘馅儿用14中调味料，味道没话说。
还是那句话，趁热吃，趁热吃。因为不止我一个年轻人觉得他家饺子皮太厚太硬。刚煎出来的锅饺热的炸的透还是不错的。放凉搜坦就不是那个意思了。。。
(坐在向群店里吃锅饺的本地人挺多。)
向群锅饺坡子街店
人均价格：13元
④火宫殿
终于轮到必去，又要有点选择性的长沙美食代表——火宫殿。
不胖第一次去坡子街，就在火宫殿逛逛拍拍照，然后到小吃部吃点东西。
朋友们可能还不知道，火宫殿的美食也是湖南非物质文化遗产(之前不胖写过锦州烧烤，就是锦州的非物质文化遗产，可以去我的主页看到)。火宫殿里可以吃到传统湘菜，人多可以试试不吃自助
，去包房点湘菜吃。建议：，鲜辣的剁椒鱼头，刀工一绝的发丝牛百叶，经典的毛氏红烧肉。
还有价格适中的特色小吃：葱油粑粑，宫殿臭豆腐，姐妹团子，肉丝馓子。
如果不想人多赶集一样吃饭，就建议伙伴们赶早，不要正是饭点儿排队，也不要太晚，到时候就只剩下推车里卖的小吃。
火宫殿
人均价格：63元
⑤新华楼
除了火宫殿，老字号新华楼的店面气势也非常有。
1953年营业的新华楼，做的内容跟火宫殿差不错，都是当地特色美食，是酒楼风格，可以承接喜宴筵席的。它家最大的特色就是削面、其他广式茶点啥的，随便点点就好。
重点说收削面吧，喜欢辣味的可以尝尝麻辣牛肉削面。不爱辣的可以试试炸酱牛肉削面，牛腩肉吃起来软糯，胃口大的我，吃了两碗。
新华楼
人均价格：29元
⑥热卤刘
热卤刘也是湘菜老字号了。最早大家点它家卤味的时候，都会一样要上一点，四样拼一起，久而久之就有了热卤四合一这样的经典菜色。
如果不介意逛吃很多家，不胖建议就点一道热卤四合一尝一尝就行了。
有次不胖和朋友们在热卤刘点菜等餐，最经典的热卤四合一，上桌是最快的。其他几道菜，真的是等了不少时间。再加上毕竟老字号吃饭跟赶集一样。
所以吃个经典菜就走，再也不用担心排队。
热卤刘
人均价格：56元
——网红同款店系列——
⑦肆姐面粉馆
肆姐家的米粉嗦起来真的能吃出幸福感。不胖第一次吃过以后，每次来长沙，还是十分惦念。
虽说也是开了很多年的老店，但不胖把它归类到网红店，是因为“长沙小骄傲”张艺兴也超爱肆姐米粉哒。
喜欢清淡的小伙伴可以点个普通清汤白面(但依旧好吃)。
喜欢辣味，建议吃张艺兴同款辣炒小黄牛肉米粉。码子足，分量大，吃起来非常鲜爽。
肆姐面粉馆
人均价格：20元
⑧文和友@老长沙油炸社、老长沙臭豆腐
走在坡子街上你会看见不少文和友品牌的店铺，有专卖臭豆腐的，还有卖油炸食物，比如说经典的长沙大香肠的。
文和友也是长沙老牌子，品牌衍生做得好，有小龙虾，也有地方特色小吃
。据它家的文案介绍，坡子街路上很多人爱举着吃的大香肠，就是文和友他们家最先研发的。
好吃不好吃，我都不推荐，这种创造出来的小吃，如果不是用料独特(什么也黑山猪肉啊啥的)，我一般都不买账。
(同理还有各地创造的老酸奶系列。)
人均价格：20元
⑨仙峰面包
因为喜欢面包，杨仙峰从汽车工人转换身份，变成一个不面包师傅。店名就用自己的名字“仙峰”命名。
这家最初开在经济型酒店里的面包房，选料天然，口味又好。短短几年，就成了长沙新美食代表。有很多游客来长沙，都专程来仙峰面包尝尝味道。
在坡子街边上华远二期营销中心的大堂里，这个网红面包就可以满足来坡子街觅食的吃货们。环境装修的很文艺，面包价格不算太低，最经典的墨鱼芝士、大蒜菠菜芝士都要20元一个。
几乎专程来这里吃面包的人都要点这两款。为啥说贵，因为不胖之前看了一个朋友分享的文章，当时2015年，她在仙峰买的大多数面包
，都卖10元一个。墨鱼芝士，150g左右，价格10元。
时隔两三年，成了最热销的网红品牌，价格也水涨船高。
仙峰面包坡子街店
人均价格：29元
(坡子街华远二期云玺营销中心中庭)
⑩茶颜悦色
赤裸裸的网红店，每次去都排队，中国风的茶颜悦色在长沙有50多家分店了。如果到坡子街不去它的分店喝杯饮品，都get不到长沙小姐姐小哥哥们的最爱。
茶颜悦色的茶饮品跟芝士、奶油一搭配，味道非常不错。大家最爱点，喝起来味道好，也是性价比最高的，就是：幽兰拿铁(16元)、声声乌龙(15元)。
店里可以积分，兑换饮料或者胶带都可以，所以有空一定去尝尝。
茶颜悦色坡子街店
人均价格：16元
(坡子街216号悦方IDMALL负一楼B159号商铺)
除了坡子街，美食达人们还去了哪些附近深夜种草美食?
