主料：老豆腐适量、奶白菜适量
奶白菜炒豆腐的做法步骤
6.咬下去浓郁的豆香和爽口的菜香，美味无法抵挡。
小贴士：
1、奶白菜不要炒老了，翻下锅即可；
2、盐不要放太多，放多了奶白菜会发苦。
2. 油豆腐烧奶白菜的做法，油豆腐烧奶白菜怎么做
材料
主料：油豆腐100g、奶白菜400g；
辅料：油适量、盐适量、虾皮适量、鸡精适缓答量
油豆腐烧奶白菜
1
准备好食材，清洗干净。
2
把油豆腐一切两半。
3
把奶白菜切段。枯哪凳
4
锅中放油，放入生姜丝炸香。
5
放入奶白菜。
6
奶白菜稍微炒一下，再放入油豆腐，翻炒。
7
放入盐、虾皮，翻炒。
8
盖上盖子，小火煮一会。
9
油豆腐烧奶白菜熟了，关火，放入鸡精即可食用。
小贴士
现做现吃没旅，维生素含量高。
3. 油豆腐烧奶白菜的做法，油豆腐烧奶白菜怎么做
油豆腐烧奶白菜
主料
自制油豆腐200g 奶白菜两颗金华火腿适量 橄榄油适量葱花适量 盐适量鸡精适量 虾皮适量清水适量
油豆腐烧奶白菜
1. 油热放入金华火腿翻炒几下
2. 放入葱花炒香
3. 放入奶白菜翻炒至奶白菜稍变软
4. 放入油豆腐（油豆腐是自制的非常香
5. 倒入虾皮水
6. 大火煮开转中火炖煮
7. 菜快好时倒入鸡精
8. 倒入盐
9. 翻拌均匀后略煮收汁……关火
4. 白莱豆腐怎么炒好吃
小白菜炒豆腐做法介绍
小白菜炒豆腐的主要用料就是小白菜和豆腐，是一道做法非常简单的家常菜。也是人们最常吃的营养佳肴，接下来就向大家介绍怎么做这道小白菜炒豆腐更好吃的方法。
小白菜炒豆腐的做法教程：
1、豆腐洗净切片，可以切得稍微大些，但不能太厚哦;小白菜洗干净控干水，从中间切一刀;葱切葱花，姜切丝。
2、不粘锅内放适量油，油烧至五成热后，放入豆腐中火煎，把豆腐两面都煎成焦黄后盛出待用。
3、炒锅内放油，放葱花、姜丝爆香，放小白菜快速爆炒一分钟，再放入煎好的豆腐、适量的盐，继续快速翻炒均匀即可出锅。
成品图：
做法的小技巧：
1、小白菜一定要控干水再炒，并且炒的时候要用旺火快炒，以免出水太多。炒的时间太长，口感也会过于软烂。
2、煎豆腐的时候要注意控制好火候和油温，以免不小心煎糊。如果你是厨房新手，建议就用中小火慢煎更适合一些。
小白菜炒豆腐做法就讲解到此，非常简单的一道普通家常菜。对于厨房新手们来说，这道菜正好可以用来进行练手，学习烹饪技巧和把握火候，只要多试几次就能做出理想的味道和菜色了。
5. 妈妈做的奶白菜炖豆腐怎么做好
食材
主料
大豆腐
400g
白菜
150g
辅料
精盐
1/2勺
生抽
1勺
鸡精
1/2勺
葱末姜末
适量
植物油
适量
高汤
适量
青葱
适量
步骤
7.出锅，表面撒上青葱，开吃吧。
6. 奶白菜炖豆腐的做法
白菜炖豆腐五花肉是一种十分常见的家常菜，制作这道菜最主要的材料就是白菜、豆腐和五花肉。而这几种食材都是有着比较高的营养价值的，三种食材组合在一起，其口感也是非常好的。当然，制作白菜炖豆腐五花肉这种家常菜也不难。下面，就为大家详细介绍白菜炖豆腐五花肉的做法！
一、所需食材
主料：400g白菜，1块豆腐，100g五花肉，100g牡蛎。
配料：适量油，适量盐，适量生抽，适量鸡精，适量葱，适量姜，适量蒜，适量香菜
二、制作方法
1、五花肉的肥肉剁成肉泥，瘦肉切片。牡蛎洗干净，葱姜大蒜切末。
2、油热依次下入姜、大蒜、葱末，再下入五花肉的肥肉泥。煸炒一会觉得肥肉的油下的差不多时倒入少量的生抽，实在不喜欢看到肥肉的样子。
3、下入瘦肉翻炒，炒到差不多的时候倒入少量料酒。
4、肉炒好后下白菜，盖上锅盖，时不时翻炒下。
5、白菜下汤至七分熟时下入白菜，精盐。
6、白菜九分熟时下牡蛎，翻炒几下放入适量鸡精，再翻炒几下就可以熄火了。撒入香菜。
小贴士：
本来大白菜里是想放由螺来提鲜，今天市场没有卖。虽然牡蛎味道很鲜，但是个人更喜欢油螺的炖白菜。再就是海鲜是可以不放的，只是提鲜用。
三、食用须知
1.白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。
2.秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。
