Ⅰ 如何用烤箱煮蛋
目录方法1：烤蛋1、将烤箱预热到325华氏度（163摄氏度）。2、将鸡蛋摆在制作玛芬蛋糕的模子里。前穗3、预热到目标温度后，将模子连同鸡蛋放入烤箱，烘烤的时间设置到30分钟。水煮蛋已经过时了，那应该是你外婆常用的煮蛋方法。这是一篇傻瓜式的煮蛋方法介绍，可以说“把鸡蛋扔进烤箱”这一句话概括主要的操作步骤。你无需煮开水，无需手动计时，也无需手忙脚乱，很简单，不信往下读。
方法1：烤蛋
1、将烤箱预热到325华氏度（163摄氏度）。如果你的烤箱火力比较集中于中心，周围不太热的话，又或者你要烤很多大鸡蛋，建议你预热到350华氏度（177摄氏度）。
2、将鸡蛋摆在制作玛芬蛋糕的模子里慧磨卜。如果你的模子很小，那更好，这样鸡蛋就能固定而不滚动了。如果你要做的鸡蛋不多，尽量将所有鸡蛋摆在中间的位置。模子上的重量要均衡，这样烤出来的效果才会好。
3、预热到目标温度后，将模子连同鸡蛋放入烤箱，烘烤的时间设置到30分钟。在烘烤期间，你可以去看一集你喜欢的片子，读一章书，还可以在屋子周围快走或慢跑。你要做的工作已经完成了，接下去交给烤箱就行了。还有人会说你不会煮蛋吗？烤出来的鸡蛋，蛋壳上会有些棕色的斑点。没事儿！浸在水里一会儿斑点就会消失的。游首
Ⅱ 电烤箱烤鸡蛋怎么烤
鸡蛋除了可以蒸煮煎炒，鸡蛋还可以烤着吃哦，那你知道怎么烤吗?接下来我为你介绍一下烤鸡蛋的做法吧。
烤鸡蛋的食材准备
烤鸡蛋的做法教程
1.备好料包：八角3个,桂皮3寸段,花椒40粒,丁香6粒,香叶5片,生姜1块,干辣椒2个,盐10g
2.把调味料放入水中煮3分钟左右离火
3.鸡蛋洗净。我用的柴鸡蛋，个头很小，小鸡蛋容易腌透。家里就这些了，全部煮了。
4.放入煮好的水中腌制2--3天。我当时着急做菜谱，腌了一天半就开始做了。好在鸡蛋小，也入味了
5.腌好的鸡蛋煮一下，水开后煮1分半钟。因为我用的鸡蛋小，煮的时间很短，如果用大鸡蛋可以煮2--3分钟。但最好是煮2分钟就捞出，以保证鸡蛋黄还是液体的，如果蛋黄煮熟了，烤出来的鸡蛋口感就完全不同了，也就不那么好吃了。这一点很关键!
6.把煮过的鸡蛋立即捞出放入烤盘中
7.烤箱200度提前预热好，我是煮鸡蛋之前就把烤箱预热上了。200度烤4分钟，然后关闭烤箱让烤箱自然降温到100度，自然降温后再开启烤箱150度烤40分钟左右
8.烤好的鸡蛋，我还没有拍照，就被老公拿了两个去尝味道啦
9.烤好的鸡蛋剥皮后颜色也很好看，如果放些茶叶再腌制的时间久一点，蛋清的颜色也会成淡棕色了
鸡蛋的营养价值
鸡蛋味甘;性平。归肺;脾;胃经。滋阴润燥;养血发胎。主热病烦闷;燥咳声哑;目赤咽痛;胎动不安;产后口渴;下痢;疟疾;烫伤;皮炎;虚人赢弱。
健脑益智
鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
保护肝脏
鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
防治动脉硬化
美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4～6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显着下降，获得满意效果。
预防癌症
根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。
延缓衰老
不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。
美容护肤
鸡蛋中还含有较丰富的铁，铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽。由此可见，鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。
Ⅲ 烤箱烤鸡蛋怎么烤
【烤箱烤鸡蛋怎么烤】