围绕坡子街，还有黄兴路步行街、太平街，这些心心相连的美食购物地。想要吃长沙味道，围着坡子街周边，一定能找到你想要的。
①文和友老长沙龙虾馆(海信广场店)
已经在上面出现过的文和友品牌，它家的老长沙龙虾馆是必吃中的必吃。
它家的店里用的是80年代复古搪瓷餐具，简装但很有feel,有充满趣味的软装。
想要晚上夜宵吃上小龙虾，一定要做好排队的准备。
不胖的正确免排队的秘诀是：下午四点左右进店，那会儿人不算多，但也是刚刚有位置的状态。
文和友加的小龙虾是必点。你萌只要依自己的口味，挑选喜欢的蒸虾、口味虾、油爆虾还有嗦螺，猪油拌饭，必吃。
配菜的冰镇毛豆绝了。跟不胖喜欢的日本餐厅里的毛豆有一拼。
嗯，还有杨梅汁，豆奶，好喝解辣，吕孩子最爱惹。
如果你不想排队，文和友还能叫外卖呀。
文和友老长沙龙虾馆(海信广场店)
人均价格：70元
②胡嗲单车烧烤店
胡嗲单车烧烤从1979年用单车钢丝烤排骨起家，它家的烤排骨是绝对的招牌菜。
从坡子街穿进小胡同，
胡嗲单车烧烤的装修比较简陋，涂鸦比较有特点。
烤排骨、烤牛蛙肉肉质鲜嫩紧实，烤羊肉串，也是大串儿量多。
最喜欢它家的烤韭菜和烤牛油。虽然这些东西吃下去必胖，但还是想满足口欲啊。
胡嗲单车烧烤
人均价格：70元
最后，当然在坡子街附近，还深藏这许多老长沙们喜欢的好味道。
H. 长沙坡子街，这就是有着1200年历史的长沙坡子街
长沙坡子街，
拥有1200多年的悠久历史，
是一条名副其实的千年老街，
同时也是湖湘文化的代表。
旧时的坡子街分三部分：上坡子街、下坡子街、横坡子街。
尤其以下坡子街的坡度较大，骑自羡答桐行车不论上下，大都推着走。
旧时，
上坡子街主要是银行、金号和钱庄，
下坡子街主要是药材行和疋头号，疋头号，经营棉布和棉纱的批发，
横坡子街是生产和销售时髦木器的地方，如风行一时的宁波床，就只有这里有买。
一条商业老街，数百年来从其形成、发展到盛极一时跟湘江水运密不可分。古时陆路运输不发达，沿江水运码头便成了商业繁荣区。当年坡子街西接江边小西门码头，是一个药材、布匹等诸多货物的重要集散地，因商贾云集店铺林立，进而拉动了这带金融业的发展。就其长盛不衰这一点而言，不能不说是坡子街中所蕴含的历史文化、餐饮文化、民俗文化融合出的一大奇迹
现今新建的坡子街将五一商圈、解放西路酒吧街、黄兴南路步行商业街联结成片，
成为长沙一条传承湖湘文化，引领时代潮流的标志性商业文化街。
“茅斋定王城郭门，药物楚老渔商市”，盛唐时期栖居长沙的杜甫这样描述当时的盛况。
长沙坡子街商业文化悠久，可考证的历史就有1200多年。
清代的坡子街则有“四时恒满金银气，一室常凝珠宝气”的说法。
到近代，坡子街内闻名于世的名老字号达68家，成为长沙商业繁荣的象征。
非常出名的向群锅贴饺子，可以外带打包，饺子个头小馅不多，8元6个，
买来8元一份的尝了下，但要说有多好吃，还真说不上来，
主要原因就在皮上，硬且干，还粘牙，如果是手工擀皮不应该出现这种情况，
估计是业务太好，从菜市场买回来的现成饺子皮儿吧。
现今的坡子街美食众多，常常是人头攒动，摩肩擦踵，成为一条在国内外具有影响力和知名度的民俗名举握食街。
坡子街，与上海的城隍庙、南京的夫子庙、苏州的观前街一起被兄坦誉为中国四大小吃名街。