3.美国纽约激素研究所的科学家发现，中国和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得多，是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素，它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。
7. 白菜炒豆腐怎么做好吃
白菜炒豆腐看似简单的一道菜，怎么做才能做出美味呢？以下是我整理的白菜炒豆腐怎么做好吃，欢迎参考阅读！
主料
白菜500克
豆腐300克
辅料
油适量
盐适量
生抽适量
具体做法
1.白菜洗净
2.豆腐切块
3.锅烧热后葱炝锅，放白菜不停地煸炒，直至变软
4.加水，放豆腐不要搅拌，焖一会儿在搅拌
5.熟后加盐搅拌均匀即可
拓展：白菜炒豆腐的做法
做法
主料：豆腐(北)300克,小白菜200克、植物油50克,盐5克,味精2克,料酒10克,酱油5克。
做法
1. 小白菜摘净，洗净，用手掰成段;
2. 豆腐切小块，水绰一下，控净水;
3. 坐锅，开火，锅内放油，油温不要太热;
4. 放入豆腐，慢火煎至豆腐有黄色夹;
5. 然后放小白菜炒熟调味即可。
制作要诀
1. 豆腐要选择硬一点，否则容易碎;
2. 白菜在制作时，最好不要用刀切，手掰一下就可以了;
3. 避刀上的腥味。
营养价值
白菜
食用价值
白菜以柔嫩的叶球、莲座叶或花茎供食用，可炒食、作汤、腌渍，与小白菜一起成为中国居民餐桌上必不可少的一道美蔬。在中国北方的冬季，大白菜更是餐桌上的常客，故有“冬日白菜美如笋”之说。
大白菜具有较高的营养价值，故有“百菜不如白菜”的说法。民间在冬天的时候会做“白菜炖豆腐”，吃起来特别爽口，虽然美味但要注意的是两者会容易形成结石的草酸钙。
食用疗效
秋冬季节空气特别干燥，白菜其性微寒，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃、清肺热之效。若你要清热燥湿，利水，利胆，可多吃大白菜这样的清热利水的食物。以此达到治疗功效。
1、大白菜的水分含量约95%，而热量很低。
2、一杯熟的大白菜汁能提供几乎与一杯牛奶一样多的钙。所以很少使用乳制品的人可以通过食用足量的.大白菜来获得更多的钙。
3、大白菜中，铁，钾，维生素A的含量也比较丰富。4、白菜含有丰富的粗纤维。
豆腐
营养
豆腐营养极高，豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。
豆腐为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。
现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益(有此功能的还有果中钙王--酸角)，在造血功能中可增加血液中铁的含量;豆腐不含胆固醇，是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。
豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。
豆腐的功能
1.豆腐是最佳的低胰岛素的氨茎的特种食品;
2.豆腐可以改善人体脂肪结构;
3.豆腐可以预防和抵制癌症;
4.豆腐可以预防和抵制更年期疾病;
5.豆腐可以预防和抵制骨质疏松症;
8. 煎豆腐煮奶白菜怎么做
1、食材：豆腐350克、奶白菜100克。
2、调料：葱花10克，盐2克，生抽5克，熟猪油适量。
3、将凯磨老盯升豆腐切4厘米见方、厚0.8厘米的片。
4、游春平底锅加油烧热，下入豆腐煎至两面金黄。
5、炒锅加猪油烧热，下葱花爆香，放豆腐片翻匀，加盐、生抽、水(少许)用大火烧开，放奶白菜煮至入味即可。
9. 奶白菜豆腐汤的做法
奶白菜豆腐汤的做法就是你先把白菜炒一炒，然后再把豆腐放进去，再炒一炒，然后再倒进去一点水，放各种调料，最后料最后呢，再把淀粉勾芡一下，奶白菜豆腐汤就这样做成了。