‘壹’ 白菜香菇素饺子的做法 白菜香菇素饺子怎么做
1、主料：香菇500克、面粉500克。辅料：小白菜2把、香葱2克、姜1小块、蚝油1勺、盐适量、油适量。
2、香菇清洗干净，香菇的柄口感比较硬，可以切掉留作做菜吃，只用香菇的伞肉部分。把香菇用开水焯烫一下后，冷水里过凉。
3、小白菜也要迅速烫一下，不要煮时间久了，水开放入小菜，打一个滚，看到谨岩菜变色蔫了就可以捞出，放入冷水中过凉此晌碧。
4、过了凉水的小白菜，挤出水，再把小白菜剁碎。香菇也同样剁碎。
5、盆内再加入蚝油、盐；同时烧点热油，把油浇在香菇上面，然后再拌匀，馅就调好了。
6、面团要提前和好饧着，面粉和水的比例用2:1的比例就可以，和好了面团饧着中间揉两次就很容易肉光滑了。饧好的面团做小剂子包饺子。
7、包好饺子煮就好，薄皮大馅的素馅饺子，比肉包子还要好吃，吃多森举了也不怕长肉。
‘贰’ 白菜大葱香菇饺子好吃吗
好消棚吃。
1、营养丰富。白菜大葱香菇饺子返桥早富含丰富的营养物质。
2、口感好，既有白菜的鲜香，又有香菇的特殊香味，白菜软糯，香菇有嚼劲漏雀。
‘叁’ 大白菜素馅饺子怎么做好吃
大白菜掰成一片一片的放在水里冲洗干净，控干水分，不要让大白菜上面带有水珠，本来大白菜是含水量很高蔬菜，如果清洗过程中上面带有水珠，切成饺子馅会增加大白菜含水量。放入盛器后加入盐拌匀。
将做法1静置20∼30分钟，等其略出盐水汁后再将菜馅的水分稍微压干即可。把其他的放一起先混合，最后加油、盐调好味就可以包成你喜欢的饺子了。
‘肆’ 白菜香菇能包饺子吗
是这样的，白菜香菇可以包饺子。
白菜香菇饺子的食材。
猪肉，白菜，香菇，食用油，葱姜，花椒面，香油，酱油，食盐，鸡精，海米，大蒜，醋。
白菜香菇饺子的做法。
把香菇洗干净，放入蒸锅中蒸5分钟，取出来剁成末，蒸香菇的水晾凉备用。
大碗中倒入油和香油，放入花椒面，盐，酱油，鸡精，再把猪肉馅放入碗中，顺着一个方向搅拌，边搅拌边加入晾凉的香菇水，搅拌到肉馅有黏性。
把葱姜剁成末，与海米倒入拌好的肉馅之中，再顺时针搅拌均匀，备用。
大蒜去皮拍扁后剁成末，装入小碗中，倒入醋，酱油和香油，调成调味汁备用。
白菜洗干净用热水烫一下，攥去水分再剁成细末，再次攥干水分，倒入已经拌的肉馅之中，顺着原来的方向充分搅拌均匀。
拿出超市里买的饺子皮，把肉馅放入饺子皮之中，包成饺子。锅中烧水，水开的时候下饺子，饺子煮好之后，蘸上调味汁就可以吃了。
‘伍’ 香菇白菜馅儿的饺子怎么做才能好吃
首先将干香菇用温水泡发，此步骤可以提前一晚上用准备，节省时间。
‘陆’ 香菇白菜素饺子怎么做好吃
白菜洗干净，剁成馅料，把水挤干，香菇用温水泡软后多洗几次，去掉泥沙，把硬的蒂剪掉，剁碎，挤干水分，葱姜少量剁碎，如果是素馅，把这几种馅料放在一个盆里，加入食用油、酱油、味精或鸡精搅拌均匀，注意搅拌时要朝一个方向搅动，在开始包饺子以前，加入盐和香油，再拌一下即可，加盐以后放时间长了，馅里会出水，不好包。如果喜欢吃肉馅，买适量肉剁碎，或直接买肉馅，现将肉馅放在盆里，加葱姜末、食用油、酱油、料酒、搅拌后放几分钟，然后放菜、香菇、味精或鸡精，搅拌均匀，，在开始包饺子以前，加入盐和香油，再拌一下即可。