坡子街主要的特色美食有：酸梅汤、四娭毑臭豆腐、糖油粑粑、糯米粽子，湘宾春卷，龙脂猪血，绿豆沙，汤面，米粉，乾煎鸡油八宝饭，馄饨，萝卜丝饼，薯丁粑粑，油条，嗦螺，口味虾，红烧猪脚，麻辣烫等。
麻辣鱼唇
口味虾
五香嗦螺
坡子街的夜生活是别有一番韵味的，沿着坡子街往江边走，会看到一些有趣的街头文化。
头脑聪明的店家会找些亮点吸引顾客，
比如这家店，为招揽生意，特意请一位萨克斯手在门口倾情演奏，
这位乐者可谓是宝刀未老啊，
吹奏的萨克斯抑扬顿挫旋律优美，美妙的音乐在着夜色中飘得很远很悠扬！
正在建设中的长沙沿江大道，灯火霓虹。
沿江大道明显车多人少，胜在这里的建筑造型独特，线条流畅，让人有另一种的赏心悦目。
I. 彩色饺子皮长沙哪里有卖
地址:长沙市开福区举旅经济开发区秀峰商贸城14栋106号 ，兄返彩色饺子皮长沙 长沙市开福区经济开发区秀峰正尘凳商贸城14栋106号有卖的。
J. 长沙坡子街美食攻略长沙坡子街美食必吃
在长沙最出名的就是臭豆腐了，但是实际上长沙还是有很多好吃的，小编就要给大家介绍一下长沙坡子街的美食了，这条美食街完全就是吃货的天堂呀，小伙伴们还不赶紧。
经典小吃系列
①让人想念的臭干子：臭豆腐
要吃油炸豆腐，就来坡子街。从排队最多的黑色经典，再到四__、罗记长沙大街小巷，最出名的就是臭豆腐。
黑青色的臭豆腐经小火油炸，待豆腐表皮起出小小的气泡，捞出。
用筷子给炸的焦焦的豆腐中间，戳一个洞，倒上鲜香的调味汁，撒上香菜。
一口下去，外焦里嫩，鲜爽香辣。
很多人爱的南京灰白色的臭豆腐，则是用灰白的嫩豆腐，炸成金黄色，串在竹签上，在刷辣椒酱、芝麻酱、蒜汁，香菜味道香浓可口。
如果去坡子街吃臭豆腐，不胖推荐一个自己每次必吃的：黑色经典，开在街边的黑色经典，每次都有很多人排队。拍到近处的时候，看着臭豆腐在油锅里被炸的焦脆滋滋冒响~
端在小碗里，边逛边吃，不要太诱人。
臭豆腐就是吃现炸热豆腐。虽然我是它家必buy粉丝。
但还是强烈建议你们：千万别买什么外带包装版的臭豆腐，巨咸。
黑色经基喊典
人均价格：14元
排队指数：★★★★☆
地址：坡子街火宫殿对面;坡子街九芝堂对面
②糖油粑粑
“早上三个糖油粑粑下肚，可饱一天精神，充沛体力，下午三个糖油粑粑打牙祭，胡歼提神饱肚，精神旺盛。”在长沙人眼里，用糯米粉和糖汁制作的小吃，是最有代表的街头小吃之一。
团好的糯米饼在油锅里炸至两面金黄后，再将糖、蜂蜜制作的糖汁倒入油锅让糖油熬煮冒泡，均匀的沾满糯米团。
充满糯米香气的糖油粑粑，要小口品尝，免得烫嘴。金黄色外壳咬下去，有点脆，里面则是软糯感。
如果想吃糖油粑粑，不胖建议你多看看街边的小店和品牌店(反正不吃火宫殿家的就对了，糖油粑粑实心跳到糖稀里洗了个澡吧?根本没有油炸的口感
)，5元钱4个，尝尝就好。
当然，如果非要推荐，距离坡子街走路20分钟，可以去吃李公庙糖油粑粑。他家小店开了很多年，炸出来的糖油粑粑有独有的桂花香，味道偏甜，价格也稍贵，5元三个。
但是喜欢的当地阿姨叔叔们，一次买个十几二十个。
不喜欢的人觉得不吃也没啥所谓：这家店的态度也很骄傲，下午三点以后开门;天儿太热不开店。
点儿不正的，每次去都扑空，“反正不爱哥就拉倒”的店家气势。
只吃上过一次的不胖表示：拉倒就拉倒!
