1. 小白菜鸡蛋汤怎么做好喝
白菜鸡蛋汤是一道简单的家常菜，主料是白菜400克、鸡蛋2个、大骨汤800克、葱1根、清水适量、胡椒粉半茶匙、盐1茶匙。
步骤：
1、白菜洗净切块备用，鸡蛋放入碗中搅散备用。从切末备用。
2、加热大骨汤和适量清水，放入白菜，大火煮开。
3、转文火煮15分钟。
4、开旺火，慢慢倒入鸡蛋液。
5、关火加葱末、胡椒粉、盐调味即可。
营养价值：
白菜鸡蛋汤 护肤养颜润肠排毒的白菜鸡蛋汤，白菜鸡蛋汤，滋味清甜美味，所含的蛋白质对人体的肝脏组织损伤有修复作用，还可提高人体血浆蛋白量，增强机体的代谢功能和免疫功能，改善记忆力，所含丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用，丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜鸡蛋汤，可以起到很好的护肤和养颜效果。
2. 小白菜鸡蛋汤怎么做好吃
小白菜鸡蛋汤，对于这道清甜爽口的汤类，相信很多人对它并不陌生，这道汤可谓是黄金搭配啊，因为白菜本身富含丰富的维生素和叶绿素，对于人体是非常有益的，所以平时要多食用白菜，而鸡蛋就更不用说了，富含丰富的蛋白质、氨基酸，为人体所需要的，而将它们进行搭配，营养价值更高。
小白菜同属于白菜的一种，大家都知道绿色蔬菜含有丰富的维生素及叶绿素，常吃青菜有助于减肥及调控血脂。小白菜又名不结球白菜、青菜、油菜。原产于我国，南北各地均有分布，在我国栽培十分广泛。十字花科芸薹属。小白菜是芥属栽培植物，茎叶可食，小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。
小白菜蛋汤的做法
1.将西红柿洗净切片，西红柿要选熟一点的，最好是很红的，这样炒起来容易出汤，味道浓郁，生一点的西红柿不容易炒碎。
2.小白菜洗净，去根，切碎，备用。准备少量瘦肉洗净，切成肉丁，准备好淀粉水，将鸡蛋打碎，搅拌均匀备用。
3.锅中放入少量花生油，放入葱姜，炒至出香味，倒入准备好的肉丁，炒至断生。把刚刚煎的二个蛋糕倒入汤锅中与鸡蛋一起煮30秒左右，下盐调味即可出锅。向锅中加入适量的水，大火烧开。
4.把准备好的淀粉水倒入锅中，搅拌，至汤变粘稠，倒入鸡蛋液，搅拌。将准备好的小白菜倒入锅中，根据个人口味加入适量的醋，香油，花椒面，食盐，搅拌均匀，即可出锅。
以上是我们对于小白菜鸡蛋汤的做法进行了介绍，对于这道汤的做法也是非常简单的，这可谓是一道美味又营养的靓汤，各位亲们怎么能够错过呢?所以赶快动起手，跟着我们上面的步骤，为你们的家人呈现这样一道色香味俱全的好靓汤，也是不错的选择!
3. 鸡蛋汤的做法，小白菜鸡蛋汤怎么做好吃，小
小白菜鸡蛋汤的做法
1.小白菜用清盯喊汪水冲洗干净，鸡蛋打散备用。
2.锅加水烧开，加适量油，把打散的鸡蛋淋入锅中搅拌成鸡蛋花。
3.然凯仔后放入小白菜，加适量盐，鸡精，味极鲜，搅拌渗橡待汤煮开盛出倒入汤碗中滴两滴香油搅拌一下，美味可口的小白菜鸡蛋汤就做好了。
烹饪技巧：按个人口味加盐。