1、先将鸡蛋水煮、剥皮（需掌握火候，不然就煮熟了）。如果煮久了，就会把鸡蛋煮熟，烤鸡蛋就完全失去了应有的滋味；如果时间太短，表皮硬度不够，那么鸡蛋又会被烤烂。按照经验，煮的时间最好控制在三到四分钟左右，让蛋黄还处于稠状是最好的；
2、加入调料腌制(配料为盐、味精、花椒皮、大料等)。鸡蛋与配料按重量比例为：每500克剥皮鸡蛋加入盐8-25克、味精1-2克、花椒皮1-2克、大料0.5-1克)；
3、接着将鸡蛋放入陶瓷、搪瓷或不锈钢烤盘内，放入电烤箱中，一次升温到200℃-260℃，烤4-5分钟，然后自然降温，温度降到100℃后，再升温到150℃-220℃，烤45-60分钟，即完成全部工序。
【烤鸡蛋优势】
1、烤蛋好吃，别具风味，开发了禽蛋深加工的另一条道路。
2、烤鸡蛋作为一种即食食品，相当好吃，比火腿肠、香肠、肉干等蛋白质食品，更合乎人体营养，而且经济实惠。
3、烤鸡蛋任意做菜都好吃，是它的突出优势，烤蛋清完全可以代替肉用，配菜、凉拌、热炒、滚汤、糊炸均可，做菜色、香、味具佳，营养合理，是人们改善口味的理想饮食。
4、分离蛋清单独食用，烤蛋清成为一种只含蛋白质，不含脂肪，不含胆固醇的健康食品，对预防人类健康的头号杀手—心、脑、血管疾病，有积极作用。
5、对于喜好辣食的人群，烤鸡蛋完全弥补了普通鸡蛋口味不辣的缺点。
Ⅳ 烤箱怎么烤鸡蛋
天气逐渐变冷，此时很多孩子老人都容易出现手脚发凉，食欲不振的情况，此时学着做一份营养好吃的白胡椒烤鸡蛋，那是再好不过。
【“白胡椒烤鸡蛋”的正确做法——营养版本】——特点：营养美味、开胃消食、小孩爱吃、简单易学、一看就会。
【主料】：鸡蛋3个、白胡椒粒21粒（每个用7粒）
【配料】：核桃仁、红枣、葡萄干各适量
【调料】：面粉、水、食盐、食用油适量
【工具】：剪刀1把、研磨瓶1个、锡纸适量
——【开始制作】——
①：先把白胡椒粒用研磨瓶完全研磨成白胡椒粉，取小碗装少许面粉和水兑成比较浓稠面糊，备用。
②：鸡蛋用剪刀小心戳挖一个小孔，然后将白胡椒粉取1/3全部倒入鸡蛋内，撒入少许的盐、淋入少许的油，然后用面糊封口，在外层再抹一层油，重复该步骤至3个鸡蛋弄好，最后均用锡纸包好。
③：取烤箱上下火210度预热5分钟，然后将鸡蛋全部放入中层，烤20分钟。
④：最后将烤好的鸡蛋去壳切半，与核桃仁、红枣、葡萄干一同食用，营养美味。
出品图：怎么样，看着是不是很好吃呢？
——【技术总结】——
（1）白胡椒粉一定要用白胡椒粒研磨的新粉，不要用直接买来的白胡椒粉，因为直接买来的多半是掺和了很多别的调料和添加剂，味道不纯也丢失药性，无法做到暖胃散寒，开胃消食。
（2）白胡椒需要和鸡蛋一同接触并烤制，不能涂抹在外面，一起烤才能达到食效。
（3）鸡蛋挖孔是个技术活，切勿一下用力过猛，不然容易整个裂开。
（4）鸡蛋开孔后一定要用面糊封口并抹油加锡纸，封口是避免流出鸡蛋液。
（5）鸡蛋内外加抹油是为了延缓受热，避免鸡蛋内外口感过干而局部烧糊，同时增加口味和香味。
（6）鸡蛋加锡纸则是为了让受热更均匀，并且增加包裹感，避免发生爆裂。
（7）之所以最后要搭配核桃吃是为了补脑，红枣吃是为了补血益气，葡萄干则是补充微量元素和增加口味，这样小孩老人都爱吃，营养也更均衡。
Ⅳ 烤箱烤生鸡蛋方法 烤箱烤鸡蛋的做法
1、烤箱烤生鸡蛋食材：鸡蛋1个。
2、洗干净鸡蛋，擦干。
3、放到烤箱里面。二网络左右，二十八分钟左右。
4、烤完了太烫，用冷水冲下。
5、完美焦香烤鸡蛋！
6、注意事项：不要用微波炉，鸡蛋用微波炉烤的话会爆。
Ⅵ 怎么用烤箱烤鸡蛋好吃
这个问题我来回答你，为你解惑，帮你学会烤鸡蛋。
首先，我们现在家家户户都有烤箱。我们可以用烤箱制作很多美食，但是我们烤鸡蛋的时候一定一定要用锡纸包裹这样烤鸡蛋不会炸。我们把鸡蛋洗干净后备用放入锡纸上，挨个包好，放入烤箱中大火烤制十五分钟就可以。切记：切勿直接放烤箱中，这样会爆炸。
我们可以，把鸡蛋煮熟剥皮，把剥皮后的鸡蛋，刷上烧烤料，然后放入烤盘中，放入烤箱烤十分钟，这样做出来的鸡蛋，非常好吃非常有嚼劲。
综合上述，这两种烤箱烤鸡蛋都非常美味，非常容易学会。题主可以试一试，真的非常好吃。