李公庙糖油粑粑
人均价格：6元
排队指数：★★★★☆
地址：长沙市开福区黄兴北路李公庙巷7号(百联东方对面)
③向群锅饺
向群锅饺在民国时期创立，虽不是特色长沙小吃。但因为味道好，人气旺，从创业至今，一直是长沙人最爱的老字号锅饺店。
(向群锅饺的名字来源于“面向群众服务”的口号。后来为了恢复坡子街老字号一条街，2006年在坡子街开业。)
这里说一下，向群的三位创始人分别来自江苏南通、湖南长沙和浙江宁波。这也有了向群锅饺，江浙风格、湖南本地化的口味。
向群受不受欢迎，最重要的还是他们的配料美味：肉馅中不放油，吃起来不油腻。
肉馅打成蜂窝状，盘馅儿用14中调味料，味道没话说。
还是那句话，趁热吃，趁热吃。因为不止我一个年轻人觉得他家饺子皮太厚太硬。刚煎出来的锅饺热的炸的透还是不错的。放凉就不是那个意思了。。。
(坐在向群店里吃锅饺的本地人挺多。)
向群锅饺坡子街店
人均价格：13元
排队指数：★★★★☆
地址：湖裤锋冲南省长沙市天心区三王街)
④火宫殿
终于轮到必去，又要有点选择性的长沙美食代表火宫殿。
不胖第一次去坡子街，就在火宫殿逛逛拍拍照，然后到小吃部吃点东西。
朋友们可能还不知道，火宫殿的美食也是湖南非物质文化遗产(之前不胖写过锦州烧烤，就是锦州的非物质文化遗产，可以去我的主页看到)。火宫殿里可以吃到传统湘菜，人多可以试试不吃自助
，去包房点湘菜吃。建议：，鲜辣的剁椒鱼头，刀工一绝的发丝牛百叶，经典的毛氏红烧肉。
还有价格适中的特色小吃：葱油粑粑，宫殿臭豆腐，姐妹团子，肉丝馓子。
如果不想人多赶集一样吃饭，就建议伙伴们赶早，不要正是饭点儿排队，也不要太晚，到时候就只剩下推车里卖的小吃。
火宫殿
人均价格：63元
排队指数：★★★☆
地址：湖南省长沙市天心区坡子街127号)
⑤新华楼
除了火宫殿，老字号新华楼的店面气势也非常有，，，
1953年营业的新华楼，做的内容跟火宫殿差不错，都是当地特色美食，是酒楼风格，可以承接喜宴筵席的。它家最大的特色就是削面、其他广式茶点啥的，随便点点就好。
重点说收削面吧，喜欢辣味的可以尝尝麻辣牛肉削面。不爱辣的可以试试炸酱牛肉削面，牛腩肉吃起来软糯，胃口大的我，吃了两碗。
如果想吃外卖，它家可以点外卖。不谢(￣_,￣)
新华楼
人均价格：29元
排队指数：★★★☆
地址：坡子街112-115号(马里奥西10米))
⑥热卤刘
热卤刘也是湘菜老字号了。最早大家点它家卤味的时候，都会一样要上一点，四样拼一起，久而久之就有了热卤四合一这样的经典菜色。
如果不介意逛吃很多家，不胖建议就点一道热卤四合一尝一尝就行了。
有次不胖和朋友们在热卤刘点菜等餐，最经典的热卤四合一，上桌是最快的。其他几道菜，真的是等了不少时间。再加上毕竟老字号吃饭跟赶集一样。
所以吃个经典菜就走，再也不用担心排队。
热卤刘
人均价格：56元
排队指数：★★★☆
地址：湖南省长沙市天心区坡子街火神舫1层19-22号)
网红同款店系列
⑦肆姐面粉馆
肆姐家的米粉嗦起来真的能吃出幸福感。不胖第一次吃过以后，每次来长沙，还是十分惦念。
虽说也是开了很多年的老店，但不胖把它归类到网红店，是因为“长沙小骄傲”张艺兴也超爱肆姐米粉哒。
喜欢清淡的小伙伴可以点个普通清汤白面(但依旧好吃)。
喜欢辣味，建议吃张艺兴同款辣炒小黄牛肉米粉。码子足，分量大，吃起来非常鲜爽。
肆姐面粉馆
人均价格：20元
排队指数：★★★★☆
地址：肆姐面粉馆)