‘柒’ 白菜素三鲜馅饺子的做法
白菜馅三鲜素饺子的食材准备
白菜馅三鲜素饺子的做法步骤
1.面粉加入冷水和成软面图团静置备用。
2.准备好馅料食材。
3.香菇浸泡。海米加料酒清水浸泡。
4.粉条也用清水浸泡。
5.鸡蛋打散炒熟备用。
10.再加入大白菜，香菇，盐，胡椒粉，饺子调味粉，糖，鸡精，香油。
11.全部拌均匀即可。
12.面团揉均匀搓条切小剂子。
13.然后按扁擀成圆皮包入饺子馅、
14.捏成饺子生坯。
15.饺子全部包好可以放入冰箱冷冻。
16.蒸锅水烧开放入饺子蒸笼。
17.大火蒸制10分钟即可。
‘捌’ 白菜素馅儿饺子都有哪些素馅好吃
白菜素馅和胡萝卜、香菇、粉丝搭配比较好吃。做法如下：
食材：白菜1斤、胡萝卜少许、干香菇几朵、粉丝1小扎、姜、香葱头、盐适量、食用油适量、生粉半勺、生抽一勺、蚝油适量。
步骤：
1、洗净的白菜，先把白菜帮拍烂，然后切成细条，再剁成细碎，装入盆里，加入1克盐充分搅拌均匀，静置腌制十分钟，让它自然脱水。
‘玖’ 白菜香菇圆葱猪肉饺子好吃还是包子好吃呢
白菜香菇圆葱猪肉饺子更好吃一些，实际上这两个是同样的食材，只不过是形状不同而已，但是我认为饺子更香。所以要看你喜欢吃哪个了。
这道饺子的做法：
馅料：鸡蛋、黑木耳、白菜、香菇、洋葱、胡萝卜、猪肉
辅料：生抽、蚝油、食用油、香油、盐
做法步骤：白菜剁碎放适量盐腌渍一会，挤干水分，香菇切碎，胡萝卜切碎，洋葱切碎，木耳泡软切碎、鸡蛋炒熟切碎；放蚝油、盐，生抽，油，香油和猪肉拌均匀即可；
面粉加入温水和成柔软的面团，静置醒发30分钟左右；醒好的面团搓成长条，切成大小一致的小剂子，切好的小剂子搓圆按扁，擀成薄皮；取一个小剂子包入馅儿，捏紧。开水下锅，中间加3次冷水进去，煮到饺子浮起即可。
怎么煮饺子方法
“煮饺子先煮皮，后煮馅”，“盖锅盖煮馅，敞锅盖煮皮”。若是敝开锅盖煮，蒸气会很快散失，水温只能保存100度左右，饺子随滚水不停地搅动，均匀地传递着热量，能先将饺子皮煮熟。等饺子皮熟了，再盖锅盖煮馅，蒸气和沸水能很快将热量传递给馅，不用多久饺子馅就煮熟了。采用该方法煮出的饺子，皮不容易破，汤色也清，饺子既不粘，又好吃。
煮饺子首先我们要烧开水，水开之后加上少许食盐，这些都是可以防止饺子粘锅破皮的小技巧，水烧开之后再下入饺子。下入饺子用勺子顺着一个方向搅动几下，防止粘锅。先敞着锅盖煮皮，等到水再次烧开之后加入适量的凉水，盖上锅盖继续煮，这样加3次凉水，将饺子煮熟就可以出锅了。
所以煮饺子，应该先煮皮，再煮馅。先敞着锅盖煮好皮，再盖上锅盖把馅煮熟，这样才不会出现破皮和粘锅的现象。
白菜营养价值：
1.大白菜的水分含量约95%，而热量很低。
2.一杯熟的大白菜汁能提供几乎与一杯牛奶一样多的钙。所以很少使用乳制品的人可以通过食用足量的大白菜来获得更多的钙。
3.大白菜中，铁，钾，维生素A的含量也比较丰富。
4.白菜含有丰富的粗纤维。