Ⅶ 烤箱怎么做鸡蛋
做法一，烤鸡蛋卷
材料
"蛋 3粒","培根 3~5片","起司丝 1小碗","中筋面粉 1/4杯","鲜奶 1/2杯","葱粒 适量","盐 适量","胡椒 适量",
做法
1:培根切段入平底锅炒熟备用。
2:【鲜奶、蛋、面粉】+【盐、胡椒粉】倒入果汁机里搅打均匀备用。
3:烤盘喷上烤盘油，将面糊蛋液倒入，撒上【培根】、【葱粒】、【起司丝】。
4:烤箱230度，烤熟后卷起定型后再切。
做法二，烤鸡蛋布丁
材料
"高脂鲜奶 300g","鸡蛋 2颗","砂糖 20g","香草精(可略） 3g",
做法
1: 先来煮焦糖液，把30g黑糖倒入滚水中，约滚5分钟不需搅拌只需摇动锅身。之后快速倒入容器内，太慢愈冷空气会凝固
2: 两颗蛋打散/300g鲜奶/香草精3g及装着焦糖液的容器备用
3: 把鲜奶拿去瓦斯炉上加温再加入20g砂糖，微温即可关火，用意在使糖融化。
4: 把布丁液过筛2-3次去除蛋筋，使口感滑顺。
5: 把过筛好的布丁液倒入容器中，用铝箔纸封口，烤箱预热160度，铁盘上倒入水的高度至容器底。
6: 160度c烤30分钟，请依家中烤箱大小调整温度及时间，原则上蛋要熟了才会变固体⋯但不能徒省时间就转高温，布丁会有坑洞丑丑的
7: 香浓的烤鸡蛋布丁出炉了～
8:吃一口就知道有多滑嫩！！
做法三，牛油果烤鸡蛋
材料
"牛油果2个","鸡蛋2只","海盐适量","黑胡椒 适量"
做法
1:牛油果一切二，去核
2:牛油果中间打入一枚鸡蛋
3:撒上适量黑胡椒和海盐调味
4:烤箱热180度，烤15分钟即可
做法四，烤鸡蛋布丁
材料
"全蛋 2","纯蛋黄 1","白砂糖(A) 55g","牛奶 300ml","白砂糖(B) 70g"
做法
1: 将白砂糖(B)加热至焦糖化，如果怕会太快焦的化可以先加20ml的水，加热完后分别倒入容器里。 把全蛋及蛋黄混合打散。这次我刚的是小土鸡蛋，所以全蛋跟蛋黄我都各加一颗的量，做起来蛋味十足。
2: 先预热烤箱再来加热牛奶加入白砂糖(A)，不要煮滚否则与蛋液结合时会固化，所以当锅沿有冒泡泡时就要关火，如果怕煮过头可以加入水下去加热。
3: 把牛奶及蛋液充份混合，再倒入容器里面。
4: 接着把小容器隔水加热送入烤箱，上下火160度烤30分钟或更多，要看看布丁是否烤熟。
5: 放凉再冰进冰箱就等着吃罗！隔一天会更好吃。
做法五，马铃薯烤鸡蛋
材料
"马铃薯 3个","鸡蛋 6个","干辣椒 少许","香菜 少许","小葱 少许","蒜 少许","食盐 适量",
做法
1:准备食材：马铃薯、鸡蛋、香菜、香葱、蒜、干辣椒
2:用蒸锅蒸制马铃薯，大约40分钟
3:马铃薯切半，用勺挖出薯仔泥
4:马铃薯皮制作完成
5:香菜切碎
6:干辣椒剪碎
7:将马铃薯皮摆入烤盘并打入鸡蛋，注意不要挑散
8:散入食盐、蒜末、香菜碎和干辣椒碎
9:烤箱预热后，放入烤箱中层，150℃，15至20分钟。
10:出炉装盘
Ⅷ 烤箱煎蛋的做法，烤箱煎蛋怎么做好吃，烤箱煎蛋
用料
鸡蛋 1个
油纸 1张
烤箱煎鸡蛋的做法
先用一个圆形的小碗把油纸放进去整形成圆形模具
Ⅸ 烤箱烤鸡蛋窍门
烤箱烤鸡蛋的做法步骤：
鸡蛋洗干净滚一层盐，包锡纸，不要包紧，留个口，拿刀尖在鸡蛋上面磕开个小口，我怕爆炸 说明一下，今天放鸡蛋的时候红薯已经230度，烤了半个小时了，所以是烤箱高温直接把鸡蛋放进去的。
烤了半个小时的状态，外面有点焦黄了，里面和煮鸡蛋一样，程度不够，继续烤 盐味进到鸡蛋里了，微微咸 吃的时候小心点，太烫了。
设置的时间需要注意，如果是烤了两个小时的鸡蛋，有点太干了，盐味更进去了，很好吃，不咸的。
营养价值：
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；
2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；
3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。