⑧老长沙臭豆腐
走在坡子街上你会看见不少文和友品牌的店铺，有专卖臭豆腐的，还有卖油炸食物，比如说经典的长沙大香肠的。
文和友也是长沙老牌子，品牌衍生做得好，有小龙虾，也有地方特色小吃
。据它家的文案介绍，坡子街路上很多人爱举着吃的大香肠，就是文和友他们家最先研发的。
好吃不好吃，我都不推荐，这种创造出来的小吃，如果不是用料独特(什么也黑山猪肉啊啥的)，我一般都不买账。
(同理还有各地创造的老酸奶系列。。。)
人均价格：20元
排队指数：★★★★
地址：坡子街34号火宫殿对面)
⑨仙峰面包
因为喜欢面包，杨仙峰从汽车工人转换身份，变成一个不面包师傅。店名就用自己的名字“仙峰”命名。
这家最初开在经济型酒店里的面包房，选料天然，口味又好。短短几年，就成了长沙新美食代表。有很多游客来长沙，都专程来仙峰面包尝尝味道。
在坡子街边上华远二期营销中心的大堂里，这个网红面包就可以满足来坡子街觅食的吃货们。环境装修的很文艺，面包价格不算太低，最经典的墨鱼芝士、大蒜菠菜芝士都要20元一个。
几乎专程来这里吃面包的人都要点这两款。为啥说贵，因为不胖之前看了一个朋友分享的文章，当时2015年，她在仙峰买的大多数面包
，都卖10元一个。墨鱼芝士，150g左右，价格10元。
时隔两三年，成了最热销的网红品牌，价格也水涨船高。
人均价格：29元
排队指数：★★★★☆
地址：坡子街华远二期云玺营销中心中庭)
⑩茶颜悦色
赤裸裸的网红店，每次去都排队，中国风的茶颜悦色在长沙有50多家分店了。如果到坡子街不去它的分店喝杯饮品，都get不到长沙小姐姐小哥哥们的最爱。
茶颜悦色的茶饮品跟芝士、奶油一搭配，味道非常不错。大家最爱点，喝起来味道好，也是性价比最高的，就是：幽兰拿铁(16元)、声声乌龙(15元)。
店里可以积分，兑换饮料或者胶带都可以，所以有空一定去尝尝。
茶颜悦色坡子街店
人均价格：16元
排队指数：★★★★☆
地址：坡子街216号悦方IDMALL负一楼B159号商铺)
附近美食
围绕坡子街，还有黄兴路步行街、太平街，这些心心相连的美食购物地。想要吃长沙味道，围着坡子街周边，一定能找到你想要的。
①文和友老长沙龙虾馆(海信广场店)
已经在上面出现过的文和友品牌，它家的老长沙龙虾馆是必吃中的必吃。
它家的店里用的是80年代复古搪瓷餐具，简装但很有feel,有充满趣味的软装。
想要晚上夜宵吃上小龙虾，一定要做好排队的准备。
不胖的正确免排队的秘诀是：下午四点左右进店，那会儿人不算多，但也是刚刚有位置的状态。
文和友加的小龙虾是必点。你萌只要依自己的口味，挑选喜欢的蒸虾、口味虾、油爆虾还有嗦螺，猪油拌饭，必吃。
配菜的冰镇毛豆绝了。跟不胖喜欢的日本餐厅里的毛豆有一拼。
嗯，还有杨梅汁，豆奶，好喝解辣，吕孩子最爱惹。
如果你不想排队，文和友还能叫外卖呀。放心吃哈哈~
文和友老长沙龙虾馆(海信广场店)
人均价格：70元
排队指数：★★★★★
地址：长沙市天心区湘江中路2段-7
②胡嗲单车烧烤店
胡嗲单车烧烤从1979年用单车钢丝烤排骨起家，它家的烤排骨是绝对的招牌菜。
从坡子街穿进小胡同，
胡嗲单车烧烤的装修比较简陋，涂鸦比较有特点。
烤排骨、烤牛蛙肉肉质鲜嫩紧实，烤羊肉串，也是大串儿量多。
最喜欢它家的烤韭菜和烤牛油。虽然这些东西吃下去必胖，但还是想满足口欲啊。。。。。。
人均价格：70元
排队指数：★★★★
地址：长沙市天心区坡子街144号